Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Buổi tối, Lưu Hồng Quân xào một đĩa rau cải thìa, thấy Dương Thu Nhạn ăn ngon lành, trong lòng vô cùng sung sướng. Bận rộn hơn hai mươi ngày, chẳng phải là vì ngày hôm nay sao? Buổi tối, Dương Thu Nhạn đặc biệt dịu dàng. Mặc dù không có chuyện ấy... nhưng cũng là một đêm tuyệt vời.
Ngày thứ hai, Lưu Hồng Quân dậy sớm, dọn dẹp chất thải, luyện quyền, sau khi rửa mặt, cho chó ăn, nhóm bếp nấu cơm. Ăn sáng xong, đợi mặt trời lên, Lưu Hồng Quân chạy ra sau vườn vén chăn bông phủ trên nhà kính. Nhà kính buổi tối đắp chăn bông, sáng mặt trời mọc lại cuốn lại để rau củ bên trong hấp thụ ánh nắng. Cất chăn xong, Lưu Hồng Quân đi gánh nước. Ngôi nhà đã được Dương Thu Nhạn quét dọn sạch sẽ từ ngày Lưu Hồng Quân mang theo người cấy cây cà chua giống về. Ngày cứ thế trôi qua bình lặng, bận rộn.
Vì hôm nay là cái Tết đầu tiên của Lưu Hồng Quân và Dương Thu Nhạn sau khi cưới, hai người rất hào hứng, theo phong tục địa phương chuẩn bị đủ đồ dùng cho ngày Tết. Hai mươi tám phát bột làm bánh, hai mươi chín hấp bánh màn thầu. Nhưng năm nay không có ba mươi, nên Lưu Hồng Quân cố tình lên men bột trước một ngày rồi mới hấp bánh màn thầu. Hấp màn thầu không chỉ là hấp màn thầu trắng mà còn có bánh dầy nhân đậu. Nhất là bánh dầy nhân đậu, là món ăn mà người vùng đông bắc ai cũng thích. Rất nhiều người đi săn trên núi, lúc vào rừng cũng mang theo bánh dầy nhân đậu, khi đói bụng trong rừng, lấy bánh ra nướng lên là giải quyết được bữa ăn. Bánh dầy nhân đậu làm từ đậu đỏ, bột kê vàng, bột mì, đường trắng, thuộc loại đồ ăn nhiều đường nhiều calo, cực kỳ no bụng. Về sau, rất nhiều người đông bắc cứ đến đầu đông lại biết làm một chum bánh dầy nhân đậu, để đông cứng lại trong chum để dành ăn dần.
Bây giờ, mặc dù người đông bắc rất thích ăn bánh dầy nhân đậu, nhưng cũng chỉ có thể lúc gần Tết, làm một ít cho người lớn trẻ con ăn cho đỡ thèm. Hôm qua lúc lên men bột, Lưu Hồng Quân đã lấy hết bột kê vàng trong nhà ra, trộn chung với bột mì để riêng một chỗ cho lên men. Lại lấy thịt lợn rừng và thịt hươu đã vùi trong đống tuyết ra, cắt miếng nhỏ ướp để ngày mai chiên giòn. Thời buổi này, nhà dân bình thường không nỡ chiên đồ ăn, vì rất tốn dầu. Nhưng Lưu Hồng Quân không ngại, nên sau khi trộn bột làm màn thầu và bánh dầy nhân đậu để cho nở ra, Lưu Hồng Quân bắt đầu chuẩn bị đồ làm món chiên.
"Hồng Quân ca, có phải nhiều quá không? Như thế này tốn nhiều dầu lắm đó?" Thấy Lưu Hồng Quân chuẩn bị đồ để chiên, Dương Thu Nhạn vẫn không nhịn được mà xót của hỏi một câu.
"Không nhiều đâu, đây là cái Tết đầu tiên của hai ta sau khi cưới, phải làm nhiều một chút. Với lại, đồ chiên này đâu chỉ mình hai ta ăn, ngày mai chúng ta xuống núi, còn phải mang một ít cho nhà anh cả, ăn Tết xong về nhà ngoại cũng mang về được một ít." Nghe Lưu Hồng Quân nói vậy, Dương Thu Nhạn không phản đối nữa, cùng Lưu Hồng Quân chuẩn bị đồ. Ngày hai mươi tám, Lưu Hồng Quân và Dương Thu Nhạn đã bắt đầu bận rộn từ sáng sớm. Hôm nay không chỉ hấp bánh màn thầu, hấp bánh dầy nhân đậu mà còn phải làm đồ chiên. Hai người bận tối mắt từ sáng đến tối mới làm xong hết đồ chiên. Nào là bánh cống, gà chay chiên, thịt chiên giòn, đậu phụ khoét lỗ chiên... chiên được một đống lớn. Riêng bánh cống không thôi, Lưu Hồng Quân và Dương Thu Nhạn đã chiên được hơn năm mươi cân. Bánh dầy nhân đậu thì làm đầy một ang, để đông bên ngoài. Bánh dầy nhân đậu không đông trong băng tuyết thì không có linh hồn.
"Hồng Quân ca, có khi nào nhiều quá không?" Đến tối, nằm lên giường, Dương Thu Nhạn lại có chút hối hận mà hỏi. Dù sao hôm nay, bọn họ đã dùng hết toàn bộ bột mì, cả bột ngô trong nhà.
"Không nhiều đâu! Không hấp màn thầu để thể hiện tinh thần phấn khởi, vậy chẳng khác nào mình đã cố hấp rồi lại phải thở dài sao! Sang năm, cuộc sống của chúng ta nhất định sẽ sung túc thôi." Lưu Hồng Quân dỗ dành Dương Thu Nhạn. Hai mươi chín hấp bánh màn thầu, không chỉ hấp màn thầu trắng, còn có bánh hình cá, hình gà, bánh tam giác nhân ngọt, bánh bao nhân đậu các loại.
"Ừm!" Nghe sang năm cuộc sống của mình sẽ sung túc, Dương Thu Nhạn không còn tiếc việc hôm nay đã dùng hết toàn bộ bột mì nữa. Ban ngày hôm nay mệt quá, nên buổi tối hai người không chơi game mà thành thật ôm nhau ngủ.
Ngày thứ hai, chính là hai mươi chín Tết, cũng là giao thừa năm bảy tám. Mặc dù dương lịch đã là năm bảy chín, nhưng trăm họ vẫn quen gọi giao thừa là giao thừa năm bảy tám. Đây là ngày cuối cùng của năm âm lịch. Lưu Hồng Quân và Dương Thu Nhạn dậy sớm, thu dọn nhanh chóng xong, cho chó ăn no, để lại đủ cơm hai ngày cho chúng, rồi mang theo đồ đạc lớn nhỏ, lên xe trâu, đến nhà anh cả ăn Tết. Mặc dù là đã phân nhà, nhưng chỉ cần bố còn ở, thì nhất định phải theo bố ăn Tết.
Đến trận bộ, trên cửa nhà anh cả đã dán câu đối đỏ. "Cha, anh cả, chị dâu!" *2
"Các ngươi tới rồi à! Sáng nay cha còn nói, kêu các ngươi xuống sớm ăn Tết, cứ phải đợi đến giao thừa." Lưu Hồng Ba cười nói.
"Thời gian trôi nhanh quá, cứ thấy không đủ dùng. Bọn ta vừa mới hấp màn thầu hôm qua, đây là vội đến rồi đó chứ!" Lưu Hồng Quân cười giải thích một câu.
"Thu Nhạn các cháu tới thì cứ tới thôi! Sao còn mang nhiều đồ thế này làm gì? Trong nhà cái gì mà chẳng có!" Chu Phượng Hà kéo tay Dương Thu Nhạn, vừa cười vừa nói.
"Không mang gì nhiều đâu ạ, đây là một ít đồ chiên bọn cháu làm." Dương Thu Nhạn cười đáp.
"Các cháu còn làm đồ chiên sao?" Chu Phượng Hà ngạc nhiên hỏi.
"Hồng Quân ca nói, bọn cháu năm đầu, phải làm chút đồ chiên, như vậy sang năm mới sung túc được." Thấy dáng vẻ kinh ngạc của chị dâu, Dương Thu Nhạn cười giải thích, trong lòng cũng thấy vui sướng. Anh em trai có thể không so đo, nhưng giữa chị em dâu, chắc chắn có sự so đo. Sự so đo này xâm nhập vào cuộc sống mọi phương diện, vô tình hoàn thành một màn so đo. Cuộc sống của anh cả và chị dâu, trong toàn lâm trường Thái Bình này ai cũng biết, chị dâu Chu Phượng Hà còn không nỡ lãng phí dầu mà làm đồ chiên lúc gần Tết. Dương Thu Nhạn mặc dù hiền lành, tính tình ôn hòa nhưng không tránh khỏi chút ganh đua, trong lòng âm thầm vui mừng.
"Hồng Quân nói đúng đấy, các cháu mới cưới, cái Tết đầu, nhất định phải sống sung túc." Chu Phượng Hà nén chút ghen tị trong lòng, kéo tay Dương Thu Nhạn cười nói.
"Anh cả, em mang đến cho anh một vò rượu tiết hươu, anh cất đi mà biếu người ta." Lưu Hồng Quân lấy ra một vò rượu tiết hươu khoảng hai mươi cân, vừa cười vừa nói.
"Ha ha! Mấy hôm trước, anh nghe lão Trần nói, chú đưa cho ông ấy hai bình rượu tiết hươu, thằng bé ấy còn khoe khoang với anh..." Lưu Hồng Ba vui vẻ nhận lấy vò rượu tiết hươu.
"Hắn mà đi khoe với anh, là tìm nhầm người rồi đó! Các loại rượu thuốc khác thì cần thời gian tương đối dài. Nhưng mà loại rượu thuốc này, anh cả muốn bao nhiêu, cứ nói một tiếng, em đây lúc nào cũng có thể ngâm cho anh mấy trăm cân." Lưu Hồng Quân cười nói.