Đại Tống Thị Tỉnh Nhân Gia

Ngay sau đó, Thường lão cha vội vã ngồi xuống bàn, xắn tay áo lên, định bụng ăn một bữa no nê.
Trước hết, hắn nếm thử món Thúy Tùng Ngọc Lan cuốn.
Thúy Tùng Ngọc Lan cuốn là một mâm cuốn nhỏ, bên ngoài là măng khô, bên trong gói các loại rau dưa thái sợi, rau xanh mơn mởn, cà rốt đỏ tươi, sợi trứng vàng óng ánh.
Ban đầu, toàn bộ món ăn được bày thành vòng tròn trên mâm, nhưng vì là tự chọn nên chỉ cần gắp một cái nếm thử là được, còn phải để bụng trống để ăn các món khác nữa.
Thường lão cha cảm thấy cách tự phục vụ này không tệ chút nào.
Nhìn xung quanh, ngoài ông ra còn có không ít khách nhân ăn mặc giàu sang khác.
Có người mặc quan bào, có người là láng giềng cũ quen thuộc ở Hạnh Hoa Hẻm, có người đeo trang sức quý giá chỉ cần nhìn thoáng qua là biết ngay.
Thường lão cha suy nghĩ một chút liền hiểu ra, tự chọn 60 văn một người, người trả được số tiền này chắc hẳn không phải là đám dân đen thô lỗ ngoài chợ, liền bỏ đi hơn nửa phần không ngon lúc nãy, vươn tay áo ra vẻ ăn nhiều một chút.
Ông tiếp tục thưởng thức.
Vàng bạc nạm gan heo có hình đuôi phượng, giữa những lông khổng tước là một con mắt to, "con mắt" giữa lớp vàng bạc nạm gan heo này là một lớp mỡ đông trong suốt.
Bên ngoài là gan heo, bên trong là chà bông.
Hóa ra là gan heo nhồi mỡ, rồi cùng nhau làm thành chà bông gan heo.
Không biết người nấu ăn có ý tưởng tài tình từ đâu mà nghĩ ra điểm đặc biệt kỳ diệu như vậy.
Lớp chà bông gan heo bên ngoài do hun khói và chế biến thành chà bông nên khi ăn hơi cứng, nhưng lại tăng thêm phần phóng khoáng.
Lớp thịt bên trong vẫn giữ lại vị gan heo, vẫn mềm mại, giòn giòn, có chút sạn.
Ở giữa, lớp mỡ đông hình tròn trong suốt ăn vào béo ngậy đầy miệng, lớp mỡ đặc có dầu tan chảy đầy miệng, vừa hay trung hòa vị sạn của gan heo.
Thật sự rất ngon. Thường lão cha lại gắp một miếng phật thủ chiên, da giòn rụm bên trong nhân thịt trứng thơm lừng, vừa gắp một miếng cá chao hun khói, đậm đà cùng với miếng cá chiên giòn, hương vị đậm đà đầy miệng.
Hơn nữa, vì là tự chọn nên mỗi món đều không ăn nhiều, chỉ ăn một hai miếng nếm thử hương vị, thoáng qua rồi dừng nên có thể nếm được rất nhiều loại mỹ vị.
Thường lão cha nhớ lại mấy ngày trước mình bảo người nhà đến Diệp gia quán mua đồ hộp, tổng cộng cũng chỉ mua được hai ba món, tóm lại là không đã thèm, sao sánh được với hôm nay, một hơi ăn được nhiều món như vậy?
"Sướng khoái!" Người nhà vừa thấy lão gia thốt lên hai chữ "sướng khoái", đoán rằng lão gia muốn làm thơ, đã nhanh tay lôi từ trong hộp gỗ mang theo bên mình ra giấy Tuyên Thành, chuẩn bị lau khô mặt bàn rồi đặt lên để hầu hạ bút mực.
Ai ngờ lão gia vung tay lên: "Lấy thêm chút nữa." Còn ban ơn: "Ngươi cũng không cần hầu hạ, đi bên cạnh mua một chén mì ăn đi." Người nhà mừng rỡ, hắn đứng bên cạnh hầu hạ đã sớm thèm thuồng, tuy rằng không được ăn món tự chọn 60 văn một phần, nhưng mì xào của Diệp Nhị Tỷ cũng không kém! Lập tức cúi người: "Cảm tạ lão gia."
Những khách quen khác háo hức đổ xô vào trong tiệm, thu hút những người đi đường hiếu kỳ đến xem náo nhiệt.
Ban đầu con hẻm này vốn vắng vẻ, người bình thường không ai nghĩ đến việc đi vào. Ai ngờ hôm nay lại thấy người ta liên tục đi vào, ăn mặc còn rất bảnh bao, khiến người ta tò mò, dò hỏi: "Có chuyện gì náo nhiệt vậy?" Đợi đến khi nhìn rõ, hóa ra là một quán ăn.
Nhìn kỹ lại thì thấy quán ăn này bài trí không tệ, trước cửa có sàn gỗ và hoa nhài, chưa từng thấy phong cách nào như vậy, nên không khỏi muốn đến xem cho tường tận.
Trần thiếu gia cũng đến như vậy.
Xoa xoa bụng, đúng lúc đến giờ cơm, hắn định đến cửa hàng nhỏ này xem náo nhiệt, ai ngờ vừa bước vào cửa tiệm thì thấy một người cũng đồng thời bước chân lên bậc thềm.
Nhìn kỹ lại, hóa ra là đối thủ một mất một còn Khâu Viên Ngoại.
Hai nhà vốn là hàng xóm, sau này Khâu gia xây nhà, chiếm luôn phần ngõ đi chung mà Trần gia đã chừa ra, Trần gia không phục, kiện lên lý chính phân xử, buộc Khâu gia phải dỡ bỏ bức tường gạch xanh đã xây xong, Khâu gia không phục, lại lén lút ném những thứ dơ bẩn vào sân Trần gia.
Từ đó hai nhà sinh hiềm khích, không nhìn mặt nhau.
Trần thiếu gia thấy vậy liền hừ lạnh một tiếng: "Tù căn tử." Đây là biệt danh hắn đặt cho Khâu Viên Ngoại, tiếng địa phương mắng "tù căn tử" có nghĩa là mầm mống tù ngục. Vừa hay Khâu Viên Ngoại họ Khâu, dùng cái tên này để mắng hắn quả là rất chỉnh.
Hai người đối mặt, liếc xéo nhau, rồi cùng quay đầu đi. Trần thiếu gia vốn muốn tránh mặt, nhưng nghĩ lại, dựa vào cái gì ta phải nhường tên "tù căn tử"?
Lập tức cũng bước chân vào, đi vào trong tiệm.
Khâu Viên Ngoại cũng có lòng ganh đua, bước vào liền chọn ngay vị trí trung tâm nhất trong tiệm để ngồi.
Hừ, ta cố tình ngồi cạnh ngươi. Trần thiếu gia ung dung bước vào, vén vạt áo lên, chỉnh tề ngồi xuống ghế dài, "Ở đây... có món gì ngon?" Trần thiếu gia nhìn hồi lâu, nào là bánh chưng tro, lòng gà muối, cá hương toàn gia, dưa chuột trộn dấm dầu, sườn hoa quế, trứng vịt bọc nhung, miến tuyết con mọt, vịt xá xíu.
Món nào cũng khiến hắn khó mà dứt bỏ.
Cuối cùng Trần thiếu gia gọi món: "Cho một bánh chưng tro, một cá hương toàn gia, thêm một miến tuyết con mọt nữa." Ăn không hết không sao, quan trọng là khí thế, đến lúc đó Khâu Viên Ngoại thấy bàn mình đầy ắp thức ăn, chẳng phải sẽ mất mặt sao?
Nghĩ nghĩ: "Thêm trứng vịt bọc nhung, lòng gà muối, dưa chuột trộn dấm dầu nữa." Cùng lắm thì gói mang về nhà, cho các huynh đệ trên bàn thêm vài món nhắm.
Gọi món xong còn vênh váo liếc nhìn Khâu Viên Ngoại: "Có ăn nổi không?"
Hiện giờ ở Biện Kinh, các tửu lầu thịnh hành việc hô tên món ăn, tức là sau khi khách gọi món, tiểu nhị sẽ lớn tiếng hô vang tên các món ăn mà khách đã gọi cùng với tiền thưởng, cốt là để khách thêm nở mày nở mặt.
Đáng tiếc cửa hàng này không có dịch vụ như vậy. Hơn nữa, cô chủ quán cũng không vội vàng ghi món, mà hỏi hắn trước: "Khách quan có muốn thử tự chọn không ạ?" Tự chọn?
"Tức là đồ ăn trong tiệm ăn thoải mái, chỉ tính 60 văn thôi ạ." "Tôi thấy khách quan gọi nhiều món quá, tính ra còn đắt hơn 60 văn đó ạ, ngài lại đi một mình, ăn không hết nhiều như vậy đâu, sao không thử tự chọn xem sao?"