Trọng Sinh 80 Tức Phụ Có Chút Cay

Trọng Sinh 80 Tức Phụ Có Chút Cay - Chương 343: Mục tiêu, đại tiệc sảnh! (length: 8685)

Lưu Dũng định trang trí phòng họp.
Yêu cầu về phòng họp không quá cao, Hạ Hiểu Lan lại muốn hắn đấu thầu phòng ăn.
Yêu cầu không quá cao thì đối thủ cạnh tranh sẽ nhiều, mấy chục năm nữa, phòng họp của các đơn vị chính phủ cũng chỉ toàn một kiểu nặng nề cũ kỹ, so ra thì phòng ăn phải hoạt bát thú vị hơn nhiều. Khách sạn có hai phòng ăn, một là sảnh tiệc lớn kiểu không gian mở, còn một là các phòng nhỏ ngăn ô riêng. Sảnh tiệc lớn phải có sức chứa khoảng 300 người dùng bữa cùng lúc, phòng họp lớn nhất cũng chỉ chứa được tầm đó người, khi khách sạn có hội nghị lớn thì sẽ không mở cửa bán đồ ăn.
Hội nghị trên 300 người cũng không nhiều lắm, năm 1990 lần đầu tiên thành phố Bằng tổ chức đại hội đại biểu nhân dân cũng chỉ có 266 đại biểu tham dự thôi.
Muốn phục vụ 300 người ăn cơm, không phải là nhét 300 người vào một không gian chật chội mà xong. Quy cách bàn ăn khác nhau thì diện tích cũng khác nhau, sảnh tiệc lớn của khách sạn dứt khoát phải cao cấp hơn nhà ăn của cán bộ công nhân viên, Hạ Hiểu Lan cho rằng có thể sắp xếp bàn cho 2 người, 4 người, 6 người và 8 người dùng bữa. Trên 10 người thì không cần thiết, mười mấy người chen nhau ở một bàn ăn cơm là tình huống tương đối hiếm gặp, nếu không thì chia bàn, nếu không thì chuyển sang phòng riêng ăn.
Bàn cho 2 người sắp xếp 10 bàn, bàn cho 4 người là chủ lực, nên sắp xếp 20 bàn, bàn cho 6 người 10 bàn, bàn cho 8 người 5 bàn, tổng cộng 200 chỗ ngồi.
Việc này không phải dựa vào số người có thể chứa tối đa của phòng họp để quyết định, mà là suy xét đến việc khách sạn có tổng cộng 67 phòng, kể cả khi tất cả các phòng đều có khách ở, tính cả trẻ con không chiếm giường ngủ thì số khách cũng không quá 200 người. Với lại, số lượng khách ăn cơm cùng một thời điểm khá ít, lại có một số khách chỉ đến khách sạn ăn cơm mà không nghỉ lại, sảnh tiệc 200 chỗ ngồi là đủ dùng rồi.
Nếu có hội nghị 300 người thì vẫn có thể dùng phòng ăn nhỏ.
Tổng cộng 45 bàn ăn, giữa các bàn phải có lối đi, để khách không bị va vào nhau khi dùng bữa, để nhân viên phục vụ có thể dễ dàng mang đồ ăn lên, không để bàn ghế va vào nhau, hành lang đủ để tránh mặt… Diện tích trên đầu người ở khu vực ăn uống phải vào khoảng 1.5 mét vuông, cứ tính 1.5 mét vuông thì diện tích ăn uống phải ít nhất là 300 mét vuông! Nếu muốn rộng rãi thoải mái thì phải tính 350 mét vuông.
Đây chỉ là khu vực ăn uống thôi, một phòng ăn 200 chỗ ngồi, 350 mét vuông khu ăn uống thì ít nhất cũng phải có khu vực bếp núc 150-200 mét vuông.
Hơn nữa còn có nhà kho, phòng vệ sinh, văn phòng... Tổng diện tích của phòng ăn này không nên dưới 700 mét vuông.
Bằng Thành tuy đã được tách thành đặc khu, nhưng vào năm 84 thì đất đai vẫn còn chưa phải tấc đất tấc vàng, khách sạn của chính phủ cũng không đến mức phải quá hà tiện, Lưu Dũng nói trên bản vẽ thì khu vực định để làm phòng ăn là 850 mét vuông—Hạ Hiểu Lan thấy vậy cũng được rồi, cậu cô mà đấu thầu được cái sảnh tiệc lớn 850 mét vuông này đã là tốt rồi.
Bếp núc là chỗ tốn kém nhất để trang trí, nhà bếp của phòng ăn khác với tiêu chuẩn của gia đình, không có nghĩa là sẽ tốn ít tiền hơn.
Bàn ghế ở khu ăn uống cùng sàn nhà là chưa nói đến, đèn đóm cũng tốn một khoản lớn.
Còn có các loại đồ trang trí mềm khác, muốn có hiệu quả thiết kế lay động lòng người thì không thể dựa theo tiêu chuẩn trang trí của nhà ăn cán bộ công nhân viên. Khách sạn của chính phủ thành phố mà đấu thầu ra ngoài thì đương nhiên là theo đuổi đẳng cấp rồi, Hạ Hiểu Lan nghĩ, với số tiền 7 vạn tệ mà cậu cô có, chưa chắc đã đủ chi cho sảnh tiệc lớn.
Vậy thì lùi một bước, chi cho phòng ăn nhỏ thì sao?
Phòng ăn nhỏ chỉ có 9 phòng riêng, nhà bếp là dùng chung với sảnh tiệc lớn, 9 phòng này thực chất cũng tương tự như trang trí 9 căn phòng, theo lý thuyết thì nó phải được đấu thầu chung với sảnh tiệc lớn, nhưng nó lại bị tách thành một gói thầu nhỏ độc lập.
Đương nhiên, phòng riêng phải kín đáo, và có lẽ còn phải xa hoa hơn sảnh tiệc lớn nữa.
Mùa hè ở Bằng Thành rất nóng, không thể để khách hàng ăn cơm trong phòng riêng mà mồ hôi nhễ nhại được đúng không?
Nhất định phải có 9 cái máy điều hòa.
Máy điều hòa có thể để khách sạn mua, nhưng cũng phải để khách sạn chừa chút không gian để có thể cò kè bớt một thêm hai.
Như vậy thì chỉ có 9 phòng ăn nhỏ thôi, chi phí trang trí co giãn rất lớn, với 7 vạn tệ của Lưu Dũng thì chắc chắn là đủ dùng.
“Cho nên, cậu cậu nghĩ như thế nào?” Hạ Hiểu Lan phân tích những cái lợi và hại cho cậu mình, cụ thể phải làm sao thì vẫn phải xem lựa chọn của Lưu Dũng. Lưu Dũng biết phòng ăn nhỏ đơn giản, mặc kệ là số tiền tự mình bỏ ra hay là tinh lực phải bỏ ra khi trang trí, thì cậu đều nên chọn phòng ăn nhỏ. Chỉ cần trang 9 phòng, việc này cậu ta quen quá rồi còn gì!
Nhưng cậu lại nhớ đến những lời mà Hạ Hiểu Lan thường hay nói, những năm trước có thể không kiếm được bao nhiêu tiền nhưng nhất định phải học hỏi được cái gì đó.
Chỉ chọn việc làm đơn giản thì làm sao mà học hỏi được cái gì?
Chưa từng đụng vào phòng ăn nhà bếp, chẳng phải đây là một cơ hội hay sao. Nhận một dự án có tổng diện tích 850 mét vuông, dù sao vẫn được rèn luyện nhiều hơn so với việc trang trí 9 phòng!
“Ta muốn đấu thầu sảnh tiệc lớn, khách sạn cũng không thể yêu cầu chúng ta phải trả trước tất cả được, tiền lương công nhân với một ít vật liệu có thể trả sau, số tiền 7 vạn tệ ban đầu miễn cưỡng đủ.” Lưu Dũng chọn sảnh tiệc lớn, Hạ Hiểu Lan chỉ có thể ủng hộ.
“Trong tay ta còn có 1 vạn tệ, mấy ngày nữa lại chia hoa hồng một lần, hai nhà chúng ta chắc là có thể góp thêm được 2 vạn, tổng cộng là 10 vạn tệ... Nếu không đủ, ta lại nghĩ cách.” Nếu thật sự không đủ, thì đi vay vậy, không muốn mang nợ ai là một chuyện, nhưng nếu việc đó cản trở sự phát triển thì thật sự phải vay. Vay thì chưa chắc đã phải nhờ quan hệ của Thang Hoành Ân, Hạ Hiểu Lan định cầm Lam Phượng Hoàng ở Thương Đô để vay.
Người một nhà không nói hai lời, Lưu Dũng có chút ngại ngùng, số tiền này của Hạ Hiểu Lan cũng là để đầu tư vào công việc làm ăn mới, bây giờ lại bị dồn vào chuyện của mình.
Hai người đã thương lượng xong, muốn đấu thầu trang trí sảnh tiệc lớn, Lưu Dũng liền phải nhanh chóng chạy vạy để có thể đấu thầu thành công.
Một là Lưu Dũng gửi bản vẽ mặt bằng công trình về Thương Đô, Hạ Hiểu Lan muốn tận mắt xem thử, để xác định phong cách thiết kế, rồi giao cho Cung Dương vẽ ra.
Việc thứ hai mà Lưu Dũng muốn làm là đi tìm người phụ trách phòng ăn của khách sạn.
Tài liệu đương nhiên không thể gửi bưu điện, tất cả đều phải nhanh chóng hoàn tất, may là mấy loại tài liệu này không giống mấy cái khác, có thể dựa vào fax được.
Bản vẽ có thể fax về Thương Đô, nhưng bản thiết kế và bản vẽ phối cảnh phải nhờ người mang đến, kể cả thời gian chuyển từ Thương Đô đến Dương Thành rồi đến Bằng Thành vào tay Lưu Dũng thì thời gian còn lại cho Hạ Hiểu Lan và Cung Dương không còn nhiều. Lần này không phải là thức một đêm vẽ mấy chục mét vuông bản vẽ phối cảnh nữa, mà là một phương án thiết kế khách sạn của chính phủ thành phố quy mô 67 phòng, 12 phòng họp, 2 phòng ăn.
Dự án ký túc xá công nhân viên, Hạ Hiểu Lan và Lưu Dũng từ đầu đến cuối đều không thèm để ý đến, phòng ăn thì còn có hy vọng kiếm chút tiếng tăm, ký túc xá công nhân viên của khách sạn thì không cần thiết phải có thiết kế phức tạp, mà tiền cũng không kiếm được bao nhiêu, vì khách sạn đầu tư vào trang trí ký túc xá cho nhân viên là ít nhất!
Cung Dương nghe nói lại có việc làm, nghĩ đến số tiền mình đã đưa cho gia đình lần trước thì tinh thần cậu phấn chấn hẳn lên.
Lần trước cậu lấy ra 1000 tệ đặt trước mặt người nhà, mọi người đều sợ hết hồn, ba mẹ Cung Dương còn tưởng cậu làm cái gì phạm pháp, Cung Dương ra sức giải thích, không nói là mình đi làm công hai tháng trang trí, chỉ nói là mình vẽ kiếm tiền. Ba mẹ Cung Dương vui mừng rất nhiều, đương nhiên là không chịu lấy hết số tiền đó, Cung Dương cứ nằng nặc bắt cả nhà giữ lại 800 tệ, nói là việc kiếm tiền không hết đâu, ba mẹ chắc chắn là sẽ không nỡ dùng đến, còn Cung Dương thì mặc kệ, nửa tháng nhất định phải ăn một bữa thịt... Cậu còn nói tốt với chủ lò mổ trong thôn rồi, gia đình Cung Dương nửa tháng phải đến đó mua thịt một lần, mỗi lần không dưới hai cân, nếu không làm theo thì cậu sẽ bỏ học về nhà ăn dưa muối chan canh bánh!
Đến cả chuyện nửa tháng ăn một bữa thịt cũng phải xem như là một nhiệm vụ phải hoàn thành, Cung Dương chỉ có thể cố gắng kiếm nhiều tiền hơn, chờ đến khi thu nhập của cậu cao và ổn định thì đời sống của gia đình mới có thể thay đổi được.
Về phần Hạ Hiểu Lan, thì còn một tháng nữa là thi đại học, nàng vẫn phải dành thời gian để hoàn thành bản phác thảo thiết kế này, có thể đấu thầu thành công hay không, tất cả đều xem Lưu Dũng vận hành như thế nào ở Bằng Thành thôi!..
Bạn cần đăng nhập để bình luận