Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Chương 677 Giản Hoành Kiệt ý tưởng "Kiệt ca, Hải ca, sao hai người lại tới đây?"
"Sao, không hoan nghênh bọn ta à?" Giản Hoành Kiệt cười hỏi.
Giản Hoành Kiệt bọn họ cũng không phải đến tay không, mang đến cả mấy thùng rượu, biết Lưu Hồng Quân thích uống Mao Đài, nên mang đến hai thùng Mao Đài, còn có hai thùng rượu Phần, bốn cây thuốc lá loại hảo hạng. Ngoài ra, còn có một ít hải sản ngon.
"Sao có thể chứ, ta chỉ là nói hai người không báo trước, ta còn phải chuẩn bị một chút chứ." Lưu Hồng Quân cười nói.
"Vừa hay dạo này không có việc gì lớn, tới chỗ của ngươi thả lỏng mấy ngày!" Giản Hoành Kiệt cười nói.
"Hồng Quân huynh đệ, chỗ của ngươi mà cần chuẩn bị sớm gì chứ? Nhà ngươi tùy ý thu dọn một chút, là có thể làm ra mười tám món ăn rồi." Chu Đại Hải khoác vai Lưu Hồng Quân vừa cười vừa nói.
"Nói quá rồi, dạo này do tuyết rơi nên bọn Hạo Thiên cũng đã lâu chưa lên núi săn thú. Tối nay, ta sẽ hầm ngỗng lớn cho hai người ăn!" Lưu Hồng Quân cười nói.
"Hầm ngỗng lớn trong chảo gang, món này ngon đấy, vẫn là Hồng Quân huynh đệ đủ ý nghĩa! Lần này bọn ta là đi theo Kiệt tử tới, hắn có chuyện tìm ngươi!" Chu Đại Hải vui vẻ vỗ vai Lưu Hồng Quân.
"Mấy ca, chúng ta đừng đứng ngoài này nói chuyện nữa, vào nhà nói thôi!" Nói cười vài câu xong, Lưu Hồng Quân mời đám người Giản Hoành Kiệt vào nhà.
Sau khi vào nhà chính, Lưu Hồng Quân pha trà cho mọi người.
Dương Thu Nhạn ra chào hỏi Giản Hoành Kiệt mấy người, rồi trở vào phòng trong.
"Hồng Quân huynh đệ, để ta giới thiệu cho ngươi một chút, đây là bạn thân của ta, Tào Minh Lỗi, ngươi cứ gọi hắn là chồng chất ca là được." Giản Hoành Kiệt giới thiệu một thanh niên mà Lưu Hồng Quân chưa từng gặp.
"Chồng chất ca khỏe, hoan nghênh chồng chất ca đến Du Thụ Truân chơi." Lưu Hồng Quân cười nói.
"Hồng Quân huynh đệ, lần trước ngươi nói chuyện máy cày, lần này ta đặc biệt nhờ người từ chỗ gấu Nga mang về mấy chục chiếc, đều có máy móc và nông cụ kèm theo, các người ở Du Thụ Truân có ủng hộ không?" Giản Hoành Kiệt lúc này mới cười nói vào chuyện chính.
"Kiệt ca muốn ta ủng hộ thế nào?"
"Hay là, các người ở Du Thụ Truân mua hết mấy chục chiếc máy cày này của ta? Dù sao các người làm ruộng ở Du Thụ Truân cũng cần máy cày mà." Giản Hoành Kiệt vừa cười vừa nói.
Hiện tại cả Du Thụ Truân chỉ có hai chiếc máy cày. Một trong số đó là do anh vợ và cha vợ của hắn là Dương Quảng Phúc giữ lời hứa, thực sự mua cho anh vợ một chiếc. Khiến người Du Thụ Truân vô cùng ngưỡng mộ.
"Kiệt ca, chuyện này có hơi khó cho ta đấy, người trong thôn chúng ta so với những thôn khác thì có lẽ khá hơn một chút, nhưng số người có khả năng mua được máy cày thì không nhiều." Lưu Hồng Quân cười khổ nói.
"Ha ha, Hồng Quân huynh đệ, biết vì sao ta mang Lỗi tử đi cùng không? Để ta giới thiệu với ngươi, Tào Minh Lỗi là chủ nhiệm bộ phận tín dụng của ngân hàng nông nghiệp huyện Hải Lâm." Giản Hoành Kiệt chỉ vào Tào Minh Lỗi vừa cười vừa nói.
"Hồng Quân huynh đệ, lần này ta đến cũng là để nhờ ngươi giúp một tay. Nhà nước có một khoản vốn giúp nông dân, có thể cho bà con vay với lãi suất thấp thậm chí là không lãi suất, để giúp đỡ bà con phát triển kinh tế nông nghiệp. Nhưng mà, bà con mình còn khá chất phác, không dám vay tiền, vì sợ trả không nổi. Ta, cái người làm chủ nhiệm bộ phận tín dụng này, ngày nào cũng buồn rầu!" Tào Minh Lỗi giải thích.
Lưu Hồng Quân nhìn Tào Minh Lỗi, rồi lại nhìn Giản Hoành Kiệt, giơ ngón tay cái với hai người, "Kiệt ca, không hổ danh là đại lão bản!"
"Hồng Quân huynh đệ, chuyện này thế nào?" Giản Hoành Kiệt cười hỏi.
"Không có vấn đề gì, ngày mai ta sẽ bàn bạc với người của thôn ủy, sau đó làm công tác với thôn dân, chắc không có vấn đề gì đâu, chỉ sợ mấy chục chiếc máy cày này của anh không đủ cho chúng tôi mua." Lưu Hồng Quân cười nói.
Giản Hoành Kiệt tính toán thật là cao, hắn mang máy cày về tất nhiên là muốn bán cho nông dân, nhưng ở thời đại này thì có bao nhiêu người có thể mua nổi máy cày đâu. Cho nên, hắn mới lôi kéo bạn thân của mình, một người cung cấp vốn vay, một người bán máy cày, nhất cử lưỡng tiện.
"Hồng Quân huynh đệ, nếu lần này đám máy cày này bán được trót lọt, thì đến đầu mùa xuân sang năm, ta có thể mang về thêm vài trăm chiếc nữa. Nên các ngươi không cần lo là không đủ mà mua!" Giản Hoành Kiệt vừa cười vừa nói.
"Vậy cũng tốt, đây là một chuyện tốt đối với thôn dân của chúng ta, ngày mai chúng ta sẽ họp bàn bạc trước, sau đó làm công tác cho bà con." Lưu Hồng Quân vừa cười vừa nói.
"Vậy chuyện này giao cho ngươi đấy!" Giản Hoành Kiệt nói.
"Được, mọi người cứ ngồi đi, ta đi nấu cơm tối." Lưu Hồng Quân gật đầu một cái, sau đó vừa cười vừa nói.
"Không cần khách sáo đâu, buổi tối không cần làm nhiều món quá, có hai món ngon là đủ rồi!" Chu Đại Hải giục.
"Mọi người cứ ngồi, ta đi làm vài món, tối nay chúng ta uống vài chén cho vui." Lưu Hồng Quân nói một câu rồi đi ra khỏi nhà chính.
Ra khỏi nhà chính, Lưu Hồng Quân đi thẳng ra sau vườn, bắt một con ngỗng lớn nuôi được hai năm.
Quay lại sân trước, hắn làm thịt con ngỗng lớn, sau đó vặt lông, mổ bụng rồi ngâm trong nước.
Sau đó lại ra chỗ đống tuyết, lôi ra hai con thỏ rừng, hai con gà rừng, bốn con chim gõ kiến và một dẻ xương sườn.
Ngâm thỏ rừng, gà rừng, chim gõ kiến, xương sườn vào nước băng tan.
Rồi lại xuống hầm lấy ra một miếng thịt muối và mấy quả dưa chua.
Lưu Hồng Quân tất bật trong bếp, động tác nhẹ nhàng thuần thục.
Chưa đầy một lát, toàn bộ nguyên liệu đã được xử lý xong, lúc này mới bắt đầu nhóm lửa nấu cơm.
Món ngỗng lớn hầm chảo gang sẽ được nấu trước, vì hầm ngỗng lớn mất thời gian lâu hơn nên cần phải nấu trước.
Tiếp đó sẽ hầm món thỏ rừng hầm gà rừng, thêm mấy miếng thịt ba chỉ vào nữa.
Xương sườn hầm khoai tây, thịt heo dưa chua hầm miến.
Bốn món mặn chắc là đủ rồi.
Lưu Hồng Quân còn chuẩn bị thêm sáu món rau.
Nấm mèo xào, nấm mật ong xào, cần tây xào chay, tôm nõn cải thìa, khoai tây xào ớt, cải trắng xào dấm.
Tất nhiên không thể thiếu món canh chim gõ kiến mà Chu Đại Hải thích uống nhất.
Mười món một canh, như vậy coi như đủ.
Đợi khi thức ăn được dọn lên bàn, mọi người cũng không cảm thấy bất mãn vì chỉ có bốn món mặn, Chu Đại Hải nhìn các món ăn trên bàn, cười lớn nói: "Hồng Quân huynh đệ, thức ăn làm thế này, chắc chắn là ngon!"
Ở Đông Bắc, nếu thấy trên bàn đồ chay nhiều hơn món mặn thì tuyệt đối đừng cho rằng chủ nhà qua loa đãi khách. Ngược lại, ở Đông Bắc, món rau củ nhiều, mới là chủ nhà dụng tâm chiêu đãi khách.
Dù sao, mãi đến đầu thế kỷ hai mươi mốt, ở Đông Bắc mùa đông kiếm rau củ cũng khá khó khăn.
Cho nên, đãi khách, nếu như trên bàn nhiều rau củ, thì đó mới thực sự là đãi ngộ dành cho khách quý.
"Hải ca, nếm thử xem món ta làm, có tiến bộ không, ta đã học lỏm mấy chiêu của đầu bếp kia đó." Lưu Hồng Quân cười nói với Chu Đại Hải.
Một thời gian trước, Lưu Hồng Quân mỗi lần đến Mẫu Đơn Giang giao hàng, đều tiện thể cùng Chu Đại Hải đi ăn ở các quán, tìm kiếm những tiệm ăn ngon.
Lưu Hồng Quân cũng là người thích ăn uống, cho nên quen thân với chủ quán rồi, thì thể nào cũng sẽ thỉnh giáo một chút. Có Chu Đại Hải ở đó thì họ cũng sẵn lòng chỉ cho Lưu Hồng Quân vài bí quyết nhỏ.
"Ta nếm thử xem, không nói đâu xa, món ăn lần này của ngươi, nhìn bắt mắt hơn lần trước nhiều đấy." Chu Đại Hải cũng không khách khí, trực tiếp cầm đũa, gắp một đũa đồ ăn bỏ vào miệng.