Đại Tống Thị Tỉnh Nhân Gia

Diệp gia các con cảm thán:!
"Nhìn xem nương các ngươi, sức mạnh không chịu thua kém chút nào." Diệp Đại Phú đầy mặt khen ngợi nhìn vợ, không hề che giấu sự thưởng thức của mình.
Diệp gia các con: Đồng thời nổi da gà.
Người thợ mộc làm vách ngăn với giá ưu đãi, Mật Phượng Nương lại giúp may vài bức màn lụa mỏng trang nhã lịch sự để trang trí trong tiệm. Diệp Trản nhớ tới một số loại vải thư pháp bút lông ở kiếp trước, liền nhờ Kim ca nhi, người viết chữ đẹp nhất, viết thơ từ lên trên đó.
Sau khi treo lên, mỗi khi có gió thổi qua, những bức màn lụa mỏng kia lại lay động, thơ từ trên đó với nét bút uyển chuyển như rồng bay phượng múa, trông rất có không khí.
Sau khi trang hoàng xong tiệm, mọi người bắt đầu đặt mua nguyên liệu: Bơ được đặt làm theo kích cỡ phòng, Ngọc Tỷ Nhi kiên trì ghi chép sổ sách rõ ràng, bột mì thì cố ý chọn loại bột mì ít gluten thích hợp làm bánh kem.
Diệp Trản còn dạy Ngọc Tỷ Nhi cách phân biệt bột mì ít gluten trong thời đại cổ đại không có nhãn mác hàng hóa rõ ràng: "Con mua một chén bột mì mẫu, dùng tay nắm chặt một nắm, nếu sau khi buông ra bột bị vỡ nhanh chóng thì đó là bột mì ít gluten, còn nếu sau khi buông ra bột vẫn giữ nguyên hình dạng lòng bàn tay thì đó là bột mì nhiều gluten."
"Cách này có chính xác không ạ?" Ngọc Tỷ Nhi bỗng cảm thấy rất thần kỳ.
"Tương đối thôi. Hoặc con có thể hỏi chủ quán, nếu họ nói loại bột này thích hợp làm bánh màn thầu, bánh có độ dai, thì đừng chọn." Diệp Trản truyền thụ kinh nghiệm.
Bột mì nhiều gluten thích hợp nướng bánh mì, nhưng ở Đại Tống có không ít bánh rán nhiều lớp không men thay thế bánh mì kiểu Tây chuẩn vị. Bánh mì cải tiến thêm quá nhiều đường lại không được ưa chuộng bằng bánh kem. Bởi vậy Diệp Trản đoán thị dân Đại Tống hẳn là không có hứng thú lớn với bánh mì nướng, nên lúc này không vội mở rộng.
Mứt trái cây thì làm đơn giản. Diệp Trản thường tranh thủ lúc rảnh rỗi làm mứt trái cây và tương đậu, rồi bày đầy lên giá trên tường chỗ râm mát, khi cần thì lấy ra dùng.
Đường mía số lượng lớn thì phải mua ở Phụng Ứng tư hoặc Chế đường cục. Đây là cơ quan chuyên doanh đường mía do triều đình thiết lập, giá cả sẽ rẻ hơn mua từ thương gia, thích hợp với tình huống mua số lượng lớn của tiệm, tích lũy lâu ngày chắc chắn sẽ tiết kiệm được không ít tiền.
Ngọc Tỷ Nhi còn mua không ít đường mạch nha và các loại đồ ăn vặt từ Chế đường cục: "Để vào bình đất nung, nếu khách mua nhiều thì tặng họ một ít để kết thiện duyên." Diệp Trản rất khen ngợi, Ngọc Tỷ Nhi quả nhiên có đầu óc kinh doanh.
Sau khi đặt mua nguyên liệu xong, Ngọc Tỷ Nhi lại nhờ Kim ca nhi viết thiệp mời. Các nàng tuy rằng biết chữ nhưng không có ai đủ kiên nhẫn luyện chữ cho đẹp, chữ ai cũng như chó gặm.
Ngọc Tỷ Nhi mời Đào biên tú nương tử, Giang gia tiểu hài tử cùng mẹ, Đỗ gia tam nương tử, Bùi lão phu nhân, và những vị tiểu thư khuê các tôn quý khác. Ngoài ra còn có Đỗ Nguyệt Nương, Triệu phu nhân và những vị khách bình dân khác.
Diệp Li ghé vào bên cạnh, ban đầu không muốn mời người nhà họ Đỗ đến vì cảm thấy công tử nhà họ dễ bắt nạt tỷ tỷ mình, nhưng Diệp Trản khuyên: "Tam nương tử đối đãi với ta rất tốt, dù sao hai người cũng là chị em ruột, không nên vì chuyện nhỏ mà bỏ việc lớn." Mật Phượng Nương nhất định bắt Ngọc Tỷ Nhi đưa một phần thiệp mời đến phủ Trưởng công chúa, bà nghĩ nếu Trưởng công chúa đến thì tiệm sẽ rất vinh dự.
Kim ca nhi có lý trí hơn: "Nương à, người ta trong phủ mở cửa, quan huyện nhà mình còn phải ra đón tiếp long trọng, ngài nghĩ chúng ta mời được phu nhân huyện lệnh không?" Ngay cả phu nhân huyện lệnh cũng chưa chắc đến tiệm, đừng nói đến Trưởng công chúa với thân phận tôn quý như vậy.
Mật Phượng Nương không quan tâm: "Cứ thử xem sao, được thì được, không được thì thôi. Dù sao ta cũng có mất miếng thịt nào đâu." Bà còn tiện tay tặng một hộp bánh kem trong tiệm, bên dưới lót đá lạnh, tự mình mang đến phủ Trưởng công chúa.
Viết xong thiệp mời và gửi đi, các phu nhân phản hồi khá tốt, hoặc là sai người mang hồi âm, hoặc là nhắn lời, phần lớn đều bằng lòng đến cho thêm vinh dự.
Ngọc Tỷ Nhi và Diệp Trản hơi yên tâm, biết những người này cũng là nể tình nên mới bằng lòng đến.
Bùi lão phu nhân tuy không muốn ra khỏi nhà, nhưng vẫn sai quản sự mang đến một tấm biển "Khai trương đại cát", trông rất khí phái.
Mọi thứ đã chuẩn bị xong, chỉ còn chờ ngày hoàng đạo khai trương.
**Chương 80:** Ngày khai trương cửa hàng mới đến rất nhanh.
Cả nhà đều dậy sớm, đến tiệm giúp đỡ. Diệp Đại Phú đã chuẩn bị pháo trúc từ sớm, tính toán giờ tốt. Ngân ca nhi dùng cây gậy tre châm pháo ở ngoài cửa hàng. Mật Phượng Nương vội che tai Diệp Li, không muốn em bé bị điếc tai.
Pháo trúc nổ bùm bùm, những mảnh vụn pháo màu đỏ bắn tung tóe, mùi lưu huỳnh đặc trưng của thuốc súng lan tỏa trong không khí, tiếng pháo nổ vang trời.
Người qua đường và hàng xóm bị thu hút bởi tiếng động lớn, đều đến xem náo nhiệt. Nhiều khách quen của quán ăn cũng đã nghe Diệp Trản quảng bá và đến tiệm. Diệp Trản còn chuẩn bị nghi thức cắt băng khánh thành hiện đại, dải lụa đỏ thẫm được cắt, chính thức khai trương.
Những vị khách mời như Đào biên tú nương tử, Giang gia tiểu hài tử và mẹ, Đỗ gia tam nương tử, Đỗ Nguyệt Nương, Triệu phu nhân đều náo nức đến. Thanh nương tử, Nguyễn gia, Thẩm Nga cũng lần lượt đến.
Các nàng đều mang theo quà mừng, hoặc là một khối đường, hoặc là một gói trà, hoặc là hai đôi chén sứ. Tuy rằng không quý giá nhưng chú trọng một chữ "lễ nghĩa".
Đại cô mẫu cũng bất ngờ mang đến một bức thêu cá chép hoa sen tự tay làm để mừng khai trương. Cha mẹ của nương đến cùng xe chở rau dưa, ngoài ra ông bà còn tặng mấy chậu hoa tươi, tuy rằng không quý giá nhưng đều là tấm lòng.
Diệp Đại Phú nhìn bức thêu cá chép hoa sen, lộ vẻ xúc động: "Ngày xưa lúc đại tỷ ở nhà, kim chỉ còn không cầm nổi." Hiện tại bức thêu lại thêu đến mức xuất thần nhập hóa.
Mật Phượng Nương cũng lắc đầu: "Tìm tiệm tranh chữ mua lại một bức khác bù vào, treo lên cũng coi như trang trí tiệm." Đại tỷ tự mình làm ra thì sao, người khác thở dài thì có ích gì.
Bùi Chiêu không đến được, nghe nói vừa đi Kinh Giao phá án, nhưng cũng sai gia phó mang đến quà mừng là một đôi tráp Dịch Tê. Loại tráp này rất quý giá, phải đắp hàng trăm lớp sơn lên thân tráp, rồi chạm khắc mới làm thành được.
Mẫn công tử cũng không đến, nhưng cũng tặng một đôi chén đĩa sứ quý giá, vừa vặn đều là đồ dùng được trong tiệm.