Đại Tống Thị Tỉnh Nhân Gia

"Phu nhân, e là phải đợi một thời gian nữa." Vượng nhi lộ vẻ khó xử, "Cái bánh kem này là đồ vật hiếm có, cửa hàng kia mỗi ngày chỉ làm ra sáu cái, hiện giờ đơn đặt hàng đã xếp đến hai tháng sau." "Cái này của nhà ta, vẫn là thiếu gia nghĩ đủ mọi cách, nói chuyện rất lâu với chưởng quầy mới có thể đặt được." Mấy vị tân khách đều kinh ngạc: "Sao mà lâu vậy?" Nghĩ lại rồi nói: "Ngon miệng như vậy, cũng khó trách cung không đủ cầu." Rồi từ đó khen ngợi: "Khó được như vậy, có thể thấy nhị thiếu gia một tấm lòng hiếu thảo." "Đúng vậy, đều nói nghìn vàng khó mua con hiếu, ta thấy hai người là có phúc khí, con trai lớn ở ngoài làm quan thăng chức, con nhỏ ở bên cạnh hầu hạ sớm tối."
Những người thân thích mỗi người một lời khiến Mẫn phu nhân cười tươi rói, chỉ là Mẫn lão gia, tuy rằng mặt mày nghiêm nghị, nhưng giữa trán cũng lộ ra một tia hài lòng.
Vượng nhi âm thầm lau mồ hôi.
Chờ yến tiệc tan, hắn vội vàng đi tìm quản sự: "Xin ngài đem sổ sách đưa đến phòng lão gia." Quả nhiên, Mẫn lão gia lúc này còn chưa xem đã gật đầu đồng ý giao khoản cho Kỳ Thạch Trai.
Chẳng qua hắn vẫn hỏi thêm một câu: "Thiếu gia đâu? Sao hôm nay không về nhà?"
Vượng nhi trong lòng run lên, đầu óc nhanh chóng xoay chuyển: "Thiếu gia mua bánh kem, được chủ tiệm bánh kem chỉ điểm vài câu, lập tức thông suốt về việc mua kỳ thạch, đi nhờ thuyền nhanh đến khu sản xuất đá Hồ Quảng, nói muốn đi đòi lại số tiền bị lừa, trước khi đi kêu ta mang bánh kem đến biếu lão gia phu nhân, còn dặn tiểu nhân nói với hai người rằng hiện giờ hắn đã biết lạc đường quay lại." Mẫn Thị Lang nghĩ nghĩ: "Cũng được. Có thể đi khắp nơi một phen, cũng có thêm kiến thức, không đến mức bị lừa." Mẫn phu nhân vội vàng nói: "Đúng đúng đúng, lão gia nói phải, hiện giờ nhị thiếu gia xem như lãng tử quay đầu, cũng đã biết thông cảm nỗi khổ của cha mẹ."
Bình an vượt qua, thừa dịp không ai chú ý, Vượng nhi lui ra, vội vàng lau mồ hôi. Lát nữa phải nhanh chóng gửi thư cho thiếu gia, mang lời dặn dò, phải làm cho lời nói hai bên khớp nhau mới được.
Gã sai vặt đi theo Vượng nhi chứng kiến toàn bộ quá trình trợn mắt há hốc mồm, trách không được Vượng nhi là người đắc ý nhất bên cạnh thiếu gia, phần tiền này thật đáng để hắn kiếm a!
Mẫn phu nhân thì nhớ kỹ quán ăn này, hôm sau lại phái nha hoàn đi mua điểm tâm: "Ngươi đi mua bánh kem đang hot gần đây, tiện thể mua chút đồ khác về nhà ăn." Nha hoàn cười hớn hở đến tìm Diệp Trản, nói rõ nguyên do sau lại đưa một túi tiền: "Đây là lễ tạ của phu nhân nhà ta, nói nàng khuyên thiếu gia hồi lâu mà không quay đầu, hôm nay nghe thiên kim cô nương nói vài câu liền làm thiếu gia động lòng, xem như chút tạ lễ." Diệp Trản nghe thấy tiếng kim loại va chạm trong túi tiền, liền biết bên trong là tiền bạc, bởi vậy xua tay không nhận: "Thiếu gia nhà ngươi là khách nhân của nhà ta, ta chỉ là thuận miệng nói vài câu, vẫn là do chính hắn quyết định." Nha hoàn thấy Diệp Trản kiên quyết từ chối mấy lần đều không nhận, lại thấy đôi mắt cô sáng trong veo, liền biết nàng thật lòng không muốn nhận, liền cũng không miễn cưỡng, chỉ cười nói: "Nếu như vậy, vậy thì ta gọi thêm vài món vậy." Không ngờ Bùi Chiêu ngồi ở bên cạnh, xem xong toàn bộ quá trình.
Diệp Trản đáp lời nha hoàn, giúp nàng chọn xong thực đơn: "Vậy thì làm món hoa nhân quấy thỏ đinh, xá xíu, măng ngâm rượu, thỏ xối dầu, vịt xào gừng." Ngọc Tỷ Nhi tay chân lanh lẹ, đã sớm đi đến bàn chế biến lấy đồ ăn: "Để ta lấy đồ ăn cho." Diệp Trản thấy cô tiếp nhận, liền đi đến bàn khách, hỏi khách: "Khách nhân, ngài muốn dùng gì?" Hỏi xong mới thấy khách nhân là Bùi Chiêu, lúc này mới cười, xem như chào hỏi.
Nha hoàn Mẫn gia cũng tò mò nhìn qua, không phải do cô không chú ý, Bùi Chiêu khuôn mặt tuấn lãng, cả người có một cổ oai hùng, ngồi ở trong quán nhỏ rất là bắt mắt, khiến Diệp Trản nhớ tới một thành ngữ: Bồng tất sinh huy.
Nha hoàn Mẫn gia thuận miệng cười, hỏi Ngọc Tỷ Nhi: "Việc làm ăn của nhà ngươi không tệ nhỉ, mà thiếu gia nhà ta hẳn là khách quen quen đi, cho nên mới mua được cái bánh kem mừng thọ kia, không biết có thể xem mặt thiếu gia nhà ta mua thêm mấy phần nữa không?" Bùi Chiêu cũng thấy nha hoàn kia nhìn qua, nghe thấy câu nói đó, hắn dời ánh mắt, không nói một lời.
Diệp Trản tiếp tục hỏi: "Bùi đại nhân, xin hỏi ngài muốn dùng gì?" Bùi Chiêu gật gật đầu: "Cứ làm theo món ta thường ăn là được."
Diệp Trản ngẩn người.
"Ừ, cứ chiếu theo mọi khi mà làm." Bùi Chiêu trả lời, lại nói thêm một câu, "Ta cũng muốn đặt một cái bánh kem, cứ theo thứ tự mà xếp hàng." Nha hoàn Mẫn gia "À" một tiếng, thì ra hắn không phải khách mới, thì ra khách quen cũng phải xếp hàng a.
Diệp Trản không hiểu ra sao trở về bàn thao tác, nàng thật sự không biết Bùi Chiêu mỗi ngày ăn gì, lại ngại hỏi nhiều, sợ tỏ ra mình không quan tâm đến khách nhân.
Nghĩ đi nghĩ lại, cứ làm cả hai loại khẩu vị cho chắc, trước làm một cái bánh canh hoa mai thanh đạm, lại làm một cái triền ti thỏ đậm đà. Có cả hai vị, chắc là sẽ đoán trúng một món đi?
Chương 53: Triền ti thỏ là món đã chuẩn bị sẵn, thỏ đã ướp gia vị rồi phết lên tương ngọt, giấm, bột gừng cùng các loại nước chấm, sau đó hun khói rồi treo lên.
Có lẽ vì khi chế biến người ta gói thành hình trụ, phải dùng đến rất nhiều dải lụa và dây thừng, cho nên mới được gọi là triền ti thỏ. Dù sao Diệp Trản còn chưa đi sâu tìm hiểu nguồn gốc tên gọi món này.
Những lúc quán ăn vắng khách, Diệp Trản thường làm các món cá khô, rau ngâm... như vậy để dự trữ, ngày thường khi có khách muốn ăn thì có thể nhanh chóng làm ra thành phẩm. Bởi vậy món này chuẩn bị rất nhanh.
Bùi Chiêu ngồi ở bàn ăn, tay cầm ly trà, nhưng không uống, chỉ chăm chú nhìn Diệp Trản nấu ăn.
Chỉ thấy cô nhón chân, từ trên xà nhà lấy xuống một chuỗi thỏ treo trên dây thừng, sau đó vung dao chém một nửa, đem con thỏ còn lại trả về.
Rồi cô cầm dao, đem con thỏ trên thớt cẩn thận thái thành từng lát tròn, vì con thỏ khô này có chút cứng, nên cô thái rất chậm, một tay giữ thịt, một tay chậm rãi thái, cánh tay phải nâng lên, có thể thấy toàn bộ trọng tâm đều đặt ở cánh tay này. Đôi mắt thì chăm chú nhìn thớt, đến một dúm tóc con từ đỉnh đầu rơi xuống cũng không để ý.
Diệp Trản không bận tâm đến những sợi tóc này. Nàng dồn hết sự chú ý để thái thịt thỏ thành từng lát tròn nhỏ xinh, vì khi làm thỏ khô đã dùng dây thừng và băng gạc cẩn thận gói thành hình trụ, cho nên bây giờ chỉ cần thái là có thể được những lát tròn đều đặn.