Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

"Có nghe lời không hả? Nhìn xem người con lấm lem kia kìa, đã là cô nương lớn rồi, ăn cái gì mà để dính hết lên người thế! Đúng là đồ mèo ham ăn!" Lưu Hồng Quân vừa cười vừa nói. Đặt hai đứa con trai xuống, anh tiến lên nhấc một giỏ việt quất lên, nói với con gái: "Đi thôi, về nhà thay quần áo, con giúp ba trông các em, ba làm mứt việt quất cho các con ăn nhé." "Anh cứ chiều nó đi!" Dương Thu Nhạn liếc Lưu Hồng Quân một cái, kéo Tuyết Lớn đi thay quần áo rửa mặt. Lưu Hồng Quân một tay xách giỏ, một tay dắt bé Thần Thần, bé Thần Thần thì kéo tay bé Tinh Tinh, cả nhà năm người rời khỏi hậu viện. Đến tiền viện, Lưu Hồng Quân đổ việt quất vào chậu, thêm nước vào, rửa sơ qua. Sau đó vớt ra, để vào mẹt phơi khô. Thấy hai đứa con trai trừng mắt nhìn chằm chằm vào quả việt quất, Lưu Hồng Quân cầm lên hai quả, bóp nát rồi đút cho chúng. Hai đứa trẻ vui vẻ há miệng, ăn rất thích thú. "Ba ơi, ăn!" Ăn xong lại chỉ vào mẹt đòi tiếp. "Một quả nữa thôi, không được ăn nhiều đâu!" Lưu Hồng Quân lại bóp nát hai quả việt quất đút cho hai con. Sau đó anh dắt chúng vào phòng ngủ. Lúc này, Dương Thu Nhạn đã rửa mặt cho Tuyết Lớn xong, đang thay quần áo cho con bé. "Bộ quần áo đẹp thế này, dính nước việt quất vào, giặt mãi không ra!" Dương Thu Nhạn cầm bộ quần áo dính bẩn trên đất lên, giận dỗi nói. "Cho thêm chút giấm trắng, ngâm mười mấy phút, vò mạnh vài lần là giặt ra thôi." Lưu Hồng Quân không để ý, vừa cười vừa nói. Nếu là nhà khác, thật không có ai dùng dấm vào việc này, nhưng trong nhà Lưu Hồng Quân thì gia vị nào cũng không thiếu. Cơ bản những gì quán ăn có thì nhà Lưu Hồng Quân cũng có, quán ăn không có thì chỗ nhà Lưu Hồng Quân cũng có. Cứ thứ gì HTX bán là nhà anh đều có cả. Người dân quê bình thường không mấy ai biết dùng giấm trắng, nhưng nhà Lưu Hồng Quân lại có. Trong nhà có người làm ở HTX buôn bán nên có chút lợi thế này. "Lại làm bẩn quần áo nữa, coi chừng ta đánh con đó!" Dương Thu Nhạn trừng mắt nhìn Tuyết Lớn, rồi cầm quần áo đi ra ngoài. Tuyết Lớn nghiêm mặt, đợi đến khi Dương Thu Nhạn ra ngoài mới tươi cười, kéo tay Lưu Hồng Quân nói: "Ba ơi, con muốn ăn việt quất nữa, việt quất ngon lắm!" "Không được ăn nhiều, ăn nhiều sẽ đau bụng đó!" Lưu Hồng Quân xoa đầu con gái, cười nói. "Nhưng mà..." Tuyết Lớn nghiêng đầu, trong lòng tính toán được mất giữa việc ăn việt quất và đau bụng. "Không nhưng nhị gì cả! Đồ mèo ham ăn, đợi chút nữa ba làm mứt việt quất cho các con, làm nhiều vào để cả mùa đông các con cũng có việt quất ngon mà ăn." "Yeah!" Tuyết Lớn lúc này mới hết do dự, ngoan ngoãn trèo lên giường, cầm một quyển truyện tranh ra vẻ đọc. Tuyết Lớn vốn không biết chữ, nhưng đặc điểm lớn nhất của sách tranh cho trẻ em là hình vẽ kể chuyện. Cho nên dù không biết chữ, Tuyết Lớn vẫn xem rất say sưa. Lưu Hồng Quân trông ba đứa con, Dương Thu Nhạn hái việt quất xong, mang sang biếu nhà Núi Lớn và Đá một giỏ, lại mang một giỏ về nhà mẹ đẻ và nhà Tiền Thắng Lợi. Cô còn biếu việt quất cho mấy nhà có quan hệ tốt trong thôn nữa. So với số lượng việt quất nhà Lưu Hồng Quân, số này như muối bỏ bể, thậm chí chỉ như bữa sáng mà thôi. Lưu Hồng Quân trồng một vòng việt quất quanh chân núi, khoảng hơn chục mẫu đất. Dù về cơ bản anh để chúng tự sinh trưởng, gần như hoang dại, sản lượng không cao, nhưng mỗi mẫu cũng được sáu, bảy trăm cân. Thu hết thì cũng được bảy, tám nghìn cân. Thứ này ở vùng núi này chẳng có giá trị gì, trong núi mọc rất nhiều cây việt quất. Trước đây, trong khe núi gần Du Thụ Truân mọc rất nhiều việt quất. Đây là loại quả được trẻ con vùng núi yêu thích, cứ vào mùa thu, trò mà bọn trẻ thích làm nhất là đi hái việt quất ở các vùng lân cận. Tiếc là, ba năm trước, Lưu Hồng Quân bỏ tiền ra mua cây việt quất, cả Du Thụ Truân và các thôn lân cận đua nhau vào rừng đào cây việt quất mang đi bán. Kết quả, giờ vùng lân cận không còn bao nhiêu cây việt quất nữa, muốn hái quả phải đi vào sâu trong núi mới có. Đám trẻ cũng không dám vào rừng, đừng nói đến chuyện có thể gặp thú hoang, chỉ cần bọn nó vào rừng là sẽ bị đánh cho một trận, hoặc là bị cả hội vào đánh tập thể nữa. Cho nên thứ vốn không hề hiếm hoi là việt quất giờ trở thành hàng quý hiếm. Buổi chiều, Lưu Hồng Quân để Dương Thu Nhạn trông con, anh bắt đầu làm mứt việt quất. Trước tiên anh làm một ít để cho các con ăn. Việt quất thuộc loại quả có tính hàn, không được ăn nhiều, nhưng nếu làm thành mứt thì không có gì phải lo, đường trắng sẽ trung hòa tính hàn của việt quất. Đương nhiên, mứt việt quất cũng không nên ăn nhiều. Đồ tốt đến mấy, cũng không nên ăn vô độ. Lưu Hồng Quân đầu tiên cho đường trắng và nước vào nồi đun thành nước đường, sau đó đổ việt quất vào, từ từ khuấy đều, nghiền quả việt quất, để vỏ và thịt quả tách rời nhau, biến thành dạng sốt, rồi hòa quyện hoàn toàn với nước đường. Đây là lần đầu tiên Lưu Hồng Quân làm mứt việt quất, trước kia anh chưa từng làm bao giờ. Nhưng ở thời đại sau, anh từng thấy cách làm mứt việt quất trên mạng, nên lần này coi như một lần thử nghiệm. Thấy tương đối ổn, Lưu Hồng Quân tắt bếp, đợi mứt việt quất nguội. Anh tiện tay múc một ít, nếm thử, cũng không tệ, chỉ là cho hơi nhiều đường, so với mứt việt quất mua ngoài ở đời sau thì ngọt hơn chút. Nhưng cũng không cần gấp gáp, lần sau làm mứt việt quất có thể cho thêm nhiều quả việt quất thì sẽ vừa hơn. Đợi khi mứt nguội, Lưu Hồng Quân bỏ vỏ quả việt quất đi, sau đó đổ vào một cái chậu lớn tráng men. Dù sao cũng là nhà ăn, cũng không cần để ý nhiều vậy. "Nếm thử mứt việt quất ta làm xem thế nào!" Lưu Hồng Quân bưng chậu tráng men vào phòng ngủ, cười nói với Dương Thu Nhạn. "Cái này xong nhanh vậy?" Dương Thu Nhạn nhận lấy chậu, dùng thìa múc một muỗng, đưa lên miệng nếm thử. "Ừm! Ngon, chua chua ngọt ngọt, ngon quá!" Dương Thu Nhạn nhắm mắt thưởng thức hương vị mứt việt quất, trong miệng không ngớt lời khen. "Mẹ ơi!" "Mẹ ơi, ăn!" "Ăn!" Ba đứa trẻ vây quanh Dương Thu Nhạn, đôi mắt to nhìn chằm chằm vào cô. Dương Thu Nhạn lúc này mới để ý, vội vàng dùng thìa múc mứt đút cho ba đứa con. "Lần đầu tiên làm, cho hơi nhiều đường, đợi lần sau làm tiếp thì sẽ tính toán được thôi!" Thấy cả mẹ con ăn ngon miệng, Lưu Hồng Quân cũng đầy cảm giác thành tựu. "Đúng rồi, anh mang sang biếu cha một chút đi!" Dương Thu Nhạn nhớ ra cha chồng vẫn đang trực ở ngoài phòng vệ sinh, liền nói với Lưu Hồng Quân. "Không cần mang sang, đợi đến bữa tối, cho cha một ít là được. Mứt việt quất cũng không nên ăn nhiều! Nhất là Tuyết Lớn, hôm nay đã ăn không ít việt quất rồi, không thể ăn nữa!" Đợi cả bốn mẹ con ăn mỗi người mấy thìa, Lưu Hồng Quân tiến lên bưng chậu mứt nhắc nhở. "Ba ơi! Con muốn ăn nữa!" Tuyết Lớn ủy khuất bĩu môi. "Ngày mai ăn tiếp, nhiều thế này cơ mà. Con ngoan nghe lời, sau này ngày nào cũng có mứt việt quất ăn."