Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Chương 813: Lưu giữ ký ức của niên đại này
Hái hoa cúc vàng, Lưu Hồng Quân tự nhiên không quên làm mấy món ăn từ rau cúc vàng cho vợ con. Có rất nhiều cách chế biến rau cúc vàng, phổ biến nhất là món rau cúc vàng trộn. Đây cũng là món mà mọi người hay nói: món ăn của chúng ta đã nguội cả rồi. Một cách chế biến thường thấy của rau cúc vàng chính là trộn rau cúc vàng với miến, rau cúc vàng mù tạt cho những ai yêu thích. Thực tế, rau cúc vàng cũng có thể chế biến thành món nóng, ví dụ như rau cúc vàng xào chay, rau cúc vàng xào thịt ba chỉ, rau cúc vàng hầm sườn, rau cúc vàng chưng thịt băm... Rau cúc vàng không chỉ là món ăn, mà còn là một vị thuốc đông y, có tác dụng cầm máu, giảm nhiệt, thanh nhiệt lợi thấp, tiêu thực, làm sáng mắt, an thần.
Cho nên, Lưu Hồng Quân quyết định làm một bàn tiệc rau cúc vàng, đem các cách chế biến rau cúc vàng đều thực hiện hết. Món rau cúc vàng nguội không nên ăn nhiều, dễ gây đau bụng, nhưng món nóng thì không sao, đặc biệt là các món như rau cúc vàng xào thịt ba chỉ, hầm sườn, thịt sẽ trung hòa tính hàn của rau cúc vàng, ăn nhiều cũng không đau bụng.
Dương Thu Nhạn cùng các con ăn rất vui vẻ. Thấy vợ con ăn ngon miệng, Lưu Hồng Quân cũng rất hạnh phúc.
"Hồng Quân ca, không ngờ rau cúc vàng ăn ngon đến vậy! Ta còn tưởng anh trồng rau cúc vàng chỉ để ngắm thôi." Dương Thu Nhạn vừa ăn vừa ngưỡng mộ nói.
"Ăn ngon hả? Các em thích ăn thì sau này chúng ta sẽ ăn thường xuyên." Lưu Hồng Quân cười nói.
Những ngày tiếp theo, ngày nào Lưu Hồng Quân cũng nhờ người giúp hái rau cúc vàng. Một khi đến mùa hoa, mỗi ngày đều có thể hái được, hái liên tục khoảng ba bốn mươi ngày. Lưu Hồng Quân vừa nhờ người giúp hái, vừa tranh thủ chế biến rau cúc vàng thành rau khô. Rau cúc vàng có thể làm rau khô, cất trữ được rất lâu. Sau khi rửa sạch rau cúc vàng mới hái, cho vào nước sôi chần vài phút, rồi đặt ở chỗ râm mát thoáng gió hong khô hai giờ. Sau đó lại đem ra phơi nắng. Cách làm tuy hơi mất thời gian, nhưng không hề phiền phức. Người nông thôn vốn đã biết cách chế biến rau khô. Năm nào vào mùa thu, họ cũng phơi đậu que, cà tím... thành rau khô, làm thức ăn cho mùa đông khan hiếm rau xanh.
"Hồng Quân, rau cúc vàng này dễ trồng không?" Thưởng thức rau cúc vàng Lưu Hồng Quân đưa, mọi người bắt đầu quan tâm đến việc trồng loại cây này.
"Dễ trồng lắm! Mọi người cũng thấy rồi đó, tôi trồng mà chẳng cần chăm sóc gì. Thế mà cây vẫn tốt um tùm!" Lưu Hồng Quân cười nói.
Mọi người ngẫm nghĩ thấy cũng đúng. Lưu Hồng Quân dù trồng rau cúc vàng hay cây ăn quả đều không thấy anh chăm bón gì, chủ yếu là để cây tự nhiên phát triển.
"Rau cúc vàng có thể để giống được không?" Cuối cùng cũng có người hỏi đến vấn đề cốt yếu nhất.
"Được chứ! Chờ đến mùa thu, tôi sẽ để giống cho mọi người." Lưu Hồng Quân hào sảng cười nói.
Hạt rau cúc vàng cũng là một loại dược liệu, còn có thể ép dầu, thu hoạch không hề khó khăn.
"Hồng Quân đúng là người sảng khoái, vậy cho ta xin ít hạt giống, sang năm nhà ta cũng trồng mấy luống rau cúc vàng."
"Rau cúc vàng này ăn ngon quá, cũng để dành cho ta ít hạt giống nhé."
Mọi người rối rít lên tiếng, hỏi xin Lưu Hồng Quân giống cây. Lưu Hồng Quân tự nhiên đều đồng ý. Ở nông thôn xin nhau giống rau là chuyện hết sức bình thường. Sau khi tiễn đám dân làng, Lưu Hồng Quân lại tiếp tục bận rộn công việc trong nhà. Bận rộn liên tiếp hơn một tháng, mùa hoa cúc vàng cuối cùng cũng qua, Lưu Hồng Quân cũng kết thúc khoảng thời gian bận rộn này. Vẫn có thể hái thêm vài ngày nếu muốn, nhưng vì Lưu Hồng Quân đã hứa để giống cho mọi người nên anh đã sớm kết thúc việc hái rau cúc vàng. Vài ngày sau khi ngừng hái, hậu viện nhà Lưu Hồng Quân đã biến thành một biển hoa màu vàng óng.
"Oa! Ba ba, đẹp quá đi!"
"Có phải đẹp lắm không?"
"Dạ! Ba ba, ba có thể chụp cho chúng con mấy tấm hình không?" Tuyết Lớn mong đợi nhìn Lưu Hồng Quân hỏi.
"Được! Con dẫn em đi tìm mẹ, nhờ mẹ thay cho các con bộ quần áo xinh đẹp, rồi ba chụp hình cho các con." Lưu Hồng Quân cưng chiều xoa đầu Tuyết Lớn, vừa cười vừa nói.
"Dạ, cảm ơn ba ba!" Tuyết Lớn vui vẻ reo lên rồi dẫn theo em trai chạy về phía trước.
Lưu Hồng Quân nhìn bóng dáng Tuyết Lớn chạy nhanh, trên mặt nở một nụ cười hạnh phúc. Đi theo Tuyết Lớn vào nhà trước, Lưu Hồng Quân lấy máy ảnh ra. Cái máy ảnh này mua về cũng ít khi dùng đến. Dù sao anh cũng không phải là nhiếp ảnh gia, nên hay lơ là việc bản thân có một chiếc máy ảnh. Hay là anh thật sự có thể trở thành một nhiếp ảnh gia thôn quê? Lưu Hồng Quân lấy máy ảnh ra, trong lòng bỗng nảy ra một ý tưởng, anh lặng lẽ suy nghĩ. Sống lại một lần không dễ dàng, vợ đẹp con ngoan nhà cửa ấm áp rất quan trọng, nhưng cũng nên để tâm hơn một chút đến ký ức của những năm tám mươi. Những ký ức của những năm tám mươi bây giờ nhìn có vẻ bình thường, nhưng đến thế kỷ sau, đó sẽ là những kỷ niệm trân quý. Gạt bỏ những suy nghĩ lung tung, Lưu Hồng Quân lắp cuộn phim vào máy ảnh. Anh mang Dương Thu Nhạn và các con ra sau núi, giữa biển hoa, chụp cho Dương Thu Nhạn, cả bốn đứa con của Tuyết Lớn rất nhiều hình. Một cuộn phim có ba mươi sáu tấm, mỗi tấm đều lưu giữ một khoảnh khắc ấm áp và tươi đẹp.
Nhìn nụ cười vui vẻ của Dương Thu Nhạn và các con, Lưu Hồng Quân cũng rất vui. Thấy vợ con vẫn còn rất hứng thú, Lưu Hồng Quân lại lặng lẽ thay một cuộn phim mới. Không chỉ ở giữa biển hoa, cả vườn trái cây sau núi cũng có dấu chân của bọn họ.
"Ba ba, đáng tiếc Hạo Thiên không có ở nhà, con còn muốn cùng Hạo Thiên chụp hình ở giữa biển hoa nữa chứ." Sau khi chụp ảnh xong, Tuyết Lớn có chút thất vọng nói.
"Vậy thì lần sau, khi Hạo Thiên ở nhà, ba sẽ chụp cho các con thêm nhiều hình nữa." Lưu Hồng Quân tự nhiên hiểu ý của Tuyết Lớn, nhưng cũng không vạch trần nàng, mà chỉ cười hứa hẹn.
"Dạ, cảm ơn ba ba, con yêu ba!" Tuyết Lớn nghe vậy liền cười rạng rỡ, ôm cổ Lưu Hồng Quân, hôn lên má anh một cái.
"Anh cứ nuông chiều bọn nó đi!" Dương Thu Nhạn ôm Xuân Ny, liếc nhìn Lưu Hồng Quân một cái.
"Anh không chỉ nuông chiều bọn nó, anh còn nuông chiều cả em nữa. Chờ sáng mai anh sẽ xuống núi mua thêm một ít cuộn phim về. Sau này, mỗi ngày anh đều sẽ chụp hình cho các em, ghi lại cuộc sống của gia đình mình. Chờ sau này chúng ta già rồi, có thể lấy ra, từ từ thưởng thức." Lưu Hồng Quân đưa tay ôm Dương Thu Nhạn vào lòng, vừa cười vừa nói.
"Vậy thì phải chụp được bao nhiêu tấm?" Dương Thu Nhạn liếc Lưu Hồng Quân một cái, cảm thán hạnh phúc nói.
"Ha ha, bao nhiêu tấm không quan trọng, quan trọng là phải ghi lại hình ảnh trẻ trung của em, còn cả hình ảnh tuổi thơ của Tuyết Lớn nữa." Lưu Hồng Quân cười nói.
"Tốt, tốt! Ba ba, con muốn ngày nào cũng được chụp hình!" Tuyết Lớn nghe Lưu Hồng Quân nói vậy liền vui vẻ hô.
"Con cũng muốn mỗi ngày đều chụp hình!" Tiểu Tinh Tinh và tiểu Thần Thần cũng chạy theo hô.