Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Ở nhà cha vợ ngồi một lát, Lưu Hồng Quân cùng Dương Thu Nhạn liền cáo từ ra về. Vẫn như câu nói cũ, nhà cha vợ không cần ăn cơm trưa, bọn họ được ăn. Buổi chiều, Lưu Hồng Quân đang bận rộn trong bếp, đám thanh niên trí thức đã đến nhà Lưu Hồng Quân trước giờ.
"Hồng Quân, nghe nói tối nay ăn lẩu, có gì cần chúng ta giúp một tay không?" Chu Vệ Quốc vừa vào cửa đã cười hỏi.
"Ăn lẩu thôi mà, có gì mà bận? Ta đang ninh nước dùng đây, tối chúng ta sẽ dùng nước này để nhúng lẩu." Lưu Hồng Quân cười nói.
"Hồng Quân, chuyện hàng Đằng Sơn kia, thật sự không có vấn đề gì chứ?" Chu Vệ Quốc đứng ở cửa bếp, nhỏ giọng hỏi.
"Đúng đó! Hồng Quân, cậu nói rõ cho chúng mình đi, làm vậy có sao không?" Tôn Lệ Lệ cũng đến gần hỏi.
Vương Dược Tiến, Phương Vĩ Sơn, Đoạn Bình An lần lượt đến, các thanh niên trí thức khác cũng bắt đầu rục rịch. Đến lúc này, bọn họ mới hiểu ra, thì ra vẫn có thể làm như vậy. Đi một chuyến, tuy có hơi vất vả, nhưng có thể kiếm được mấy tháng lương của công nhân trong thành. Ngay cả những nữ thanh niên trí thức như Tôn Lệ Lệ cũng không khỏi động lòng, nghĩ muốn tìm chút lâm sản mang về thành bán.
"Có thể có chuyện gì? Chẳng qua là chút lâm sản thôi mà? Các người mang về có chút ít, chỉ cần không có ai cố tình nhắm vào, cố tình tố cáo giữa đường, thì sẽ chẳng ai để ý tới các người đâu. Cho dù có người kiểm tra, thì các người cứ nói là tự mình vào núi hái, ai có thể chạy đến Du Thụ Truân điều tra? Với lại, cho dù có đến điều tra, các người nghĩ dân làng có đứng ra nói giúp các người không? Nếu là do tự mình nhặt, thì đó là thành quả lao động của mình, hoàn toàn không có chuyện đầu cơ trục lợi." Lưu Hồng Quân từ từ giải thích đạo lý cho mọi người.
Thực ra, không chỉ có những thanh niên trí thức này động lòng, mà những người khác cũng vậy. Những người kia, cũng là thanh niên trí thức, chỉ có điều bọn họ đã sớm lấy vợ sinh con trong thôn, hoặc gả cho người trong làng, đều đã có con cả rồi. Bình thường, mọi người nhắc tới thanh niên trí thức, đều là nói về những người ở trong viện thanh niên trí thức, còn những người đã thành gia thất, chuyển ra khỏi viện thanh niên trí thức, thì mọi người dường như không coi họ là thanh niên trí thức nữa. Bọn họ đã kết hôn sinh con trong làng, đời này xem như đã mất cơ hội quay về thành. Nhưng, trong thành bọn họ vẫn có người thân, vẫn có quan hệ qua lại. Chuyện thanh niên trí thức làm được, bọn họ cũng có thể làm, thậm chí còn có thể làm tốt hơn.
Trong lúc trò chuyện với Chu Vệ Quốc và những người khác, Lưu Hồng Quân biết, đã có vài thanh niên trí thức kỳ cựu xin giấy giới thiệu của đội sản xuất, sau đó gánh mấy bao tải lâm sản, rời khỏi Du Thụ Truân rồi.
Chẳng mấy chốc, ba người Tiền Thắng Lợi cũng đến.
"Hồng Quân, cái này cậu có chút không công bằng nha! Cậu đưa Núi Lớn cùng Đá đi mua nhà ở Tứ Cửu thành, lại bỏ rơi tôi?" Tiền Thắng Lợi vừa đến, đã kéo Lưu Hồng Quân trách móc.
"Ha ha, anh Thắng Lợi, anh muốn mua nhà ở Tứ Cửu thành thì dễ thôi mà. Đợi lão Vương quay về Tứ Cửu thành lần nữa, anh đi theo, để bạn học của lão Vương giới thiệu cho anh một căn là được." Lưu Hồng Quân không để bụng cười nói.
"Thôi đi, thôi đi, tôi cũng chẳng có tiền thừa đâu, trong nhà chỗ nào cũng cần dùng đến tiền." Tiền Thắng Lợi cười lắc đầu. Tiền Thắng Lợi không thể so với hắn cùng Núi Lớn, Đá, việc mua nhà ở Tứ Cửu thành đâu dễ dàng như vậy. Lúc nãy anh nói vậy, cũng chỉ là để bày tỏ sự ghen tị với Lưu Hồng Quân mà thôi. Thực tế, để anh mua thì anh thật sự không nỡ bỏ tiền ra. Anh kiếm được không ít, nhưng chỗ tiêu tiền lại còn nhiều hơn.
Lưu Hồng Quân cũng không hứa hẹn gì, cứ chờ xem sao! Chờ thêm một hai tháng nữa, có thể dẫn bọn họ vào núi đào thiên ma, bắt ếch núi. Vận may đến, thì cũng có thể kiếm được một căn nhà ở Tứ Cửu thành chứ chẳng chơi. Ếch núi còn gọi là ếch tuyết, là một trong đông bắc tam bảo. Đông bắc tam bảo, có nhiều cách gọi, nhân sâm, da chồn, cỏ u-la; nhân sâm, da chồn, nhung hươu; mỡ ếch, cỏ mật gấu, mật ong. Cho nên, mỡ ếch cỏ cũng là một trong những đông bắc tam bảo, và trước kia vẫn luôn là một sản phẩm cống phẩm quan trọng ở khu vực đông bắc. Giá mỡ ếch cỏ không hề rẻ chút nào. Thời này, nó là một trong những sản phẩm xuất khẩu tạo ngoại hối quan trọng của khu vực đông bắc. Nhất là ở Hồng Kông, các nhà giàu đặc biệt ưa chuộng những thực phẩm bổ dưỡng trân quý như mỡ ếch tuyết, chính là mỡ ếch cỏ. Hàng năm, cứ vào mùa xuân tháng tư, tháng năm là mùa gặt hái của bọn họ, vào núi bắt ếch núi, đào thiên ma, cũng là một nguồn thu nhập chính của họ.
Có điều, việc người trong làng vào núi và Lưu Hồng Quân vào núi là hai khái niệm hoàn toàn khác nhau. Người trong làng vào núi, cũng chỉ là quanh quẩn ở những hốc núi, bờ sông gần làng để bắt ếch núi, đào thiên ma. Trải qua nhiều năm khai thác, những ngọn núi quanh làng tuy vẫn còn nhưng không nhiều nữa, người thì đông mà của thì ít, năm nào cũng vì bắt ếch núi, đào thiên ma mà gây ra chút rối loạn.
Còn việc Lưu Hồng Quân vào núi bắt ếch núi, đào thiên ma, là thực sự vào rừng sâu núi thẳm, đi vào những nơi hiếm dấu chân người. Địa điểm khác nhau, thì thu hoạch tự nhiên cũng khác nhau.
Thấy mọi người đã đến đông đủ, Lưu Hồng Quân đem chiếc bàn tròn trong nhà kê ra, đặt chiếc lẩu Cảnh Thái Lam đã rửa sạch ở giữa bàn.
"Hồng Quân, đây chính là cái lẩu Cảnh Thái Lam mấy trăm đồng đó sao?" Tiền Thắng Lợi nhìn chiếc lẩu Cảnh Thái Lam kinh ngạc hỏi.
"Đúng rồi đó! Cái lẩu này có đẹp không?" Lưu Hồng Quân cười trả lời.
"Đẹp thì đẹp thật, chỉ là cái giá này thì..." Tiền Thắng Lợi cười khổ lắc đầu. Chiếc lẩu Cảnh Thái Lam này đẹp thật, nhưng giá cả cũng đẹp chẳng kém. Mà nghĩ lại, anh chắc chắn không nỡ bỏ tiền ra mua.
Sau khi bày xong chiếc lẩu Cảnh Thái Lam, anh đổ nước dùng đã ninh trước đó vào nồi. Rồi cho than củi đang cháy vào giữa. Những việc này không cần Lưu Hồng Quân làm, Vương Dược Tiến người Tứ Cửu Thành đã chủ động nhận những công việc này.
Lúc này Lưu Hồng Quân thì tranh thủ thái thịt. Thịt lợn rừng, thịt hươu, thịt dê được vùi trong tuyết vừa lúc dùng được, dưới bàn tay điêu luyện của Lưu Hồng Quân, nhanh chóng biến thành những lát thịt mỏng tang. Từng đĩa thịt được bưng lên bàn.
Tôn Lệ Lệ cùng những người khác thì rửa sạch cải thìa, cải thảo, còn có củ cải trắng, bày lên bàn.
"Đáng tiếc là chúng ta không có tương vừng, mọi người tạm dùng tương hẹ vậy, ai muốn ăn tỏi thì có thể tự cho thêm." Lưu Hồng Quân đặt một bát tương hẹ lên bàn, cười nói với mọi người.
"Tương vừng, tớ không có đâu! Tớ cứ tưởng là cậu chuẩn bị, nên mới không nói!" Vương Dược Tiến vừa cười vừa nói. Nói xong, xoay người đi về phía viện thanh niên trí thức để lấy tương vừng.
"Mọi người uống chút canh nóng trước đi, cho ấm bụng, đây là nước dùng tôi ninh xương và chim phi long cả mấy tiếng đồng hồ đó." Lưu Hồng Quân cười chào mọi người, sau đó tự mình múc cho Dương Thu Nhạn một chén nước dùng.
"Tuyệt, vừa nãy ngửi mùi đã thấy thèm rồi." Chu Vệ Quốc cũng đi theo múc cho mình một chén.
Đám thanh niên trí thức, ba người Tiền Thắng Lợi cũng rối rít múc canh uống. Vừa uống canh, vừa chờ Vương Dược Tiến mang tương vừng về. Ăn nhúng mà không có tương vừng thì hương vị giảm đi mất một nửa.