Đại Tống Thị Tỉnh Nhân Gia

Tuy rằng đây là cửa hàng bánh kem, nhưng không thể từ chối việc khách đến ăn mừng mà không dùng món ăn nguội. Các món ăn này để khách tự lấy dùng.
Khách khứa tự nhiên ăn đến thỏa mãn, dù các quý nữ không quá coi trọng việc ăn uống, cũng không thể không thừa nhận tay nghề của Diệp Trản lợi hại, món nào món nấy đều tinh xảo và ngon miệng.
Món cá viên cam hai màu nổi trôi trong canh, trông như đàn cá nhỏ tinh nghịch đang bơi lội; món vịt om kiểu Thiệu Hưng vị đậm đà, khiến các quý nữ vốn không tiện ăn xương cũng phải gật đầu khen ngợi; món dưa chuột muối xào thịt thì béo mà không ngán.
Còn có món gỏi cá, món mà người địa phương yêu thích nhất, cơm nóng được cuốn với cá thái lát ngâm chua lên men, ăn vừa tươi mát lại ngon miệng.
Diệp Trản cuối cùng vẫn không thể bắt chước dân bản xứ cùng nhau ăn gỏi cá sống, cuối cùng vẫn là chiên sơ qua. Sau khi làm xong, nàng lại tự hỏi, liệu sushi của người Nhật có phải đã du nhập từ chỗ mình không? Triều đại này rất thích ăn gỏi cá, lại chuộng gỏi cá ngâm chua, thậm chí có đôi khi đầu bếp lười lên men nên đã dùng dấm để tăng vị cho cơm. Hơn nữa, lá tía tô, mù tạt, củ cải bào sợi - ba món ăn kèm không thể thiếu khi ăn gỏi cá - đều là những vị thuốc trong "Tam tử dưỡng thân thang" của y học cổ truyền Trung Quốc, có thể trừ hàn khí, trị ho, vừa hay trung hòa tính hàn trong gỏi cá.
Ngoài ra còn có món gà nướng lò rất được hoan nghênh.
Thịt gà được xào qua rồi thêm giấm, rượu vào om, nước canh sau khi cạn thì thêm nước hầm lại, lặp đi lặp lại vài lần rồi mới lấy ra ăn. Làm như vậy, thịt gà sẽ được làm lạnh nhiều lần, da gà co lại bóng bẩy, thịt gà thì dai ngon.
Diệp Trản vốn cho rằng các quý nữ hẳn là thích loại thịt đã lọc xương, thái sẵn như trong siêu thị phương Tây, nhưng không ngờ các nàng lại thích loại thịt còn xương, không tiện ăn này.
Đợi ăn xong món chính, lại dùng trà đặc để súc miệng, sau khi súc miệng thì đổi sang trà hoa thanh đạm, lúc này mới mang bánh kem lên.
Các quý nữ này thật ra đều đã ăn bánh kem rồi, nhưng lúc này vẫn không khỏi sáng mắt:
Bánh kem cắt miếng rất tinh xảo, căn cứ vào số người trên bàn mà bày lên, mỗi người một miếng tam giác đặt trên đĩa sứ lam, vô cùng bắt mắt.
Nhìn kỹ hơn, có rất nhiều lớp màu tím nhạt và trắng xen kẽ nhau, phía trên là những đóa tú cầu màu tím nhạt, có những miếng lại phủ lớp pudding caramel mềm mại, khiến người ta không nỡ dùng thìa.
Mọi người đều rất lịch sự nhường nhau chọn bánh, khách sáo một hồi rồi ai nấy chọn cho mình miếng bánh kem ưng ý.
Bánh rắc hạnh nhân lát, những lát bánh kem trắng có thể nhìn thấy các tầng màu sắc khác nhau, nhẹ nhàng lấy một miếng bỏ vào miệng chậm rãi thưởng thức, vị ngọt của mật ong đá cùng vị béo của bơ hòa quyện, cái vị ngọt ngào trơn tru ấy, từ đầu lưỡi thấm sâu vào tận đáy lòng.
Thật sự khiến người ta rất thoải mái, tựa như đang lạc giữa những đám mây.
Chương 81: Trong lúc các thực khách đang ngon lành thưởng thức mỹ thực, thì thấy có một chiếc xe ngựa dừng trước cửa, một mỹ nhân cung trang bước xuống, theo sau là bảy tám người hầu gái.
Thạch Lựu đang thừa dịp rảnh rỗi chạy ra ngoài buôn dưa lê với Diệp Trản, thấy cảnh này thì ngẩn người: "Sao lại có nhân vật phong lưu bậc này?" Bởi vì làm việc lâu năm trong nhà giàu có, Thạch Lựu chỉ cần nhìn qua là nhận ra mỹ nhân cung trang này có khí độ bất phàm, hẳn là có lai lịch lớn.
Nàng vừa liếc mắt nhìn quanh, tam nương tử nhà mình ở trong tiệm hẳn là có địa vị nhất rồi, không ngờ còn có người đến lộng lẫy hơn.
Diệp Trản cũng thấy khó hiểu, cửa hàng mình mới khai trương, thông báo cũng chỉ là cho những người láng giềng gần đây, sao lại có một đại nhân vật xinh đẹp quý phái thế này đến?
Mật Phượng Nương đã vội vàng ra đón: "Gặp qua Tố Như cô nương." Nàng cung kính hành lễ.
Vị Tố Như kia cười nói: "Mau đứng lên đi, ta chẳng qua chỉ là một tiểu nô tỳ, sao dám nhận đại lễ như vậy." Mật Phượng Nương liền ân cần tiến lên đón, vốn định đỡ lấy cánh tay nàng, đáng tiếc bên cạnh người ta có nha hoàn theo hầu nên không thể lại gần: "Không biết Trưởng công chúa có khỏe không?" Diệp Trản bừng tỉnh, ra là người hầu trong phủ Trưởng công chúa, ban đầu nương nói ở trước mặt Trưởng công chúa có một cung nữ giúp đỡ, còn phải tặng người ta dây buộc tóc mã não hồng anh, hẳn là vị này.
Tố Như rất hòa nhã: "Vẫn khỏe, đa tạ cô mấy ngày nay đã mang điểm tâm đến, vừa hay hôm nay ta xin nghỉ về nhà, báo với Trưởng công chúa thiệp mời cô, tiện thể ra ngoài giải sầu." Thì ra vị này là về nhà thăm người thân rồi tiện thể ghé qua tiệm một chút. Cũng phải, thiệp mời của người bình thường như các nàng sao có thể đưa được đến Trưởng công chúa, nhưng có người hầu tới cũng là vinh hạnh lớn rồi. Diệp Trản vội vàng tiếp đón: "Mời vào." Diệp Đại Phú tự nhiên đứng chờ ở cửa, không dám va chạm khách quý, rồi lén lấy ra một gói giấy dầu từ trong ngực đưa cho Mật Phượng Nương, hai vợ chồng nhanh chóng liếc mắt trao đổi, không ai phát hiện.
Tố Như bước vào cửa tiệm, nhìn quanh một lượt: "Cửa hàng này trông có chút thú vị." Mật Phượng Nương cười khẽ mời nàng lên nhã tọa: "Hôm nay tiểu điếm khai trương, được ngài ghé thăm thật sự là vinh hạnh lớn. Mời ngài xá tội bỏ qua." Tố Như không lên lầu hai mà ngồi ngay ở đó. Nha hoàn bên cạnh nàng vội lấy khăn lau ghế, rồi trải đệm cẩm tú lên trên nhã tọa, Tố Như lúc này mới ngồi xuống.
Ngọc Tỷ Nhi bưng trà lên, Diệp Trản liền chọn mấy miếng bánh kem đẹp nhất bưng lên.
Tố Như vẫn không uống trà, chỉ nhấp môi tượng trưng, nhưng lại rất khen ngợi bánh kem: "Điểm tâm này quả nhiên là đẹp." Diệp Trản vội vàng đáp lời: "Chẳng qua là nhiều thêm chút tâm tư, bày vẽ chút thôi." Đây không phải là khiêm tốn, điểm tâm đời Tống mỗi loại đều có nét đặc sắc riêng, không chỉ ngon miệng mà còn có hình dáng độc đáo, chẳng qua là chiếm được chút tiên cơ do mọi người chưa từng thấy bánh kem, nếu không thì cũng chẳng là gì cả.
Tố Như cười, cẩn thận đánh giá Diệp Trản vài lần: "Con gái cô lớn thật rồi, đây là người đã mất mà tìm lại được?" Mật Phượng Nương vội đáp: "Đúng vậy, nhờ phúc của Trưởng công chúa mà tìm lại được." Vừa nói, nàng vừa lấy từ trong ngực một gói giấy dầu đưa qua: "Ta lúc ấy đã phát nguyện lớn cầu phúc cho Trưởng công chúa và Huyện chúa, đây là đèn trường minh đã thắp ở các chùa miếu đạo quán." Diệp Trản chăm chú nhìn, hóa ra là nhang khói mình mang từ các từ đường Vũ đến.