1. Truyện
  2. Trở Về Làng Chài Nhỏ Năm 1982
  3. Chương 251: Cục Thủy sản tới(1)

Trở Về Làng Chài Nhỏ Năm 1982

Chương 251: Cục Thủy sản tới(1)
Chương trước
Chương sau
Chương 251: Cục Thủy sản tới(1)Chương 251: Cục Thủy sản tới(1)
Lâm Hướng Vinh cứ lặng lẽ bê theo cái thùng trống không, chỉ còn vài cân tôm sông và mấy con cá, trong lòng rất khó chịu, ban đầu còn sợ cá tâm Trung Hoa chết nên muốn mang về nuôi sớm, giờ chỉ còn vài cân tôm và cá, đã định quay về rồi sao?
Mặc dù đó cũng là mục đích ban đầu của họ, nhưng nếu không bắt được, trong lòng sẽ không có sự thất vọng, mấy chục đồng bay xuống sông rồi, chỉ vớt được có chút hàng này rồi vê, đây gọi là chuyện gì chứ?
Anh ta lê bước theo sau, đá những hòn đá dưới chân, chỉ nghe một tiếng đùng, hòn đá rơi xuống sông, nhưng đột nhiên mặt nước vụt lên vô số tia nước lép bép, mọi người đều ngạc nhiên nhìn sang, Diệp Diệu Đông cũng chiếu đèn pin qua.
Vô số cá lớn nhảy lên mặt nước đập đuôi ở đó, anh ngạc nhiên nhướn mày, vui mừng nói: "Đánh đủ cá chưa? Còn muốn đánh nữa không?"
Anh khá hờ hững với những loài cá nước ngọt này, người ven biển chỉ thích ăn cá biển, sau khi thả cá tâm Trung Hoa, anh hơi mất hứng, không còn hứng thú như lúc đầu, không ngờ Lâm Hướng Huy lại cầm đèn pin từ tay anh, cúi xuống soi kỹ.
"Là cá chép!"
Lâm Hướng Vinh cũng vui mừng tiến lên: "Nhiều cá chép thế này à? Anh cứ tưởng là cá trắm!"
"Những năm trước mọi người không có gì ăn, cá chép trong sông bị đánh bắt quá mức, vài năm không thấy nhiều, không ngờ bây giờ lại có, còn nhiều thế này."
Diệp Diệu Đông nghe họ trò chuyện, hơi mù mờ, cá gì cơ?
"Đây không phải cá trắm à?"
Lâm Hướng Huy cười nói: "Em là người ven biển, không biết đâu. Đây là cá chép, không phải cá trắm, chỉ là trông giống cá trắm thôi, nhìn bình thường lắm, nhưng vảy cá nó thì rất to, gấp vài lần vảy cá trắm, giá cả cũng cao gấp vài lần, thịt cá lại rất ngọt và dai, hoàn toàn không có mùi đất." Nhìn kỹ thì đúng là vảy khá to, nhưng nếu không so sánh thì anh cũng không thấy †o gì.
"Và vảy cá này có thể ăn được, bọn anh ăn loại cá này vẫn không cạo vảy." Lâm Hướng Vinh bổ sung thêm với tâm trạng rất tốt.
Diệp Diệu Đông nhướn mày: "Vảy cũng ăn được à?"
Xin lỗi vì anh người ven biển này quá mù mờ rồi!
"Đúng, nếu bị bỏng hay bị phỏng, bóp nát vảy rồi thoa lên vết thương cũng được. Nhìn lượng cá chép kia không ít, anh và em trai nhảy xuống bắt, em chiếu đèn cho bọn anh dưới nước nhé." Lâm Hướng Huy nói rồi cởi quân áo.
"Để em nhảy xuống đi, hai anh nghỉ chút đã..."
"Không cần đâu, lỡ em bị cảm lạnh thì cha sẽ đánh chết bọn anh mất, bọn anh nhảy xuống là được rồi."
Hai anh em nhảy ùm xuống nước, tạo thành một vũng bọt nước lớn, ban đầu mặt sông đã lặng dần, giờ cá chép lại nhảy lên loạn xạ.
Diệp Diệu Đông chỉ có thể đứng bờ chiếu đèn pin, giúp khiêng thùng nước nhận hàng. Chỉ thấy anh vợ vớt lưới lung tung cũng được ba con cá chép, mỗi con chừng 8-9 cân, thật sự khá to.
Lâm Hướng Vinh tâm độc hơn, một lưới vớt được bốn con, nặng trĩu bỏ xuống thùng.
Mỗi con cá to bằng nhau, mới vài con mà thùng đã gần đầy, nhưng trong sông vẫn còn nhiều, không có thứ đựng, cá vừa lên bờ là chết sau vài cái giật, còn bán được gì vào sáng mai nữa?
Diệp Diệu Đông nghĩ ra cách, thấy ven đường nhiều rơm rạ, anh liền dùng kỹ thuật cột cung cá để giữ cá thở được trên cạn.
Đây là phương pháp bảo quản cá của vùng Kiến Vượng, Phúc Kiến, truyền lại đến ngày nay.
Dùng dây xỏ qua lỗ mũi cá rồi thắt nút, uốn cong thân cá sang bên phải thành hình cung, đầu kia buộc vào đuôi gần hậu môn. Sau khi buộc chặt, dây sẽ siết chặt thân cá lại.
Như vậy sẽ giảm việc cá vùng vẫy, không tốn nhiều sức.
Cũng giúp không khí luân chuyển vào bên trong, vì mang cá trên cạn thì không mở được, miệng cá giữ mở sẽ đảm bảo cá thở được, sống lâu hơn, giữ cá tươi.
Tốt nhất sau khi buộc nên cho cá xuống nước hoặc ao cá, cá sẽ nhả bùn ra, cá cạn có thể sống thêm 1-2 ngày như vậy, ít nhất cũng sống được tới sáng mai.
Nếu không nhả hết bùn thì thời gian sống giảm đi, nhưng cầm cự tới sáng vẫn ổn, sống thêm bao lâu tuỳ vận mệnh của nó.
Chương trước Chương sau
Bạn cần đăng nhập để bình luận

truyện liên quan