Mỹ Thực Gia Ở Dị Giới

Chương 1921: Thịt kho Kỳ Lân và Thâm Uyên Oa Bao Nhục (1)

Thâm Uyên Oa Bao Nhục là món ăn mà vị Ác Ma Thâm Uyên này am hiểu nhất.
Con ngươi vàng sậm khóa chặt vào trên người Bộ Phương đứng ở phía xa, khóe miệng của ác ma nở nụ cười lạnh.
Hàm răng sắc nhọn lộ ra.
Xì xì xì.
Xung quanh cốt oa được bao phủ bởi hơi nóng và mùi thơm.
Những miếng thịt đã được Ác Ma Thâm Uyên ướp gia vị xong, các miếng thịt được bày xung quanh cốt oa đã bắt đầu chuyển dần sang màu vàng, lớp da trở nên xốp giòn.
Ngửi thấy mùi thơm này, Ác Ma Thâm Uyên không khỏi say mê hít sâu một hơi.
Ở phía xa.
Động tác của Bộ Phương không nhanh cũng không chậm.
Đổ vào nửa nồi nước dầu vào trong nồi Huyền Vũ, dưới ngọn lửa Sâm Bạch Sắc, dầu nóng trong nồi bắt đầu sôi lên, liên tục tỏa ra hơi nóng, xông vào mũi và miệng của người ta.
Đây cũng không phải là dầu bình thường, mà một loại dầu Linh Thú. Bộ Phương không thích dùng dầu cải, bình thường hắn nấu mỹ thực đều dùng dầu Linh Thú.
Dùng tầng mỡ bên ngoài thịt Linh Thú, sau khi chế biến xong thì thu được mỡ thịt.
Loại dầu này ẩn chứa mùi hương nồng đậm của Linh Thú, sẽ khiến hương vị của món ăn càng hấp dẫn hơn.
Lọc cọc lọc cọc.
Nước dầu màu vàng bắt đầu sôi trào, bọt nước màu trắng không ngừng nổi lên.
Tâm thần của Bộ Phương động một cái.
Miếng thịt ướp gia vị lập tức nhập vào trong nồi.
Vừa vào bên trong, đã có tiếng “xì xì” vang lên không dứt.
Miếng thịt kia trong nháy mắt đã bị nước dầu nóng rực bao trùm lấy.
Mùi thơm ngào ngạt tỏa ra, lay động vị giác của con người.
Một bên khác, Bộ Phương cũng cho gia vị cần thiết vào đã chuẩn bị kỹ càng vào.
Trên lôi đài, cả hai đều không nhìn đối phương, mục tiêu chính là mỹ thực trong tay mình.
Bỏ toàn bộ tâm sức vào việc hoàn thành mỹ thực trong tay mới là quan trọng nhất.
Lần này, món ăn Bộ Phương muốn làm là… thịt kho.
Dùng thịt Kỳ Lân để làm thịt kho, ngược lại Bộ Phương cũng có chút mong chờ.
Trong nồi, thịt Kỳ Lân đã được ướp gia vị, dưới nước dầu đang sôi trào dần dần thay đổi màu sắc, trở thành màu vàng đậm.
Cách nấu nướng không giống với Ác Ma Thâm Uyên.
Cách thức của Ác Ma Thâm Uyên là sử dụng độ nóng của nồi làm cho bề mặt của món ăn trở nên giòn hơn.
Mà Bộ Phương lại chọn cách chiên dầu.
Tất nhiên là cả hai đều có chỗ lợi hại của riêng mình.
Chiên dầu có thể khiến cho hương vị của món ăn được bao bọc bên ngoài lớp thịt chiên, một khi cắn vào, hương thơm sẽ bắt đầu lan tỏa ra.
Mà cách làm của Ác Ma Thâm Uyên lại càng dựa nhiều vào cốt oa của nó. Bởi vì do chất liệu của cốt oa, miếng thịt được nướng trên đó sẽ không xảy ra chuyện bị cháy đen.
Hơn nữa, miếng thịt được nướng như vậy sẽ vô cùng vàng, tỏa ra hương thơm ngào ngạt.
Có thể nói, miếng thịt chiên của Bộ Phương đại diện nội tâm.
Còn miếng thịt của Ác Ma Thâm Uyên, là đại diện cho sự tự phụ.
Cả hai phong cách hoàn toàn khác biệt.
Ầm ầm!
Trong nồi.
Từng miếng thịt lần lượt được vớt ra.
Trên những miếng thịt đó, tiếng “xì xì” liên tục vang lên.
Trên lớp da vàng, nước dầu vẫn còn đang sôi, tạo ra âm thanh.
Phía xa.
Ác Ma Thâm Uyên cũng lấy miếng thịt ra, toàn bộ đã chuẩn bị kỹ càng.
Từng miếng thịt vàng rực xốp giòn được bày trong bát xương.
Ác Ma Thâm Uyên lấy ra từng linh quả và nguyên liệu nấu ăn, những nguyên liệu này được Cốt Đao bén nhọn cắt thành từng sợi nhỏ.
Từng sợi mỏng được đặt lại với nhau, màu sắc phong phú, trông khá hấp dẫn.
Thâm Uyên Oa Bao Nhục, có yêu cầu cực cao với chất lượng thịt và nguyên liệu đi cùng.
Nguyên liệu phối hợp làm nổi bật lên mùi vị thịt sẽ càng khiến cho hương vị trở nên mê người.
Cốt oa nóng lên.
Màu sắc của của cốt oa đột nhiên xảy ra biến hóa.
Xùy xùy xùy…
Đổ vào một ít nước dầu.
Khi dầu sôi lên thì bắt đầu cho những nguyên liệu đã thái nhỏ vào.
Xẻng xào đồ ăn cũng được làm bằng xương. Các nguyên liệu được thái thành sợi nhỏ cứ như đang sống dậy, liên tục bay lên trong nồi.
Hồi lâu sau mới rơi xuống dưới.
Mà lúc này, Ác Ma Thâm Uyên cười lớn đổ Oa Bao Nhục vào trong nồi.
Oanh!
Trong nháy mắt, hỏa quang phóng lên tận trời.
Nồi điên bắt đầu.
Nguyên liệu nấu ăn trong nồi bay lên, từng cái xông ra, nóng rực, hơi nóng mờ mịt bốc lên.
Bên trên nguyên liệu nấu ăn nhiễm đầy nước dầu sôi sục, nhìn qua, trông vô cùng lấp lánh.
Xùy xùy xùy…
Một muỗng nước giấm đổ vào trong nồi.
Lập tức làm cho mùi thơm trong nồi dâng lên, hương vị chua ngọt nhẹ nhàng lan tỏa ra.
Ánh sáng trong nồi cuối cùng cũng tỏa ra, lập tức bắn lên trời…
- Hoàn hảo!
Ác Ma Thâm Uyên vô cùng hưng phấn, khóe miệng cong lên làm lộ ra hàm răng sắc nhọn.
Thâm Uyên Oa Bao Nhục… đã hoàn thành!
Ầm!
Cốt oa bay lên.
Món ăn trong nồi bay ra, ném một chiếc đĩa ra, ngay lập tức đỡ lấy món ăn.
Ánh sáng vàng rực rỡ lấp lánh tỏa ra bốn phía.
Từng miếng thịt vàng óng, nước dầu chảy xuôi, những nguyên liệu mỏng như sợi tơ đang chuyển động bên trên.
Hai cánh thịt sau lưng Ác Ma Thâm Uyên rung động.
Mũi tiến lại gần món ăn, ngửi một hơi thật sâu.
Mùi thơm của món ăn lập tức chui vào trong mũi, khiến trên mặt nó hiện lên vẻ say mê.
Ở phía xa.
Bộ Phương cũng sắp nấu xong món ăn.
Thịt kho cũng sắp hoàn thành.
Chu quả bị Bộ Phương dùng một cây chùy gỗ giã thành nước sốt màu đỏ, phượng lê quả cũng được cắt thành từng miếng tam giác màu vàng.
Nguyên liệu phối hợp đã chuẩn bị kỹ càng.
Nồi Huyền Vũ nóng rực.
Đổ nguyên liệu phối hợp vào bắt đầu lật xào, sau khi xào ra mùi thơm thì đổi nước sốt chu quả vào trong nồi, tiếp tục xào.
Xùy xùy xùy.
Nước sốt chu quả màu đỏ tỏa ra một mùi vị chua ngọt.
Mà sau khi xào ra hương vị cũng chưa kết thúc.
Động tác trong tay Bộ Phương không ngừng lại.
Tiếp tục xào.
Rất nhanh, nước sốt trong nồi đã sền sệt lại.
Như vậy, mới chỉ gần đạt đến mức độ Bộ Phương mong muốn.
Đổ thịt Kỳ Lân, phượng lê quả và những thứ khác vào trong nồi, tiếp tục xào lên.
Sau khi nước sốt chu quả hoàn toàn bao phủ thịt và phượng lê quả, món ăn đã được nấu xong.
Rửa sạch Thanh Hoa Từ Bàn.
Bên cạnh nồi Huyền Vũ.
Món ăn được đổ vào trong Từ Bàn.
Nhiệt khí bốc lên.
Màu sắc của chu quả bao phủ thịt Kỳ Lân và phượng lê quả.
Khiến cho món ăn nhìn qua đều là màu đỏ cam, vẻ ngoài vô cùng diễm lệ, khiến người ta thèm thuồng.
Bộ Phương dùng khăn vải lau sạch sẽ tạp chất xung quanh Từ Ban.
Sau đó, Bộ Phương lùi lại một bước, biểu thị món thịt kho Kỳ Lân đã hoàn thành.
Phía trên món ăn này có tiên khí quấn quanh, tiên khí nồng đậm cùng hương khí và hơi nóng quấn lấy cùng một chỗ, không ngừng bay lên tận trời.
Tuy mùi hương nồng đậm nhưng Bộ Phương lại kinh ngạc phát hiện ra, lần này lại không cần độ lôi kiếp.
Điều này có chút thú vị.
Chẳng lẽ trong truyền thừa, ngay cả lôi kiếp của món ăn cũng bị che đậy sao?
Cái này cũng giảm bớt không ít phiền phức.
Món ăn của Bộ Phương đã hoàn thành.
Ở phía xa, Ác Ma Thâm Uyên đã sớm híp mắt, nhìn chằm chằm một lúc lâu.
Hiển nhiên là cũng hiếu kỳ về món ăn của Bộ Phương.
Màu sắc của thịt kho vô cùng bắt mắt, lại được Bộ Phương bày biện tinh tế, khiến toàn bộ mùi hương của món ăn tỏa ra khắp nơi.
Vào thời điểm Bộ Phương và Ác Ma Thâm Uyên tiến hành trù đấu.
Ở những hướng khác trên lôi đài cũng đều tiến hành trù đấu.
Đối thủ của bọn họ đều là Ác Ma Thâm Uyên.
Bạn cần đăng nhập để bình luận