Mỹ Thực Gia Ở Dị Giới

Chương 1851: Hương thơm vạn dặm, đùi cừu hoàng kim! (1)

Đùi cừu nướng.
Đây là món ăn chính.
Hơn nữa nó còn là một món ăn khá rắc rối.
Đùi cừu nướng có thể dùng làm món ăn trong yến hội, ban đầu trong bữa tiệc của Thần Tuyệt Sơn Vương, Bộ Phương rất dễ dàng lựa chọn đùi cừu nướng.
Khổ nỗi không có nguyên liệu, Bộ Phương không thể nấu ra món ăn này được.
Bây giờ, Cẩu gia và Tiên Thụ đã cùng nhau hợp sức ngáng chân một vị Đại Thánh.
Đây chính là lúc để kiểm tra kỹ năng nấu nướng của Bộ Phương.
Làm thế nào để nướng đùi cừu lên là một vấn đề rất nghiêm trọng.
Tìm Tiểu Bạch để mượn côn Chiến Thần, côn Chiến Thần như cái que xuyên qua đùi cừu và dựng nó lên.
Đương nhiên, cũng không thể bắt đầu nướng theo cách này. Thịt cừu nướng theo cách này chỉ có mùi khai của thịt cừu chứ không có tí mỹ vị nào khác.
Bộ Phương lấy ra rất nhiều nguyên liệu.
Hiện giờ, rất nhiều linh tài và linh dược được trồng trong Điền Viên Thiên Địa của hắn và thành phần của một số nguyên liệu thực phẩm cũng được nuôi trồng đặc biệt.
Chẳng hạn như vảy đuôi hành, tỏi tím, gừng và rất nhiều loại khác.
Tất nhiên, còn có rất nhiều các nguyên liệu nấu ăn khác.
Những nguyên liệu này được Bộ Phương chế biến thành các loại hương liệu thông dụng và phổ biến.
Đối với những món nướng như thế này, sử dụng hương liệu là lựa chọn tốt nhất.
Bởi vì hương liệu có thể che đi mùi khai của những nguyên liệu nấu, và cũng có thể làm cho mùi thơm của thịt thêm đậm đà và càng dễ khuếch tán ra ngoài hơn.
Bóc tỏi tím ra và cắt thành từng miếng nhỏ.
Các lỗ nhỏ dày đặc được xăm ở mặt trước và mặt sau của đùi cừu rồi nhét những miếng tỏi tím vào trong đó.
Đồng thời phủ lên một số loại hương liệu khác, bột của các loại hương liệu này được rắc lên trên làm cho đùi cừu nhìn qua có vẻ như có khá nhiều hương vị.
Đây là một quá trình tẩm ướp hương liệu.
Bộ Phương rắc hương liệu lên trên đó và không ngừng sử dụng chân khí để liên tục thẩm thấu hương vị của hương liệu vào bên trong đùi cừu.
Điều quan trọng là Bộ Phương đã nắm chắc được cách chế biến vô cùng chính xác.
Độ thấm của hương liệu chỉ có sáu điểm, bốn điểm còn lại là quá trình nướng sao cho hương liệu ngấm đều vừa miệng, như vậy mới dâng lên được mùi thơm nức mũi.
Sau khi tất cả các hương liệu đều đã được rắc lên thì Bộ Phương lấy Bạo Liệt Hoả Tiêu ra.
Đây là Bạo Liệt Hỏa Tiêu đã qua chế biến, cực kỳ khô.
Bộ Phương lấy Bạo Liệt Hỏa Tiêu ra và nhét chúng vào các lỗ nhỏ.
Các công đoạn chuẩn bị sơ bộ coi như đã hoàn tất.
Việc tiếp theo cần làm là bắt đầu nướng đùi cừu lên.
Hắn đã mượn côn Chiến Thần của Tiểu Bạch để dùng.
Thân của côn Chiến Thần đột nhiên nóng rực lên, nhưng nhiệt độ cũng không quá cao.
Bộ Phương đã chế tạo ra một cái bếp lò bằng côn Chiến Thần.
Làm cho nó vừa vặn có thể đỡ lấy cái đùi cừu.
Đặt đùi cừu gác lên trên cái lò, Bộ Phương bắn ra một ngọn lửa màu trắng và bén vào đáy bếp lò.
Bùm!
Ngay lập tức, Tiên Hoả đang nở rộ, nhiệt độ cao như thiêu đốt đột nhiên bùng lên, trong phút chốc đã tràn ngập.
Dưới lò có mấy cái miệng đang phun ra.
Tiên Hỏa thông qua mấy cái miệng phun đó làm cho ánh lửa nóng rực lên nhanh chóng.
Đốt cháy xèo xèo xèo bén lên miếng thịt đùi cừu.
Mặc dù đùi cừu này là một loại thịt Đại Thánh.
Tuy nhiên, nó đã bị Bộ Phương chế biến và xử lý qua nên đã bị mất đi tính đặc thù của thịt Đại Thánh, cả uy áp thuộc về thịt Đại Thánh cũng đã bị loại bỏ bảy, tám phần.
Một chút uy áp còn sót lại có thể nâng cao cảm giác đẳng cấp của món ăn này.
Ánh lửa nóng rực phun ra khiến cho thịt đùi cừu ngay lập tức chuyển từ màu trắng nhạt ban đầu sang màu hồng ửng.
Hơn nữa, đùi cừu vì bị thiêu đốt nên bắt đầu tiết ra dầu nước.
Dầu nước nhỏ giọt trên lò nướng, nhất thời phát ra những tiếng xèo xèo.
Đùi cừu nướng thực ra là một món ăn ngon và tinh tế được chế biến chậm.
Vì đùi cừu không thể nướng chín hoàn toàn trong một lần nên phần thịt cừu dày cần nướng cẩn thận, càng vào trong thì đùi cừu càng khó chín.
Đối với món đùi cừu khó nấu này, điều Bộ Phương phải làm không phải là bỏ cuộc, mà chính là cảm nhận độ chín của thịt bằng cảm giác.
Bộ Phương chắp hai tay lại, hắn đi lại vòng quanh bếp lò đang nướng đùi cừu.
Hắn cũng không lật qua lật lại đùi cừu mà chỉ nướng một mặt của nó liên tục.
Mùi hương liệu bay lên tràn ngập trong không khí, mùi vị thơm nồng đạt đến cực hạn.
Hiểu biết về hương liệu của Bộ Phương không phải quá nhiều.
Nhưng hắn biết rằng nó được tạo ra bằng cách rang và nghiền linh dược rất nhiều lần.
Nó mang lại một cảm giác hấp dẫn về vị giác, cũng như có tác dụng làm tăng mùi vị và hương vị của các nguyên liệu.
Đối với các món nướng mà nói, hương liệu vô cùng quan trọng.
Mà món đùi cừu nướng lại cần một loại gia vị rất quan trọng, đó chính là Mê Điệt Hương.
Mê Điệt Hương khác với các loại hương liệu khác.
Bộ Phương đã học được từ hệ thống rằng Mê Điệt Hương được sử dụng ở đây là một loại nguyên liệu cực phẩm Tiên Tài, được làm từ thân của Mê Điệt Xương Hoa phơi khô và nghiền nát.
Mê Điệt Xương Hoa có độc tố cao, nhưng thân của nó rất ngon. Bóc lớp ngoài của thân ra thì lớp trong chính là nguồn gốc hương thơm của loài hoa này.
Mê Điệt Xương Hoa là một loài hoa có độc tính cao, chất độc của nó không đến từ hương thơm mà từ những cánh hoa, hương thơm được dùng để thu hút và khiến người ta chạm vào.
Một khi chạm vô, họ sẽ bị chất độc không màu không mùi trên hoa và lá truyền vào, sau đó trúng độc chết, thậm chí Cửu Tinh Chân Thần cảnh cũng không chịu nổi loại độc này.
Tuy nhiên, hương vị của Mê Điệt Xương Hoa không độc hại.
Bộ Phương lấy ra một bình sứ nhỏ màu trắng.
Hắn mở nắp bình ra.
Đột nhiên có một mùi thơm nồng nặc toả ra từ bên trong.
Mùi hương này thơm đến nức mũi, như thể có một thứ ánh sáng màu vàng ảo diệu tỏa ra từ trong bình.
Đây chính là hương liệu, Mê Điệt Hương.
Nó thực sự rất thơm, ngay cả Bộ Phương cũng không thể không đắm chìm trong mùi hương đó.
Nhưng dù sao Bộ Phương cũng là một đầu bếp nên tinh thần của hắn rất mạnh mẽ.
Rất nhanh hắn đã lấy lại được sự tỉnh táo.
Hắn dùng ngón giữa và ngón cái vuốt nhẹ miệng bình sứ trắng rồi hơi nghiêng, đồng thời dùng ngón trỏ gõ nhẹ.
Mê Điệt Hương đựng trong bình rơi ra ngoài, nó nhanh chóng phiêu đãng và rơi vãi trên miếng thịt.
Mê Điệt Hương hiện ra màu vàng kim nhạt, nhìn qua vô cùng mê người và lóa mắt.
Khi rắc lên trên đùi cừu khiến nó như được nhuộm một lớp vàng rực.
Tiếp tục nướng.
Tiếng dầu nước bắn tung toé ngày một vang hơn, và khi bề mặt của đùi cừu trở nên vàng rực thì mùi thịt bắt đầu lan toả ra.
Mùi thơm của thịt rất êm dịu, có lẽ là do chất lượng thịt, mùi thịt thơm nồng chỉ cần khẽ ngửi đã khiến người ta không thể chịu nổi.
- Thơm quá!
Bộ Phương sợ hãi thán phục một câu.
Tiếp theo, quá trình nướng càng phiền phức hơn.
Vì vậy, Bộ Phương không hoàn thành nó trong phòng bếp mà thay vào đó, hắn bưng lò nướng rồi bước ra khỏi bếp.
Vén tấm mành ở cửa phòng bếp lên, tiếng lục lạc rung rinh phát ra những tiếng leng keng.
Bộ Phương bước ra từ đó.
Khi hắn bước ra ngoài, hương thơm của các loại hương liệu, mùi thơm của Mê Điệt Hương và mùi của thịt cừu nhất thời tràn ngập trong không khí.
Ánh mắt của tất cả mọi người đều bị thu hút.
Ngay cả những người đang ngả mình trên ghế nghỉ ngơi, thư giãn cũng bỗng nhiên ngồi thẳng dậy.
Bạn cần đăng nhập để bình luận