Đại Tống Thị Tỉnh Nhân Gia

Tiểu Bùi đại nhân đặt một phần bọc vải xanh lên bàn, sau đó lấy ra từ trong bọc một chồng thư tịch, đẩy chúng về phía trước mặt Diệp Trản: "Xem đi."
"Đây là?" Diệp Trản tùy tiện mở một tờ, giấy kêu sột soạt, mang theo hương thơm nồng đậm của gỗ chương, chẳng lẽ là sách cổ gì đó?
Nhưng xem chất giấy thì lại rất mới, giấy trắng tinh, không giống sách cổ.
Lật thì cứ lật, nhưng Diệp Trản lười đọc chữ bên trên. Dù sao nàng là người hiện đại, thật sự không chịu nổi kiểu chữ dọc, không có dấu chấm câu này, nếu không cần thiết thì tuyệt đối không đọc kỹ.
Nàng vừa lật xem, vừa nghe Bùi Chiêu nói: "Đây là thực đơn của Bùi gia và một vài thế giao."
Diệp Trản kinh ngạc, chợt nhớ tới các gia đình quyền quý thời xưa đều có thực đơn gia truyền, xem như một phần gia tộc, để thể hiện dòng dõi cao quý. Giống như các món ăn nổi tiếng đời sau của Khổng phủ hay Đàm gia, chẳng qua rất nhiều đã thất truyền trong dòng chảy lịch sử.
Vậy... cái này trước mặt, chẳng phải là... tư liệu lịch sử quý giá trực tiếp sao?
Mắt Diệp Trản sáng lên, tùy tiện mở một tờ, quả nhiên nhận ra cách làm sanh mắm, dưa tê, rồi các phương pháp chế biến trúc nấm, ngao hầm khổ ý...
Sớm nói ra thì tốt rồi.
Diệp Trản vội vàng lật nhanh, đọc lướt qua, quả nhiên là ghi chép các cách chế biến món ăn. Nàng lập tức xúc động, mừng rỡ như chuột sa chĩnh gạo, hận không thể cầm lấy rồi làm theo thực đơn ngay.
Có thể xem đồ ăn quan phủ thời xưa nấu nướng ra sao, nhìn sự khác biệt giữa văn hóa ẩm thực thời Tống và hiện đại. Ẩm thực Tống triều đã trải qua rất nhiều thay đổi mới lưu truyền đến nay, người đời sau xem vậy là đủ rồi, không dám tưởng tượng tư liệu trực tiếp còn chấn động lòng người đến mức nào.
Huống chi, rất nhiều món ăn đời sau còn lưu giữ đều là món dân gian, ẩm thực của các gia đình quyền quý lại rất ít, không biết lúc này họ lại chú trọng ẩm thực như thế nào.
Trước kia, Diệp Trản thấy Diệp Li bắt đầu học thuật thì thầm nghĩ "Tham lam", nhưng đến khi chính mình gặp thì mới thấy mình chẳng thua kém gì Diệp Li.
Dù sao, vẫn nên nhớ đến lễ phép, ngoài miệng khách khí một chút: "Không biết có thể mượn đọc không?" Miệng nói khách khí, mắt lại không nỡ rời khỏi những trang sách.
"Chính là cho ngươi."
"?" Diệp Trản hoàn toàn dời mắt khỏi thư tịch, nhìn Bùi Chiêu: "Ý của ngài là...?" Được mượn đọc đã đủ cảm kích rồi, vậy mà còn có thể mang đi sao?
Khoan đã, không đúng!
Đây chẳng phải thực đơn của Bùi gia và các thế gia khác sao?
Cho mình, vậy người ta thì sao?
Hơn nữa, Bùi Chiêu có thể làm chủ thực đơn nhà mình, nhưng có thể làm chủ đem thực đơn của thế gia khác tặng người sao?
Lúc này Diệp Trản mới ngẩng đầu, nghiêm túc nhìn Bùi Chiêu.
"Ngươi cứ cầm lấy đi, đây không phải bản gốc, đều là ta chép lại mấy ngày nay." Bùi Chiêu cũng nghiêm túc trả lời.
"Ngươi... chép?" Diệp Trản lại cúi đầu, giở giở chồng sách, kính ngữ cũng quên nói.
Thảo nào giấy trắng thế, không phải màu vàng nâu của sách cổ lâu năm, thì ra là đồ mới.
"Là bản sao, không phải bản gốc." Bùi Chiêu còn tưởng Diệp Trản chưa hiểu, lại giải thích lần nữa: "Chính là tặng cho ngươi, không cần trả lại. Các gia tộc khác chỉ cho phép chiếu theo công thức mà làm, không cho phép truyền ra ngoài, nhưng Bùi gia ta và nhà ngoại ta đều cho phép ngươi, đem ra bán cũng được, dạy cho người khác cũng được, đều không sao cả."
Ngày thường hắn ít khi nói dài, Diệp Trản không ngờ hắn lại nói nhiều đến vậy. Nàng nghiêng đầu, đánh giá bàn tay Bùi Chiêu.
Thật ra chồng thực đơn này rất dày, ít nhất phải bảy tám quyển, mỗi quyển dày bằng ngón cái.
Nhiều như vậy, tính sơ sơ cũng phải chép mấy ngày trời, huống chi Bùi Chiêu còn bận việc công, càng thêm khó.
Tay Bùi Chiêu không trắng, hơi rám nắng, khớp xương to, mạnh mẽ, ống tay áo còn dính chút mực.
Theo quy tắc tắm rửa thay quần áo mỗi ngày của con cháu quý tộc, rõ ràng là trước khi đến đây Bùi Chiêu vẫn đang chép sách, viết xong mới đến tiệm.
Nói cách khác, mấy ngày nay Diệp Trản cự tuyệt, hắn đều bận rộn chép thực đơn.
Không hề tổn thương, không hề xấu hổ, không hề giận dỗi, mà vẫn luôn chép thực đơn.
Chữ viết rõ ràng, tinh tế, ngay cả mực dây ra, chữ sai phải xóa sửa thường thấy ở bản viết tay thời này cũng không có. Có thể thấy người chép đã dụng tâm, ngưng thần làm việc, hơn nữa hễ có chữ sai là lập tức vứt bỏ, việc này vô hình trung lại càng làm tăng thêm độ khó khi chép.
Hơn nữa, chữ viết trong bản sao đều là của một người, có thể thấy Bùi Chiêu không nhờ người khác, mà là tự mình hoàn thành toàn bộ.
Diệp Trản nhìn chồng thực đơn, dường như thấy Bùi Chiêu vất vả chép sách như thế nào:
Sáng sớm, có lẽ cả thành Biện Kinh còn đang ngủ say, sương sớm bên ngoài cửa sổ phủ kín, cỏ dại phủ một lớp bọt nước dày đặc, ngoài thành, phu canh xoa tay, oán trách sương thu dày đặc, Bùi Chiêu đã thắp đèn dầu, chép sách dưới ánh đèn; giờ ngọ nghỉ ngơi ngắn ngủi, người khác rủ nhau đi ăn cơm, Bùi Chiêu lại không đi đâu, chỉ ăn mấy nắm cơm lót dạ rồi rửa tay sạch sẽ, tiếp tục chép; ban đêm xử lý xong công vụ về nhà, mây tan, mọi âm thanh đều im bặt, ngọn đèn dầu kia vẫn sáng, Bùi Chiêu vẫn cụp mắt, tay cầm bút, nghiêm túc lật qua một trang chép.
...Thật là đồ ngốc.
Diệp Trản há miệng, muốn nói gì đó, cuối cùng chỉ biến thành một câu hỏi: "Vì sao?"
"Ngươi chẳng phải nói quán ăn là chí ái, muốn dốc hết tâm huyết vào đó sao?" Bùi Chiêu không còn giữ vẻ nghiêm trang như thường, nhìn Diệp Trản, ánh mắt chuyên chú, nhìn chằm chằm nhất cử nhất động của nàng: "Có những thứ này, có lẽ sẽ giúp ích cho ngươi phần nào."
Hôm đó nghe Diệp Trản nói những lời đầy nhiệt huyết, Bùi Chiêu mới biết chí hướng trong lòng nàng.
Hắn rất xúc động, không khỏi càng thêm kính nể Diệp Trản.
Tự nhiên nghĩ đến việc giúp đỡ nàng, nghĩ đi nghĩ lại, trước hết đưa cho nàng những thực đơn này, đoán nàng nhất định sẽ rất vui.