Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Chương 291: Hút mật trở về, Versailles Tiền Thắng Lợi
Lưu Hồng Quân đào đầy một rương tầng ong, bên trong còn mang theo vô số ong mật, đem rương gỗ đặt xuống dưới tán cây, Lưu Hồng Quân cũng từ trên cây nhảy xuống. Trong tổ ong thụ động còn rất nhiều tầng ong, Lưu Hồng Quân cắt một rương, cũng chỉ cắt không đến một phần ba. Nhưng là, cắt mật ong không thể tát ao bắt cá, hái cắt một phần ba, bầy ong sẽ không vì thế mà dọn nhà, chúng chỉ biết càng thêm cố gắng hút mật, bù đắp tổn thất. Nếu như một lần cắt quá mạnh, bầy ong sẽ dọn nhà. Bên này cắt một rương tầng ong, có ít nhất hơn một trăm cân. Bên kia còn có một khe đá, bên trong tổ ong cũng không nhỏ, cũng có thể cắt trên một trăm cân. Đó chính là loại mật sườn núi rất trân quý hiếm thấy của đời sau. Mật sườn núi, còn gọi là nham mật! Do ong ruồi làm tổ ở vách đá mà có tên, lấy hoa của rừng rậm nguyên sinh làm chủ. Thông thường đều treo trên vách đá cao hơn mười mét đến mấy chục mét. Trước đây, mật sườn núi vì việc hái cắt tương đối khó khăn nên cực kỳ trân quý. Nhưng mà, Lưu Hồng Quân phát hiện chỗ này, việc hái cắt cũng không quá khó khăn, cách mặt đất cũng không cao lắm, rất nhẹ nhàng là có thể hái cắt. Từ đáy vực đi lên hơn một mét, có một khe đá thật dài, khe đá gần như đạt tới đỉnh núi, trong khe đá dài như vậy, tất cả đều là tổ ong màu vàng, phía trên bò rậm rạp chi chít ong mật. Phần dưới cùng, đều không cần leo lên vách đá, trực tiếp đứng ở đáy vực là có thể hái cắt. Bất quá, phần này đã bị gấu ngựa hoặc những động vật khác, ví dụ như lửng mật, phá hoại rồi. Ngược lại, từ hai mét trở lên, được bảo tồn vô cùng hoàn hảo. Mấu chốt nhất là, những tầng ong từ hai mét trở lên đều là tổ nhiều năm, chính là loại không có sáp ong bảo vệ, chất mật bên trong đã hoàn toàn ở trạng thái cố định. Cầm lưỡi câu, thò tay vào, cạy từng khối tổ ong xuống. Những tổ ong này không cần rương chứa, trực tiếp bỏ vào bao bố. Lưu Hồng Quân cũng không khách khí, trực tiếp cạy toàn bộ tổ ong xuống, đầy trọn hai bao bố. Từ mặt đất đi lên năm mét là những tổ ong tương đối mới, vẫn còn ong mật hoạt động bên trên. Lưu Hồng Quân cầm rương gỗ, leo lên, lại cắt một rương tầng ong mới. Thấy sắc trời không còn sớm, hắn mới hài lòng trở về. Trở lại trên xe ngựa, lên đường về nhà. "Ha ha, lần này thu hoạch mật ong, chúng ta Tứ gia, ăn một năm cũng ăn không hết." Tiền Thắng Lợi đánh xe ngựa, nhìn một xe đầy ắp thu hoạch, vui vẻ cười ha ha. "Ha ha, một nhà giữ lại một ít, còn lại thì đem xuống chân núi bán đổi tiền! Sang năm chúng ta tự nuôi ong mật, là sẽ không còn thiếu mật ong ăn." Lưu Hồng Quân cười lớn nói. Lần này thu hoạch lớn nhất, vẫn là hai rương ong mật. Có hai rương ong mật, tương lai có thể có bốn rương, tám rương, mười sáu rương, ba mươi hai rương... Dọc theo đường đi tràn ngập tiếng cười nói. Cuối cùng, cũng kịp về đến Du Thụ Truân trước khi ăn tối. Lúc này, trên đường trong làng còn có rất nhiều người, bây giờ còn chưa đến thời gian vào vụ, mọi người cũng rất rảnh rỗi, nhiều người đang ngồi dưới bóng cây ngoài nhà, trò chuyện bát quái. Thấy Lưu Hồng Quân bốn người đánh xe ngựa trở lại, mọi người vội đi đến hỏi han. "Hồng Quân, các ngươi đi săn bắt trong núi về à?" "Thắng Lợi, giỏi thật, bốn con heo rừng này, còn cả một con gấu ngựa to thế này." "Phải là các ngươi chứ! Một lần vào núi, thu hoạch còn lớn hơn mấy lần những người khác đi núi." "Không có gì, vào núi hái chút mật ong, tiện tay đánh bốn con heo rừng, một con gấu ngựa." Tiền Thắng Lợi rất Versailles nói. "Bốn rương này đều là mật ong sao?" "Đâu có! Chỉ có hai rương mật ong thôi, còn hai rương là ong mật. Chẳng phải Hồng Quân định nuôi ong sao? Nên tùy tiện bắt hai rương ong đất thôi." Tiền Thắng Lợi càng thêm Versailles nói. Vừa đi vừa nói chuyện, dưới sự vây quanh của đám thôn dân, xe ngựa đi đến nhà Lưu Hồng Quân. Không cần Lưu Hồng Quân bốn người ra tay, đám thôn dân đã chủ động tiến lên giúp một tay, đem đồ vật dỡ xuống. "Hồng Quân ca, các ngươi về rồi!" Dương Thu Nhạn đã đứng chờ ở cửa nhà Lưu Hồng Quân. Mấy đứa nhỏ đã sớm về đến nhà, lúc này đang chạy ra hậu viện chơi. "Ừm, về rồi!" Lưu Hồng Quân gật đầu với Dương Thu Nhạn. Tiền Thắng Lợi, Núi Lớn, Đá đã treo ngược bốn con heo rừng, gấu ngựa lên, bắt đầu lột da. Bây giờ là mùa hè, thịt không dễ bảo quản, cho nên, Lưu Hồng Quân dứt khoát lấy một phần thịt heo rừng ra, chia cho mọi người. Để cảm tạ tình nghĩa mọi người đã giúp đỡ khi dựng nhà. Thịt gấu ngựa không mang ra chia, mỡ sẽ đem quay thành dầu gấu ngựa, Tứ gia phân. Số mỡ heo còn lại cũng đem quay thành mỡ lợn, Tứ gia phân. Phần còn lại thì cất vào hầm ngầm, để lại khi chuyển nhà thì dùng chiêu đãi khách khứa. Lần này không chia nhiều, mỗi nhà cũng chỉ được hai cân thịt heo, dù là như vậy, mọi người cũng rất vui vẻ. Ngược lại còn nói mấy lời dễ nghe, lời dễ nghe thì có mất gì, gần như cho không. Cho không thì không dùng chẳng phải phí. Sau khi chia xong thịt, người trong thôn lần lượt rời đi. Lưu Hồng Quân chuẩn bị làm bữa tối. Tiền Thắng Lợi thì phụ trách nấu chín dầu gấu và mỡ heo. Lưu Hồng Quân đơn giản nấu một nồi thịt heo cải thảo miến, mọi người ăn một bữa, mang thịt heo về nhà. Về phần dầu gấu và mỡ heo, thì đợi ngày mai chia. Sau khi đưa Tiền Thắng Lợi bốn người đi, Lưu Hồng Quân mới hỏi một chuyện khác, "Dương thúc có giúp hỏi không? Lúc nào thì thích hợp chuyển nhà?" "Hỏi rồi, nói là hậu thiên chính là ngày tốt để chuyển nhà." Dương Thu Nhạn nói. "Hậu thiên, thời gian vừa đẹp, ngày mai ta gọi điện thoại cho đại ca, để cha ta bọn họ hậu thiên tới, tham gia niềm vui thăng chức của chúng ta." Lưu Hồng Quân cười nói. "Ừm!" Dương Thu Nhạn không có ý kiến gì về những chuyện này. Lại đáp lời, hai người rửa mặt rồi lên giường đi ngủ. Chớp mắt đã đến ngày thứ hai, Lưu Hồng Quân dời thùng ong mật đến phía sau phòng mới trên núi, mở nắp thùng ong ra, để cho ong mật đi ra hóng mát một chút. Rồi đem mấy khối tầng ong cắt hôm qua bỏ vào trong thùng ong, tạm thời chưa có cách hút mật, ong mật cũng cần ăn. Sau đó bắt đầu xử lý những tầng ong tươi. Tầng ong là kho chứa mật ong của ong mật, trước tiên cần phải lấy chất mật ra khỏi tầng ong, sau khi trải qua gia công, mới có thể trở thành mật ong thường dùng hàng ngày. Chất mật chính là mật ong tự nhiên. Tầng ong sau khi lấy chất mật, cần rửa sạch trước, loại bỏ tạp chất và xác ong mật. Sau đó cắt tầng ong mật đã rửa sạch thành miếng nhỏ, để tiện cho các thao tác về sau. Rồi thì giống như ép nước vậy, ép chất mật ra khỏi tầng ong, đem chất mật ép ra đổ qua lưới lọc, loại bỏ tạp chất và cặn bã. Cuối cùng, đem chất mật đã lọc đổ vào trong nồi, dùng lửa nhỏ làm nóng, khuấy đều không ngừng, làm cho chất mật cô đặc thành mật ong. Cuối cùng, chờ mật ong nguội, rót vào đồ chứa đã chuẩn bị xong để bảo quản. Lưu Hồng Quân bốn người bận rộn một ngày, toàn bộ tầng ong, bao gồm những tổ ong đều đã chế biến thành mật ong. Tổ ong sau khi lấy chất mật thì cách làm gần giống như tầng ong, cũng chính là đem tổ ong đã rửa sạch cho vào nước nấu sôi, rồi lọc bỏ, ép lấy chất mật, sau đó lọc lại.