Đại Tống Thị Tỉnh Nhân Gia

Bùi phu nhân liếc nhìn đứa con trai một cái, thấy hắn ăn rất chậm, dường như đang dư vị điều gì. Bùi phu nhân không để tâm lắm, còn nghĩ con trai cũng giống mình, đang đắm chìm trong mỹ thực.
Đợi ăn cơm xong, hai người lại ngồi xuống uống trà.
Nói cũng kỳ lạ, Bùi phu nhân ngày thường chỉ lo buôn bán hoặc xã giao với các mệnh phụ, đối với việc ăn uống cũng chỉ là ăn cho no bụng mà thôi. Ai ngờ rằng, ăn cơm cũng có thể hưởng thụ đến thế: “Ta đây là lần đầu tiên cảm thấy ăn cơm không đơn giản chỉ là để no bụng, trách sao mấy ông lớn bà lớn kia lại thích đến các tửu lâu như vậy.”
“Nương ngày thường nhọc lòng quá độ, giờ trong nhà đã có bổng lộc của con và cha, số tài sản còn lại thì mua thành ruộng đất, nhà cửa cho thuê, đến kỳ thì thu tiền thuê là được rồi.” Bùi Chiêu nhớ đến sự vất vả của mẫu thân, thuận miệng khuyên nhủ.
“Ngươi coi ta là 'si nhi' chắc?” Bùi phu nhân nhớ đến đám người quản tiền thuê nhà trong kinh đô hay gọi là "si nhi", không khỏi bật cười.
Bùi Chiêu cũng cười.
Hai mẹ con xa cách đã lâu, khách khí thì thừa mà thân mật thì thiếu, đây là lần đầu tiên họ ngồi lại cùng nhau nói chuyện vui vẻ.
Một tiếng cười này đã kéo gần khoảng cách, những xa cách thường ngày cũng dần tan biến.
Bùi phu nhân thở dài: “Vội quen rồi nên không dừng lại được, với lại ta và cha ngươi đều nghẹn một bụng khí đâu.”
Nghẹn cái gì? Bùi Chiêu hiểu rõ. Năm xưa, cha mẹ dựng nghiệp bằng hai bàn tay trắng, không muốn dính dáng đến một xu nào của gia tộc, nên không tránh khỏi bị không ít người thân thích bạn bè châm chọc, mỉa mai.
Vì vậy, Bùi phu nhân mới nhiều năm như vậy gắng sức làm ăn, chỉ để có thể hả hê trước mặt những người đó năm xưa.
“Nhưng giờ coi như cũng đã công thành danh toại rồi.” Bùi phu nhân thấy vẻ nhẹ nhàng trên mặt con trai dần biến mất, ngược lại cười an ủi: “Đường làm quan của cha ngươi thuận lợi, người nhà thân thể khỏe mạnh, con lại thi đỗ nhập sĩ, ta coi như cũng hả hê dương mi thổ khí rồi.”
“Có điều, nếu có thể sớm thành hôn sinh con thì càng tốt.” Bùi phu nhân tranh thủ thêm vào một câu.
Bùi Chiêu lắc đầu, vội vàng nói sang chuyện công vụ hôm nay: “Có đôi nam nữ ôm nhau mà chết, người ta đều nói là tuẫn tình, vì gia đình nhà gái không cho phép nên cả hai cùng phí hoài thân mình, nhưng tại hiện trường, mỗi người lại thiếu một cánh tay, căn bản không hợp lẽ thường.”
“Mới ăn cơm xong đấy.” Bùi phu nhân rùng mình, "Đừng có nói mấy chuyện huyết hồng như vậy."
Hai người lại nói chuyện phiếm về những chuyện thú vị khác.
Bùi phu nhân nhìn theo bóng con trai trở về phòng, bỗng nhiên nhận ra mình và con trai dường như rất ít khi có sự thân thiết. Chuyến đi Biện Kinh này, tuy hai mẹ con cũng coi như sống chung dưới một mái nhà, nhưng con trai bận việc công vụ, hai người chỉ chào hỏi nhau vào buổi sáng, đến tối khi nàng đã ăn cơm xong thì con trai lại đến thỉnh an, cả hai trò chuyện vài câu là kết thúc một ngày. Vì chỉ có thể trò chuyện một hai câu nên không thể nói chuyện sâu sắc được. Một tháng ở đây, chi bằng một ngày hôm nay nói chuyện còn nhiều hơn.
Hôm nay ngồi lại ăn cơm cùng nhau, dường như tìm lại được cảm giác khi con trai còn nhỏ.
Bùi phu nhân rất hài lòng.
Nhớ đến bàn thức ăn kia, không chỉ đơn thuần là món ăn được làm ngon, mà còn có thể bù đắp tình cảm mẫu tử giữa bà và con trai. Bà lập tức phân phó quản sự: “Đi hỏi cô đầu bếp kia xem có bán phương thuốc của mấy món ăn đó không. Mua đứt cũng không cần, để nàng ta sau này còn có thể bán trên thị trường, chỉ cần nhà ta có thể dùng trong phủ là được rồi.”
Diệp Trản nghe tin này, lại không thấy ngoài ý muốn. Thời xưa, các hoạn quan quyền quý để thể hiện nhà mình có bí kíp gia truyền, đều sẽ mở tiệm ăn riêng, như món ăn Đàm gia, món ăn Khổng phủ đều là những món ăn lưu truyền đến từ điển hiện đại. Việc Bùi gia đến hỏi mua thực đơn cũng không có gì lạ.
Nàng liền viết cách làm lên giấy: “Bùi đại nhân quen biết ta, nên tổng cộng mấy phương thuốc này tính một ngàn văn là được rồi.”
Quản sự kinh ngạc, hắn đã chuẩn bị mười lượng bạc, còn lo không đủ ấy chứ.
Ai ngờ đâu tổng cộng chỉ cần một hai là đủ, đây là bốn năm món ăn lớn nhỏ đấy, mỗi món mang ra ngoài đều có thể trở thành món ăn gia truyền, vậy mà lại chỉ thu có thế thôi sao?
Nhưng nghe cô đầu bếp nói là quen biết Bùi đại nhân, hắn liền gật gù không so đo nữa: “Cô nương hào phóng.”
Bùi phu nhân thấy thực đơn, đầu tiên là bất ngờ: “Đây là đầu bếp tự viết?”
“Đúng là.” Quản sự cũng kinh ngạc: “Chốn phố phường đúng là ngọa hổ tàng long.” Hắn biết chữ là nhờ cha hắn chính là đại quản sự của Bùi gia, có tài lực, có động cơ nên từ nhỏ đã đốc thúc con trai đọc sách viết chữ, để tiện sau này còn làm đẹp sổ sách quản gia.
Những gia đình dân thường bình thường ít ai chịu cho con cái ăn học. Nào ngờ, cô đầu bếp nhỏ xuất thân từ phố phường mà lại biết đọc biết viết, hơn nữa, có những chữ không phải nét bút đơn giản, rất phức tạp.
“Chữ viết chưa tốt, nét bút còn thiếu sự uốn nắn, nhưng được cái là trong con chữ có ý vị khí phách, dường như không phải người ở lâu dưới đáy xã hội.” Bùi phu nhân nhận xét đúng trọng tâm.
Ý vị? Các nha hoàn bên cạnh nghi hoặc.
"Chữ có thể nhìn ra khí chất của người, cũng có thể thấy được chí hướng của người." Bùi phu nhân chỉ điểm những nét ngang sổ phẩy mác, "Tiếc là chỉ là một đầu bếp nơi phố phường, nếu không biết đâu còn có thể làm quan đến tể tướng."
“Tuy không thể làm tướng công trong triều đình, nhưng biết đâu lại đứng hàng Tam Công trong giới đầu bếp đấy ạ.” Nha hoàn hiểu ra, gật gù.
“Cũng đúng.” Bùi phu nhân gật đầu: “Ba trăm sáu mươi nghề, nghề nào cũng có trạng nguyên.”
Diệp Trản hoàn toàn không biết mình đã biến thành tướng gia, đang nướng chim cút. Ngọc Tỷ Nhi ăn đến miệng đầy dầu mỡ: “Vừa rồi có khách tìm đến tận cửa, nói là nhị tỷ dán cáo thị chỉ nói là có việc về quê, chứ không nói khi nào trở lại. Chúng ta mau mở cửa buôn bán thôi.” Có mấy món mới của muội muội, nhất định có thể kiếm thêm một khoản lớn.
**Chương 42: Quán ăn Diệp nhị tỷ gần đây lại tung ra suất ăn 'Sơn dã'.**
Nghe nói nguyên liệu nấu ăn trên thực đơn toàn bộ lấy từ chốn sơn dã, trong ngày chuyển từ thôn quê vào thành.
Khai Phong dù sao cũng là một đại đô thị, phần lớn dân chúng ăn đồ ăn đều là vận chuyển từ ngoại ô đến, đôi khi để qua đêm thì khó tránh khỏi bị kém tươi. Vì thế, nguyên liệu nấu ăn tươi mới này chính là chiêu bài lớn.
Vốn dĩ hình thức tiệc đứng đã rất nổi tiếng, nay doanh thu lại tăng thêm mấy thành. Suất ăn 'Sơn dã' có rất nhiều loại, ăn cơm buffet là phương thức có lợi nhất.