Không Gian Tồn Trăm Tỷ Vật Tư, Mẹ Kế Đưa Con Trai Chạy Nạn

Chương 556: Giết Lợn, Nhồi Lạp Xưởng (2)

Chương 556: Giết Lợn, Nhồi Lạp Xưởng (2)Lý Nguyên Thanh biết Liễu Phán Nhi thích sạch sẽ, nhưng giết lợn ngoài cửa sẽ có mùi hôi thối và mùi máu tanh, trong vài ngày chắc chưa vơi đi bớt được."Được, mọi người giúp một tay, đưa tới chỗ người mổ heo họ Triệu đi. Ai biết dựng bếp nấu thì ở lại để dựng bếp nấu, lát nữa sẽ đến ăn cơm giết lợn."Mọi người cũng nhìn ra thái độ của Lý Nguyên Thanh.Hai phu thê này, vẫn là Liễu Phán Nhi quản lý việc nhà.Chuyện Liễu Phán Nhi không cho phép thì Lý Nguyên Thanh sẽ ngoan ngoãn không làm.Hoắc Thành Đạt nháy mắt mấy cái với Lưu Khuê: "Tướng quân của chúng ta nghe lời thật."Lưu Khuê rụt đầu lại, mấy ngày nay hắn ta đã hỏi thăm rõ ràng quá khứ của tướng quân phu nhân rồi, trong lòng kính nể không thôi, hắn ta tức giận nhe răng nói: "Nếu ngươi có thê tử lợi hại như vậy thì ngươi cũng ngoan ngoãn nghe lời thôi."Dù Lý Nguyên Thanh nghe thấy lời bàn tán của hai thuộc hạ nhưng hắn cũng không để bụng.Liễu Phán Nhi và Lưu thị cho muối vào gia vị, dùng sức bôi lên thịt, tiến hành ướp muối.Về phần cái gọi là sợ lão bà véo lỗ tai, những từ ngữ này trong tai Lý Nguyên Thanh cũng không được coi là vũ nhục, ngược lại hắn rất tận hưởng niềm vui trong đó đấy!Thịt ba chỉ mỡ nạc đan xen bị cắt thành sợi dài.Bọn họ nhanh chóng lấy máu, cạo lông toàn bộ năm con lợn, thịt trên người nó bị cắt thành từng miếng.Đến nhà của người mổ heo họ Triệu, tất cả mọi người cùng nhau giúp đỡ mổ heo.Liễu Phán Nhi đã đặc biệt dặn dò dùng số thịt này làm thịt xông khói.Quan hệ thân mật giữa hắn và Liễu Phán Nhi, sao có thể nói với những người khác chứ?Ánh mắt Lưu thị sáng lên, ở chợ phía Nam có người bán, hương vị cũng không tệ: “Chính là cái loại mà người phía Nam thường làm, trộn thịt với gia vị, sau đó cho vào ruột, đem phơi khô sao?"Lưu thị bưng một cái đĩa lớn đi tới, hỏi Liễu Phán Nhi: "Liễu muội muội, số ruột non này đều đã rửa sạch rồi. Muội định dùng làm gì? Để ta kho chung với ruột già để ăn sao?”Liễu Phán Nhi lắc đầu: "Ruột non kho không ngon, ta chuẩn bị dùng để làm lạp xưởng."Ruột lợn của năm con lợn cũng có số lượng đáng kể.Liễu Phán Nhi lấy ra một cái phếu, đặt nó ở một đầu của ruột non và cho thịt đã ướp vào trong phếu.Vì chất lượng thịt lợn rừng tương đối nạc, Liễu Phán Nhi đặc biệt mua hơn ba mươi cân thịt mỡ từ người mổ heo họ Triệu, băm nhỏ và trộn với thịt nạc.Thêm đường và muối, sau đó thêm gia vị do Liễu Phán Nhi chuẩn bị, sau khi ướp thì màu sắc trở nên đậm hơn.Liễu Phán Nhi gật đầu: "Đúng vậy! Gia vị của ta nhiều hơn và đầy đủ hơn so với người dân địa phương, lạp xưởng do ta làm cũng ngon hơn. Hai ba chậu thịt lớn kia đã ướp xong, bây giờ có thể nhồi lạp xưởng rồi!"Những miếng thịt này tiến vào trong ruột non theo phẫu, được ép xuống từng con một.Trước ra vào, dựng hai cái nồi lớn, trực tiếp ném mấy cục xương to vào, bỏ đi bọt máu do luộc ở phía trên, phía dưới là một nồi canh xương lợn đặc sệt.Ước chừng sơ qua phải trên mấy trăm cân, trong sân treo một chuỗi.Miêu Nhi tỷ nhìn thấy toàn bộ quá trình phu nhân làm nên học được, nàng ấy dẫn theo đệ đệ muội muội, nhồi nốt số lạp xưởng còn lại.Dùng dây thừng nhỏ buộc vài đường ở giữa, sau đó dùng tăm chọc lỗ trên đó, đặt ở trên kệ trong sân để phơi nắng.Liễu Phán Nhi đã đặc biệt sắp xếp một căn phòng để dùng để đặt lạp xưởng và thịt ba chỉ.Một lúc sau, một cái lạp xưởng dài đến một mét được nhồi đầy như vậy.Cho gừng thái lát và hành lá vào để khử mùi tanh, đợi sau khi thịt nấu nhừ, mùi thịt bay ra.Lý Tiểu Bảo và Lý Nam cầm hai khúc xương lớn, hút tủy bên trong một cách vô cùng hưởng thụ.Lý Đại Bảo đang ôm một cái xương đùi, phía trên có rất nhiều thịt và gân, lúc cần cần phải dùng lực.