Hắc Oa

Cô phục vụ sợ hãi lùi lại rối rít hỏi: “ Ông chủ, có người tới gây chuyện.”

“ Thằng nào tìm kích thích thế?”

Trong phòng bếp Hoàng lão tam buộc cái tạp dề không ra bẩn không ra sạch, tay cầm muôi lớn hùng hổ đi ra, cô phục vụ viên chỉ:” Anh ta, đòi ăn bào ngư, nếu không phá biển.”

“ Ha ha ha, Thanh Thanh, đây đúng là người ăn quen bào ngư đấy, mấy thứ kém cỏi không vào miệng cậu ta được, ha ha ha.” Hoàng lão tam thoáng cái sắc mặt thay đổi, hết sức nhiệt tình, cười gian chạy tới giang tay ôm:

Giản Phàm rối rít đưa tay ngăn cản:” Cút cút, bẩn bỏ mẹ đừng đụng vào người ta, vờ vịt nhiệt tình gì chứ?”

“ Thanh Thanh, lại đây anh giới thiệu cho, đây chính là bếp trưởng Giản mà anh hay kể với em, khi nào đó anh dẫn em tới Ô Long nếm thử món hầm Giản gia ... Mang cho bọn anh chai rượu.” Hoàng lão tam ngồi xuống đối diện Giản Phàm:

Nghe hắn xưng hô thân thiết như vậy Giản Phàm mới chú ý tới cô phục vụ tên "Thanh Thanh" này, mặt trứng ngỗng, mũi nhỏ, mắt nhỏ, rất có cảm giác tinh xảo, đây chính là loại hình lão tam thích: “ Ê, lão tam, vừa tán được đấy à?”

“ Ừ, năm thứ 4, có khuynh hướng phát triển thành bà chủ .. Tao nói này Oa ca, em gái này là thi đỗ đàng hoàng chứ không phải là bỏ tiền kiếm bằng như bọn mình đâu.” Hoàng lão tam dương dương đắc ý khoe khoang: “ Kiểm tra rồi.”

Giản Phàm càng nghe càng tò mò, đợi Thanh Thanh đặt chai rượu xuống còn cười lấy lòng, cũng mỉm cười đáp lại, "kiểm tra" là ám hiệu của anh em thời đại học, ý là kiểm tra thân thể, nói thẳng hơn là lên giường rồi, đợi Thanh Nhi quay đi, nói:” Thế thì đối xử với người ta tốt một chút, cô nương nông thôn lên thành phố không dễ dàng.”

“ Mẹ nó, gái mày bỏ nhiều không đếm xuể, tư cách gì mà giáo dục tao ...” Hoàng lão tam đang phản bác lời đạo đức giả của Giản Phàm, chợt sực tinh:” A, mắt mày chuẩn thế, sao biết là cô nương nông thôn, quê Lữ Lương.”

“ Tao là hình cảnh, nghi phạm kiểu nào chưa từng gặp chứ, nhìn một cái là ra rồi ... Ví như nhìn mày bây giờ, tao kể ra một đống vấn đề, tin không?” Giản Phàm rót một cốc cao lương, nhấp môi một chút, thấy lão tam không tin, nói:” Vấn đề chia làm hai phương diện, bản thân mày và cái quán này.”

“ Vờ vẩn, làm gì có.”

“ Nhìn mày đi, da mặt vàng vọt, dinh dưỡng không tốt, vì không chú ý ẩm thực, cơm nước ở cái quán này toàn là nguyên liệu công nghiệp, không phải cho người ăn. Còn nữa, da nhẽo nhoét thế này, mày bao tuổi vậy, buông thả quá độ rồi đấy, người anh em, kiềm chế chút.”

Giản Phàm nói nửa câu đầu thì Hoàng lão tam còn tin, đến nửa câu sau thì biết bị trêu rồi, sừng cồ:” Mày tới đây chọc tao à?”

“ Ê đừng giận ... Nói nghiêm túc, mày làm ăn cũng có vấn đề.” Giản Phàm ấn vai Hoàng lão tam xuống: “ Tao phát hiện trước kia mày bốc phét, cái quán này một năm không thể kiếm được 10 vạn.”

“ Đừng lên mặt, tao kiếm bao nhiêu mày biết à?” Hoàng lão tam cầm chén rượu lên làm ngụm lớn, xì một tiếng khinh bỉ:

“ Nơi này tỉ lệ khách bình quân chưa tới 40%, mỗi năm nghỉ 3 tháng, con đường này có 2 nhà hàng tầm trung, 7 quán nhỏ, lãi chủ yếu là nhờ đông người, cái quán này chất lượng kém nhất, nếu không nhờ đông khách đã đóng cửa lâu rồi, tao nói đúng không? Một tháng trả đầu bếp 2000, thuê 2 phục vụ, tiền nhà, tiền thuế, phí, cùng lắm kiếm 5000 một tháng, hơn nhân viên văn phòng một chút, mày nói một năm kiếm 10 vạn, đó là doanh thu, không thừa nhận à? Tao học tính sổ sách từ lúc 5 tuổi, sai tao viết ngược tên lại.” Giản Phàm gập ngón tay nhàn nhã tính:

Nói tới mở quán ăn thì Hoàng lão tam làm sao dám cãi lại Oa ca, hậm hực nửa ngày trời mới lên tiếng: “ Coi như mày nói đúng, thỏa mãn chưa ... Chính vì làm ăn bình thường nên tao mới nhiều lần mời mày, mấy năm chưa từ bỏ, nhưng mày dấu nghề, bảo dạy vài chiêu không chịu dạy, uổng công tao gọi mày là ca bao năm.”

“ Ồ, nói đúng điểm chính rồi đấy.” Giản Phàm kể cả vỗ vai Hoàng lão tam: “ Tao bị thành tâm của mày làm cảm động, nên hôm nay tới tìm mày.”

“ Thật à?” Hoàng lão tam nghe một cái mừng phát rồ luôn, có vị bếp trưởng này là ngang với ôm cái cây sinh tiền, chạy sang ôm Giản Phàm:” Không nói nữa, người anh em, hôm nay tao mời mày ăn bào ngư, tao không phải người keo kiệt, tối tới Lệ Hoa Thiên Nguyên, mày chọn em gái nào, tao bao hết ... Tao sớm chán ngán cái quán nhỏ này rồi, sớm muốn mở cái thật lớn, chỉ là không tìm nổi bếp trưởng đủ chống đỡ ...”

“ Ê ê, ngồi xuống đã, đừng mừng vội thế, tao đã nói hết đâu.” Giản Phàm kéo con đỉa dính lên người ra:

“ Không sao chỉ cần chúng ta cùng làm, điều kiện do mày đặt.” Hoàng lão tam tựa hồ đã nhìn thấy tương lai tươi sáng, hai mắt suýt biến thành hình đồng tiền, rối rít rót rượu mời Oa ca, hận không thể nhận luôn làm anh ruột:

“ Kiếm tiền nhiều ít không ở quán lớn hay nhỏ, quán càng lớn kinh doanh càng khó, tao kiến nghị, chúng ta vẫn bắt đầu từ số 0, tao biết gia sản mày không ít, nhưng ném ra vài chục vạn mà lỗ vốn, tao hại mày à?”

“ Được thì được, nhưng quán nhỏ thì kiếm được bao nhiêu.