Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Chương 715 Bữa tiệc cá tại nhà băng
Lưu Hồng Quân cẩn thận đi xem xét một vòng nhà băng, sau đó, hắn lại đến bên cạnh khe nứt băng tuyết, xem xét kỹ lưỡng số cá mà bọn họ bắt được. Nơi này cá rất phong phú đa dạng, cá diếc, cá chép là những loại thường thấy nhất, nhưng cá chép đuôi đỏ cùng cá hoa văn cũng là loại đặc sắc trong hồ Kính Bạc, không chỉ có mùi vị tươi ngon, mà còn có giá trị không nhỏ.
Lưu Hồng Quân cầm một con d·a·o sắc bén, thuần thục ở bên cạnh khe nứt băng tuyết bắt đầu xử lý những con cá này. Hắn dùng nước hồ trong veo của hồ Kính Bạc để rửa sạch thân cá, nhanh nhẹn bỏ đi nội tạng cùng vảy cá. Sau khi xử lý xong một con cá, hắn nhẹ nhàng ném nội tạng cùng vảy cá vào trong hầm băng. Những thứ phế thải này không cần lo lắng sẽ gây ô nhiễm hồ, vì cá trong hồ sẽ nhanh chóng ăn sạch chúng, đây cũng là sự kỳ diệu của cân bằng sinh thái trong tự nhiên rộng lớn.
Lưu Hồng Quân vừa xử lý cá, vừa trò chuyện với Chu Đại Hải.
"Hải ca, có phải các ngươi định chuyển nghề sang bán cá không vậy?" Lưu Hồng Quân liếc mắt nhìn số cá đang chất đống trên mặt băng, trêu chọc nói.
Chu Đại Hải nghe vậy, lập tức đắc ý cười, nếp nhăn trên mặt cũng dồn lại với nhau.
"Sao? Mấy anh có phải là rất lợi hại không? Ha ha, cậu xem chỗ này mà xem, đều là tự tay anh em mình vớt từ trong hầm băng lên đấy!"
Lưu Hồng Quân gật đầu, đúng thật là chỗ cá này bắt được không hề nhỏ. Hắn sơ lược ước lượng một chút, số cá này cộng lại cũng phải hai ba ngàn cân, cho dù cá trong hồ Kính Bạc rất nhiều, nhưng dựa vào việc múc cá thủ công, mà bắt được nhiều cá như vậy thì cũng không dễ dàng.
"Thật lợi hại, bất quá các ngươi bắt nhiều cá như vậy, có ăn hết không?" Lưu Hồng Quân có chút ngạc nhiên hỏi.
"Mới có hai ba ngàn cân cá, có nhiều đâu chứ? Sau khi về, mấy anh em mình chia nhau, mỗi nhà được bao nhiêu cá?" Chu Đại Hải vừa nghe, lập tức thu lại nụ cười, bắt đầu nghiêm túc tính toán sổ sách.
"Hơn nữa, còn phải dành ra một phần để đem đi biếu, như vậy tính ra thì hai ba ngàn cân cá cũng thật là không đủ chia." Vừa nói, hắn lại quay đầu gọi nhóm Giản Hoành Kiệt. "Kiệt t·ử, Quang Minh, hai đứa đừng có nghỉ ngơi, tranh thủ thời gian, nhân lúc khe nứt băng chưa đóng băng, tiếp tục mà móc. Mấy con cá này mà chia ra mỗi người một phần thì đâu đủ mà ăn!"
Lưu Hồng Quân nghe Chu Đại Hải nói vậy, không khỏi cảm thán, đây chính là người đông bắc. Người đông bắc mua đồ, xưa nay sẽ không nói mua một bữa hoặc mua một ngày, mà thường là mua cả tuần, cả tháng, thậm chí đôi khi mua cả lượng cho cả mùa đông. Loại hào sảng và thực tế này, cũng là một nét tính cách đặc biệt hình thành trong môi trường đặc biệt ở đông bắc.
"Hải ca, ta không cần nhiều, anh cho ta một trăm cân cá chép đuôi đỏ, với mấy chục cân cá hoa văn là được." Hắn cũng không khách sáo với Chu Đại Hải, vừa cười vừa nói.
"Một trăm cân cá chép đuôi đỏ là gì chuyện lớn, đến lúc về, anh trang bị đầy cốp xe cho chú luôn." Chu Đại Hải hào phóng vung tay nói.
"Được, vậy ta cũng sẽ không khách sáo! Cho ta đầy cốp, muốn hết cá chép đuôi đỏ với cá hoa văn." Lưu Hồng Quân vừa làm vừa cười nói.
"Huynh đệ, chú đúng là sành ăn!" Chu Đại Hải cười nói với Lưu Hồng Quân.
Nhìn đống cá bên cạnh, cười đề nghị: "Cậu xem con cá mè hoa này mà xem, thịt rất tươi, cá diếc mà dùng để nấu canh thì cực ngon, dinh dưỡng lại phong phú. Hay là cậu cũng lấy ít về đi?"
Lưu Hồng Quân khoát tay cười nói: "Cá mè hoa, cá diếc, cá chép thì nhà ta cũng không thiếu, trong ao nhà ta đầy. Ngược lại, ta lại đặc biệt thích cá chép đuôi đỏ, cảm thấy đặc biệt, nên muốn xem có thể nuôi một ít trong ao nhà ta không."
Dừng một chút, rồi nói tiếp: "Ao nhà ta chắc cũng rất hợp để cá chép đuôi đỏ sinh trưởng, nước chảy chậm, lại là nước luân chuyển, chất nước cũng rất tốt. Nếu có thể nuôi thành công, vậy sau này liền có thể thường xuyên được ăn cá chép đuôi đỏ tươi."
Chu Đại Hải nghe Lưu Hồng Quân nói vậy, vỗ đùi, sảng khoái nói: "Chuyện này đơn giản, quay đầu anh nói với bạn anh một tiếng là được. Đến đầu năm sau khi băng tan, vào tháng năm tháng sáu, cá chép đuôi đỏ trong hồ Kính Bạc là sôi động nhất, đến lúc đó anh em mình quăng vài mẻ lưới, chọn cá chép đuôi đỏ đặc biệt đưa qua cho chú."
Hắn dừng lại một chút, lại bổ sung: "Hoặc là chính cậu đến móc cũng được, anh em mình cùng đến, anh cũng chưa từng kéo lưới bắt cá bao giờ. Đến lúc đó chúng ta vừa bắt cá, vừa ăn cá ngay trên thuyền."
Quả nhiên là một người háu ăn, ba câu nói đều không thể rời khỏi chuyện ăn.
Lưu Hồng Quân vội vàng khoát tay nói: "Sao dám phiền các anh, hay là tôi tự đến bắt vậy! Giống như anh nói, chúng ta tự chèo thuyền đi bắt cá, rồi làm món cá hầm ngay trên thuyền. Cá hầm này, phải dùng nước hồ mới chuẩn vị nhất."
Hai người bèn nhìn nhau cười, cảm thấy rất tâm đầu ý hợp.
Vừa cười vừa nói, Lưu Hồng Quân đã sơ chế xong số cá chuẩn bị cho bữa trưa, rửa sạch sẽ. Lúc này nhóm Giản Hoành Kiệt lại đi tới chỗ khe nứt băng tuyết, cầm theo lưới chuẩn bị tiếp tục móc cá.
Lưu Hồng Quân cầm cá quay về nhà băng, bắt đầu chuẩn bị bữa trưa, hắn giết nhiều loại cá, chuẩn bị làm một bữa tiệc toàn cá. Động tác của Lưu Hồng Quân rất nhanh nhẹn, làm cá chép đuôi đỏ chiên, cá hoa văn hấp, cá chép om, cá mè hoa hầm, cá lóc xào, cá mè chiên, đầu cá phao bánh, canh cá diếc · · · · · · · ·
Không bao lâu, Lưu Hồng Quân đã làm ra một bàn tiệc toàn cá lớn.
"Kiệt ca, Hải ca, đừng có bắt cá nữa, ăn cơm thôi!" Lưu Hồng Quân đi ra khỏi nhà băng, hướng về phía Giản Hoành Kiệt, Chu Đại Hải vẫn còn đang móc cá mà gọi.
"Được, tới liền đây!" Giản Hoành Kiệt trả lời một tiếng.
"Ha ha, Hồng Tinh huynh đệ, mấy anh em lại móc thêm được hơn một ngàn cân cá. Phen này, chia ra xong, biếu xén xong, số còn lại cũng đủ ăn cả tháng." Chu Đại Hải cười lớn nói.
"Anh xem anh kìa, chỉ nghĩ đi biếu xén khoe mẽ, đủ ăn một tháng á, anh ở nhà được mấy bữa mà bày đặt? Anh có nghĩ không một tháng anh có được mấy bữa ăn ở nhà không vậy?" Giản Hoành Kiệt trêu nói.
"Vậy cũng hơn cậu, một tháng tôi ít nhất một nửa thời gian ăn cơm tối ở nhà đấy. Cậu mới là một tháng ăn không được mấy bữa cơm." Chu Đại Hải không chút khách sáo đáp trả.
Lưu Hồng Quân không để ý đến bọn họ cãi nhau, mà là đi tới bên cạnh xe, mở cửa xe, nói với Dương Thu Nhạn: "Xuống xe ăn cơm thôi!"
"Xong cơm rồi à? Mấy đứa nhỏ cũng ngủ say mất rồi, nếu không anh cứ ăn trước đi, em chờ một lát." Dương Thu Nhạn nói.
Lưu Hồng Quân lúc này mới p·h·át hiện, khuê nữ Tuyết Lớn, hai đứa con trai đều đang tựa vào ghế mà ngủ say.
"Ba, ba cuối cùng cũng xong cơm rồi ạ? Con đói rồi!" Nghe được giọng Lưu Hồng Quân, Tuyết Lớn mở mắt nhìn Lưu Hồng Quân mà nói.
"Thật xin lỗi nha, để cho bảo bối khuê nữ nhà ta phải đói bụng rồi!" Lưu Hồng Quân cười xin lỗi.
"Không sao, con không trách ba đâu!" Tuyết Lớn ngọt ngào nói.
Nói xong, liền tự mình mặc áo vào, sau đó nhảy xuống xe. Lúc này, hai đứa con trai cũng bị đánh thức, Lưu Hồng Quân giúp bọn nó mặc quần áo chỉnh tề, rồi dắt bọn nó đi tới nhà băng.
"Đệ muội, cháu gái lớn, cháu lớn, mau lại ăn cơm thôi! Tay nghề của Hồng Quân huynh đệ không chê vào đâu được, nhìn thôi là đã thấy thèm rồi!" Chu Đại Hải thấy Lưu Hồng Quân dẫn theo người nhà tới, vội vàng cười chào hỏi.