Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

Chương 424: Thử nghiệm cung mới, cá viên và mai vàng
Theo lý thuyết thì cha mẹ hẳn là cũng ở bên này, bởi vì đã nói là trưa sẽ cùng nhau ăn cơm.
"Cha mẹ đang thu dọn nhà cũ, quét tước bụi bặm." Thải Vân trả lời.
Mặc dù nhà cũ ít ở, nhưng đón Tết vẫn phải quét dọn thu xếp, cũng phải dán câu đối, đến lúc đó khách đến có thể sắp xếp ở bên đó.
Nhà cũ tuy là nhà lợp ngói đá phiến, nhưng bên trong đều đã dọn dẹp qua, trát thạch cao, so với nhà đất thông thường thì tốt hơn nhiều.
Lâm Hằng gật gật đầu tỏ vẻ đã hiểu, uống trà xong thì đem đồ đạc xách vào nhà.
Sau đó chuẩn bị nguyên liệu ăn lẩu, thời tiết thế này thì lẩu Đồng Lô quá hấp dẫn, cứ cách hai ngày lại muốn ăn một bữa.
Chờ bọn họ chuẩn bị xong hai nồi lẩu, định đi gọi cha mẹ thì bọn họ cũng vừa vặn đến nơi, còn xách theo một cái túi da rắn.
"Cha mua khoai lang miến về rồi đây, chỗ này có ba mươi hai cân." Lâm phụ đặt cái túi dựa vào ghế đẩu nói.
Lâm Hằng đi tới cầm một bó ra xem, màu vàng nhạt quen thuộc, đúng chuẩn miến khoai lang thuần thủ công trăm phần trăm: "Giờ ta ngâm một ít để chúng ta ăn lẩu."
Khoai lang miến, đó là món chuẩn không cần chỉnh cho bất kỳ kiểu lẩu nào, không có gì phải bàn cãi.
Sau khi ngâm mềm thì cho vào nồi nấu chín, rồi chấm vào bát nước chấm pha từ tương vừng cùng nhiều loại gia vị khác, ăn vào miệng vừa trơn tuột lại vừa ngon tuyệt đỉnh.
Điều duy nhất chưa đã là vì đây là miến, sợi nào sợi nấy mảnh mai, nếu làm thành khoai lang rộng phấn thì tốt biết mấy. Nhưng điều này cũng không phải là không làm được, một ít khoai lang rộng phấn thì mình có thể tự làm ở nhà.
Trong nhà hắn cũng có trữ một ít tinh bột khoai lang, hắn định tìm lúc nào đó làm một ít, chủ yếu là vì rộng phấn ăn từng miếng lớn sẽ đã hơn.
Ăn bữa lẩu đến tận ba giờ chiều, cả người lẫn lòng đều được thỏa mãn cực độ, thân thể ấm áp, bụng no căng, trong đầu vẫn còn vương vấn hương vị thơm ngon của món ăn.
"Cha, gần đây có nghe nói chỗ nào có lợn rừng phá hoại gì không? Con mới có cung tên mới, định đi thử xem sao."
Lâm Hằng vừa pha trà vừa hỏi, trà sủng (vật cưng để chơi khi uống trà) của hắn rất đơn giản, là một viên đá nhỏ xinh đẹp mà Hiểu Hà nhặt được ở bờ sông.
"Bên mình thì không nghe nói gì mấy, đại ca con dạo này cũng đi săn, nhưng chẳng săn được gì cả."
Lâm phụ nhận lấy hồng trà uống một ngụm, rồi nói tiếp: "Nhưng con có thể đến thôn Cửa Đá thử xem, nghe nói lúa mì với cải dầu bên đó đều bị thú rừng phá hoại."
"Vâng, con biết rồi." Lâm Hằng khẽ gật đầu, quyết định lát nữa sẽ đi xem sao.
Không hẳn là muốn đi săn, mà là muốn cho cây phục hợp cung ghép này gặp máu, khai quang.
Với lại, hắn không muốn bắn con mồi nhỏ, tốt nhất là kiếm được con nào lớn một chút.
Uống trà xong, hắn lại lấy cung tên ra ngắm nghía, ra sân sau luyện tập một lúc rồi mới quyết định ra ngoài đi dạo.
Hắn sang gọi đại ca một tiếng, xem hắn có muốn đi cùng không.
"Đương nhiên rồi, dù sao buổi chiều ở nhà cũng không có việc gì, chúng ta đi săn chút đi, tối đến nhà ta ăn lẩu nhé."
Lâm Nhạc cười nói, hắn gần đây cũng mua một cái nồi lẩu Đồng Lô, vợ hắn là Lưu Quyên cũng đã học được cách làm nước cốt lẩu.
"Chúng ta vừa ăn lẩu xong." Lâm Hằng nói.
"Không sao, lại ăn bữa nữa chứ sao." Lâm Nhạc nhiệt tình mời.
Lâm Hằng cuối cùng chỉ đành đồng ý lát nữa sẽ tới ăn, nói xong hai người liền cầm vũ khí cùng xuất phát.
Trên đường, Lâm Nhạc nhìn cung tên của Lâm Hằng, cười nói: "Ta thấy cây cung này của ngươi trông oai hơn cây trước kia đấy."
"Ta cũng thấy vậy, lần này phải tìm một con mồi tử tế cho nó khai quang mới được." Lâm Hằng cười nói.
Bọn họ nhờ Lâm phụ lái xe ba bánh chở đến đầu thôn Cửa Đá, sau đó đi vào hỏi thăm một chút, rồi men theo một con đường nhỏ bên cạnh lên núi, bắt đầu tìm kiếm.
Tìm một vòng, thấy không ít phân và nước tiểu của lợn rừng và hoẵng, nhưng lại chẳng thấy bóng dáng con mồi nào lớn một chút, bất tri bất giác trời đã sắp tối.
"Lão đệ, bên này có con gà vàng kìa."
Đột nhiên, Lâm Nhạc khẽ gọi Lâm Hằng.
Lâm Hằng đi tới nhìn, cách đó không xa, trên một cây hồng lớn có một con gà vàng trống rất đẹp đang đậu.
"Ngươi bắn đi, ta không muốn bắn nó."
Lâm Hằng lắc đầu nói, không muốn lần khai quang đầu tiên cho cung tên lại dành cho một con gà vàng nhỏ bé.
Lâm Nhạc gật gật đầu, nạp một viên đạn ghém, nhắm bắn một phát, 'đoàng' một tiếng, con gà vàng kia liền rơi xuống.
"Chúng ta men theo khe núi xuống thôi, giờ không cần phải tiếp tục đi săn đêm nữa." Lâm Hằng nhìn đại ca nói.
Lâm Nhạc gật đầu cười nói: "Ta cũng nghĩ vậy, lạnh quá chịu không nổi."
Men theo hai bên khe núi đi xuống, kết quả đến cả một con mồi nhỏ cũng không phát hiện ra. Hai người chỉ đành lắc đầu, rồi đi về phía núi Hồng Phong.
Về đến nhà sưởi ấm, lại sang nhà đại ca ăn một bữa lẩu. Vì không săn được con mồi nào nên hắn vẫn hơi bực bội, buổi tối nép vào vòng tay rộng rãi mềm mại của Tú Lan tìm kiếm sự an ủi.
Một người phụ nữ yêu ngươi chính là liều thuốc điều hòa cảm xúc tốt nhất, ở bên Tú Lan, Lâm Hằng có thể trút bỏ phòng bị và ngụy trang, dưới sự dịu dàng vỗ về của nàng, mọi buồn bực đều tan thành mây khói.
"Thơm thật đấy." Lâm Hằng cảm khái một câu, ôm lão bà chìm vào giấc mộng đẹp.
Sáng sớm hôm sau, hai người rời giường mở cửa ra, Tú Lan đột nhiên reo lên một tiếng: "A... mai vàng nở rồi, thơm quá!"
"Không hổ là mai vàng, vừa đẹp lại vừa thơm," Lâm Hằng hít một hơi dài, cảm khái rồi cùng Tú Lan đi tới gần, sau đó bẻ một cành cắm lên mái tóc đuôi ngựa buộc cao của Tú Lan, cười nói: "Vẫn là vợ ta đẹp hơn."
Hắn tôn thờ nguyên tắc làm việc 'Có hoa cứ bẻ đừng chờ đợi', nên thấy là bẻ ngay, chứ không có ý nghĩ lẳng lặng thưởng thức gì.
Giống như lúc trước theo đuổi Tú Lan, thích là theo đuổi liền, chẳng quan tâm đến điều kiện gì, đời người chỉ có một lần, cần làm là dũng cảm thử sức.
"Miệng ngọt thật đấy."
Tú Lan được Lâm Hằng khen, mặt mày cong cong, nói năng cũng ngọt ngào hẳn lên.
Hai người ngắm hoa mai một lát, lại nhìn lũ cá bơi lội, hoàn thành bài tập rèn luyện kiên trì mỗi sáng. Bây giờ họ cứ mỗi sáng không tập luyện một chút là lại thấy không thoải mái, cứ như thiếu thiếu cái gì đó.
Còn về Hiểu Hà, nàng có lúc chạy lên tập theo, có lúc không muốn đến thì thôi, trẻ con không cần phải yêu cầu nhiều như vậy, vui vẻ là được rồi.
Hai người đi lấy sữa bò về làm bữa sáng, rồi gọi ba đứa con yêu dậy cùng ăn cơm, hưởng thụ sự ấm áp thường nhật.
Ăn uống xong xuôi, Lâm Hằng bắt đầu tự làm khoai lang rộng phấn, phương pháp làm cũng giống như làm miến.
Đun nước rồi đổ một phần tinh bột khoai lang vào khuấy, làm thành dung dịch sền sệt, sau đó cho thêm nhiều tinh bột hơn vào khuấy đều, đảm bảo không còn một chút vón cục nào.
Thông thường, bước tiếp theo là cho hỗn hợp bột khoai lang đã khuấy kỹ vào vá có lỗ để ép thành sợi miến, còn làm rộng phấn thì đổ hỗn hợp đó vào một cái khay sắt rồi đặt lên nồi hấp chín.
Sau khi hấp chín trông giống như bánh đúc, lúc này dùng dao cắt thành sợi bản rộng rồi đặt lên cái mẹt tre đem phơi nắng là được.
Trưa nắng lên, Lâm Hằng nhìn khoai lang rộng phấn đã cắt gọn gàng trên mẹt tre, cảm khái nói: "Vẫn là ở nhà cùng vợ làm mấy thứ này vui hơn."
"Vậy thì tạm thời đừng lên núi nữa, nhà mình bây giờ cũng không thiếu thịt thà gì, không cần phải ra ngoài chịu rét đâu." Tú Lan nhìn hắn dịu dàng nói, nàng đương nhiên là xót chồng mình, cũng không muốn hắn ra ngoài bị lạnh cóng, có lúc không cẩn thận còn bị thương.
"Không đi nữa, có muốn đi thì cũng đợi qua năm đã." Lâm Hằng cười đáp ứng.
Chuyến đi săn hôm qua giúp hắn hiểu ra rằng, con mồi ở gần thôn rất khó săn, chẳng bằng ở nhà quây quần bên vợ con ấm cúng, dù là cùng nhau uống trà đọc sách, hay làm những việc khác đều rất vui vẻ.
Hôm nay nắng khá đẹp, làm xong khoai lang rộng phấn, họ dẫn theo bọn trẻ cùng sang núi Hồng Phong bên kia phơi nắng, đi dạo loanh quanh.
Lâm Hằng ôm các con trai dạy chúng tập đi, một tuổi là đã có thể bắt đầu học đi rồi, bọn chúng cũng có vẻ muốn học.
"Ha ha... Oa... Ba ba..."
Lâm Lộc Minh vừa cười khanh khách ngây ngô vừa đạp chân nhỏ lung tung trên mặt đất, chơi rất vui vẻ.
Lâm Hằng ôm nó chơi một lúc rồi lại đổi với Tú Lan để ôm cậu con trai út Lâm Đỗ Hành, hắn không hề thiên vị đứa nào, đối xử với các con luôn công bằng.
"Hai tiểu quỷ này đúng là đi được vài bước rồi đấy, xem ra một tuổi rưỡi là có thể biết đi rồi." Lâm mẫu ở bên cạnh nói.
"Đúng vậy, nói cũng ngày càng sõi hơn rồi." Lâm phụ cũng cười nói, hai cháu trai nhỏ lớn lên trông thật đáng yêu.
Dưới ánh mặt trời, Lâm Hằng vịn hai con đi tới đi lui trong sân, Hiểu Hà ngồi trên chiếc xe gỗ nhỏ bên cạnh, tò mò nhìn các em tập đi lẫm chẫm.
Chơi một lúc thì đặt hai tiểu quỷ lại vào xe đẩy, Lâm Hằng đi giúp cha lấy cái thùng gỗ lớn trong kho ra, dùng mùn cưa bịt kín các khe hở một lượt, rồi đổ nước vào (để kiểm tra độ kín).
Ngày kia nhà họ sẽ mổ heo, những thứ này đều phải chuẩn bị trước.
"Cha, hay là mình lại đi câu vài con cá đi, câu mấy con thả vào suối nuôi, con bắt vài con về làm cá viên."
Chuẩn bị xong thùng gỗ, Lâm Hằng nhìn cha nói.
"Được, cha cũng lâu rồi không câu được con nào." Lâm phụ gật gật đầu, vui vẻ cầm cần câu đi câu cá.
Lâm Hằng không câu, chỉ đứng bên cạnh nhìn và trò chuyện với cha. Mồi câu hôm nay vẫn là giun đất, có lẽ vì trời lạnh hơn một chút nên hiệu quả kém hơn trước, mấy phút mới câu được một con.
Câu được một lúc, Lâm phụ nói: "Mùa đông cá kéo cũng không khỏe lắm, con đi làm cá viên đi, một mình cha vớt cá lên được rồi."
"Vâng, vậy con đi."
Lâm Hằng gật gật đầu, quay về gọi Tú Lan cầm theo cái thùng ra con suối bắt cá.
"Mấy con cá này trông có vẻ gầy đi thì phải." Tú Lan nhìn cá trong vũng nước nói.
"Gầy ăn mới ngon." Lâm Hằng cầm cái vợt lớn vớt hết cá ra, đám cá này nuôi cũng kha khá rồi, vớt ra chuyển đi chỗ khác trước, lát nữa cái vũng nước này còn phải dùng để nuôi cá mới câu về.
Tốn một hồi công sức, hắn mới vớt hết cá ra, chín con cá thì bốn con thả nuôi ở một vũng nước nhỏ phía dưới, năm con còn lại Lâm Hằng dùng gậy đập cho ngất đi, rồi cùng Tú Lan mỗi người một tay làm sạch ngay bờ sông.
Cá trắm cỏ làm sạch xong mỗi con ước chừng năm sáu cân, làm xong hết Lâm Hằng nhìn Tú Lan: "Năm con có đủ không?"
Tú Lan nghĩ một lát rồi nói: "Thực ra làm nhiều một chút cũng được, có tủ lạnh trữ đông cũng không sợ hỏng, cá viên cả ba đứa nhỏ đều ăn được."
"Vậy thì làm thêm ba con nữa."
Lâm Hằng đi tới bắt thêm ba con, dùng gậy đập chết, rất nhanh đã làm thịt và rửa sạch sẽ.
Mang cá về, hai người nhanh chóng chạy vào nhà sưởi ấm. Họ quyết định làm cá viên ngay tại nhà bên núi Hồng Phong này, một là vì đông người náo nhiệt, hai là có người trông giúp bọn trẻ, Tú Lan cũng có thể nghỉ ngơi một chút.
"Hai đứa làm những tám con cá cơ à, thế này thì quết mệt nghỉ đây." Lâm mẫu nhìn tám con cá trắm cỏ lớn, lắc đầu nói.
Thải Vân cũng nói: "Đúng vậy, tay chắc mỏi rã rời mất, để lát nữa em về phụ giúp anh hai."
"Còn nhiều thời gian mà, cứ từ từ thôi." Lâm Hằng cũng không lo lắng, lát nữa cha hắn nhất định sẽ sang phụ giúp.
Coi như làm không hết cũng không sao, thời tiết này thịt cá để một hai ngày cũng không hỏng được.
Lóc thịt cá ra, bỏ xương lớn đi, phần thịt cá còn lại thì cắt miếng rồi đặt lên thớt dùng chày giã nhuyễn.
Trong quá trình giã, phải liên tục nhặt bỏ xương cá nhỏ và da cá, cuối cùng sẽ thu được chả cá màu trắng tinh khiết, đến bước này thì thịt cá xem như đã quết xong.
Phần còn lại giao cho Tú Lan, nàng múc chả cá vào chậu, cho thêm một ít nước cốt hành gừng vào trộn đều, là có thể nặn thành cá viên.
Một con cá trắm cỏ bỏ đầu và xương cốt thì còn lại khoảng bốn cân thịt cá nguyên chất, quết cá thì nhẹ nhàng hơn quết thịt bò viên nhiều, Lâm Hằng làm rất nhanh.
Lâm phụ lại câu được chín con cá trắm cỏ lớn nữa, thả vào vũng nước dưới thác, rồi quay về phụ Lâm Hằng cùng quết cá viên. Tốc độ của hai người rất nhanh, khoảng một tiếng đồng hồ là đã làm xong hết.
Bên chỗ Tú Lan và mọi người, cá viên cũng đã lần lượt luộc xong, hơn ba mươi cân cá viên luộc được một chậu lớn, đủ ăn mấy tháng.
Bữa trưa, Tú Lan liền dùng xương cá nấu một tô canh, làm thêm món bí đao nấu cá viên, Hiểu Hà ăn hết một bát nhỏ, hai cậu con trai cũng ăn được không ít.
"Ngon không con?" Lâm mẫu cười hỏi.
"Ngon ạ." Hiểu Hà gật đầu lia lịa như giã tỏi.
Thải Vân cũng nói: "Cá này nuôi trong nước suối một thời gian, thịt cá đúng là ngon hơn hẳn."
Trước đây nàng đã ăn cá chưa được nuôi trong nước suối, hương vị quả thực khác biệt rất lớn, cá viên bây giờ hoàn toàn không có mùi tanh.
Ăn cơm xong, thưởng thức no nê món cá viên ngon tuyệt, Lâm Hằng hài lòng gật đầu.
Buổi chiều chơi ở đây đến quá nửa thì họ về nhà, cá viên chưa vội cất vào tủ lạnh ngay. Sau khi để ráo nước thì đặt vào cái rá tre, chờ đến sáng hôm sau khi chúng đông cứng lại thì tách từng viên ra rồi mới cất vào tủ lạnh.
Thoắt cái đã là ngày 16 tháng Chạp, hôm nay là sinh nhật của hai cậu con trai song sinh Lâm Đỗ Hành và Lâm Lộc Minh. Tính theo Âm lịch thì bọn chúng vừa tròn một tuổi, còn theo Dương lịch thì phải mấy ngày nữa.
Trưa hôm nay, Lâm Hằng mời cha mẹ và gia đình đại ca tới dùng bữa, lễ thôi nôi này hắn cũng không có ý định làm lớn.
"Bắt đầu thôi nôi nào!" Cơm nước xong xuôi, Thải Vân hô lên.
"Nào, bắt đầu thôi." Lâm phụ nói một câu, lấy tấm vải và ga trải giường ra trải trên mặt đất, mọi người đặt những vật phẩm chuẩn bị cho lễ bắt chước lên trên.
Những vật này lần lượt là bút, sách, tiền xu bạc, con dấu, cây thước, và cây sáo, tổng cộng sáu món.
Lễ bắt chước chủ yếu là một hoạt động trong gia đình nhỏ, bày biện vật phẩm gì hoàn toàn tùy thuộc vào ý của nhà mình.
"Để em bế con ra nhé." Tú Lan thấy đồ vật đã bày xong liền nói.
"Ừ." Lâm Hằng gật đầu.
Tú Lan đặt con lên tấm vải trải dưới đất, Lâm Lộc Minh tò mò nhìn những người lớn xung quanh, rồi lại nhìn những vật phẩm trước mặt.
Cười khanh khách ngây ngô một hồi, nó bò tới, một tay chộp lấy cuốn sách, một tay nắm lấy con dấu.
"Chộp sách trước à, sau này nhà họ Lâm chúng ta sắp có người học giỏi rồi đây." Lâm phụ cười toe toét nói.
"Biết đâu còn làm quan ấy chứ, nhìn kìa nó còn cầm cả con dấu, cháu ta tiền đồ vô lượng rồi." Lâm mẫu cũng cười nói.
"Tốt, đến lượt Lâm Đỗ Hành nào."
Nói chuyện phiếm xong, Lâm Hằng lại bế Lâm Đỗ Hành ra, chuẩn bị lại một bộ vật phẩm bắt chước mới.
"Aba ba!"
Lâm Đỗ Hành được đặt xuống nhưng không nhìn các vật phẩm, mà lại nhìn về phía Lâm Hằng, đòi bế.
"Chọn một món đi con, chọn món nào con thích ấy, con ngoan." Lâm Hằng chỉ vào những đồ vật trước mặt nói.
Lâm Đỗ Hành cắn ngón tay, ngẩn ra một lúc, sau đó nhặt lên đồng tiền bạc và cây bút.
"Gần như là chộp cùng lúc, sau này Lâm Đỗ Hành sẽ thành thương nhân hay là nhà thư pháp đây nhỉ."
"Vậy thì chắc chắn vừa là thương nhân vừa là nhà thư pháp rồi."
"Nói đúng lắm, cả hai đứa cháu của ta đều tiền đồ vô lượng."
Mọi người lại bàn luận một hồi lâu về kết quả của lễ bắt chước, Lâm Hằng chỉ mỉm cười chơi đùa với các con trai, không nói gì thêm.
Đợi một lát, hắn nói: "Chúng ta ăn cơm thôi."
"Được, ăn cơm."
Mọi người đều gật đầu, bưng đồ ăn lên chuẩn bị dùng bữa. Trước khi ăn, hai tiểu quỷ được ăn món mì trường thọ nấu với tôm bóc vỏ và cá viên rất ngon, đây là món Tú Lan đã tỉ mỉ chuẩn bị cho hai đứa.
"Rồi, bắt đầu ăn thôi nào." Đút cho hai con ăn xong, Lâm Hằng nói với vẻ không đợi được nữa, hắn đói lắm rồi.
...
Thoắt cái đã đến ngày 21 tháng Chạp, ngày mổ heo. Hôm nay là ngày tốt, nhà nhà đều mổ heo, sáng sớm bà con thân thích nhà Lâm Hằng đã đến đông đủ.
Mổ heo cũng là một dịp tụ họp. Cậu cả nhà hắn, gia đình bác Ba đều đã tới, nhà dì út thì tới ba người, cộng thêm một số người trong thôn nữa, tụ tập lại cũng hơn hai mươi người.
Mặc dù bản thân Lâm Hằng cũng biết mổ heo, nhưng hắn vẫn gọi thợ đến, bởi vì hắn rất lười.
Sáng sớm, ăn sáng xong Lâm Hằng và Tú Lan liền dẫn bọn trẻ sang núi Hồng Phong phụ giúp. Sau khi chào hỏi bà con thân thuộc xong, hắn đang định bắt tay vào việc thì bác Ba lên tiếng: "Lâm Hằng, chữ viết bút lông của cháu không tệ, Tết này viết cho nhà bác mấy đôi câu đối được không?"
"Dì cũng muốn nữa, thế nào cũng phải viết cho dì mấy bộ chứ." Dì út của Lâm Hằng ở bên cạnh cũng nói.
"Cho nhà tôi mấy bộ nữa nhé, câu đối nhà cậu năm ngoái tôi xem rồi, viết vừa phóng khoáng lại vừa đẹp."
Không chỉ có bà con thân thích muốn, mà mấy người trong thôn đến giúp cũng cười mở miệng xin.
"Được ạ, mỗi nhà viết cho năm đôi câu đối chắc là đủ dùng rồi chứ ạ?" Lâm Hằng cười đáp ứng, hắn rất sẵn lòng viết câu đối xuân cho mọi người, đây cũng là một sự tín nhiệm.
"Thế thì đủ rồi, hoàn toàn đủ rồi." Mọi người đều gật đầu, vui vẻ trò chuyện.
Trò chuyện một lúc, Lâm mẫu liền đi tới nhắc: "Nước sôi rồi, có thể mổ heo được rồi."
"Tới đây tới đây, đi thôi."
"Đi, mấy người chúng ta đi bắt heo nào!"
Một đám người vừa nói vừa cười đứng dậy bắt tay vào việc. Tết Nguyên Đán là khoảng thời gian vui vẻ nhất trong năm của người nông dân, còn mổ heo ăn Tết thì là niềm vui chỉ xếp sau Tết.
(hết chương)