Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

Chương 79: Lương Ngư tử trúc (1)
Sau khi cha mẹ đi rồi, Lâm Hằng lại nhìn về phía Tú Lan, chính là người phụ nữ này, cho dù cha mẹ đều phản đối, hắn vẫn đứng về phía mình.
Giống như trước kia cha mẹ nàng không đồng ý nàng lấy chồng xa, nàng vẫn dứt khoát kiên quyết theo hắn về thôn Phong Thụ vậy.
“Nhìn gì mà nhìn, mặt ta dính lọ à?” Tú Lan nháy mắt với hắn, khóe miệng mang theo nụ cười.
Lâm Hằng cười lắc đầu: “Không có, chỉ là cảm khái ta có một người vợ xinh đẹp lại hiền huệ.” “Ngươi khen ta thế này là ta kiêu ngạo đấy, sau này cơm không nấu, con không trông, cứ ở nhà ăn không ngồi rồi.” Tú Lan trêu ghẹo nói.
“Không vấn đề gì, sau này không cho ngươi làm gì hết, thú vị thật.” Lâm Hằng cười hắc hắc, nhưng đây là lời thật lòng.
“Được rồi được rồi, ngươi trông con gái đi, ta đi nấu cơm trưa.” Tú Lan cười cười, bưng rau đã nhặt sạch đứng dậy.
“Trưa nay chúng ta ăn ngon một chút, làm món 'lạnh cá' bột bắp.” Tú Lan đi được nửa đường lại quay người lại nói.
“Vậy thì tốt quá, lâu rồi không ăn món này, ta vào phụ giúp ngươi.” Lâm Hằng ôm con gái tiến vào phòng bếp.
Tú Lan trước tiên đem hai loại rau dại là tề thái và rau chân ngỗng trụng qua nước lạnh rồi trộn đều, dùng làm đồ ăn kèm, sau đó mới bắc nồi nấu nước.
Lạnh cá là một món ngon mà ở nông thôn mùa hè năm nào cũng ăn, nguyên liệu đơn giản, ăn ngon miệng, do đó rất được yêu thích.
Tú Lan lấy ra một cân bột bắp (một loại tinh bột ngô tương đối thô), thêm nước vào khuấy đều, để nó hóa thành dạng hồ sệt.
Trong nồi đun nước, bên ngoài chuẩn bị sẵn một chậu nước suối lạnh như băng, chờ nước trong nồi sôi lên, đổ hỗn hợp bột vào rồi nhanh chóng quấy đều, bột bắp sẽ nhanh chóng bị nhiệt làm biến thành khối dẻo màu vàng nhạt nửa trong suốt.
Lúc này, dùng gáo múc khối bột dẻo này đổ vào một cái dụng cụ có nhiều lỗ nhỏ cỡ ngón trỏ, bên dưới đặt chậu nước suối.
Khối bột dẻo chảy qua các lỗ thủng sẽ bị chia thành từng sợi tròn hai đầu giống ‘cá con’, rơi vào nước lạnh buốt rồi lập tức định hình hoàn toàn, trông giống như từng đàn cá con xinh đẹp đang bơi lội trong nước, vì vậy được gọi là 'lạnh cá'.
Thực ra đây cũng giống như bánh đúc, chỉ là phương pháp chế biến khác biệt, dụng cụ sử dụng cũng tương đối thô sơ.
Không bao lâu, một chậu lớn 'lạnh cá' đã làm xong, Tú Lan lại thay nước thêm một lần nữa, làm cho nó lạnh hẳn đi, bởi vì món này càng lạnh, ăn càng ngon.
Sau khi làm lạnh xong, múc 'lạnh cá' ra bát, Tú Lan gắp thêm một ít rau chân ngỗng và tề thái, cho thêm dầu mạnh mẽ tử cùng hoắc hương diệp tỏi cây ớt, rưới một chút giấm lên, Lâm Hằng còn chưa ăn mà đã chảy nước miếng từ xa.
Muối thì không cần thêm, ở nông thôn khi làm tỏi ớt để bảo quản được lâu hơn thường cho nhiều muối, trong dầu mạnh mẽ tử và rau trộn cũng đã có chút muối rồi.
“Xong rồi, ăn được rồi.” Tú Lan làm xong ba bát, bưng đến trên đệm.
Trời nóng hơn 30 độ mà được thưởng thức một bát lạnh cá mát lạnh sảng khoái thì thật là quá tuyệt vời, Lâm Hằng vừa định ăn thì bên cạnh một bàn tay nhỏ đã kéo hắn lại: “Ba ba, ăn” Con gái há to miệng, đôi mắt to tròn xoe nhìn hắn.
“Rồi rồi, con ăn trước.” Lâm Hằng bưng bát không có ớt của nàng lên đút cho nàng.
“Ngươi ăn đi, để ta đút cho.” Tú Lan nói.
“Như nhau cả mà, không ảnh hưởng gì.” Lâm Hằng lắc đầu, cầm thìa múc một con 'lạnh cá' nhỏ đút cho Hiểu Hà.
“A ô” Con gái một ngụm ngậm luôn cả cái thìa vào miệng, phải đợi một lát mới chịu nhả ra.
“Ăn mau lên, không ăn là ăn đòn vào mông đấy.” Tú Lan lườm nàng một cái, xoay người đi lấy một cành cây nhỏ.
“Ăn ngon lắm, cành cây kia mà đánh vào mông là nở hoa luôn đấy nhé.” Lâm Hằng vừa đút vừa dọa.
Hiểu Hà liếc nhìn cành cây trong tay mẹ, đưa tay che cái mông nhỏ của mình, ngoan ngoãn ăn từng miếng một.
“No rồi!” Ăn được một lúc, Hiểu Hà không muốn ăn nữa, lanh lẹ chạy ra sân chơi với chó.
“Cảm giác này thật sự sảng khoái!” Lâm Hằng vừa nuốt miếng cuối cùng, say mê híp mắt lại.
Lạnh cá bột bắp mát lạnh, trơn tuột, lại dai sần sật, kết hợp với tỏi ớt quả thực vô địch, lại thêm hương vị của tề thái và rau chân ngỗng cũng rất ngon, cảm giác đặc thù, hương vị đặc biệt, phối hợp với lạnh cá đúng là hoàn mỹ.
Khó trách món này ở nông thôn lại được ưa chuộng đến vậy.
Cuộc sống gian khổ, có thể ăn được món ăn thanh mát, mịn màng như thế này thật quá khó khăn.
Lâm Hằng ăn liền ba bát mới thấy vừa lòng thỏa ý.
“Còn thừa nửa chậu, ngươi mang cho cha đi, ông cũng thích ăn món này.” Tú Lan nhìn Lâm Hằng nói, nàng cố ý làm nhiều như vậy chính là để Lâm Hằng mang cho cha mẹ hắn.
“Được.” Lâm Hằng gật đầu, bưng chậu 'lạnh cá' đi tới nhà cũ.
Đẩy cửa sân vào, hắn nhìn thấy trong nhà chính, cha Lâm đang cùng đại cữu uống rượu, trên bàn chỉ có hai đĩa thức ăn.
“Cha, tụi con làm 'lạnh cá', mang sang cho cha một ít.” Lâm Hằng cười nói.
Cha Lâm liếc nhìn hắn một cái rồi nói: “Mẹ ngươi đang ở dưới nhà, các ngươi mang về mà ăn đi.” “Mang sang cho cha mà.” Lâm Hằng cảm giác cha vẫn còn hơi giận, liền trực tiếp đặt chậu lên bàn.
“Ngồi xuống uống một chén đi.” Đại cữu của hắn nói.
“Vâng.” Lâm Hằng cười hì hì ngồi xuống, hắn không hề giận cha chút nào, biết rõ tâm trạng của ông.
Nếu hắn không phải là trọng sinh, không biết rõ tương lai sẽ phát triển thế nào, thì hắn cũng thật không dám làm loại chuyện này.
Uống hai chén rượu, cha Lâm dường như cũng đã bớt giận.
“Lâm Hằng, ngươi hỏi Điền Bách Thuận chưa?” Uống một hớp rượu, đại cữu của hắn lại hỏi.
“Chưa ạ, con đoán chắc là hắn lúc nào cũng rảnh thôi, sáng nay con đi qua thấy hắn vẫn ở nhà mà, hắn cũng đâu có trồng bao nhiêu hoa màu. Chỉ là Tú Lan bảo ngày mai giúp nàng làm cỏ ngô, chắc phải đợi đến ngày kia ạ.” Lâm Hằng lắc đầu, giải thích.
Cha Lâm ngẩng đầu, lạnh lùng nhìn hắn: “Cái tính nôn nóng hấp tấp của ngươi, làm cỏ sợ là nhổ luôn cả mầm ngô của ta mất. Có ta với anh cả ngươi là được rồi, ngươi mau cùng đại cữu ngươi lên núi đi.” Lâm Hằng: “...... Như vậy không hay lắm đâu ạ.” “Có gì mà không hay, săn được con mồi ngươi không phải cũng chia thịt cho mọi người sao, như nhau cả thôi.” Cha Lâm lạnh giọng nói, “Chủ yếu là ta ngứa mắt cái kiểu làm nông của ngươi, cắm mạ cũng xiêu xiêu vẹo vẹo.” Cha Lâm có chút ám ảnh cưỡng chế, vẫn còn nhớ rõ chuyện Lâm Hằng cấy mạ không thẳng hàng.
“Vậy được, thế thì đại cữu, chúng ta sáng mai xuất phát. Con không uống nữa, bây giờ con đi báo cho Điền Bách Thuận luôn.” Lâm Hằng đứng dậy nói.
“Con rùa đen trong chậu kia ngươi mang về thả vào hồ cá nhà ngươi đi, nó nhỏ quá, ăn chẳng bõ, chẳng được tích sự gì.” Trước khi đi, cha Lâm lại nói.
“Vâng ạ.” Lâm Hằng cũng không khách khí, nhấc con rùa cỏ trong chậu lên.
Con rùa cỏ này tuổi cũng không nhỏ, toàn thân đen nhánh bóng lưỡng, kim tuyến trên bụng rất rõ ràng, nhìn tướng mạo ngược lại không tệ chút nào.
Đáng tiếc người nông thôn chỉ quan tâm nó to cỡ nào, có ăn được hay không mà thôi.
Trước tiên mang nó về nhà nuôi chung với con ba ba trong một cái chậu gỗ, chắc chắn không thể thả vào hồ cá được, nếu không thì nó sẽ thành mồi ngon có sẵn mất.
“Rùa đen cha cho à?” Tú Lan ôm Hiểu Hà đi tới nhìn.
“Đúng vậy, cha còn bảo ta ngày mai đi săn luôn cùng đại cữu, không cần làm cỏ nữa. Giờ ta phải đi gọi Điền Bách Thuận, ngươi chuẩn bị cho ta ít đồ ăn để mang đi săn nhé. Lần này chúng ta vào sâu trong núi, đi đường chắc phải mất hai ba ngày, nếu săn được thú thì có khi cả tuần cũng khó nói, Tết Đoan Ngọ chắc là khó về kịp rồi, đến lúc đó nàng đành cùng mẹ và mọi người đón Tết vậy.” Lâm Hằng nhìn lão bà nói.
“Không sao đâu, chỉ là một cái Tết Đoan Ngọ thôi mà, chờ ngươi về rồi đón bù cũng được.” Tú Lan cười nói, vẻ mặt không hề để tâm.
Lâm Hằng cũng không quá để ý, thời đại này đón Tết Đoan Ngọ cũng chỉ là ăn bánh chưng, xào mấy đĩa thức ăn ngon mà thôi, có thịt thì ngày nào chẳng là Đoan Ngọ.
“Vậy ta đi tìm Điền Bách Thuận đây.” Nói xong, hắn quay người ra ngoài báo cho Điền Bách Thuận.
Nhà Điền Bách Thuận ở phía đông thôn, lưng chừng sườn núi, khu đó không ít người, còn đông đúc hơn chỗ bọn họ một chút, ủy ban thôn cũng ở bên đó.
Điền Bách Thuận là một lão độc thân, không vợ không con, họ hàng thân thích cũng ở xa lắc xa lơ, vì tính tình thích buôn chuyện, nói năng lung tung nên không được lòng người.
Nhất là nghe nói hắn còn hay gạ gẫm phụ nữ, càng...