Ta Không Hề Cố Ý Thành Tiên

"Đây rồi!"
Hai bát lớn, chủ khách điếm cầm một tay một bát, nghiêng người đẩy tấm rèm bước ra:
"Món mì kéo sợi Thần Tiên nổi tiếng nhất ở Nam Họa, chính là món mà vị thần tiên đã từng ăn!"
"Vừa rồi túc hạ không phải nói là do lệnh tôn lệnh đường của túc hạ làm sao?"
Tống Du cười hỏi.
"Đúng là do lão mẫu làm trước, giờ là do phu nhân của tiểu nhân làm, nhưng thưa tiên sinh, xin hãy yên tâm, công thức và kỹ thuật làm vẫn được truyền lại từ đời này sang đời khác, hoàn toàn giống với món mì kéo sợi mà vị thần tiên đã từng khen ngợi không ngớt!"
"Xin hỏi lệnh tôn lệnh đường của túc hạ hiện giờ thế nào?"
"Ôi, đa tạ tiên sinh đã quan tâm, lao phụ lão mẫu vẫn còn, chỉ là sau nhiều năm lao động vất vả, gần đây sức khỏe không được tốt lắm, may mắn là ở quê có một vị lang y rất giỏi về cách chữa trị đau lưng, nên năm ngoái bọn họ đã về quê điều dưỡng!"
"Vậy là như vậy...!"
"Vị tiên sinh ăn ở đây hay lên lầu ăn?"
Chủ khách điếm đứng tại chỗ quay lại nhìn lên lầu:
"Nếu lên lầu ăn, tiểu nhân cầm lên sẽ tiện hơn!"
"Vậy xin nhờ túc hạ đem lên lầu!"
"Xin tiên sinh cầm đèn dẫn đường cho tiểu nhân, kẻo tiểu nhân vấp ngã, lại phải mất công nấu lại một bát cho tiên sinh!"
"Được...!"
Vị đạo nhân liền cầm đèn đi trước. Chủ khách điếm cẩn thận cầm bát, đi theo sau. "Kẽo kẹt...!"
Cửa phòng trên lầu được mở ra. Chủ khách điếm mơ hồ thấy một bóng hoa lướt qua trong phòng, nhìn kỹ lại thì chẳng thấy gì, chỉ đành ngẩn người một chút, rồi tiếp tục bước vào phòng cầm bát mì kéo sợi. Trong phòng có một cái bàn gỗ cũ. "Tiên sinh cứ từ từ ăn, không cần vội, ăn xong để lại trên bàn là được, sáng mai tiểu nhân sẽ lên thu dọn bát đĩa!"
"Được!"
Đây không phải là sự quấy rầy. Chủ khách điếm nói một câu rồi rời đi. "Cọt cọt...!"
Vị đạo sĩ đóng cửa lại và khóa nó. Từ góc tối, một con mèo từ từ bò ra.
"Sao lâu thế?"
Con mèo lẩm bẩm với giọng thấp. "Đây là phải kéo sợi!"
"Ừm...!"
Con mèo nhẹ nhàng nhảy lên ghế, biến thành một nữ đồng, rồi quay ra phía cửa sổ vẫy tay, và con chim yến bay vào. Vị đạo sĩ lấy ra một cái bát nhỏ của Tam Hoa nương nương, chia nó thành hai phần, cho hai con yêu tinh ăn, còn phần còn lại thì hắn đưa lên miệng. Đây vẫn là những sợi mì kéo mỏng và dẹt, giống như mì trải và mì quần, có độ dày và cảm giác trong khoảng giữa hai loại. Rất dễ thấm vị. Thực ra không cần gia vị nhiều, chỉ có một tô nước dùng đậm đà, cùng với sợi mì và hành lá.
"Sột soạt...!"
Nước dùng vẫn được giữ ấm trên bếp nhỏ, cùng với sợi mì, nóng hổi khi ăn vào. Thưởng thức kỹ càng, có vị béo ngậy. Nước dùng xương vốn có vị ngon, hương vị quen thuộc lan tỏa trên đầu lưỡi, nóng hổi nhưng cũng đủ nhẹ nhàng, trong đêm đông lạnh giá này, thật là ấm áp từ cổ họng đến bụng.
"Vẫn là hương vị xưa!"
So với trước đây, dường như vị đậm hơn một chút. Điều này cũng bình thường thôi - Bây giờ đã tối, đến giờ đóng cửa rồi, nếu không để qua đêm mà không pha thêm nước, thì sáng sớm trước khi mở cửa phải dậy sớm để nấu lại, vị sẽ càng đậm đà theo thời gian, buổi tối ăn sẽ béo ngậy, mặn và thơm hơn buổi sáng.
"Vẫn là hương vị xưa!"
Nữ đồng phía đối diện cũng gắp sợi mì nhúng vào nước dùng, lẩm bẩm như đạo sĩ. Vị đạo sĩ không cần hỏi cũng biết, nữ đồng hoàn toàn không nhớ được hương vị của những sợi mì nàng đã ăn ở đây gần 19 năm trước. Rồi hắn từ từ ăn hết tô mì kéo sợi.
"Món ăn này rất đơn giản, Tam Hoa nương nương cũng biết làm!"
Tam Hoa nương nương nhìn vào tô không còn gì ngoài vết dầu và nói với hắn.
"Vậy sau này phiền Tam Hoa nương nương!"
"Không vấn đề gì!"
"Bồng...!"
Một tiếng nhẹ. Tam Hoa nương nương biến thành một con mèo béo, khá buồn cười, còn con chim yến thì biến thành rất nhiều con chim yến, bay ra khỏi cửa sổ. Dần dần đêm càng khuya. Dần dần càng lạnh. Nhưng cửa sổ tầng hai của nhà trọ vẫn chưa đóng. Con mèo Tam Hoa đứng trên bệ cửa sổ, cúi nhìn xuống dưới, vẻ mặt chăm chú. Căn phòng này ở góc phải, bố trí giống như căn bên trái, chỉ khác là giường ở bên phải, bàn ở bên trái, còn căn kia thì ngược lại. Đường phố bên dưới cũng khá giống nhau. Vẫn như những gì còn lưu trong ký ức. Trong chốc lát, con mèo như thấy một bóng người thấp bé, bám sát tường, thỉnh thoảng lại ngước nhìn lên tầng hai của nhà trọ - dù chỉ nghĩ đến cảnh tượng đó, con mèo cũng không nhịn được mà hơi rụt người về phía sau, thu đầu lại, để tránh ánh mắt của bóng người đó. Tam Hoa nương nương nhớ nơi này. Nhớ vị đạo sĩ linh mẫn ở đây.
Tam Hoa nương nương cũng nhớ về những tấm vải ở đây.
Ngày xưa, chính tại thành phố nhỏ nổi tiếng về vải này, vị đạo sĩ đã đưa nàng ra ngoài mua ba loại vải màu, may cho nàng một bộ y phục ba màu, vừa vặn, lại vừa ý, nàng rất thích. Cho đến khi mặc được hai năm, vải dần phai màu, cũng trở nên mềm mại hơn, như thể may riêng cho nàng, rồi trở thành như mọc ra từ người nàng vậy.
Khi Tam Hoa nương nương đã tiến bộ về thần thông, có thể tự biến ra quần áo, nàng cũng đã mô phỏng lại bộ quần áo đó, mô phỏng cả sự phai màu theo thời gian, cho đến tận bây giờ. Mèo đã quên mất hương vị của những sợi mì kéo mà nàng ăn ở đây nhiều năm trước, nhưng làm sao quên được quá khứ? Chỉ là đã qua nhiều năm, thay đổi rất lớn mà thôi.