1979 Thời Đại Hoàng Kim

Chương 70: Bữa cơm tan rã
Xưởng phim Bắc Kinh có diện tích rất lớn, cửa trước là khu xưởng, phía sau là khu sinh hoạt.
Khu sinh hoạt có mấy dãy nhà đơn tập thể, mỗi tầng đều có một hành lang dài nối liền mười mấy hộ gia đình. Mỗi hộ có diện tích nhỏ, nồi niêu xoong chảo các loại chỉ có thể xếp chồng lên nhau ở hành lang. Mỗi khi đến giờ cơm, cả tòa nhà lại nghi ngút mùi khói dầu.
Bây giờ còn đỡ, đến những năm 80, cán bộ công nhân viên của Xưởng phim Bắc Kinh ngày càng đông, nhà cửa căn bản không đủ để phân chia.
Người độc thân có thể ngủ tạm ở phòng làm việc, chứ kết hôn sinh con thì hết cách, đủ mọi cách tranh giành để cướp được phòng. Có một nữ diễn viên tên là Gelly Lệ, nàng từng ở Xưởng phim Bắc Kinh vài năm. Lúc đó, một nữ diễn viên khác kết hôn, nhắm trúng phòng ở tập thể dành cho người độc thân của nàng, liền thừa dịp nàng đi quay phim xa nhà mà cạy cửa, ném đồ đạc ra ngoài, rồi ngang nhiên dọn vào ở.
Chỉ có thể nói rằng nhà cửa, dù ở thời đại nào, cũng đều rất quan trọng.
Ngay vào ngày quay xong cảnh cuối cùng, lúc chạng vạng tối, Đường Quốc Tường, Cung Tuyết, Trương Kim Linh, Trần Kỳ, bốn nhân vật chủ chốt, đã tụ tập tại khu nhà đơn tập thể.
"Mau vào, mau vào, các ngươi đến đúng lúc lắm, ta vừa đi chợ mua thức ăn về!"
"Cứ tự nhiên ngồi nhé, đừng khách khí, ăn kẹo đi, ăn kẹo đi, ở đây còn có hạt dưa nữa!"
Vợ chồng Vương Hảo Vi nhiệt tình mời mọc. Trần Kỳ quan sát căn nhà, rộng chừng mười mấy mét vuông, vô cùng chật hẹp, nhưng được dọn dẹp sạch sẽ, thứ nhiều nhất chính là sách.
Đường Quốc Tường thì khỏi phải nói, vợ có năng lực. Trương Kim Linh vừa mới kết hôn, cũng được chia một căn tương tự. Cung Tuyết có chút ngưỡng mộ, nàng ở trong quân đội vẫn đang ở nhà tập thể, chưa có nhà riêng của mình.
Về phần Trần Kỳ, hắn là kẻ ăn nhờ ở đậu, có thể lông bông đến tận thiên hoang địa lão.
Trò chuyện một lát, Vương Hảo Vi nói: "Các ngươi ngồi chơi trước nhé, ta cố ý mua thịt, làm mấy món ngon đãi các ngươi."
"Sao lại để ngài phải ra tay chứ, để chúng ta, để chúng ta làm!"
"Thôi nào, các ngươi là khách mà."
Sau một hồi khách sáo theo lệ thường, Cung Tuyết chủ động vào bếp phụ giúp. Trần Kỳ cũng biết nấu ăn, nhưng hắn lười.
Hắn đi ra ngoài hành lang, nhà nào nhà nấy cũng đang nấu cơm, đủ thứ mùi vị trộn lẫn, vừa thơm vừa kỳ lạ. Cung Tuyết xem qua các loại nguyên liệu, vui vẻ nói: "Ngài còn mua cả cá hố ạ?"
"Khó khăn lắm mới giành mua được cá hố vụ đông đấy, là hàng từ Chu Sơn đó. Này, ngươi từng đến Chu Sơn chưa?"
"Khi còn bé ta đi qua hai lần, cá hố ở đó đúng là ngon thật. Nhìn kích cỡ này, chắc ngài mua loại đắt nhất rồi phải không? Ba hào tám một cân cơ mà."
"Các ngươi xem đi!"
Vương Hảo Vi nhận được phản ứng cảm xúc mà bà mong muốn, ôm vai Cung Tuyết khen một hồi: "Đây mới gọi là người biết quán xuyến việc nhà, Kim Linh ngươi thì lại không được, đoảng vị vụng về!"
"Vâng vâng vâng, ta chỉ biết ăn thôi!" Trương Kim Linh chẳng hề để tâm.
Năm 1957, cá hố ở phương nam được mùa lớn, kinh thành đã thu mua một trăm năm mươi nghìn cân cá hố tươi, năm sau lại mua thêm hơn một triệu cân. Loại cá này sản lượng lớn, chất lượng tốt giá lại rẻ, rất thích hợp để phổ biến rộng rãi.
Cán bộ các đường phố, công xã đều đi tuyên truyền, nói cá hố chứa nhiều i-ốt, có thể phòng bệnh bướu cổ, ăn lại ngon, mau mau mua về ăn đi.
Cứ như vậy, người dân kinh thành đã được thưởng thức món cá hố phương nam. Cá hố Chu Sơn là loại ngon nhất, loại này dựa vào kích thước để đánh giá phẩm cấp, bản cá càng rộng thì càng quý.
"Ngài định làm món gì ạ?"
"Hầm thôi, chúng ta toàn làm món hầm."
"Hầm ạ? Thực ra kho tàu cũng ngon, làm chua ngọt cũng được."
Cung Tuyết cười đề nghị, kết quả có kẻ nào đó như bóng ma sau lưng, ở phía sau phá đám: "Này này, mấy món Thượng Hải nhiều dầu nhiều tương đỏ của các ngươi chúng ta ăn không quen, chúng ta ăn nhạt thôi. Gia vị nhà Vương Đạo không tốn tiền chắc?"
"Vậy trước khi hầm thì chiên sơ qua một lượt, mùi vị sẽ ngon hơn."
"Dầu cũng không tốn tiền hả?"
Chậc!
Cung Tuyết quay đầu trừng mắt nhìn hắn, sao mà lại đáng ghét như thế chứ?
"Ngươi biến vào trong nhà đi, ở đây chỉ tổ vướng chân vướng tay!"
Vương Hảo Vi đẩy hắn vào nhà, rồi nói: "Tiểu Cung, chúng ta vẫn cứ hầm đi, cả canh cả cái một nồi bưng ra, ăn cho đông vui."
"Ừm, nghe theo ngài."
Cung Tuyết gật đầu, ôm lấy chậu cá hố, nhanh chóng đi sơ chế.
Mặc dù dầu ăn rất quý, nhưng hôm nay mời khách mà, nên cũng phải chiên sơ qua dầu một chút. Nàng nhóm bếp than tổ ong lên, nêm nếm gia vị xong xuôi, để lửa nhỏ hầm từ từ, chẳng bao lâu sau mùi thơm đã lan tỏa khắp nơi.
"Ồ, đang mời khách đấy à!"
"Ngửi mùi này chắc là cá hố loại ba hào tám rồi, cho nhà bọn ta một con đi?"
"Nhà các ngươi hôm qua ăn khuỷu giò heo to thế cũng có cho chúng ta miếng nào đâu, mau vào nhà đi thôi!"
Hàng xóm lần lượt kéo ra trêu đùa. Vương Hảo Vi tạm thời gác lại thân phận đạo diễn, trở thành một bà chị hàng xóm bình thường. Bà nhìn Cung Tuyết càng nhìn càng thấy thích, liền hỏi: "Tiểu Cung, lúc nào thì ngươi về lại bộ đội?"
"Ngày mai ta sẽ về."
"Ngươi đứa nhỏ này thật tốt, phương diện nào cũng không chê vào đâu được. Sau này có vai diễn nào hợp với ngươi, chúng ta lại hợp tác."
"Vâng, cảm ơn Vương Đạo!" Cung Tuyết cười đáp.
Do hoàn cảnh trưởng thành, nàng thực ra có hơi mang tính cách muốn làm hài lòng người khác, sợ làm mất lòng mọi người, rất để ý cách người khác nhìn nhận mình. Biểu hiện trước mặt Vương Hảo Vi đương nhiên cũng có phần mang mục đích, điều này cũng rất bình thường, nhưng không giống kiểu mãnh nữ như Lưu Hiểu Khánh.
Lưu Hiểu Khánh có thể bất chấp tất cả, chỉ để leo lên trên.
Chẳng bao lâu sau, thức ăn được dọn lên bàn, chính giữa tất nhiên là một tô lớn cá hố hầm, xung quanh là mấy đĩa thức ăn nhỏ, có cơm, có màn thầu, còn cố ý chuẩn bị một bình rượu.
"Có ai uống rượu không?"
"Toàn nữ đồng chí là chủ yếu, ta không uống đâu." Đường Quốc Tường nói.
"Sợ về nhà không tiện ăn nói với bà xã chứ gì?"
Đường Quốc Tường liếc hắn một cái, đã lười phản ứng. Trần Kỳ vui vẻ nói: "Lão Đường không uống, ta cũng không uống."
"Vậy ta xin nói vài lời trước..."
Vương Hảo Vi vừa nhìn là biết người quán xuyến trong nhà, đương nhiên đứng ra nói: "Từ lúc Tiểu Trần viết kịch bản *Lư Sơn Luyến*, đến bây giờ đã trải qua hơn nửa năm, cuối cùng công việc quay phim cũng đã hoàn thành."
Đây là một trải nghiệm vô cùng vui vẻ, mọi người chung sống rất hòa thuận, không có những chuyện vớ vẩn xui xẻo chó má kia. Các ngươi quay phim ít, có thể không biết, để có được một đoàn phim yên ổn thì khó khăn biết nhường nào.
Cho nên ta cảm ơn mấy vị, chúng ta lấy trà thay rượu!"
Mấy người cụng ly, sau đó bắt đầu ăn. Thời buổi này ăn được bữa ngon không dễ dàng, nên mọi người rất trân trọng thức ăn.
Trần Kỳ gắp một khúc cá hố, đã được hầm đến mức xương mềm thịt nát. Hắn dùng tay gỡ hàng xương dăm hai bên, rồi rút dọc xương sống ở giữa ra, há miệng hút một hơi, chà, thơm ngon làm sao!
Ăn xong hai miếng, hắn lại vội vàng múc canh, miệng vẫn còn lẩm bẩm: "Uống canh đi, canh là bổ nhất đấy, tinh hoa của cá hố đều nằm trong canh cả."
"Ngươi ăn thì cứ ăn đi, đừng có nói mãi thế, ai mà chẳng biết uống canh?" Đường Quốc Tường tỏ vẻ bất mãn.
"Phải chan canh vào cơm chứ, thế này mới thơm!"
Trần Kỳ chan canh vào bát cơm, xoạt xoạt mấy tiếng là hết veo. Hắn cũng không tiện xin thêm bát nữa, bèn cầm lấy cái màn thầu, ngắm nghía hồi lâu.
"Ngươi làm sao thế?" Đường Quốc Tường hỏi.
"Ta đang nghĩ, nếu như thái cái này thành lát màn thầu, chiên lên, rồi phết một lớp tương vừng thật dày, lại rắc thêm một lớp đường trắng mịn thật dày nữa, lúc đó cắn một miếng, chao ôi!"
Mọi người đều bật cười. Gương mặt to của Trương Kim Linh rung lên, cười nói: "Tiểu Trần à, bình thường ngươi cứ như ông cụ non, chỉ có lúc ăn cơm mới giống đứa trẻ con."
"Trẻ con cái gì? Ngươi thấy đứa trẻ nào lớn tướng như ta chưa?"
"Có lúc ngươi đúng là rất trẻ con mà, lại còn kiểu nghịch ngợm ấy." Vương Hảo Vi xác nhận.
"Cái này gọi là đồng tâm, các ngươi không hiểu đâu!"
Không còn nhiệm vụ quay phim, mọi người đều rất thoải mái, vui vẻ tán gẫu đủ thứ chuyện trên trời dưới đất. Bọn họ đều có mục đích riêng của mình, Vương Hảo Vi mời khách cũng là để giữ mối quan hệ, nhưng điều đó không cản trở tình bạn giữa họ.
"Tiểu Cung, ngày mai ngươi về lại bộ đội sao?"
"Ừm!"
"Vậy nhiệm vụ của Tiểu Trần cũng hoàn thành rồi, ngươi có phải cũng phải đi không?"
"Ta không đi, ta đang viết kịch bản mới mà, vẫn ở nhà khách ăn nhờ ở đậu thôi." Hắn vênh mặt ra, chẳng hề xấu hổ.
Vương Hảo Vi cũng nói mấy lời gan ruột: "Ngươi dùng thân phận biên kịch ở trong xưởng thì không có vấn đề gì, mọi người xem ngươi là người ngoài. Một khi ngươi bước chân vào, ý ta là nếu ngươi muốn vào biên chế, thì sẽ phải đối mặt với một tình cảnh hoàn toàn khác."
"Ta hiểu mà, ta đã cảm nhận được có một số người nhìn ta không vừa mắt rồi." Trần Kỳ cười nói.
( Hết chương )