Một Bài Mượn Trời Xanh 500 Năm Hoa Khôi Hối Hận Phát Khóc

**Chương 895: Ban giám khảo chấm điểm**
"Ta cảm thấy công đoạn trần nước là bước mấu chốt nhất, thời gian và độ lửa đều phải canh chuẩn xác, mới có thể đảm bảo được vị của đại tràng. Sau đó là thái, kích cỡ đều nhau, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon miệng khi ninh."
"Theo ta thấy, phần ninh mới càng thử thách công lực, trước tiên phải dùng dầu sôi để rán đại tràng đến khi bề mặt vàng óng, giòn rụm. Yêu cầu này đòi hỏi khống chế nhiệt độ dầu thật tinh chuẩn, nhiệt độ dầu quá cao dễ bị cháy, quá thấp thì lại không đạt được hiệu quả giòn tan. Sau đó, dùng nhiều loại gia vị tỉ mỉ điều chế nước dùng để ninh, trong quá trình này phải không ngừng đảo, xào, gia giảm gia vị, để mỗi một miếng đại tràng đều có thể hấp thu trọn vẹn hương vị của nước dùng, đạt đến cảnh giới chua ngọt mặn mà, hương vị hoàn mỹ, đậm đà."
"Ta lại cho rằng, kiểm soát gia vị chính xác mới là quan trọng nhất, tỉ lệ các loại gia vị chỉ cần sai lệch một chút, mùi vị sẽ khác biệt hoàn toàn. Việc nắm bắt độ lửa càng là mấu chốt trong những điều mấu chốt, thêm một phần thì sẽ cháy, bớt một phần thì lại sống, cần phải có kinh nghiệm phong phú mới có thể làm được."
"Haiz, một món ăn muốn đạt đến đỉnh cao mỹ vị, cảm giác thật là khó, mọi phương diện đều phải cân bằng tốt."
"Ta đã đoán được có thể sẽ dùng tới món này, Trình Vĩ Viễn năm đó đã dựa vào món Cửu Chuyển Đại Tràng này để từ đầu bếp đặc cấp thăng lên đầu bếp đỉnh cấp, nổi danh từ đó!"
"Wow! Các ngươi mau nhìn, món Cửu Chuyển Đại Tràng này làm đẹp quá đi! Màu sắc kia, đỏ au óng ánh như ngọc, quả thực là tác phẩm nghệ thuật!"
"Nhìn vẻ ngoài này, nước miếng ta chảy không ngừng!"
"Bên ngoài giòn, bên trong mềm, ta phảng phất có thể tưởng tượng được khoảnh khắc cắn vào, hương vị tươi ngon lan tỏa, quá thèm!"
"Không xong rồi, không xong rồi, ta hiện tại trong đầu chỉ toàn là món Cửu Chuyển Đại Tràng này, thật muốn lập tức nếm thử một miếng!"
"Gọi đồ ăn ngoài, chờ chút xem xong trực tiếp đi gọi đồ ăn ngoài thôi!"
"Giao đồ ăn không được, mang tới liền không ngon."
"Vậy thì đến tiệm! Ăn tại chỗ mới làm!"
"Haiz, đáng tiếc quanh đây ta không có tiệm đồ ăn Sơn Đông nào ngon cả."
"Món này đặc biệt thử thách tay nghề, tiệm ăn bình thường thật sự không ổn."
"Cảm giác cách màn hình mà cũng ngửi được mùi thơm nồng nàn kia, quá mê người, cho ta một bát cơm, ta có thể ăn hết cả đĩa này!"
"Đây quả thật là món ăn ta mơ ước, nếu có thể được ăn một miếng, đời này không còn gì tiếc!"
"Tay nghề của đầu bếp đỉnh cấp nổi danh quả thực quá tuyệt, món Cửu Chuyển Đại Tràng này làm không chê vào đâu được, ta đã không thể chờ đợi được nữa, muốn thử tự mình bắt tay vào làm!"
"Thật hy vọng ta có thể trong nháy mắt xuyên không đến hiện trường, tha hồ thưởng thức!"
Các cư dân mạng bình luận và bình luận trực tiếp như thủy triều ùa đến, tràn ngập sự kính ngưỡng và yêu thích đối với món ăn Sơn Đông kinh điển Cửu Chuyển Đại Tràng này.
. . . . .
Sau đó, màn ảnh phòng trực tiếp chuyển cảnh.
Chính là phân đoạn quan trọng, ban giám khảo bắt đầu thưởng thức món ăn.
Cuối cùng sẽ tiến hành chấm điểm!
Quy tắc quyết đấu trù nghệ Lam Tinh, tổng cộng có 7 ban giám khảo, mỗi người có quyền hạn 20 điểm.
Lần lượt chấm điểm xong.
Loại bỏ một điểm cao nhất, lại bỏ đi một điểm thấp nhất.
Thu được điểm cuối cùng.
Đó chính là thành tích cuối cùng của trận đấu.
Nói cách khác, tổng cộng có 5 ban giám khảo có thành tích hữu hiệu, cộng lại điểm tối đa là 100 điểm.
Cuối cùng ai đạt được điểm cao, người đó chính là người chiến thắng!
Đây không phải là trận đấu bình thường, đối với những vị nguyên lão ban giám khảo của hiệp hội mỹ thực mà nói, việc chấm điểm cực kỳ khắt khe.
Bọn họ đối với việc phán xét mỹ thực, cẩn thận tỉ mỉ như thanh tra chất lượng nghiêm ngặt kiểm tra dụng cụ tinh vi.
Lúc này, hiện trường thi đấu hoàn toàn yên tĩnh, chỉ có thể nghe thấy tiếng hít thở khe khẽ và tiếng va chạm nhỏ bé của bộ đồ ăn tình cờ vang lên.
Ánh đèn dịu nhẹ chiếu lên bàn ăn bày món Cửu Chuyển Đại Tràng, tạo nên một bầu không khí ấm áp mà trang trọng.
Chỉ thấy bảy vị ban giám khảo lần lượt bắt đầu thưởng thức món Cửu Chuyển Đại Tràng của Trình Vĩ Viễn.
Vị ban giám khảo đầu tiên, đức cao vọng trọng, tuổi đã ngoài bảy mươi, là người có quyền thâm niên trong lĩnh vực mỹ thực, đã từng cũng là đầu bếp đỉnh cấp nổi danh, chỉ có điều theo tuổi tác, thể lực và tinh lực cá nhân đã không đủ để chèo chống ông đứng bếp, ngược lại ông chuyển về hậu trường, tiếp tục cống hiến.
Chỉ thấy ông sắc mặt nghiêm nghị, trước tiên dùng đũa nhẹ nhàng gắp một miếng, cho vào trong miệng, chậm rãi nhai, khẽ nhíu mày, như đang tinh tế thưởng thức cảm giác trong đó.
Ngoài cửa sổ chẳng biết từ lúc nào có một cơn gió nhẹ thổi vào, nhẹ nhàng lay động sợi tóc trên trán ông.
Vị ban giám khảo thứ hai, biểu hiện chăm chú, sau khi đưa đại tràng vào trong miệng, đôi mắt khép hờ, biểu cảm trên gương mặt ban đầu hơi run run, sau đó từ từ thả lỏng.
Trên đầu, vài sợi tóc thưa thớt khẽ đung đưa trong gió nhẹ, phảng phất cũng đang hồi hộp chờ đợi đánh giá của ông.
Vị ban giám khảo thứ ba, đầy mặt mong chờ, không thể chờ đợi thêm mà bỏ món Cửu Chuyển Đại Tràng vào trong miệng, trong nháy mắt, trong ánh mắt ông thoáng qua một tia kinh ngạc, nhưng rất nhanh lại khôi phục vẻ bình tĩnh.
Lúc này, không khí hiện trường phảng phất như ngưng tụ, ánh mắt của mọi người đều tập trung vào người ông.
Vị ban giám khảo thứ tư, thần sắc nghiêm túc, ông cắn một miếng, cẩn thận nhai, khóe miệng không tự chủ co lại một chút, dường như đang nhận biết hương vị vi diệu trong đó.
Đèn treo trên đỉnh đầu tỏa ra ánh sáng dịu nhẹ, chiếu lên khuôn mặt khô héo, nghiêm túc của ông, càng tăng thêm vài phần trang trọng.
Vị ban giám khảo thứ năm, vẻ mặt thong dong, thản nhiên thưởng thức, trên mặt trước sau mang theo nụ cười như có như không, khiến người ta khó có thể đoán được suy nghĩ của ông.
Trên bức tường của sân vận động có treo những bức tranh cổ điển, dường như cũng đang yên lặng chứng kiến một màn xuyên suốt này.
Vị ban giám khảo thứ sáu, có chút gấp gáp, vội vàng đưa đại tràng vào trong miệng, nhưng đột nhiên dừng động tác lại, vẻ mặt trở nên hơi phức tạp, dường như rơi vào trầm tư.
Vị ban giám khảo thứ bảy, khí định thần nhàn, chậm rãi đưa miếng Cửu Chuyển Đại Tràng vào trong miệng, nhai vài lần, trên mặt không có quá nhiều biến đổi về biểu cảm, khiến người ta không đoán được ý nghĩ trong lòng ông.
Lúc này, toàn bộ không gian phảng phất như bị bao phủ bởi một áp lực vô hình, tất cả mọi người đều đang sốt ruột chờ đợi ban giám khảo đưa ra điểm số cuối cùng.
Sau khi thưởng thức xong, mấy vị ban giám khảo không hẹn mà cùng nhỏ giọng trao đổi.
Đầu họ chụm lại, khoảng cách giữa họ gần đến mức dường như không khí khó có thể lọt vào, âm thanh bị nén xuống cực thấp, phảng phất như tiếng vang trầm đục từ sâu dưới lòng đất, lại như đang bảo vệ bí mật lớn liên quan đến sự tồn vong của thế giới.
Vẻ mặt của họ nghiêm túc và trang trọng, trong ánh mắt khi nhìn nhau tràn đầy những cảm xúc phức tạp khó có thể diễn tả bằng lời.
Thân thể hơi nghiêng về phía trước, tạo thành một vòng tròn kín đáo và bí ẩn, dường như muốn ngăn cách mọi sự quấy nhiễu từ bên ngoài.
Không khí xung quanh phảng phất như trở nên càng thêm nặng nề vì những lời trao đổi khe khẽ của họ, bầu không khí căng thẳng lan tỏa nhanh chóng như một màn sương dày, khiến người ta cảm thấy dường như chỉ một giây sau, quyết định chấn động thiên hạ sẽ được đưa ra từ vòng tròn bí ẩn này.
Lông mày mỗi người đều cau chặt, khóe miệng căng cứng, cơ bắp trên mặt không tự chủ hơi co giật.
Thi thoảng có người khẽ lắc đầu, thi thoảng có người trầm ngâm gật đầu.
Từng động tác nhỏ của các ban giám khảo dưới ống kính HD trong bầu không khí căng thẳng này được phóng đại vô hạn.
Dường như mang theo một ám hiệu mờ mịt nào đó, khiến sự suy đoán của lòng người càng thêm mãnh liệt, càng thêm hồi hộp chờ đợi kết quả không biết trước.