Sống Lại 1978: Trường Bạch Sơn Săn Y

Chương 567: Ăn Tết với màn thầu hấp, bánh nếp nhân đậu.
Buổi chiều, hai chị dâu của Dương Thu Nhạn lại giúp gói bánh nếp nhân đậu, Lưu Hồng Quân cũng không rảnh tay, mang màn thầu đi hấp. Trương Tân Bình đã mượn trước cái xửng hấp của thôn ủy, loại năm tầng, mỗi tầng hấp được hai mươi chiếc màn thầu. Màn thầu này là bánh bao lớn kiểu đông bắc, một chiếc nặng tới nửa cân, nếu là loại bánh bao nhỏ đời sau, thì mỗi tầng phải hấp được bốn mươi chiếc.
Thôn ủy có rất nhiều xửng hấp, nhưng Lưu Hồng Quân không lấy hết, chủ yếu vì xửng hấp không phải cứ nhiều là tốt. Còn phải tính đến độ nóng, hơi nước có đủ để hấp hay không. Năm tầng xửng, một mẻ hấp được một trăm chiếc màn thầu, Lưu Hồng Quân liền hấp luôn hai mẻ, tổng cộng hai trăm chiếc. Ngược lại, bọn họ làm bánh này không lo màn thầu hỏng, hấp xong, để nguội thì bỏ vào vại lớn. Tiện thể hấp luôn bánh nếp nhân đậu, dù Lưu Hồng Quân đã chuẩn bị nhiều nhân đậu đỏ, nhưng cũng chỉ cần năm tầng xửng, một mẻ là hấp xong.
Bữa trưa hôm nay quá ư là phong phú, họ bận túi bụi đến hơn sáu giờ tối mới hấp xong toàn bộ màn thầu và bánh nếp nhân đậu. Hai chị dâu của Dương Thu Nhạn định về, nhưng Lưu Hồng Quân đã giữ lại.
"Chị hai, chị ba, các chị không thể về được, bận cả ngày rồi, làm gì có chuyện chưa ăn cơm đã về?" Lưu Hồng Quân giữ lại.
"Đúng đó, chị hai, chị ba, dù sao cũng có màn thầu, lại có bánh nếp nhân đậu, trong nhà lại có thịt chân giò kho, hầm chút dưa cải với miến là xong thôi." Dương Thu Nhạn cũng theo giữ lại. Hôm nay hai chị dâu đã giúp không ít việc, nếu không, chỉ riêng hấp màn thầu và bánh nếp nhân đậu thôi, Lưu Hồng Quân đã phải bận đến nửa đêm rồi.
"Chị hai, chị ba, ngày mai còn phải rán nữa, nếu các chị không ở lại ăn cơm, thì ngày mai bọn em không dám làm phiền các chị đâu!" Lưu Hồng Quân vừa cười vừa nói.
"Thôi được rồi, nghe hai vợ chồng em nói cứ như chúng chị mà không ở lại ăn cơm thì có tội lỗi lắm vậy. Buổi tối ăn dưa cải với miến đúng không? Để chúng tôi làm!" Chị hai không phải người khách sáo, nghe hai người nói liền cười sang sảng nói. Hai người nói rồi liền ra ngoài chuẩn bị bữa tối. Đúng là phụ nữ đông bắc, nói năng làm việc rất nhanh gọn.
Lưu Hồng Quân vội vàng chạy theo ra, từ trong đống tuyết rút một miếng thịt ba chỉ, cỡ hai cân, cầm thịt vào bếp. "Chị hai, hầm dưa cải miến thêm chút thịt ba chỉ vào ăn sẽ ngon hơn đấy ạ."
"Hai vợ chồng em đúng là, chịu khó cho người ta ăn thật!" Chị hai nhận miếng thịt heo vừa cười vừa nói.
"Chị hai, của cải này sống không mang đến chết không mang đi được, có tiền mà không nỡ tiêu, nhịn ăn nhịn uống, vậy chúng ta còn cố gắng kiếm tiền làm gì chứ? Chẳng lẽ, chỉ giữ cho con cháu dùng à?" Lưu Hồng Quân vừa cười vừa nói.
"Không trách Nhạn tử bảo, em nói gì cũng có lý, nếu anh hai nhà chị có được cái tài kiếm tiền như em thì chị cũng chịu khó ngày nào cũng ăn thịt." Chị hai nói.
"Ha ha!" Lưu Hồng Quân cười gượng hai tiếng, không nói gì. Quay người đi ra bếp, đề tài của chị hai, hắn thật không biết nói thế nào. Không có việc gì, Lưu Hồng Quân nghĩ một chút, dứt khoát xuống hầm, lấy ra nửa túi củ cải xanh. Mang ra ngoài, rửa sạch rồi mang vào nhà trong. Lấy bàn nạo, nạo hết chỗ củ cải xanh thành sợi. Chờ Lưu Hồng Quân nạo xong hết củ cải, lại thêm chút muối, trộn đều, như vậy sẽ tốt hơn khi để củ cải ra nước.
Lúc này, chị hai và chị ba đã hầm xong thịt heo dưa cải với miến, dùng chậu đựng rồi bưng vào phòng. Ngay cả thịt chân giò kho cũng không cần Lưu Hồng Quân ra tay, hai người lấy ra cắt thành miếng, bày ra đĩa. Còn có một đĩa dưa kiệu muối, một bát tương. Màn thầu vừa hấp xong ăn ngon nhất, dù không cần ăn kèm với gì, chỉ ăn không thôi đã có mùi thơm nồng nàn của lúa mì. Loại bột mì tốt ở đời sau, trừ bột mì mầm lúa mì, ăn không có mùi thơm đậm như thế này.
Bốn người lớn và một đứa bé bắt đầu ăn cơm. Tuyết Lớn ngồi trên người Lưu Hồng Quân, tay cầm một miếng màn thầu, gặm ngon lành. Tuyết Lớn một tuổi hơn, giờ cũng đã có thể ăn được chút màn thầu hoặc canh trứng gà. Còn mấy món ngon trên bàn, vẫn chưa nhai được. Dương Thu Nhạn sẽ nhai nát thịt rồi đút cho Tuyết Lớn. Cách cho trẻ ăn này, ở nông thôn thời này rất thường thấy, là cách nuôi trẻ phổ biến nhất. Trẻ còn quá nhỏ, khả năng nhai còn kém, nên người lớn sẽ nhai thức ăn trước, rồi đút cho trẻ.
Ăn cơm xong, họ đưa hai chị dâu về. Lưu Hồng Quân đương nhiên sẽ không để hai người về tay không, hắn gỡ mấy con thỏ sấy khô trên xà nhà xuống, cho các chị mang về. Tuy Lưu Hồng Quân đã tặng đồ Tết cho nhà cha vợ, nhưng lần này lại khác. Hai người ngược lại cũng không từ chối nhiều, chỉ khiêm nhường một chút rồi nhận lấy mang về. Chủ yếu là khi nấu cơm, các chị đã sớm thấy, trên xà nhà bếp treo đầy gà sấy khô, vịt sấy khô, thỏ sấy khô, còn có thịt lạp xưởng các thứ. Nhìn đồ trên xà nhà, hai người không khỏi ghen tị với cô em chồng, gả được vào nhà tốt. Hơn nữa còn là gả cho người mình thích, khác hẳn các chị, trước khi kết hôn cũng chưa gặp mặt mấy lần, đều là người mai mối đến cửa, gặp một lần thấy cũng được, liền quyết định luôn. Trước khi cưới, tổng cộng cũng chẳng gặp nhau được mấy lần. Tuy cuộc sống hiện tại của các chị cũng không tệ lắm, nhưng so với cô em chồng thì vẫn kém xa.
Đưa hai mợ xong, Lưu Hồng Quân quay trở lại phòng. Dương Thu Nhạn đã rửa mặt xong cho con gái Tuyết Lớn, nhét con vào trong chăn. "Ba ba!" Thấy Lưu Hồng Quân đi vào, Tuyết Lớn nằm trong chăn, vui vẻ kêu lên, còn muốn ngồi dậy. "Nhanh nằm xuống, lát nữa ba ba chơi với con!" Lưu Hồng Quân vội vàng giơ tay ấn chặt chăn. Dương Thu Nhạn thấy Lưu Hồng Quân đi vào, lúc này mới đi rửa mặt.
Càng lớn, Tuyết Lớn càng bám người, con bé cũng dám bò xuống nền gạch. Nhiều lần, Dương Thu Nhạn lơ là một chút là con bé đã suýt ngã từ trên giường xuống rồi. Nên bây giờ, hai vợ chồng không dám để Tuyết Lớn rời khỏi tầm mắt của mình. Chờ Dương Thu Nhạn rửa mặt xong, Lưu Hồng Quân lại đi rửa mặt, trước tiên nhìn xem củi đốt trong lò sưởi, rồi đi thêm hai khúc gỗ. Lúc này mới đi rửa mặt.
Rửa mặt xong, trở lại phòng ngủ, cởi quần áo lên giường, chui vào chăn. Tuyết Lớn lập tức chui vào lòng Lưu Hồng Quân, ôm cổ Lưu Hồng Quân, trong miệng cười khanh khách. "Vui vậy à?" "Ba ba!" Vừa nói, vừa nằm lên mặt Lưu Hồng Quân gặm. "Con bé này, tối chưa ăn no hả?" Lưu Hồng Quân vỗ vào mông Tuyết Lớn một cái.
Lưu Hồng Quân cùng Tuyết Lớn chơi đùa trong chăn. Dương Thu Nhạn thì một mình đắp một chăn, tựa vào gối, cầm một quyển truyện tranh thiếu nhi lên xem. Dương Thu Nhạn bây giờ, lúc rảnh rỗi thường hay xem truyện tranh thiếu nhi. Đó cũng là một trong số ít hoạt động giải trí của cô.
Chơi một lát, Lưu Hồng Quân cuối cùng cũng dỗ Tuyết Lớn ngủ. Dương Thu Nhạn buông quyển truyện tranh thiếu nhi xuống, chui vào bên chăn này, kéo một cánh tay gối lên, sau đó ôm Lưu Hồng Quân, một chân còn rất tự nhiên gác lên người hắn.