Mỹ Thực Gia Ở Dị Giới

Notice: Undefined offset: 179
Khí linh tràn vào bên trong Long Cốt Thái Đao, dường như Thái Đao cũng trở nên linh động hơn dưới một khắc này.
Hiển nhiên, đám khí linh cũng không dám sơ suất đối với lần này khảo hạch.
Trên thực tế, khảo hạch này vẫn rất siêu hạng đối với Bộ Phương.
Nhưng không có cách nào khác, lúc trước Bộ Phương chiếm được ba giọt nước thần lực cũng không phải là cho không.
Lần này, ngay cả đao hoa mà Bộ Phương cũng không thèm vung nữa rồi.
Hắn cầm cá trắm cỏ kia lên, cá vẫn còn sống, cái miệng hé ra khép lại, tựa như đang hô hấp vậy.
Cạo vảy, bỏ lòng, bỏ mang…
Tất cả đều được tiến hành đâu vào đấy, Bộ Phương xắn tay áo lên, tay không run, tim không đập nhanh.
Vèo…
Ngay khi Bộ Phương bắt đầu khảo hạch món ăn trong thực đơn Trù Thần.
Một cỗ hàm ý độc đáo dường như đang truyền ra.
Cả Hoàng Tuyền Thành cũng rơi vào tĩnh lặng trong một khắc này.
Dường như mọi người đều có thể cảm nhận được sự khác lạ của tiểu điếm.
Nghiêm túc, lạnh lùng, ngay cả Đại Thánh cũng không dám ồn ào nữa…
Thiên Tàng và Minh Vương Nhĩ Ha đứng ở ngoài cửa mà nhìn tửu lâu, ánh mắt cũng có quang hoa ngưng trọng tuôn ra.
Tiên Trù Giới.
Địch Thái Giới Chủ xé rách hư không bay đến, trôi nổi trên không trung của Địa Ngục mà nhìn về phía Hoàng Tuyền tiểu điếm từ phía xa xa.
Trong mắt hắn ta, giờ phút này, Hoàng Tuyền tiểu điếm tựa như phát ra vô số quang hoa vậy.
Trong phòng bếp.
Bộ Phương đang tập trung tinh thần để nấu nướng.
Hắn đặt hết một lòng một dạ lên trên việc này.
Sóc Ngư, quan trọng là ở chỗ xử lý cá.
Cá trắm cỏ được đặt trên thớt, sau khi xử lý xong thì rửa sạch bằng nước, rửa hết vết máu trên đó xong thì mới bắt đầu xử lý bước kế tiếp.
Chặt đầu cá xuống, lóc thịt cá từ phần xương cá ra thành hai nửa, nhưng lại giữ da cá và đuôi cá.
Cong một đao xuống, nhẹ nhàng lóc cả phần xương cá xuống hết.
Sau khi tước xương cá ra, rồi lấy hết xương cá còn dính lại bên trên thịt cá.
Rút hết xương xong, kế tiếp là một bước quan trọng nhất.
Đó là thái thịt cá, thái cho mỏng cỡ lá lúa.
Đây là một loại đao công.
Dùng loại đao công này để thái thịt cá, sau khi đun nóng sẽ làm cho thịt cá cuốn lại, biến thành hình dạng như lá lúa xinh đẹp.
Cho nên, trận này là cuộc khảo nghiệm đối với đao công.
Bộ Phương cầm lấy Long Cốt Thái Đao, trong lòng hắn đã diễn thử vô số lần rồi, chỉ có một phần nguyên liệu thôi, một khi làm sai thì đại biểu cho việc nấu nướng thất bại.
Cũng không phải nói đao công này khó cỡ nào, mà là yêu cầu của thực đơn Trù Thần rất nghiêm khắc.
Khoảng cách giữa đao và đao cũng đều có quy định nghiêm khắc, không thể có bất kỳ sai lệch nào, cho dù chỉ lệch lạc một milimet thôi cũng không được.
Điều này làm cho Bộ Phương bắt buộc phải giữ vững tinh thần tập trung cao độ.
Nếu không, một khi mất tập trung sẽ khiến cho tất cả trở thành kiếm củi ba năm thiêu một giờ.
Bộ Phương sắp thịt cá lên trên thớt.
Thần niệm dâng trào lên rồi bao vây lấy thịt cá lại.
Hắn cần phải chú ý khoảng cách giữa những miếng thịt cá sau khi thái đao cắt qua.
Ép thịt cá xuống, cầm thái đao, nghiêng đao một góc bốn mươi lăm độ rồi cắt vào thịt cá thành vết đao chỉnh tề, tổng cộng thái ra mười tám đao, khoảng cách giữa mỗi một vết đao là không phẩy hai centimet, đây đã được tính là vô cùng chuẩn xác rồi.
Lưỡi đao cắt ra cùng góc bốn mươi lăm độ với thịt cá, hơn nữa lưỡi đao cắt vào thịt cá phải đạt tới hai phần ba, không thể vượt quá, cũng không được thiếu mất.
Một điểm quan trọng nhất là… không thể cắt đứt thịt cá.
Bởi vì vị trí của thịt cá không giống nhau sẽ có độ dày khác nhau, nhưng cho dù độ dày có thế nào đi nữa thì cũng phải bảo đảm đao công cắt xuống đạt tới mức độ hai phần ba.
Sau khi thái xong thì xếp thịt cá lại, lưỡi đao vuông góc xuống dưới rồi trực tiếp thái, lần này cũng là khoảng cách không phẩy hai centimet.
Khoảng cách vô cùng nhỏ, đầu bếp phải nắm chắc về khoảng cách, bắt buộc phải cực kỳ chính xác.
Một khi có một đao vượt quá khoảng cách không phẩy hai centimet hoặc ít hơn mức này thì sẽ tuyên cáo lần nấu nướng này thất bại.
Cho nên thần niệm của Bộ Phương gần như đều phải ngưng kết thành thực chất.
Lưỡng Nghi Thái Cực Tinh Thần Hải chuyển động ở mức độ cao, thần niệm mịt mờ tựa như sương mù bao quanh lấy hắn.
Đôi mắt Bộ Phương gắt gao nhìn chằm chằm, trên trán cũng có mồ hôi tinh mịn hiển hiện lên.
Một đao… Một đao…
Mỗi một đao thái xuống, lưỡi đao không được rung, phải cầm đao thật vững.
Hơn nữa, khoảng cách giữa lưỡi đao phải được xác định.
Xử lý xong một bên rồi thì làm tiếp bên còn lại.
Bên kia cũng dùng cách tỉa hình lúa mạch như vậy.
Khi một đao cuối cùng được thái xuống thì Bộ Phương mạnh mẽ rút Long Cốt Thái Đao ra.
Hắn lui về phía sau mấy bước rồi thở một hơi thật dài.
Nhìn từng tầng hoa văn cắt tỉa xếp chồng lên nhau trên thịt cá kia, khoảng cách giữa mỗi một đao đều nghiêm khắc như nhau.
Khóe miệng Bộ Phương không khỏi nhếch lên, chỉ là hoàn thành đao công thôi mà đã tiêu hao không ít thần niệm của hắn rồi.
Rất nhanh, Bộ Phương đã nghiêm túc lên lần nữa.
Thái xong thịt cá, rửa sạch, khống chế hơi nước, đánh bột cho khô lại… rồi bọc bột đã vón cục quanh thịt cá.
Bên kia.
Bộ Phương thì lại bắt đầu làm nóng chảo.
Dầu này cũng là dầu được chọn lựa kỹ càng, nước dầu hiện ra màu vàng kim, nhiệt độ lên cao thì dầu cũng bắt đầu sôi sùng sục lên.
Sủi bọt phát ra tiếng bùm bụp.
Bộ Phương cầm lấy thịt cá được bao bên trong lớp bột rồi bỏ vào chảo dầu.
Trong nháy mắt, tiếng xèo xèo vang lên không dứt.
Thịt cá bỏ vào nồi bị nhiệt độ nóng mà bắt đầu xảy ra biến hóa ngay lập tức.
Bởi vì khoảng cách giữa các lớp thịt cá giống nhau, nên sau khi đun nóng nở ra thì lại thịt cá xòe ra rồi cuốn lại.
Khe hở giữa thịt và thịt giống nhau đến kinh người!
Màu sắc của thịt cá bao lấy lớp bột cũng bắt đầu thay đổi, dần dần trở nên vàng óng ánh.
Quá trình chiên dầu này cũng khá là thoải mái, chỉ có điều Bộ Phương vẫn phải bao trùm lấy thần niệm như cũ, để bảo đảm nhiệt độ của thịt cá bên trong nồi, chín rồi hay chưa chín đều sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị!
Cuối cùng.
Chiên thịt cá xong.
Xách cái đuôi cá ra ngoài.
Tiếng dầu xèo xèo bắn tung tóe vang vọng không dứt.
Hắn lấy một chiếc đĩa màu trắng đã chuẩn bị xong từ trước ra.
Bộ Phương xếp cá đã chiên xong lên trên đĩa.
Thần niệm dâng trào, bắt đầu hội tụ thành từng đóa hoa màu vàng.
Đóa hoa màu vàng được bày xung quanh chiếc đĩa kia, hiển hiện ra một nụ hoa.
Đôi mắt Bộ Phương ngưng trọng lại.
Tiêu hao thần niệm thật là lớn.
Nhưng quá trình chế biến kế tiếp mới là quan trọng nhất…
Bởi vì phải nấu nước sốt, mà nước sốt… là tinh túy của món ăn này, ảnh hưởng đến trọng điểm của khẩu vị!
Cái gọi là Tam Hoa chính là thần niệm ngưng tụ thành Tam Hoa.
Sắp lên trên bàn.
Tưới nước sốt lên, thần niệm nở hoa, Sóc Ngư hoàn thành…
Nếu như hoa không nở…
Vậy nói rõ rằng nước sốt đó không hợp cách, món ăn này… nấu nướng thất bại!
Ánh mắt Bộ Phương ngưng trọng.
Bật lửa, làm nóng chảo, ánh lửa táo bạo phóng lên cao!