Trước Kia Ta Là Lừa Đảo, Nhưng Bây Giờ Gọi Ta Trù Thần!

Thật ra thì điện thoại mới cũng chỉ quý giá được vài ngày như vậy thôi.
Sau đó, Trần Tử Hàng thấy Giang Châu không có chút phản ứng nào, liền nghi ngờ hỏi: "Sư phụ, người không tức giận sao?"
Giang Châu cười nhạt một tiếng.
"Chỉ có lời nói dối mới khiến người ta tức giận, nếu ngươi biết bọn họ nói không đúng sự thật thì giận làm gì?"
Nếu không có ngón tay vàng, thì hắn thật sự đã nổi giận đùng đùng, có lẽ còn đập phá đồ đạc, tức đến phát sợ ấy chứ.
Nhưng bây giờ hắn là đầu bếp thượng thừa rồi, có gì mà phải giận chứ.
Cứ để cho đạn bay thêm một lát đã.
Bây giờ chúng chửi càng hăng, đợi đến lúc bị vả mặt sẽ càng sảng khoái hơn.
Giang Châu tràn đầy tự tin, nhìn mâm cơm tự mình nấu, món nào món nấy đều đủ sắc hương vị, trong lòng đã thấy vui như mở cờ trong bụng rồi.
"Vừa rồi chẳng phải rùm beng đòi ăn sao, nếm thử đi."
Nói rồi, Giang Châu mở nắp nồi đất ra, một làn hương thơm nồng nàn, tươi ngon lập tức lan tỏa trong không khí.
Nó lập tức thu hút sự chú ý của Trần Tử Hàng.
Nói đến chuyện ăn uống, Trần Tử Hàng mới hiểu vì sao trước đây sư phụ nấu ăn không thích có người đứng xem bên cạnh.
Đây là tư tâm à, rõ ràng là nghĩ cho bọn họ mà!
Món ăn này thơm quá đi!
Hắn đứng trong bếp, nhìn sư phụ nấu ăn, hương thơm cứ xộc thẳng vào mũi hắn, làm nước miếng hắn chảy ròng ròng.
Hắn hoàn toàn không chú ý đến kỹ năng nấu ăn của sư phụ, chỉ lo trầm trồ kinh ngạc và nghĩ xem bao giờ mới được ăn.
Đặc biệt là món thịt kho tàu trong nồi đất, lúc hầm thì dùng bếp củi, đặt một cái lò nhỏ ở cửa bếp, bên trong để củi lửa, kiểm soát lửa nhỏ, hầm cả tiếng đồng hồ, hầm càng lâu thì mùi thịt càng đậm đà.
Cho đến khi thịt hầm xong, hương thơm mới dần dần dịu lại.
Đúng lúc này, chiếc nắp nồi đất kín mít được mở ra, hương vị thịt kho tàu tươi ngon mãnh liệt như sóng nhiệt ập vào mặt, thơm nức mũi.
Không biết sư phụ đã làm cách nào, mà vị thịt cứ như là chiết xuất ra vậy, hấp thụ hương thơm của đại hồi, hòa quyện với nước tương và gia vị, tạo nên một hương vị độc nhất vô nhị.
Đợi đến khi hơi nóng tản đi, lúc nhìn vào nồi đất thấy thịt kho tàu, mắt Trần Tử Hàng trợn tròn.
Từng miếng thịt kho tàu vuông vắn được xếp ngay ngắn trong nồi đất, da thịt màu đỏ sẫm ánh lên, tỏa ra một mùi thơm ngon.
Giang Châu còn không rắc cả chút hành lá lên trên, sự tấn công mạnh mẽ của thịt thuần túy vào khoảnh khắc này đạt đến đỉnh cao.
Chỉ nhìn thôi cũng khiến người ta không kìm được mà nuốt nước miếng.
"Húp chút canh trước cho khai vị đã."
Giang Châu nói rồi mở một chiếc nồi đất khác ra, bên trong là một nồi canh bí đao nấu viên thịt trắng tinh, lấm tấm những cọng hành xanh mơn mởn, mùi thơm tuy không nồng nàn như thịt kho tàu, nhưng lại toát lên vẻ thanh mát.
Trước khi ăn cơm, ăn canh là thói quen của hầu hết mọi nhà ở Giang Đông này.
Vừa có thể bồi bổ dạ dày, vừa có thể ngăn việc ăn quá nhiều, dùng vị tươi để kích thích vị giác.
"Để con, để con, sao lại để sư phụ múc canh cho con được."
Trần Tử Hàng nhanh chóng cầm lấy chén nhỏ, múc cho Giang Châu một bát trước, cung kính đẩy tới, sau đó mới múc cho mình một bát.
Cậu vội vã uống một ngụm.
Canh bí đao viên thịt, là món ăn quen thuộc vào mùa hè, hầu như cứ nghe tên món ăn là trong đầu tự động hiện lên hương vị.
Nhưng một ngụm canh này lại khiến Trần Tử Hàng kinh ngạc tột độ.
Canh uống vào trong miệng vô cùng tươi ngon.
Thịt heo xay nhuyễn, được đánh đi đánh lại để tạo độ dẻo, vo thành viên thịt, nấu lâu cũng không nát, nước canh trong veo mà ngon, thoang thoảng vị ngọt của bí đao cùng một chút hương thơm của cỏ xanh, trung hòa độ ngấy của viên thịt, khiến cho canh khi uống vào trở nên thanh mát vô cùng.
"Ngon quá sư phụ ơi!"
Đây là lần đầu tiên Trần Tử Hàng được ăn món do Giang Châu nấu.
Ra tay đúng là tay nghề của đầu bếp siêu đẳng, làm cậu bé kinh ngạc không thôi!
Một chén canh, cậu nâng niu trong lòng bàn tay, uống từng ngụm nhỏ, vẻ mặt vô cùng hưởng thụ.
"Ừm."
Giang Châu cũng kinh ngạc trước tay nghề của chính mình.
Chủ yếu là chưa bao giờ được ăn món gì ngon như vậy.
Hắn có chút không thể tin được đây là món ăn do chính tay mình làm ra.
Bí đao mềm nhừ được luộc đến trong suốt, vào miệng tan ra, thấm đẫm nước canh, chỉ cảm nhận được vị mềm nhừ, dẻo quẹo, cùng với viên thịt ngon lành.
Thật là ngon.
Từng viên thịt, cắn một miếng xuống dưới, thịt rất chắc, mềm và dễ nhai, lại mọng nước, đặc biệt là phần nước cốt tràn ra sau khi cắn viên thịt, còn ngon hơn cả uống canh.
Giang Châu không nhịn được mà chép miệng vài lần, cảm nhận hương vị ngon lành trên đầu lưỡi, sung sướng đến mức nhắm tịt cả mắt.
Một chén canh nhỏ vào bụng, vị giác lập tức được đánh thức.
Hai người dần dần đưa mắt nhìn về phía những món ăn trên bàn.
Thịt băm hương cá với màu sắc rực rỡ, tỏa ra vị chua ngọt mặn cay, lớp nước sốt trong suốt mỏng manh bao phủ lấy nguyên liệu, nhìn thôi đã thấy thèm thuồng.
Mướp đắng nhồi thịt còn đẹp mắt hơn, những khúc mướp đắng được khoét rỗng ở giữa, nhồi vào phần nhân thịt được tẩm ướp cẩn thận.
Cũng là nhân thịt tẩm ướp cùng viên thịt, nhân thịt chắc nịch lấp đầy bên trong mướp đắng, hai đầu lại được rán cho đến khi vàng rộm để nhân thịt bên ngoài được kết lại, rồi đổ vào nước tương, kho liu riu sáu bảy phút là có thể bày ra bàn.
Giang Châu cầm bát cơm lên, gắp một miếng mướp đắng nhồi thịt cho vào miệng, cẩn thận nhai, cảm nhận vị ngon của món ăn.
Vị đắng của mướp đắng kết hợp với vị tươi của nhân thịt và vị thơm mặn của nước tương, mang đến hương vị khác biệt, không đơn thuần là hương vị của thịt kho tàu nữa.
Tuy đắng, nhưng lại làm nổi bật vị tươi của thịt, cả hai ăn cùng nhau, thì ngay cả vị đắng đó cũng là ưu điểm, ngoài dự kiến lại còn rất đưa cơm.
Trần Tử Hàng lúc này đã ăn đến mức đầu không ngẩng lên nổi, dù cố giữ hình tượng trước mặt sư phụ nhưng cũng ăn như hổ đói.
Trời ơi, món thịt kho tàu này thơm quá đi!
Chất keo của thịt đã hoàn toàn được hầm ra, dùng đũa gắp một miếng trong nồi đất lên, còn có thể nghe thấy tiếng dinh dính, giữa miếng thịt và miếng thịt còn kéo ra những sợi tơ nhỏ.
Màu đỏ của nước tương trong suốt óng ánh cứ thế mà theo da thịt từng chút từng chút chảy xuống, cuối cùng đọng lại trên cơm.
Thịt kho tàu được hầm đủ lửa dù bên ngoài không thay đổi mấy, nhưng chỉ cần gắp nhẹ là đã rung rinh, khiến người ta sợ làm nát thịt, cũng đủ để chứng minh độ mềm nhừ của nó.
Cả miếng thịt cùng lúc đưa vào miệng, khoang miệng trong nháy mắt ngập tràn cảm giác khoái lạc, đây mới là cách khai mở chính xác khi ăn thịt kho tàu.
Ngon, thỏa mãn, hạnh phúc, đều không đủ để diễn tả tâm trạng của Trần Tử Hàng lúc này.
Nếu không phải đang trước mặt sư phụ không nên phát ra những âm thanh bất lịch sự thì, ngay khoảnh khắc thịt kho tàu vào miệng, hắn đã muốn giậm chân và thốt lên tiếng khen ngon rồi.
Miếng thịt kho tàu mềm tan trong miệng thật sự quá tuyệt.
Phần mỡ thì mềm mại tinh tế, phần thịt nạc thì không hề bị khô, da thì đã được hầm nhừ hết, hầu như không cần nhai nhiều, thịt kho tàu đã tan ra trong miệng rồi.
Mùi thơm của thịt, còn mang theo một chút hậu vị ngọt dịu, mặn ngọt vừa phải, béo mà không ngán, là một món ngon hiếm có.
Mỗi miếng ăn vào đều là một sự hưởng thụ cực lớn.
Đợi đến khi hai miếng thịt kho tàu vào bụng, cảm thấy hơi ngấy mỡ, đang lúc ăn một đũa rau xanh xào thanh đạm, thì quả là quá hoàn hảo.
Sau đó lại ăn thêm một đũa thịt băm hương cá, không chút khách khí, gắp một gắp lớn, trực tiếp đưa vào miệng, cảm nhận các loại nguyên liệu như bì heo non, mộc nhĩ, cà rốt thái sợi, măng sợi đang bùng nổ một cách sảng khoái trong miệng.
Bì heo non, mộc nhĩ giòn, tính đa dạng của nguyên liệu, cùng với những cảm giác khác nhau được thể hiện một cách hài hòa trong món ăn này.
Vị chua ngọt mặn cay lại vô cùng kích thích vị giác.
Mỗi khi ăn một miếng lại cảm thấy vị giác ngon miệng hơn, như là một cái trạm tiếp sức vậy, khiến cho dạ dày đã dần cảm thấy no cũng phải cố tạo thêm vài khoảng trống để chứa đồ ăn...