Năm 1981 Bắt Đầu Từ Y Tế Trường Học

Chương 14: Trong chợ rau tình cờ gặp bạn học
Rạng sáng hôm sau, khi trời vừa hửng sáng, Trần Kỳ đã có mặt tại một khu chợ thực phẩm khác khá lớn trong Thành Khu, đó là chợ Đại Long.
Trên con đường lớn ở ngoại ô thành phố, hắn mang theo bốn cái chậu gỗ, bên trong lần lượt đựng lươn, cá chạch, ốc đồng và ếch.
Để tránh ếch nhảy lung tung, hắn còn cẩn thận buộc chúng lại bằng một chiếc túi đựng phân hóa học.
Việc buôn bán nhanh chóng bắt đầu, những người dân trong thành thấy có bán ốc đồng liền xúm lại.
"Tiểu tử, ốc đồng này của ngươi bán thế nào?"
Trần Kỳ không có cân, vẫn áp dụng cách cũ, "Đại tỷ, ta không có cân, cứ tính một bát, một bát chắc chắn hơn một cân, chị trả 3 hào là được."
"3 hào thôi à? Được."
Thấy một bát lớn ốc đồng đầy ắp chỉ có giá 3 hào, mọi người liền xúm đông xúm đỏ, người muốn một bát, kẻ muốn một bát, chẳng mấy chốc một chậu lớn ốc đồng đã gần hết veo.
Ốc đồng, chính là loại ốc vặn cỡ lớn, thịt rất nhiều, là một trong những món nhậu lý tưởng.
Trần Kỳ thấy mọi người chỉ mua ốc đồng, chẳng ngó ngàng gì đến lươn và ếch, trong lòng có chút sốt ruột:
"Này, đại tỷ, lươn đồng to như vậy, chị không mua một ít sao? Về xào với chút dầu, thơm nức mũi luôn."
Một người phụ nữ trung niên do dự một chút, rồi lắc đầu, cầm ốc đồng rời đi.
Trần Kỳ lại rao thêm mấy lần, vẫn chẳng có ai mua, hắn lấy làm lạ, nghĩ thầm có khi nào người Việt Tr·u·ng kiêng ăn lươn và ếch không?
Đây có phải là do mình chưa tìm hiểu kỹ thị trường?
Một ông lão bán rau xanh bên cạnh thấy dáng vẻ sốt ruột của Trần Kỳ, động lòng trắc ẩn, liền nhắc nhở:
"Tiểu tử, ngươi bán trực tiếp thế này không ổn, người trong thành không biết làm thịt lươn và ếch, nên ngươi bán nguyên con thế này không được đâu."
Trần Kỳ nghe xong, biết là lão nhân này có kinh nghiệm, liền vội vàng lấy ra một quả đào đưa tới, nịnh nọt hỏi:
"Đại thúc, nhìn bác là biết người có kinh nghiệm rồi, bác xem ta nên bán thế nào mới được?"
Lão nhân nhận quả đào, có vẻ hài lòng, liền chỉ bảo:
"Còn không đơn giản sao, ngươi cứ rao lên, ai mua lươn và ếch của ngươi, ngươi làm thịt giúp, sơ chế sạch sẽ là được chứ gì?"
Trần Kỳ búng tay một cái: "Đại thúc, bác thông minh thật."
Cũng dễ hiểu thôi, lươn và cá chạch da trơn nhẫy, sờ vào thấy ghê ghê, còn ếch là ếch xanh, nhảy nhót lung tung, bắt còn khó.
Chủ yếu không phải là do ghê, mà là người trong thành thường có chút "sạch sẽ", bảo họ làm thịt con vật còn sống, có người không nỡ, có người ngại phiền, trách sao hắn bán cả buổi không được con nào.
Biết được vấn đề, Trần Kỳ liền biết cách giải quyết.
Giết lươn, mổ ếch, đối với bác sĩ ngoại khoa như hắn mà nói, chẳng có gì khó khăn.
Thế là Trần Kỳ vội vàng lớn tiếng rao hàng: "Nào, bán lươn, cá chạch đây, còn có gà đồng béo múp, non tơ đây, 8 hào một cân, bao làm thịt, bao sơ chế sạch sẽ đây."
Quả nhiên, tiếng rao lập tức thu hút một số phụ nữ đi chợ sớm.
"Tiểu tử, lươn của ngươi có thể làm thịt giúp không? Có thể cắt thành sợi không?"
"Đại nương, tất nhiên rồi, bác muốn cắt sợi to nhỏ thế nào, ta liền cắt cho bác như thế, đảm bảo bác hài lòng."
Lão thái thái liền ngồi xuống: "Lươn này, béo thật đấy, thôi được, cho ta mấy con, nhưng ngươi phải cắt thành sợi cho ta đấy."
Người trồng rau bên cạnh, vì được cho không một quả đào, liền chủ động giúp Trần Kỳ cân, giá lươn vốn cao, đánh giá sai cân lượng cũng thiệt mất mấy hào.
Lão thái thái nhanh tay chọn lấy ba con lươn to nhất, người trồng rau cân lên: "Ba con, hai cân, 1 đồng 6 hào."
Lúc này Trần Kỳ đã cầm sẵn một con d·a·o mổ, không còn cách nào, hắn không có loại đ·a·o nào khác, chỉ quen dùng d·a·o mổ.
Chỉ thấy hắn lẩm bẩm với con d·a·o mổ:
"Đao huynh à đ·a·o huynh, đừng trách ta, ta cũng hết cách rồi, không thể làm gì khác hơn là bắt ngươi đi làm đồ tể, về ta nhất định tắm rửa sạch sẽ cho ngươi, lại khử t·r·ù·ng mấy lần. A Di Đà Phật, A Di Đà Phật."
Khấn vái đ·a·o Thần xong, Trần Kỳ dứt khoát nhắm vào con lươn, xử lý nhanh gọn, đường nào ra đường nấy, động tác vô cùng thành thục.
Chưa đầy 2 phút, ba con lươn đã được lóc x·ư·ơ·n·g ra x·ư·ơ·n·g, thịt ra thịt, sạch sẽ tinh tươm.
Lão thái thái xem xét liền hài lòng, "Tiểu tử, tay nghề của ngươi không kém gì đầu bếp chuyên nghiệp đâu, đây, tiền của ngươi."
Thời đó không có túi ni lông, hoặc là dùng mấy sợi rơm buộc lại, mang đi, hoặc là phải tự chuẩn bị giỏ tre hoặc túi lưới.
Có người "xung phong", lập tức có người thứ hai làm theo.
Món lươn xào, trong "ẩm thực Việt" vốn rất nổi tiếng, là món ăn được người dân ưa chuộng, đương nhiên món này chỉ có người trong thành mới có tiền mua.
Chỉ là cách chế biến cần nhiều dầu mỡ, một đĩa thức ăn có khi tốn đến hai lạng dầu, người nông thôn quanh năm cũng chẳng được chia mấy lạng dầu, ai nỡ lòng nào xào lươn.
Đến trưa, Trần Kỳ cũng không nhớ nổi đã sơ chế bao nhiêu lươn và ếch, cứ mang ra bao nhiêu là bán hết bấy nhiêu.
Việc buôn bán phát đạt đến mức ông lão bán rau bên cạnh có chút hoài nghi về cuộc đời, trong đầu nghĩ bụng ngày mai không bán rau nữa, tối đến cũng đi bắt lươn, ếch mang ra bán.
Lươn, cá chạch, ếch đều có giá 8 hào một cân, ốc đồng 3 hào một cân, Trần Kỳ chỉ trong một buổi sáng đã kiếm được 80 đồng, vui đến mức quai hàm của hắn sắp rớt ra vì cười.
Với tốc độ kiếm tiền này, công nhân, cán bộ gì gì đó, đều chỉ là "phù vân".
Đang lúc Trần Kỳ hồ hởi rao hàng, bỗng nghe có người gọi mình:
"Trần Kỳ? Có phải ngươi không? Ngươi đang làm gì vậy?"
Trần Kỳ ngơ ngác, ngẩng đầu lên, liền thấy một phụ nữ trung niên, theo sau là một cô gái mặc chiếc váy hoa nhí hiếm thấy vào thời đó, đôi mắt to tròn long lanh như hai viên ngọc bích đang nhìn hắn.
Nhìn qua cách ăn mặc, có thể thấy điều kiện gia đình của cô gái khá giả, quan trọng là dáng người cũng xinh đẹp, một vẻ đẹp tự nhiên, không trang điểm.
Chỉ là trong ánh mắt của cô, lại có một vẻ khó tin, chất vấn và kinh ngạc.
Đầu óc Trần Kỳ hoạt động tức thì, trong nháy mắt đã tìm thấy ký ức, hóa ra cô gái này là bạn học cùng lớp trường Y của nguyên chủ.
Nguyên chủ là lớp trưởng, cô là ủy viên văn nghệ, hai cán bộ lớp sớm tối ở chung, lại là nam nữ thanh niên tuổi mới lớn, ở lâu cũng có chút mập mờ, tất nhiên, chưa đến mức yêu đương.
May mà bây giờ Trần Kỳ không phải là nguyên chủ có da mặt dày cộp, nếu không trước mặt cô gái mình thích mà mất mặt, nhất định sẽ "xã hội tính chất t·ử v·ong".
"Ôi, hóa ra là Phan Diệp à, sao cô lại đích thân đi chợ thế này?"
Phan Diệp liếc hắn một cái, chỉ vào mấy cái chậu gỗ dưới đất nói:
"Một tháng không gặp, lớp trưởng Trần sao lại trở nên dẻo miệng thế, ngươi tới chợ làm gì? Mấy con lươn, ốc đồng này đều là của ngươi à?"
Trần Kỳ nhún vai, thản nhiên nói:
"Dễ hiểu thôi, ta tranh thủ kỳ nghỉ hè đi làm thêm, thấy không, ốc đồng to thế này, lươn béo thế kia, còn có mấy con ếch sung sức này nữa, đều là ta tự tay bắt cả đấy, muốn mời không bằng tình cờ gặp, thôi, ta biếu cô mấy con về ăn thử."
Phụ nữ trung niên bên cạnh Phan Diệp nhíu mày, "Tiểu Diệp, vị này là?"