Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

Chờ Vương Chu ký xong chữ, Lâm Hằng thu lại giấy tờ, rồi lái xe đến quỹ tín dụng hợp tác xã.
Hôm nay hắn đã nghĩ kỹ là muốn mở thêm một tài khoản, chuyên dùng để cất giữ tiền nợ của trạm thu mua và quầy bán quà vặt.
Năm nay kiếm được không ít, nhưng do lẫn lộn với tiền của chính hắn kiếm được, hắn cũng quên mất đã tiêu vào những việc gì.
Mở tài khoản xong, Lâm Hằng liền đem tiền gửi vào sổ tiết kiệm.
Quay người đi về, lúc này phiên chợ trên phố đã vãn, người đã về gần hết, các chủ quán cũng bắt đầu thu dọn đồ đạc chuẩn bị về nhà ăn Tết.
Lâm Hằng đi loanh quanh xem xét một chút, muốn xem có món hời nào không, bình thường vào giờ này giá hàng đều sẽ rẻ hơn rất nhiều.
Nhưng đi một vòng, cũng không thấy có gì đặc biệt muốn mua.
“Lão bản, mua thịt lừa, da lừa không? Còn lại một ít cuối cùng bán rẻ cho ngươi.”
Lái xe đi đến giữa cầu, có một đại thúc hô về phía hắn.
Lâm Hằng vốn đang nhìn sang bên kia, nghe thấy tiếng liền quay đầu nhìn lại. Đại thúc này trải một tấm vải bạt trên mặt đất để bán thịt lừa, trong sạp hàng giờ còn sót lại đầu lừa, đuôi lừa, cùng một tấm da lừa đã mở, với một ít xương cốt và một ít thịt.
Phát hiện Lâm Hằng dường như có ý muốn mua, đại thúc có cả lông mũi dài thò ra này vội vàng nói: “Đây là lừa nhà nuôi, hôm trước chở hàng bị ngã xuống núi gãy chân nên đành phải giết thịt bán.”
“Chỉ còn lại chút cuối cùng này, nếu ngài muốn, ta bán rẻ cho ngài. Người ta đều nói ‘trên trời thịt rồng, dưới đất thịt lừa’, đây chính là đồ tốt đấy.” Đại thúc không ngừng chào hàng.
Lâm Hằng dừng xe đi tới xem xét, hỏi: “Chỗ còn lại này bao hết bao nhiêu tiền?”
Hắn không nghi ngờ gì về chuyện đây là lừa nhà nuôi, chỉ sợ là lừa bệnh. Nhìn qua mắt, miệng con vật, cảm thấy chắc không phải.
Đại thúc nghe xong lập tức mừng rỡ ra mặt: “Bao hết ba mươi đồng nhé, chỗ này của ta tuy xương cốt nhiều nhưng cũng gần 100 cân đấy.”
Thịt lừa đã được lọc gần hết, ngoài đầu ra thì còn lại xương cột sống và xương sườn, bốn cái xương đùi đã không còn, cộng thêm cái đuôi và tấm da lừa kia, chỗ thịt lừa còn lại hơn 10 cân nữa thì cũng xem như gần 100 cân.
Nhưng thời đại này mọi người hoàn toàn không hứng thú với xương cốt, thứ này cũng bán không được giá.
“Vậy được rồi, ta mua.”
Suy nghĩ một chút, Lâm Hằng vẫn quyết định mua hết, tổng cộng chỗ này cũng không tính là quá đắt.
Thực ra hắn chủ yếu là muốn mua tấm da lừa về làm chút cao da lừa cho Tú Lan, tất nhiên cũng không đắt nên mua luôn một thể, tính ra ba hào một cân cũng không mắc.
“Được rồi, ngài thật là một lão bản hào phóng.”
Đại thúc này vội vàng đáp ứng, lấy một cái túi da rắn bắt đầu gói đồ cho Lâm Hằng.
“Lấy ba cây xương sườn để riêng ra nhé.” Lâm Hằng nghĩ rồi nói.
“Được thôi.” Đại thúc vội vàng đáp ứng.
Chờ gói xong, Lâm Hằng đưa tiền, trên đường về đưa ba cây xương sườn cho Cao đại gia, sau đó đưa Vương Chu về nhà.
Nhà hắn không cùng hướng với Hồng Phong thôn, nhưng cũng không xa, đi về chỉ mất nửa giờ.
Đưa người xong, trên đường Lâm Hằng quay về, những người bán hàng rong trên phố ở trấn Hoàng Đàm đã về hết, các cửa hàng cũng đều đóng cửa.
Lâm Hằng vào tiệm lấy mấy món đồ mới mua liên quan đến con lừa, rồi đem số pháo hoa chưa bán hết trong tiệm về luôn.
Về đến cửa nhà đã là 3 giờ chiều, trên đường về thấy nhà nào nhà nấy cũng đang dọn dẹp vệ sinh.
Tú Lan thấy Lâm Hằng lái xe về, trên xe còn có một cái túi da rắn lớn, nghiêng đầu hỏi: “Ngươi lại mua gì thế?”
“Đầu lừa, da lừa, xương cốt lừa, còn có pháo hoa chưa bán hết trong tiệm mang về.” Lâm Hằng cười ha hả đáp, “Da lừa này nấu thành cao da lừa ăn tốt cho sức khỏe lắm đó.”
Tú Lan đi tới xem đồ, hỏi: “Tốn không ít tiền nhỉ?”
“Không nhiều, chỉ ba mươi đồng thôi.”
“Vậy cũng được, ta đi lấy dụng cụ ra phụ ngươi xử lý.”
Tú Lan vào nhà lấy dụng cụ, hai người đầu tiên đem đầu lừa và đuôi lừa thui qua lửa một chút để làm sạch lông, chỉ riêng việc làm sạch hai thứ này đã tốn mất một tiếng rưỡi.
Cuối cùng Lâm Hằng bổ đầu lừa làm đôi, đưa cho Tú Lan nói: “Vừa hay có sẵn đồ kho, đem cái đầu lừa và đuôi lừa này đi kho cả đi.”
Tú Lan vốn cũng nghĩ vậy, bưng đồ vào nhà đem đi kho.
Lâm Hằng thì dùng nước sôi để trụng da lừa, trụng xong lấy con dao găm bằng thép bách luyện cạo sạch lông và mỡ, làm cao da lừa đương nhiên là không thể có hai thứ này.
Tấm da lừa này sau khi làm sạch còn nặng 10 cân, Lâm Hằng cắt nó thành vụn nhỏ, đặt vào trong nồi, cho thêm rượu đế độ cao rồi bắt đầu đun nhỏ lửa chế biến là được.
Thịt lừa thì cất vào trong cái ‘tủ lạnh’ mà Lâm Hằng làm để bảo quản, xương cốt đương nhiên là dùng để nấu canh, chỉ là hơi nhiều.
Tú Lan nhìn đống xương cốt nói: “Chỗ xương kia ngươi mang cho cha mẹ và đại ca một ít đi, chúng ta cũng ăn không hết. Chiều nay đại ca bọn họ đánh bánh mật còn mang qua cho chúng ta một ít.”
Lâm Hằng gật đầu: “Được, vậy chúng ta đi cùng nhau nhé, tiện thể mang luôn quà lúc trước mua cho họ.”
“Ta cũng đang định nói đi lấy đây.” Tú Lan quay người vào nhà lấy đồ. Quà cho cha mẹ và Thải Vân là quần áo, còn nhà đại ca hắn thì mua cho bọn trẻ một ít đồ ăn và quần áo.
Hai người xách đồ đi đến nhà cũ nơi cha mẹ đang ở trước, Nhị lão thấy hai người mang nhiều đồ như vậy thì không khỏi tò mò.
“Các ngươi làm gì thế này?” Lâm phụ bất đắc dĩ hỏi.
“Chỗ xương lừa này là Lâm Hằng hôm nay mua, ăn không hết nên mang qua cho cha mẹ một ít.”
Tú Lan giải thích về chỗ xương cốt Lâm Hằng xách theo trước, rồi đặt món quà mình cầm lên bàn: “Đây là quần áo con và Lâm Hằng mua cho cha mẹ và Thải Vân lúc trước ở Hạ thành, mỗi người một bộ ạ.”
Lâm mẫu nhìn quần áo, lắc đầu liên tục: “Con bé này, sao lại mua quần áo nữa rồi, Lâm Hằng tiêu tiền lung tung sao con cũng tiêu tiền lung tung theo vậy.”
Lâm phụ cũng nói: “Đúng đấy, một năm chúng ta lên trấn có được mấy lần đâu, cần nhiều quần áo như vậy làm gì?”
Lâm Hằng lười nhiều lời, khoát tay nói: “Mặc đi chứ, còn làm gì được nữa, mua cũng mua rồi chẳng lẽ cha mẹ đốt đi à?”
Lâm phụ Lâm mẫu nghe vậy thì im lặng, chỉ muốn đánh cho Lâm Hằng, đứa con trai lớn này một trận.
Tú Lan thì dịu dàng hơn: “Lâm Hằng có tiền mà, cha mẹ có quần áo mới rồi cũng không cần cứ mặc mãi mấy bộ vá víu kia nữa.”
Nhị lão quá tiết kiệm, quần áo cũ vá đến bảy tám miếng vá rồi mà vẫn cứ mặc, dù rõ ràng có quần áo mới.
Thấy cha mẹ còn định càm ràm, Lâm Hằng kéo luôn Tú Lan và Hiểu Hà chạy biến, chỉ có Thải Vân ở phía sau nói với theo một tiếng cảm ơn, vừa rồi cô cũng không dám xen vào.
Đưa đồ cho cha mẹ xong, họ lại mang đồ sang bên nhà đại ca hắn. Đại tẩu Lưu Quyên thấy Tú Lan lấy quà ra thì có chút đứng ngồi không yên, kéo Tú Lan nói đủ lời cảm ơn.
Trước đây nàng có thành kiến rất lớn với Tú Lan, tuy không đến mức xé rách mặt nhau nhưng lúc nào cũng thích thừa cơ nói móc vài câu. Nhưng Tú Lan bây giờ giàu có, lại chưa từng chế nhạo hay nói móc nàng, còn mua đồ cho con nàng nữa, khiến cho nàng thấy nóng mặt vô cùng.
Lâm Nhạc thì không biết phải nói gì, chỉ vỗ mạnh lên vai Lâm Hằng nói một tiếng cảm ơn, giữa huynh đệ bọn họ không cần quá nhiều lời.
Hai người đưa đồ xong định về thì Lưu Quyên sống chết giữ họ lại ăn cơm, cho dù họ nói trong nhà đang kho thịt cũng không được.
Cuối cùng hai người đành phải đồng ý tối sẽ sang ăn cơm. Hiểu Hà ở lại đây chơi cùng Lâm Vĩ, Lâm Đào. Lâm Hằng thỉnh thoảng phải chạy về nhà thêm lửa, khuấy nồi da lừa, không thể để nó bén nồi cháy khét.
Ăn tối xong trở về, da lừa đã tan hoàn toàn, nhưng để nấu thành A Giao (cao da lừa) thì vẫn còn cần một khoảng thời gian dài nữa.
Lâm Hằng lấy cái lò gốm dùng để pha trà ra, nhóm than củi rồi dùng cái nồi sắt nhỏ mà hắn hay mang lên núi nấu cơm để tiếp tục đun từ từ chỗ A Giao.
Buổi tối hắn còn phải dậy thêm than hai lần.
Sáng sớm ngày Ba mươi tháng Chạp, lúc Lâm Hằng thức dậy thì nồi A Giao đã cô đặc đến giai đoạn cuối cùng, bây giờ chỉ cần đổ thứ chất lỏng màu đen trong nồi ra là được.
Lâm Hằng đổ một nửa A Giao ra trước để cho nó nguội tự nhiên, nửa còn lại thì cho thêm đường phèn, mè đen, nho khô, táo đỏ nghiền, hạt óc chó vào khuấy đều rồi làm thành bánh A Giao.
Chờ cho nguội hẳn, Lâm Hằng gom lại xem thử, A Giao nguyên chất được một cân hai lạng, còn bánh A Giao thì được hơn năm cân.
“Hai mẹ con nếm thử một miếng đi.”
Lâm Hằng đưa cho Tú Lan và Hiểu Hà mỗi người một miếng bánh A Giao. Làm những thứ này hắn không thấy mệt mỏi, ngược lại còn cảm thấy vô cùng thú vị, hắn cảm thấy đây chính là một trong những niềm vui của cuộc sống.
“Ngon lắm!” Tú Lan khẳng định gật đầu, đưa tay đút cho Lâm Hằng một miếng.
“Ngọt quá!” Mắt Hiểu Hà cũng cong thành vầng trăng lưỡi liềm nhỏ.
Lâm Hằng cười tươi như hoa, đây chính là điều hắn muốn nghe, gật đầu nói: “Ngon là được rồi, cái này để dành ăn Tết nhé.”
“Đó là đương nhiên, đây là của ta mà.” Tú Lan gật gật đầu, trước tiên tìm túi ni lông đựng A Giao và bánh A Giao vào, sau đó lại xếp gọn gàng vào hộp gỗ rồi cất vào tủ chén.
Cất xong, Tú Lan nói: “Đi thôi, chúng ta ra xem thử đầu lừa kho thế nào rồi.”
Ba người cùng ra bếp, lửa dưới nồi kho dĩ nhiên đã tắt, nhưng đầu lừa và đuôi lừa được ngâm trong nước kho suốt một đêm thì ngon không thể tả.
Vớt chúng ra, một mùi thơm đậm đà của đồ kho xộc vào mũi, màu đỏ sậm trông cũng vô cùng hấp dẫn.
“Đã kho nhừ lắm rồi.”
Tú Lan dùng tay nhẹ nhàng xé ra là thịt và xương đã tách rời, nàng đặt nó vào đĩa rồi xé cho Lâm Hằng một miếng lớn.
Da lừa dai sần sật, thịt lừa mềm nhừ thấm đẫm mùi đồ kho, nếm kỹ còn có vị ngọt thơm đặc trưng của thịt lừa. Lâm Hằng chỉ có thể nói không hổ danh ‘trên trời thịt rồng, dưới đất thịt lừa’.
“Lát nữa mang cho cha mẹ một ít để trưa ăn.” Lâm Hằng giơ ngón cái lên nói.
“Được.”
Tú Lan gật đầu, rồi nàng lại xé thêm một ít, ba người mỗi người ăn một chút, sau đó lấy hồ bột ra bắt đầu dán câu đối, tranh Tết.
Hiểu Hà kéo con chó đến, tò mò hỏi: “Đây là đang làm gì thế ạ?”
“Đây là chuẩn bị ăn Tết đó con.”
Tú Lan vừa trả lời cô bé vừa cùng Lâm Hằng dán câu đối.
Dán xong câu đối, tranh Tết, chữ Phúc ngược, cuối cùng Lâm Hằng treo những chiếc đèn lồng đỏ rực lên, không khí vui mừng lập tức tràn ngập.
Hiểu Hà tò mò nhìn một lát, rồi cùng Lâm Hằng vào trong nhà. Cửa chính trong nhà cũng dán câu đối, mỗi cửa phòng nhỏ thì dán một chữ Phúc.
“Bây giờ nhìn vui hơn hẳn.”
Lâm Hằng hài lòng gật đầu.
Tú Lan cũng đã chuẩn bị xong đồ, cười nói: “Đi thôi, chúng ta sang bên cha mẹ.”
Hiểu Hà nhất định đòi kéo theo con chó Tiểu Phúc của mình đi cùng. Khi họ đến nơi thì người nhà đại ca cũng đã đến đông đủ.
Lâm Hằng lấy một ít pháo xoa đưa cho đám Hiểu Hà chơi.
“Cảm ơn nhị thúc!”
Lâm Vĩ mấy đứa cầm pháo vô cùng phấn khích, bắt đầu ném vào cái bát sắt tráng men đã vỡ vụn trong sân cho nổ, còn ra ngoài sân ném vào đống đất và bãi phân trâu.
“Ba ba ném đi!”
Hiểu Hà không dám ném pháo, nhưng lại thích nghe tiếng nổ, nhất là tiếng nổ trong cái bát sắt tráng men.
Lâm Hằng cũng rảnh rỗi không có gì làm, liền chơi ném pháo cùng con gái. Pháo cứ nổ một tiếng là cô bé lại cười khanh khách, nhưng bảo tự mình ném thì lại cứ rụt tay về.
Đáng thương nhất là con chó Tiểu Phúc đi theo cô bé, bị tiếng pháo dọa cho giật mình liên tục.
Người lớn thì đánh bài, trẻ con chơi pháo, đây chính là không khí ăn Tết, vô cùng vui vẻ.
“Cơm tất niên xong rồi, bưng đồ ăn lên thôi!”
Theo tiếng Lâm mẫu hô lên, mọi người đều đứng dậy đi bưng thức ăn. Bữa cơm tất niên trưa Ba mươi năm nay thịnh soạn hơn hẳn mọi năm, mới bày ra đã có 12 món, sau đó còn có chân giò, thịt chưng, cá, gà và mấy món ngon khác còn chưa mang lên.
Bọn trẻ cũng đã ngồi ngoan vào bàn, nhìn đồ ăn trên bàn mà chảy nước miếng, chỉ chờ người lớn ra hiệu là bắt đầu.
Lâm Hằng cảm thấy hơi xúc động. Hồi nhỏ mong Tết cũng vì lúc này mới có đồ ăn ngon, có thể thỏa thích chơi đùa cùng bạn bè, dù có gây họa thì trong khoảng thời gian này cha mẹ cũng sẽ không đánh mắng.
Trong ký ức, đó chính là khoảng thời gian mong đợi nhất, tốt đẹp nhất trong năm.
Lớn lên rồi cũng mong Tết, nhưng không còn là vì ăn chơi nữa, mà là chỉ có lúc này mới có thể tụ họp với người nhà, bạn bè một chút, bình thường vì bận rộn nên lúc nào cũng xa cách thì nhiều mà sum họp thì ít.
Lâm phụ ra ngoài châm một dây pháo, rồi cười chạy vào nhà. Trong tiếng pháo nổ vang, bữa cơm tất niên bắt đầu.
“Ăn thôi, rót rượu nào!”
Người lớn nâng ly rượu, trẻ con nâng cốc nước ngọt, mọi người cùng nhau chúc mừng, ai nấy đều vui mừng hớn hở.
Trẻ con chọn món mình thích, gắp miếng lớn bỏ vào miệng. Mỗi khi như vậy, cha mẹ thường sẽ nhắc nhở phải chú ý lễ nghi, ví dụ như không được nhoài người trên bàn, không được chỉ ăn một món, đũa đừng cầm khư khư trên tay, vân vân.
Nhưng hôm nay mọi người đều rất vui vẻ, trẻ con có gắp lia lịa cũng không ai nói gì. Lâm mẫu thì lúc nào cũng thích gắp thức ăn cho mỗi người một ít, còn Tú Lan và Lưu Quyên thì luôn gắp thức ăn cho cha mẹ chồng.
Lâm Hằng thì ăn miếng lớn, uống ngụm lớn, tùy ý trò chuyện.
Tài nấu nướng của mẹ hắn đã tiến bộ nhiều, bàn đồ ăn này món nào cũng không tệ. Lâm Hằng thích nhất là món sủi cảo chiên, chân giò luộc và đầu lừa kho.
Chẳng mấy chốc, Lâm phụ đã uống say, vỗ vai Lâm Hằng nói: “Năm nay nhà chúng ta may mắn có con đó! Con thật sự đã trở thành niềm kiêu hãnh của ta. Bây giờ ta ở trong thôn cũng nở mày nở mặt lắm rồi, sống cả đời cuối cùng cũng được mở mày mở mặt.”
“Cha, chúng ta uống thêm ly nữa.”
Lâm Hằng cười rót cho cha một chén. Trở thành niềm kiêu hãnh của cha là một trong những ước mơ thuở nhỏ của hắn. Chỉ là sau khi lớn lên, ước mơ nào rồi cũng sẽ phai màu, thế đạo gian khổ, có thể nuôi sống bản thân đã là tốt lắm rồi, càng đừng nói đến việc trở thành niềm kiêu hãnh của cha mẹ.
Đời trước cũng vì nợ nần mà hắn đã để người cha già gần năm mươi tuổi của mình phải đi đào than phụ trả nợ, chuyện đó khiến hắn ngày đêm day dứt và hối hận.
Đời này, cuối cùng hắn cũng đã nỗ lực để trở thành niềm kiêu hãnh của cha. Một ngụm rượu vào bụng, rượu mạnh làm dạ dày nóng ran, nhưng Lâm Hằng cảm thấy thứ nóng hơn lúc này chính là lòng mình.
Uống với Lâm Hằng một ly xong, Lâm phụ lại quay sang uống với Lâm Nhạc, nói ra một vài lời tâm sự.
Hai huynh đệ Lâm Hằng đều cảm thấy cha hắn đã say, nhưng ông nói là chưa.
“Thật ra không cần phải nói nhiều như vậy đâu cha, chúng ta đều là người một nhà, chúng ta cùng nhau cố gắng, đồng tâm hiệp lực thì nhất định có thể làm cho cuộc sống ngày càng tốt đẹp hơn.”
Lâm Hằng cười nói, hắn cảm thấy chính mình cũng hơi ngà ngà say rồi.
“Lão đệ nói đúng, chúng ta đồng tâm hiệp lực.”
Lâm Nhạc gật gật đầu, cũng uống cạn chén rượu.
Uống xong mấy chén rượu này, mọi người không uống nữa, ăn thêm lát đồ ăn rồi dọn cơm ra ăn.
Bữa trưa ngày Ba mươi cũng ăn sủi cảo. Lâm mẫu làm sủi cảo nhân thịt heo hành tây được mọi người vô cùng yêu thích, ai cũng ăn một bát lớn.
“Đi, chúng ta đi đốt pháo nào!”
Ăn cơm xong, mọi người hô hào.
Cuộc sống không cần quá nhiều thứ phức tạp như vậy, tự mình thấy vui vẻ là được rồi.