Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Chương 568 ăn tết nổ viên, gà rán, cá chiên xù · · · · Lưu Hồng Quân cưng chiều xoa đầu Dương Thu Nhạn, ôm nàng vào lòng. Dương Thu Nhạn giờ đã mang thai hơn bốn tháng, đáng lẽ có thể làm chuyện đó, nhưng vì nàng mang thai sinh đôi, áp lực lên tim phổi rất lớn, đây cũng là một trong những lý do Dương Thu Nhạn thích ngủ. Cho nên, dù theo lý thuyết là có thể, Lưu Hồng Quân cũng không nỡ tăng thêm áp lực cho Dương Thu Nhạn, mà chỉ duy trì tần suất một tuần một lần. Tần suất này có thể giúp Dương Thu Nhạn không bị quá nhiều áp lực. Dù sao, lúc đó, tim phổi cũng phải chịu thử thách. "Hồng Quân ca, hôm nay nhị tẩu lén tìm em, muốn vay tiền." Dương Thu Nhạn tựa vào người Lưu Hồng Quân, nhỏ giọng nói. "Vay tiền? Nhị ca làm ở lâm trường, còn thiếu tiền sao?" Lưu Hồng Quân nghi ngờ hỏi. "Năm sau bọn họ muốn lợp nhà ở bên xã." "Anh biết mà, lần trước về nhà em, cha đã nói chuyện này, chẳng phải cha đã bảo họ lấy tiền rồi sao?" Lưu Hồng Quân ngờ vực. Lưu Hồng Quân không phải không muốn cho nhị cữu ca vay tiền, mà là thắc mắc, nhà cha vợ không nên thiếu tiền mới phải. Phải biết, lần chia hoa hồng của hợp tác xã nuôi heo, cha vợ cũng chia không ít. "Cha cho bọn họ mỗi người mua một miếng đất ở xã, tiền mua đất hết nhiều rồi, thành ra không đủ tiền lợp nhà." Dương Thu Nhạn nói. "Thế này không đúng, thế tam tẩu có tìm em vay tiền không?" "Không có!" Dương Thu Nhạn ngơ ngác lắc đầu. "Vậy thì có vấn đề, cùng mua đất ở xã, cùng là lợp nhà, sao tam tẩu không tìm em vay tiền, còn nhị tẩu lại thiếu tiền lợp nhà mà tìm em?" Lưu Hồng Quân nói. "Vì sao vậy?" Dương Thu Nhạn hỏi với vẻ khó hiểu. Có thai rồi thì ngốc mất ba năm, Dương Thu Nhạn bây giờ đang mang thai, chẳng buồn suy nghĩ gì. "Em cứ nhận lời trước đi, rồi quay đầu tìm mẹ em, lén lút hỏi một chút." Lưu Hồng Quân vừa cười vừa vỗ nhẹ đầu Dương Thu Nhạn. Thoáng cái đã đến hôm sau, Lưu Hồng Quân dậy rất sớm. Anh cho gà, vịt, ngỗng và chó ăn no xong mới trở lại sân trước tập quyền. Sau đó rửa mặt, nhóm lửa nấu cơm. Ăn sáng xong, Lưu Hồng Quân bắt đầu bận rộn. Hôm qua đã bào sạch củ cải sợi, thêm hành lá cắt nhỏ, muối, bột ngũ vị hương, trứng gà, bột mì, trộn đều vào củ cải sợi. Sau đó anh vào bếp, nhóm lửa, đợi nồi nóng thì đổ dầu vào. Khi dầu đã ấm lên một chút, Lưu Hồng Quân bắt đầu thả viên vào nồi. Anh nắm một nắm củ cải sợi đã trộn bột, vo tròn trong tay, rồi nhẹ nhàng nắm chặt, một viên tròn từ kẽ ngón tay cái và ngón trỏ chui ra. Lưu Hồng Quân nhanh tay dùng tay còn lại hứng lấy, thả vào chảo dầu. Tay trái tay phải của Lưu Hồng Quân phối hợp rất ăn ý, từng viên tròn lần lượt vào chảo dầu, biến thành nổ viên. Thỉnh thoảng anh cũng dùng vợt vớt, xoay viên trong chảo. Tiếp đó là làm viên. Chờ viên trong chảo dầu chuyển sang màu vàng, Lưu Hồng Quân dùng vợt vớt ra, bỏ vào mẹt đã chuẩn bị sẵn, dưới mẹt lót một lớp rau cải. Lúc Lưu Hồng Quân làm xong củ cải viên thì Dương Thu Nhạn mới rời giường, mặc quần áo chỉnh tề, ôm Tuyết Lớn ra ngoài. "Em dậy rồi à? Để anh rửa tay cái, anh ôm Tuyết Lớn, em đi rửa mặt đi." Lưu Hồng Quân vừa nói vừa kéo củi ra khỏi bếp, cắm vào lọ. Anh mới ra ngoài, đón lấy con gái. "Bảo bối con gái, đói bụng chưa? Ba ba sắp nấu cơm cho con rồi!" Lưu Hồng Quân ôm con gái vào phòng ngủ. Bên ngoài còn lạnh quá, anh không nỡ để con gái ở ngoài bị cóng. Anh đặt con gái lên giường, cởi áo khoác ra, vỗ mông con gái, để nàng chơi trên giường. Không bao lâu thì Dương Thu Nhạn rửa mặt xong trở lại. "Bữa sáng anh để trong nồi, còn có viên mới nổ xong, giờ ăn là ngon nhất đấy. Em trông Tuyết Lớn nhé, anh đi lấy phần của em ra." Lưu Hồng Quân nói. Anh đưa bữa sáng cho Dương Thu Nhạn, còn có một tô viên vừa mới chiên. Bữa sáng Lưu Hồng Quân nấu cháo loãng, xào thịt chua cay, còn có bánh bao mới hấp hôm qua. Ngoài ra, anh còn đặc biệt hấp trứng gà cho con gái. "Mau ăn đi!" Lưu Hồng Quân để bữa sáng lên bàn ở trên giường. "Hồng Quân ca, anh thật tốt! Hôm qua nhị tẩu và tam tẩu không biết đã ghen tị với em cỡ nào đâu!" Dương Thu Nhạn ôm hôn Lưu Hồng Quân một cái. "Ba ba!" Tuyết Lớn thấy ba ba bị mẹ gặm, nàng cũng muốn gặm, vừa gọi vừa tập tễnh chạy tới. "Lại đây, ba đút cho con!" Lưu Hồng Quân xé một miếng bánh bao đưa cho Tuyết Lớn, sau đó cầm thìa múc canh trứng gà cho Tuyết Lớn. "Buổi tối cha và đại ca về chưa?" Dương Thu Nhạn vừa ăn vừa hỏi. "Ừm, hôm nay đã là 29 tết rồi, muộn nhất là tối nay họ sẽ về. Lẽ ra buổi sáng cha sẽ dẫn cháu lớn tới." Lưu Hồng Quân đáp. Dương Thu Nhạn vừa ăn cơm xong thì nhị cữu tẩu và tam cữu tẩu đã đến. Hôm nay họ đến để giúp làm đồ chiên. "Hồng Quân, ngươi đã nổ viên xong rồi? Tay ngươi khéo quá, tài thật!" Nhị cữu tẩu và tam cữu tẩu xuýt xoa khi thấy viên Lưu Hồng Quân đã nổ xong. Đám đàn ông nhà họ, ở nhà còn chẳng đỡ ai được chuyện vặt, nói gì đến chuyện nấu cơm, chiên viên, họ nhất định không làm được. "Tôi đây, từ nhỏ không có sở thích gì nhiều, lúc rảnh rỗi chỉ thích nghĩ chuyện ăn uống thôi." Lưu Hồng Quân cười nói. Nói chuyện vài câu, Lưu Hồng Quân bưng cá hố, gà thái miếng, thịt thái miếng và nhân thịt đã ướp từ hôm qua vào bếp. Anh lại bưng ra một chậu bột mì từ kho. Cá hố chiên cần lăn qua một lớp bột, như vậy khi chiên sẽ có màu vàng óng. Gà rán và thịt chiên giòn cũng vậy, đều cần lăn qua bột mới chiên. Vì những món này hôm qua Lưu Hồng Quân đã tẩm ướp đầy đủ rồi, nên hôm nay mọi việc trở nên rất đơn giản. Lưu Hồng Quân lo việc nhóm lửa, nhị cữu tẩu phụ trách chiên. Tam cữu tẩu thì bưng bột vào nhà nhào, chuẩn bị để làm món chiên lá chuối và gừng sợi. Hai món chiên này là món ngon không thể thiếu ngày tết. Chỉ tiếc trước kia nhà nào cũng không dám làm nhiều hai món này, hai năm nay cuộc sống ở thôn đã khá hơn, mọi người mới làm vào dịp tết để cho trẻ con được thỏa thèm. Dù vậy, lá chuối và gừng sợi sau khi chiên vẫn sẽ được cất đi, mỗi ngày ăn một ít, ăn đến qua rằm tháng giêng, đến khi nào không còn giòn nữa thì thôi. Lưu Hồng Quân tất nhiên không suy xét chuyện này, anh bảo tam cữu tẩu nhào đầy một chậu bột mì. Chiên thêm một chút nữa, chờ đến khi qua năm, mấy đứa nhóc đến chúc tết, ngoài hạt dưa đậu phộng, hạt thông quả phỉ, thì lại có thêm đồ ăn vặt cho chúng. "Hồng Quân, ngươi chiên nhiều đồ như vậy, ăn có hết không?" Nhị cữu tẩu thấy một chậu đầy cá hố, một chậu đầy gà, một chậu đầy thịt miếng, một chậu đầy nhân thịt thì không khỏi kêu lên. "Sao lại không ăn hết, qua tết, cha và đại ca cũng phải về ăn tết chứ. Chuẩn bị thêm một chút, chờ đến khi họ đi thì cũng có mang về ăn."