Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Chương 719: Mùa đông, một chén mì trộn khô Nhìn thời gian đã hơn mười một giờ trưa, sắp mười hai giờ rồi.
“Cha, trưa nay mình ăn gì ạ?” Tuyết Lớn ôm búp bê, hỏi Lưu Hồng Quân một cách rạng rỡ.
“Trưa nay chúng ta ăn mì trộn khô làm bằng tay có được không?” Lưu Hồng Quân suy nghĩ một chút rồi hỏi.
“Được ạ!” Tuyết Lớn nghiêng đầu suy nghĩ rồi gật đầu nói.
“Chờ xem, cha làm mì trộn khô cho các con.” Lưu Hồng Quân nói xong liền xoay người đi sang hàng xóm, chuẩn bị mua chút thịt ba chỉ hoặc thịt nạc, về làm sốt.
“Anh Hồng Quân, anh về rồi!” Thấy Lưu Hồng Quân đi vào, Vương Tú Linh cười chào hỏi.
“Ừ, về rồi! Còn thịt ba chỉ không? Cho tôi một cân!” Lưu Hồng Quân vừa đáp lời vừa nói.
“Vẫn còn, có điều không còn loại ngon nhất thôi.” Lớn Cường Tử trả lời.
“Không còn loại ngon nhất à?” Lưu Hồng Quân nhìn một lượt chỗ thịt ba chỉ trên thớt. Thịt ba chỉ loại ngon nhất không còn, chỉ còn lại một ít thịt ba chỉ không quá mỡ.
Sau khi xem xong, anh vừa cười vừa nói: “Thế này là vừa đẹp, tôi làm mì trộn khô, loại này độ nạc mỡ vừa vặn!”
Lớn Cường Tử nhanh chóng cắt cho Lưu Hồng Quân một cân thịt ba chỉ.
Lưu Hồng Quân trả tiền xong, cầm thịt chuẩn bị đi.
“Anh Hồng Quân, buổi sáng chú Thắng Lợi gọi điện thoại cho anh, bảo anh về rồi gọi lại cho chú ấy.” Vương Tú Linh nói với theo sau lưng Lưu Hồng Quân.
“Được, tôi biết rồi, lát chiều tôi gọi lại cho chú ấy.” Lưu Hồng Quân cũng không quay đầu lại mà đi thẳng ra khỏi cửa hàng lâm sản.
Anh đi thẳng tới chợ, mua mười mấy củ cà rốt và khoảng mười củ cải xanh. Thật không dễ dàng, Lưu Hồng Quân đến đúng lúc, nếu muộn hơn chút nữa thì chưa chắc đã mua được. Cửa hàng rau củ quốc doanh chỉ còn lại mười mấy củ cà rốt, khoảng mười củ cải xanh, và một ít khoai tây héo.
Mùa đông, mua được củ cải xanh và cà rốt cũng không phải dễ dàng gì. Lưu Hồng Quân rất quyết đoán, mua hết toàn bộ củ cải xanh và cà rốt. Còn khoai tây thì ở nhà có loại ngon hơn rồi nên không cần mua nữa.
Về đến nhà, Lưu Hồng Quân bắt đầu bận rộn làm sốt. Anh đem thịt ba chỉ cắt hạt lựu trước. Sau đó lại lấy ra vài củ khoai tây, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Sau khi nổi lửa, chờ nồi nóng già, cho dầu vào, đợi dầu nóng lên thì bỏ thịt hạt lựu vào xào qua. Đợi thịt hạt lựu tỏa mùi thơm, ước chừng được bảy tám phần thì vặn nhỏ lửa. Cho tương vào nồi, thêm nước, tiếp tục đảo. Sau đó cho hành băm và khoai tây hạt lựu vào, nhỏ lửa từ từ nấu chín. Chờ nấu ra mùi thơm thì tắt lửa. Đổ sốt ra để một bên.
Tiếp theo, Lưu Hồng Quân đem củ cải xanh và cà rốt thái sợi, để một bên. Vốn nên dùng dưa chuột thái sợi nhưng mùa đông này không có dưa chuột bán, chỉ có thể dùng củ cải xanh thay thế. Nhưng miễn sao đẹp mắt là được. Sau đó, Lưu Hồng Quân lại bắt đầu nhào bột, làm mì sợi bằng tay. Rất nhanh, anh đã nhào bột xong, cán thành miếng bột mỏng, sau đó cắt thành sợi mì.
Sau khi luộc sợi mì xong, anh gắp mì ra bát rồi rải lên một ít củ cải xanh và cà rốt thái sợi, rồi múc một thìa sốt lên trên. Màu xanh đỏ xen lẫn, trông rất ngon miệng.
“Mì trộn khô xong rồi, ăn thôi!” Lưu Hồng Quân bưng mì trộn khô đặt lên bàn ăn, cười nói.
“Ối! Cảm ơn cha!” Tuyết Lớn ném búp bê yêu thích lên ghế sa lon, vui vẻ reo lên.
“Ăn từ từ, coi chừng nóng!” Lưu Hồng Quân ân cần nói.
“Dạ!” Tuyết Lớn trả lời rạng rỡ.
Lưu Hồng Quân lại lấy hai cái bát nhỏ, gắp cho bé Tinh Tinh và bé Thần Thần một chút sợi mì, để hai bé tự cầm bát ăn.
Ăn cơm xong, Lưu Hồng Quân đuổi ba nhóc đi ngủ. Lưu Hồng Quân nhìn bọn nhỏ ngủ say, mới quay người sang cửa hàng bên cạnh.
Lúc này, Vương Tú Linh bọn họ cũng vừa ăn cơm xong, đang ngồi tán gẫu. Lưu Hồng Quân cười chào hỏi, cầm điện thoại lên, gọi điện cho Du Thụ Truân.
“A lô, bí thư à, tôi là Hồng Quân đây!” Lưu Hồng Quân nghe được giọng nói ở đầu dây bên kia, cười tự giới thiệu.
“Hồng Quân đấy à! Cậu đúng là người bận rộn, hôm qua và hôm nay gọi điện thoại đều không tìm thấy cậu.” Đồng bí thư cười ha hả nói.
“Đổng bí thư, chuyến này tôi vào thành chủ yếu là dẫn vợ con đi chơi, trải nghiệm cuộc sống trong thành. Chứ không thể để bọn họ cứ ru rú ở trong nhà được đúng không?” Lưu Hồng Quân cười hỏi lại.
“Cậu đúng là thảnh thơi hết chỗ nói, còn chúng tôi ở nhà thì đang buồn thiu đây này.” Đổng bí thư nghe xong không nhịn được cười, nhưng ngoài miệng lại cười mắng.
“Bí thư, có gì mà phải buồn chứ? Không phải chỉ vì một phóng viên đến thôn mình thôi sao?” Lưu Hồng Quân cười an ủi.
Đổng bí thư thở dài, cười khổ nói: “Hồng Quân à, cậu không biết đấy thôi. Tôi cứ thấy chuyện này không phải chuyện tốt gì. Chúng ta cứ sống yên ổn là tốt rồi, nổi danh chưa chắc là chuyện tốt. Người sợ nổi tiếng, heo sợ béo, cậu nên hiểu đạo lý này.”
Nghe Đổng bí thư nói vậy, Lưu Hồng Quân không nhịn được bật cười, anh cũng nghĩ như vậy.
“Bí thư, là phúc thì không phải là họa, là họa thì tránh không khỏi. Chúng ta cũng đừng quá lo lắng, có chuyện gì thì tính sau. Với lại, chúng ta ở trong núi lớn, sợ gì chứ?” Lưu Hồng Quân cười an ủi.
Lời Lưu Hồng Quân nói có vài tầng ý. Họ ở trong núi lớn, nếu phía sau có người làm quá, thì trực tiếp giết chết là xong. Tiện tay tìm hốc núi nào đó ném vào, đến hài cốt cũng không tìm thấy.
Đổng bí thư tự nhiên nghe rõ ý tứ trong lời nói của Lưu Hồng Quân, nhưng ông không thể nói thẳng, chỉ cười trừ trong điện thoại.
Sau đó ông mới nói tiếp: “Thôi thì cũng đành vậy. Dạo này cậu ở trong thành, để ý thêm tin tức trên báo chí hoặc đài phát thanh, xem có tin tức gì về làng mình không.”
“Được, tôi biết rồi, mấy hôm nay tôi cũng mua báo về.” Lưu Hồng Quân đáp lời. Du Thụ Truân cũng đặt mua báo, từ báo đảng đến báo tỉnh báo thành phố, đều có. Nhưng vì ở xa xôi, giao thông bất tiện, nên đặt báo cũng phải hai ba ngày sau mới có, có khi thậm chí cả tuần mới có một lần. Vì vậy, Đổng bí thư mới nhờ anh để ý thêm báo và đài trong thành để kịp thời nắm bắt tin tức bên ngoài.
“Bí thư, anh Thắng Lợi gọi điện thoại cho tôi, không phải là vì chuyện này chứ?” Lưu Hồng Quân lại hỏi.
“Chính là chuyện này! Bây giờ anh ấy đang ở trại heo, có mấy con heo nái hôm nay sắp đẻ, anh ấy sang đó canh chừng!” Đổng bí thư nói.
“Heo nái đẻ, mà cũng phải đích thân anh ấy đi canh! Anh Thắng Lợi cũng thật là, quá lo xa!” Lưu Hồng Quân cảm khái.
“Cậu tưởng ai cũng như cậu à, suốt ngày làm cá muối, chuyện của thôn ủy không thèm quan tâm gì cả!” Thái độ của Lưu Hồng Quân làm Đổng bí thư không hài lòng, ông bắt đầu phê bình anh.
Lưu Hồng Quân không nhịn được cười khổ. Cái thời đại này, người ta vẫn coi trọng kiểu cán bộ làm việc gương mẫu như con trâu. Những cán bộ như Tiền Thắng Lợi, tự mình làm tất cả mọi việc, đều được xem là cán bộ tốt. Nhưng xét về lương tâm mà nói, Tiền Thắng Lợi cũng đúng là một cán bộ thôn tốt, hết lòng hết sức vì công việc. Nếu thật sự có cuộc bình chọn cán bộ thôn ưu tú như phóng viên nói, thì Tiền Thắng Lợi hoàn toàn xứng đáng.