Trước Kia Ta Là Lừa Đảo, Nhưng Bây Giờ Gọi Ta Trù Thần!

Có một số cư dân mạng đóng vai trò chủ đạo, bắt ép người cùng quay phim tiểu ca rơi nước mắt cá sấu giả tạo, bình luận phía sau lại lộ ra hàng loạt biểu tượng đầu chó, rõ ràng là đang cười trên nỗi đau của người khác.
Những cư dân mạng khác khi thấy tin tức này thì cười nghiêng ngả.
"Hóa ra không chỉ mình tôi cười trên nỗi đau của người khác, vậy thì tôi an tâm rồi."
"Tuy lúc này cười có hơi vô đạo đức, nhưng ai bảo chúng ta cũng không được ăn chứ."
"Đúng vậy, tôi còn không được ăn đây, hai người bọn họ không được ăn là phải rồi, không phải tôi đố kỵ, tôi vặn vẹo, tôi muốn xấu xa ghen tị."
Nhìn thấy những bình luận đó, Giang Châu cũng phải bật cười vì tâm lý của đám cư dân mạng.
Theo lẽ thường, lúc này Giang Châu cũng nên rời đi mới đúng, nhưng hắn không đi mà lại chọn một góc khuất, nơi camera không quay tới để uống trà.
Liêu Bảo Toàn ra sức vận hành não bộ, muốn biết sư phụ có phải còn điều gì muốn dặn dò hay không, nghĩ đi nghĩ lại, bỗng nhiên nghĩ đến Triệu Hiểu Phong.
Lần trước ở cửa hàng điểm tâm, khi sư phụ quyết định dạy Triệu Hiểu Phong làm món bánh tỉnh sư, cũng đã uống trà nghỉ ngơi một lát. Sư phụ có phải là thấy hắn chăm chỉ luyện tập, lại có chút thiên phú nên chuẩn bị dạy hắn một món ăn mới không?
Trong lòng Liêu Bảo Toàn như có tiếng trống đánh thình thịch, hưng phấn đến mức máu huyết toàn thân đều sôi trào, nhưng lại không dám hỏi, nếu nói không đúng ý thì sẽ rất khó xử.
Cậu ta chỉ cúi đầu chờ đợi, đồng thời nghĩ xem nếu sư phụ lại dạy thêm món, cậu ta nên học món gì thì tốt.
Uống xong một tách trà, Giang Châu đứng lên nói: "Ngươi làm món cá không tệ, nhưng chỉ có một món canh chua cá thì hơi đơn điệu, chi bằng ta sẽ dạy ngươi làm thêm món nữa, ngươi muốn học món gì, cứ nói với ta."
Oa oa oa, cậu ta đoán đúng rồi, sư phụ thật sự lại muốn dạy cho cậu ta một món mới.
Liêu Bảo Toàn cảm thấy lâng lâng như đang bay, nếu không phải camera vẫn còn hướng vào cậu ta thì cậu đã muốn lăn lộn tại chỗ để biểu đạt sự hưng phấn trong lòng rồi.
"Đa tạ sư phụ đã tin tưởng và dạy bảo."
Trong đầu cậu ta lúc nãy còn nhảy số những tên món ăn, nhưng lúc này khi Giang Châu vừa hỏi, cậu ta đã có ngay ý tưởng.
"Sư phụ, con muốn học món Phật nhảy tường!"
Giang Châu: ...
Một món ăn từ chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến mất ít nhất hai ngày, đồ đệ của hắn sao có thể thốt ra cái tên đó chứ.
"Đổi món khác!"
"Vậy thì món Bát tiên quá hải!"
"Đổi!"
"Ngự Long nồi lẩu!"
Khá lắm, ngươi cứ gọi những món ăn toàn là món trong yến tiệc Mãn Hán, lại còn món nào cũng khó, Giang Châu thật không biết nói gì: "Ta mà để ngươi đổi tiếp, chắc ngươi định hô món rau cải trắng luộc nước sôi hả?"
"Sư phụ, sao người biết vậy?" Liêu Bảo Toàn cười ngây ngô.
Giang Châu nói: "Toàn là những món phức tạp, chế biến khó nhất trong yến tiệc Mãn Hán, đương nhiên ta đoán ra ngay, ta chỉ thấy ngươi có thiên phú làm món cá, nên chuẩn bị dạy ngươi món nào dễ học, dễ làm thôi, còn mấy món đó thì ngươi không kham nổi."
"A!"
Liêu Bảo Toàn gãi đầu, hóa ra chỉ được chọn món đơn giản dễ làm, cũng phải, cậu ta thiên phú không tốt, chỉ hơn các sư huynh đệ một chút thôi.
Làm canh chua cá còn miễn cưỡng được, sư phụ đã chịu dạy cho cậu ta một món là quý lắm rồi, sao có thể chọn những món phức tạp, khó làm, học không tốt thì lãng phí cơ hội quý giá này mất.
"Sư phụ, vậy người thấy con học món nào thì phù hợp?"
Giang Châu trầm ngâm một lát rồi nói: "Dạy ngươi làm món cá tê cay nhé. Người ở Định Vân vốn thích ăn cay mà, trong quán của ngươi mở thêm món cá tê cay mới, có món tê cay nghiện, cùng với món canh chua cá sẽ rất hợp, một món cay tê, một món chua cay, xem như là hai món đặc trưng của quán ngươi."
Liêu Bảo Toàn vừa rồi còn đang nghĩ ngợi lung tung, nghe Giang Châu nói vậy thì lập tức phục sát đất.
"Sư phụ, người nghĩ chu đáo quá, canh chua cá với cá tê cay đúng là hai món không thể thiếu ở các quán cá."
Những quán bán lẩu cá, chẳng phải trong menu cũng chỉ có hai loại, một là cá dưa chua, hai là cá tê cay sao.
Tuy tiệm cơm của cậu ta chuyên về các món cá, nhưng không nhất thiết chỉ được có mỗi canh chua, món cá tê cay mà làm ngon thì không chỉ có chan canh, ớt cậu ta cũng có thể ăn hết sạch.
"Được rồi, đừng có nịnh hót, trước hết giết một con cá trắm đen tầm ba cân rưỡi rồi làm sạch sẽ đi."
Liêu Bảo Toàn vội vàng chạy tới bên bể cá, bắt lấy một con rồi bắt đầu làm thịt. Vì quá vui nên tay không chắc, cá cứ tuột ra khỏi tay, văng cả nước lên mặt, nhưng cậu ta cũng không để ý, cứ tiếp tục bắt cá rồi làm thịt.
Sau khi làm cá sạch sẽ, cắt thành từng lát mỏng, Giang Châu cầm lấy cuốn sổ ghi chép của Ô Vân Vân, viết một loạt các loại nguyên liệu lên đó, đưa cho Liêu Bảo Toàn xem rồi quay người đi chuẩn bị gia vị.
Đồ đệ của hắn chắc đều là ở bên Giang Châu lâu rồi nên quen dùng một đống gia vị, nên phòng bếp của Liêu Bảo Toàn cũng đầy lọ to lọ nhỏ, nguyên liệu đầy đủ, không cần phải đi mua sắm nữa.
"Đây là danh sách nguyên liệu ta vừa viết, ngươi xem qua đi! Thực ra làm món cá tê cay và làm món canh chua cá cơ bản giống nhau, trình tự cũng không khác mấy, khác nhau ở chỗ thêm gia vị thôi, canh chua cá thì cần dưa chua với ớt rừng, còn cá tê cay thì cần thêm nhiều ớt khô với tương đậu để xào."
Liêu Bảo Toàn vừa nhìn lướt qua một loạt nguyên liệu làm cá tê cay thì cứ tưởng mình hoa mắt, nào là ớt chuông, rồi lại ớt chỉ thiên.
"Sư phụ, có phải người viết nhầm không, sao lại có những ba loại ớt vậy?"
Giang Châu lắc đầu giải thích: "Đúng là như vậy đấy, ớt khô không phải tùy tiện bỏ loại nào cũng được, mà phải thêm ít nhất ba loại, vì mỗi loại có vị cay khác nhau, có loại thì cay xé lưỡi, có loại thì thơm nồng, lại có loại thì vị cay đậm đà, cho nên, nếu chỉ dùng một loại thì sẽ không đủ để tạo ra hương vị cay đặc trưng được."
"Chỉ có trộn nhiều loại với nhau thì mới phát huy được hết đặc điểm của từng loại, ba loại này là phù hợp nhất đấy, ngươi nhớ kỹ các loại của chúng, sau này làm món tê cay nào cũng đều dùng ba loại này, phối theo tỷ lệ thích hợp thì sẽ rất thơm."
Lúc Giang Châu đưa nguyên liệu cho Liêu Bảo Toàn thì hắn đã chuẩn bị xong tất cả rồi.
Các loại ớt, tiêu,... lúc viết cho Liêu Bảo Toàn, hắn viết rất chi tiết, theo từng gram, từng li, nhưng khi tự tay làm thì lại không rườm rà như vậy, hắn chỉ cần bốc một nắm rồi nhìn sơ qua là biết bao nhiêu ớt thì sẽ phải thêm bao nhiêu tiêu vào.
Liêu Bảo Toàn đang xem bảng nguyên liệu trong sổ thì thấy Giang Châu bốc gia vị một cách tùy tiện, bỗng thấy hiếu kỳ, bèn lấy chiếc bát đựng hoa tiêu ra, đặt lên chiếc cân nhỏ trong bếp.
Khi nhìn rõ số lượng tiêu đã tách vỏ thì Liêu Bảo Toàn giật mình kinh ngạc, vậy mà lại trùng khớp với những gì viết trong bảng nguyên liệu.
"Sư phụ, sao người làm được hay vậy, bốc một nắm mà cũng chuẩn đến thế, con có học được không? Kỹ năng ngầu quá."
"Không có gì đâu, chỉ là quen tay thôi, chỉ cần ngươi chăm chỉ luyện tập mỗi ngày, có lẽ một ngày nào đó ngươi cũng sẽ làm được thôi."
Giang Châu sau khi đã chuẩn bị xong tất cả gia vị thì bắt đầu ướp thịt cá, còn xương cá thì để riêng.
Sau đó, hắn cho dầu vào chảo, không làm gì khác mà cho một nửa số ớt và tiêu đã chuẩn bị vào, chờ dầu nóng lên thì đổ hết chỗ ớt và tiêu đó vào, để lửa nhỏ rồi đảo đều.