Đại Tống Thị Tỉnh Nhân Gia

Nàng nhìn quanh một vòng, định bụng kéo cái ghế đẩu để lấy đồ, nhưng thấy cây gậy dựa ở góc tường, mắt liền sáng lên.
Sau khi dùng gậy lấy được mề gà và lạp xưởng xuống, Mật Phượng Nương lại trả gậy về chỗ cũ, vừa khen con gái: “Con thật thông minh, lại nghĩ ra cách dùng gậy treo quần áo để lấy lạp xưởng.” "Hả?" Diệp Trản nhìn cái gậy treo quần áo kia, "Đó là người khác đưa nhầm." "Đâu có nhầm, ta thấy dùng cái này lấy lạp xưởng rất tiện." Mật Phượng Nương nhìn lại, "Nói không chừng là người tốt bụng nào đó đưa đến cho các con đấy." Diệp Trản lắc đầu: "Dính mỡ chảy ra từ lạp xưởng rồi. Cái gậy này chúng ta mua bằng tiền, lần tới người ta tìm lại thì phải bồi tiền mua cái mới cho họ." Từ đó về sau, cả trên dưới trong tiệm đều dùng cái gậy treo quần áo này để lấy lạp xưởng. Phải nói là rất tiện, không bao giờ cần phải nhón chân, duỗi tay dài làm hại tay nhức mỏi nữa.
Lần sau Bùi Chiêu đến tiệm thì thấy Bồng Nhụy đang dùng gậy treo quần áo lấy lạp xưởng. Khóe môi hắn hơi nhếch lên, vừa lòng nhìn cái gậy:
Dài ngắn thích hợp, lớn nhỏ thích hợp, lực vừa khéo. Mua đúng rồi.
Chỉ là đôi găng tay kia, giấu trong ngực thì làm sao lấy ra được đây.
Đáng lẽ tối qua đã có thể đưa cho Diệp Trản rồi, nhưng không ngờ tối qua đến thì trong tiệm lại là thanh nương tử. Bùi Chiêu nghĩ trước cứ đưa cái gậy, hôm nay lại đưa găng tay cho Diệp Trản sau.
Nhưng hôm nay gặp Diệp Trản, hắn lại thấy chuyện hôm qua có chút đường đột.
Cây gậy thì còn đỡ, coi như đồ dùng thường ngày, tặng cũng không sao.
Nhưng đôi găng tay kia, vừa đỏ thẫm, lại thêu hoa, hình như không phải đồ mà nam nữ bình thường có thể tặng nhau.
Vị Khai Phong phủ tiểu Bùi đại nhân vốn nổi tiếng mặt lạnh vô tư, lúc này lần đầu tiên lộ vẻ không tự nhiên, đôi găng tay hắn giấu trong ngực giống như đang che một hòn than nóng.
Diệp Trản đang làm cơm rang mề gà tùng khuẩn, không để ý đến hắn.
Bắc nồi lên cho dầu vào, cho mề gà và lạp xưởng vào xào, rồi thêm tùng khuẩn. Tùng khuẩn trong quá trình xào đi xào lại dần đổi màu, cuộn lại, mề gà thái lát chảy ra mỡ béo, mỡ trắng giữa các lát lạp xưởng trở nên trong suốt hơi vàng, còn thịt nạc đỏ thì càng thêm tươi.
Sau đó cho gạo ngâm lâu vào, bắc lên nồi hấp, coi như đã làm xong.
Ăn cơm đơn thấy thiếu món, cô làm thêm một món tam cùng (ăn cùng cơm) đang thịnh hành trong nhà bá tánh Đại Tống.
Đổ chút nước tương mua ngoài đầu đường, thêm chút giấm nhạt, thêm ít rượu, rồi cho muối và cam thảo vào nêm cùng, cuối cùng thêm chút nước đun sôi để nguội cho vừa vị mặn nhạt, đun sôi là xong.
Ngọc Tỷ Nhi lấy chén nhỏ định múc cho mình một chén, bị Mật Phượng Nương ngăn lại: “Thèm cũng vừa thôi, bây giờ đến nước tương cũng uống hả?" "Gia vị muội muội làm đều ngon." Ngọc Tỷ Nhi không phục, cãi lại một câu. Nhà nào cũng biết làm món tam cùng, nguyên liệu cũng gần như nhau, nhưng vị mỗi nhà lại khác, khác ở chỗ nước chấm, mỗi loại nguyên liệu gia giảm một chút sẽ tạo ra sự khác biệt lớn về khẩu vị tổng thể.
Diệp Trản cười, ra giỏ rau hái mầm dưa leo. Mầm dưa leo non mơn mởn, ngọn và lá còn cuộn lại, bên trên còn có một lớp lông tơ trắng muốt, dính sương sớm ban mai chưa tan. Loại này là ngọn rau non nhất.
Hầm một nồi mầm dưa leo, lại thêm vỏ quýt thái sợi, trên mặt rau đặt một hai lát bạch chỉ.
Sau đó cô ra chỗ nồi hấp, tiện thể dạy Ngọc Tỷ Nhi và Bồng Nhụy nấu ăn: "Nồi hầm này phải đặt lên trên lồng hấp cách thủy để nấu, vừa tận dụng hơi nóng bốc lên khi hấp cơm, tiết kiệm củi lửa, mà thời gian cũng vừa đủ." Bùi Chiêu bưng chén trà nhìn, trong lòng có một dự cảm.
Quả nhiên, Diệp Trản cầm vào hai bên vành tre trúc của lồng hấp, vừa thấy cô sắp nhấc lồng lên thì —— "Chậm đã." Thanh âm của Bùi Chiêu nhanh hơn cả suy nghĩ.
Ơ? Diệp Trản buông tay ra, quay đầu nhìn sang: "Khách nhân cần gì ạ?" Đến khi thấy rõ là Bùi Chiêu thì nụ cười tr·ê·n mặt cô càng tươi hơn: "Bùi đại nhân, ngài gọi ta ạ?" "Đúng vậy." Bùi Chiêu lấy ra một đôi găng tay, "Dùng cái này." Đó là một đôi găng tay, Diệp Trản chưa kịp phản ứng, nhưng Mật Phượng Nương thì hiểu ngay: "Ý Bùi đại nhân là dùng găng tay lót tay nhấc lồng hấp ạ?" Bùi Chiêu gật đầu, tai hơi nóng lên.
À, thì ra là một đôi găng tay cách nhiệt dùng trong bếp, Diệp Trản bừng tỉnh ngộ, đeo găng tay vào mở lồng hấp.
"Chín chưa? Chín chưa?" Ngọc Tỷ Nhi kiễng chân xem nồi tam cùng hầm, rồi rất nhanh bị mùi thơm của cơm thu hút: "Thơm quá!" Cô bé vừa nói vậy đã thu hút sự chú ý của mọi người, ngay cả những khách ngồi ở ngoài sảnh cũng đều ngửi thấy mùi thơm dễ chịu.
Tùng khuẩn vốn có hương thơm thanh khiết của núi rừng, hòa quyện với mùi thơm dầu mỡ của thịt khô, thêm vào cơm trắng lại càng có mùi thơm mộc mạc, lập tức hòa vào hơi nước xộc thẳng vào mũi mọi người.
Thế là không ít người lập tức gọi món: "Nhị tỷ, cho ta món này." "Ta cũng muốn." Người này đến người khác bắt đầu gọi món, chẳng ai chú ý đến đôi găng tay của Bùi Chiêu nữa.
Chỉ có Diệp Trản khi đậy lồng hấp mới nhớ ra khen một câu: "Đôi găng tay này dùng cũng được đấy." Người khác không để ý, nhưng Bùi Chiêu vẫn mỉm cười khi thấy động tĩnh bên này.
"Bùi đại nhân, ngài cũng ăn cơm rang ạ?" "Hả?" Bùi Chiêu bị cắt ngang dòng suy nghĩ, ngẩng đầu lên, hơi hoảng hốt.
"Ta hỏi Bùi đại nhân, ngài có muốn ăn cơm rang với tam cùng không ạ?" Ngọc Tỷ Nhi bận đến hoa cả mắt, bàn nào bàn nấy đều gọi món, cô bé đành phải lần lượt gọi món theo thứ tự.
Ai nấy đều sốt sắng chờ Ngọc Tỷ Nhi đến, đã ấp ủ sẵn trong đầu là sẽ gọi món gì. Thấy cô bé đến trước mặt thì lập tức vội vàng nhảy ra danh sách món, sợ gọi chậm sẽ hết.
Chỉ có vị Bùi đại nhân này sao lại ngơ ngác thế kia?
"Có, muốn." Bùi Chiêu hoàn hồn, vội vàng đáp hai chữ.
"Dạ." Ngọc Tỷ Nhi không thấy lạ, gật gật đầu, rồi lại chạy đến bàn khác.
Để lại Bùi Chiêu ngồi trước bàn, nửa ngày sau mới nhớ ra uống trà. Hắn đưa chén trà lên miệng, suýt chút nữa bị bỏng.