Đại Tống Thị Tỉnh Nhân Gia

Ngay cả lần này, việc đưa ra chủ ý nàng cũng mong Diệp Trản đi xử lý.
“Sao ngươi cứ không được thế?” Diệp Trản cổ vũ nàng, “Mấy việc của đám nương tử không phải luôn do ngươi quản lý sao? Mấy tháng qua cũng chưa xảy ra sai sót gì, chứng tỏ năng lực của ngươi rất tốt đấy chứ.”
"Nhưng đó chỉ là ghi chép đơn giản hàng ngày thôi mà. Ai đến quán, lấy bao nhiêu đồ ăn, quán phải trả cho họ bao nhiêu tiền thưởng, ta chỉ cần ghi vào danh sách rồi đưa đồ ăn cho họ là xong." Ngọc Tỷ Nhi rất thiếu tự tin.
“Việc ngươi phải làm cũng chỉ là ghi chép, có điều lần này sổ sách sẽ phức tạp hơn một chút, cần xác minh riêng biệt vào buổi sáng và buổi tối.” Diệp Trản nghiêm túc khuyên bảo nàng, nàng một lòng muốn bồi dưỡng Ngọc Tỷ Nhi.
Ngọc Tỷ Nhi cân nhắc một chút. Từ đầu, nàng đã định kiến trong lòng, cảm thấy mình không thể đảm đương những việc lớn, nghĩ rằng mọi việc đều có Diệp Trản lo liệu, mình chỉ cần làm tốt phần việc hỗ trợ là được.
Nhưng sau khi được Diệp Trản khai sáng, nàng chậm rãi suy ngẫm lại: Đúng vậy, chuyện này nghe phức tạp, nhưng tách ra thì chẳng phải giống y như trước sao?
Nàng chậm rãi ngẩng đầu, ánh mắt dần kiên định: "Được. Ta làm."
“Vậy trông chờ vào ngươi.” Diệp Trản cười tủm tỉm nhìn Ngọc Tỷ Nhi, “Sau này bộ phận này tuy vẫn kinh doanh trong quán, nhưng ngươi sẽ tự chịu trách nhiệm lời lỗ. Kiếm được tiền chia cho ngươi một nửa, lỗ cũng tính ngươi một nửa.” Hiện tại, quán ăn của nàng muốn mở rộng, dù có Bồng Nhụy giúp đỡ, nhưng xưởng bánh kem, xưởng nước giải khát cùng việc bán hàng của đám nương tử vẫn cần Ngọc Tỷ Nhi hỗ trợ. Hơn nữa, sau này còn muốn mở chi nhánh, Ngọc Tỷ Nhi không thể chỉ làm phụ tá, mà cần có năng lực của người kinh doanh.
Chỉ khi nàng nhanh chóng trưởng thành, mới có thể giao nhiều việc kinh doanh hơn vào tay nàng.
Ngọc Tỷ Nhi hít một hơi, không ngờ mình phải gánh vác nhiều như vậy, nhưng vẫn gật đầu: "Được." Ngọc Tỷ Nhi thật sự để tâm đến chuyện này, đầu tiên là lập danh sách cho đám nương tử. Hiện giờ, đám nương tử này người truyền người, đều muốn đến quán ăn Diệp gia giúp bán, ngày nào cũng có người mới đến xin làm.
Ngọc Tỷ Nhi nghiêm túc kiểm tra tình hình vệ sinh của người mới, nhắc nhở họ không được mở hộp đồ ăn giữa đường, không được dùng tay không để đưa đồ ăn cho khách. Nếu không, một khi có bụi bẩn hoặc khách phàn nàn đồ ăn bẩn, gây tiêu chảy, sau khi điều tra rõ không phải lỗi của quán, thì sẽ không hợp tác với người đó nữa.
Đám nương tử có người cười: "Chúng tôi chuyên làm việc này, sao lại tự phá hỏng danh tiếng của mình?" Có người vỗ ngực rầm rầm: "Bảo đảm không sai sót!" Nhưng bất kể họ phản ứng thế nào, Ngọc Tỷ Nhi đều giữ vẻ mặt nghiêm túc.
Vậy là những nương tử hay đùa cợt kia đều im lặng. Họ ra vào quán ăn Diệp gia đã nhiều ngày, coi như quen thuộc Ngọc Tỷ Nhi, thường thấy nàng ôm một chén trần bì đậu đỏ nghiền uống một cách thích thú, hoặc tươi cười chào hỏi mọi người trong quán, nào đã thấy nàng cau mặt bao giờ?
Có người thầm nghĩ: Lúc đầu còn thắc mắc tại sao Ngọc Tỷ Nhi và Diệp Trản là song sinh lại không giống nhau, giờ xem ra hai người thật sự có điểm tương đồng.
Bởi vậy, họ đều thu lại vẻ khinh mạn.
Ngọc Tỷ Nhi bắt chước dáng vẻ nhìn quanh một vòng, hồi tưởng lại vẻ mặt khi Diệp Trản giao tiếp với người ngoài, giọng điệu hòa ái nhưng không mất nghiêm túc: "Lần này, quán chúng ta có phương pháp mới." Nói xong, nàng lần lượt kể ra những biện pháp mới trong quán.
Đám nương tử tự tính toán, lập tức mừng rỡ: "Đây là cách hay đấy!" "Có cách này, chúng ta chẳng phải chỉ cần bán món của nhà cô thôi sao?"
Ngọc Tỷ Nhi vội xua tay, không kiêu ngạo không nóng nảy: "Quán chúng ta mỗi ngày chỉ thưởng thêm cho mỗi người 30 đơn, mọi người đừng vượt quá con số này." Đây vẫn là muội muội đưa ra ý kiến, muội ấy nói cây cao đón gió, nếu cả thành nương tử chỉ bán đồ ăn của quán Diệp gia, chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến lợi ích của các tửu lầu quán ăn khác, đến lúc đó sẽ bị họ liên thủ đối phó. Chi bằng cứ khiêm tốn hành sự.
Định mức 30 đơn là vừa, những tửu lầu tốt nhất mỗi ngày mỗi người có thể bán được ít nhất cả trăm đơn, quán Diệp gia ít ỏi 30 đơn trà trộn giữa các quán khác, gọi là "âm thầm phát tài".
Đám nương tử nghe vậy cũng thấy đúng, 30 đơn cũng kiếm được không ít, ai nấy đều vui vẻ ra mặt.
Sau khi Ngọc Tỷ Nhi thống nhất phương án, liền tiếp tục ghi vào danh sách: "Kể từ hôm nay, mọi người lấy đi bao nhiêu món ký gửi đều phải đăng ký với ta, đến tối đối chiếu rồi thanh toán tại chỗ." Đám nương tử dĩ nhiên thích nói đùa, nhưng cũng hiểu đây là việc làm ăn chắc chắn có lời, nên đều lên tiếng bày tỏ quyết tâm: "Diệp đại tỷ yên tâm, chúng tôi nhất định bán tốt." Đến tối, mọi người xếp hàng chờ Ngọc Tỷ Nhi đối chiếu. Ngọc Tỷ Nhi cũng hào phóng, dọn thẳng cả sọt tiền ra, đếm tiền thưởng ngay trước mặt họ.
Tiếng tiền xu leng keng, mùi tiền đặc trưng thoang thoảng nơi chóp mũi, ai mà không xao xuyến? Người kiếm được nhiều thì hớn hở đếm tiền, người không được thưởng thì thầm thề trong lòng, ngày mai nhất định phải chào hàng tốt hơn.
Phương pháp thưởng này của quán ăn Diệp gia nhanh chóng lan truyền trong giới nương tử, ai mà không thích cách thưởng như vậy?
Vốn dĩ, họ chào hàng đồ ăn để kiếm chút chênh lệch, nay đến Diệp gia còn được thêm tiền thưởng, lại còn được gấp đôi, bán đồ ăn của nhà ai mà chẳng là bán?
Hơn nữa, người chủ sự ở Diệp gia lại là Ngọc Tỷ Nhi, vốn trời sinh tươi cười thân thiện, cùng lắm thì nghiêm khắc hơn một chút. Nhưng so với những quản sự là nam giới của các quán ăn khác, thì ưu việt hơn hẳn: Ai muốn cộng tác với quản sự nam chứ? Thích ra vẻ quan cách, hở ra là thuyết giáo, thậm chí còn có những kẻ lấm lét nhìn trộm phụ nữ.
Bởi vậy, những nương tử thường qua lại đều thích tìm đến Diệp gia.
Nhưng họ cũng rất tiếc nuối: "Sao nhà cô lại giới hạn 30 đơn thế? Còn chê tiền nhiều à?" "Nếu không có giới hạn này, mỗi ngày tôi chỉ xách giỏ tre bán đồ ăn của nhà cô thôi." Ngọc Tỷ Nhi cười trừ cho qua, không nói ra cái đạo lý "giả heo ăn thịt hổ" của Diệp Trản.