Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

"Khó trách tối qua lại hơi lạnh!"
Tú Lan áp mặt vào lồng ngực vững chắc của Lâm Hằng, nhìn mưa bên ngoài.
Lâm Hằng véo véo gương mặt xinh đẹp của nàng: "Cho nên đây chính là lý do hai mẹ con nhà ngươi cướp hết chăn mền?"
Trên núi vốn đã lạnh, mưa một cái càng lạnh nhanh hơn, may mà thân thể hắn cường tráng, đắp nửa cái chăn lạnh cũng không sao.
"Vậy ngươi trách nữ nhi bảo bối của ngươi đi, ta trả lại hơi ấm nửa người cho ngươi mà." Tú Lan hừ nhẹ một tiếng.
Bên cạnh Hiểu Hà ngủ rất say rất yên ổn, cũng đắp chăn cho mình rất ấm áp.
"Được rồi, cả hai ta đều không trêu vào được, ta đi là được chứ gì." Lâm Hằng lắc đầu, ngồi dậy chuẩn bị rời giường.
Tú Lan đẩy hắn, giọng dịu dàng nói: "Lão công, đi lấy cho ta bộ áo lót màu đen ra, ta muốn đổi."
Lâm Hằng đứng dậy lấy bộ áo lót màu đen treo trên kệ mang tới, giúp Tú Lan đổi xong rồi nhanh chóng rời khỏi giường.
Mở cửa, Lâm Hằng dựa người đứng ở cửa, Tú Lan níu lấy cánh tay hắn.
"Mưa này không lớn, đoán chừng phải mưa thêm một trận nữa." Tú Lan nhìn mưa bụi mờ mịt bên ngoài nói.
"Là sẽ mưa thêm một trận, không thể ngừng ngay được." Lâm Hằng gật gật đầu.
Hắn đi ra sau lấy một ít củi ném vào trong lò nhóm lửa, đun nước, sau đó từ trong ấm điện rót nước ra rửa mặt xong.
Nước nóng còn thừa hắn còn dùng để giặt quần lót, Tú Lan bây giờ không cúi người được, những việc vặt này cũng là hắn làm.
So với lần mang thai trước, bây giờ Tú Lan cảm thấy mình đặc biệt hạnh phúc, Lâm Hằng giặt quần áo cho nàng, lại nấu cơm cho nàng.
Mỗi ngày ăn gì đều được hắn sắp xếp ổn thỏa, nàng rất hưởng thụ cảm giác được sắp đặt này.
Ăn sáng xong, Lâm Hằng nhìn củ sâm núi rừng đựng trong bình thủy tinh.
Củ sâm núi này đã sớm được hong khô và được hắn cho vào bình thủy tinh để bảo quản, dưới đáy còn có một túi vải đựng vôi sống dùng làm chất hút ẩm.
Quan sát tình hình của nó qua lớp bình, Lâm Hằng mới yên tâm, đây là thứ đáng giá nhất hắn có trong tay hiện tại, không thể không cẩn thận.
"Cái này ngươi không định bán à?" Tú Lan nhìn hắn nói.
"Tạm thời không bán, thiếu tiền rồi hẵng nói." Lâm Hằng mỉm cười nói.
Hắn bây giờ thích tích trữ một số vật đáng tiền ở đời sau, ví dụ như tem, An cung ngưu hoàng hoàn và một ít đồ vật khác.
Những thứ này bây giờ không quý giá, giá cả rẻ, nhưng đến đời sau thì lại là bảo vật đáng tiền.
Mua để trong nhà cũng là một loại của để dành, sau này lỡ gặp biến cố gì lớn, gia đạo sa sút thì con cháu đời sau lấy ra đổi tiền cũng không đến nỗi quá nghèo.
"Ta cũng thấy nên giữ lại." Tú Lan gật đầu nói.
Lâm Hằng nhìn vợ và con gái nói: "Hay là ta đưa các ngươi xuống núi chơi đi, ở đây trời mưa không có gì chơi cả."
"Tốt quá tốt quá!!" Hiểu Hà là người đầu tiên đồng ý, trời mưa thì xích đu cũng không ngồi được, nàng chẳng thích nơi này chút nào.
"Cũng được." Tú Lan gật đầu nói, ít nhất thì phòng ở phía dưới đủ lớn.
"Vậy được."
Lâm Hằng gật gật đầu, tìm hai cây dù và một cái áo mưa.
Hiểu Hà để cho nàng tự bung dù, còn Tú Lan thì mặc áo mưa đồng thời che thêm dù, phụ nữ có thai nếu bị cảm thì rất phiền phức.
"Cái đập nước này sắp đầy nước rồi nhỉ." Đi ngang qua đập nước, Tú Lan cười nói.
"Chắc phải đợi đến chiều xem sao." Lâm Hằng liếc nhìn đập nước nói.
Bây giờ mặt nước còn cách miệng tràn hơn một mét, trong thời gian ngắn chưa thể thấy cảnh tượng nước chảy xuống tạo thành thác nước.
"Đi thôi." Tú Lan nói một câu, rồi đi xuống phía dưới.
Không đầy một lát, ba người đã xuống đến nơi, Lâm mẫu nhìn ba người nói: "Sao các ngươi lại xuống đây?"
"Trên đó trời mưa không có gì chơi nên xuống thôi." Lâm Hằng giải thích một câu, rồi hỏi: "Cha ta lái xe đưa Thải Vân đi học rồi à?"
"Ừ, vừa đi không bao lâu, bò còn chưa cho ăn." Lâm mẫu gật đầu nói.
"Vậy để ta." Lâm Hằng gật đầu nói, sắp xếp cho Tú Lan và Hiểu Hà xong, hắn liền đi ra chuồng bò cho bò dê ăn.
Trên đường trở về, hắn lại chạy tới xem mấy con gà hôm qua bỏ vào chuồng gà.
Trời mưa, mấy con gà này đều rúc ở dưới mái chuồng, thỉnh thoảng mổ vài cọng cỏ tranh lá cây ăn, còn có mấy con nhìn mưa ngoài trời ngẩn người.
Lâm Hằng lúc trở về thấy Lâm mẫu đang cùng Tú Lan lột ngô non, hắn tò mò hỏi: "Mẹ, mẹ định nấu cháo ngô hay làm tương ba Momo vậy?"
"Làm tương ba Momo, lát nữa con dùng máy xay xay giúp mẹ một chút." Lâm mẫu nói, bà hàng năm đều thích ăn một ít tương ba Momo.
"Vâng." Lâm Hằng tuy không thích ăn, nhưng giúp làm một ít thì vẫn được.
Dùng dao nhanh chóng tách hạt ngô ra, sau đó hắn lắp cho máy xay một cái sàng lỗ nhỏ hơn, dùng máy vài phút đã xay hạt ngô thành cháo ngô màu vàng nhạt, cũng chính là tương ba.
So với năm ngoái dùng cối đá xay từ từ, máy xay nhanh hơn không biết bao nhiêu lần.
Cối đá xay cũng không phải không tốt, làm đậu phụ thì hắn lại rất thích dùng.
"Đợi ngày mai nó hơi chua một chút ta làm thành Momo cho các ngươi ăn." Lâm mẫu xách thùng nói.
Tú Lan cười đáp ứng: "Được ạ, con cũng lâu rồi chưa ăn."
Mấy người đang nói chuyện, Lâm mẫu vừa nói muốn đi nhào bột để trưa làm mì sợi ăn, thì bên ngoài đã vọng tới tiếng hét của Lâm Hải.
"Lâm ca, có lợn rừng dính bẫy rồi, mau tới giúp!!" Giọng Lâm Hải không giấu được vẻ kích động.
"Dính bẫy lợn rừng rồi à?" Lâm Hằng giật mình, vội vàng đi ra mở cổng lớn căn cứ.
Lâm Hải mặc áo mưa chạy vào, kích động nói: "Lâm ca, ngươi mau cùng ta ra ruộng giết lợn rừng. Muộn là con kia chạy mất đó."
"To không?"
Lâm Hằng cũng không quá kinh ngạc, con lợn rừng kia chỉ cần còn quay lại phá hoại hoa màu thì xác suất bị kẹp bẫy vẫn rất lớn.
"Ước chừng năm sáu mươi cân ít nhất, ta vốn định ra bẻ ít ngô về làm tương ba Momo, kết quả nghe thấy động tĩnh, xác định là nó bị kẹp bẫy nên lập tức chạy tới tìm ngươi." Lâm Hải giải thích.
"Vậy chúng ta lên núi lấy cung tên." Lâm Hằng nói một câu, rồi xoay người đi về.
Giải thích sơ qua cho Tú Lan và mẹ hắn một chút, bọn họ liền nhanh chân chạy lên núi, chỉ sợ muộn thì lợn rừng chạy mất.
Đi ngang qua đập nước nhỏ bên này, nước đã tràn ra ngoài, chảy qua một cái dốc hơi chếch lên do Lâm Hằng làm, vọt ra xa, hóa thành một dải thác nước nhỏ màu trắng xinh đẹp.
Nhưng bây giờ Lâm Hằng không có tâm trạng thưởng thức, mấy bước chạy vào nhà gỗ nhỏ, lấy bao cung và tên rồi chạy xuống núi.
Xuống núi cũng chạy khá nhanh, mất hơn mười phút đã đến một thửa ruộng ngô ở Thượng Hà gần bìa rừng.
"Chính ở đằng kia." Lâm Hải chỉ vào đám ngô bị đổ rạp cách đó không xa nói.
Lâm Hằng từng bước tiến lại gần, đột nhiên hét lớn một tiếng, con lợn rừng vốn đang im lìm liền xông về phía Lâm Hằng, sợi dây buộc cái bẫy vào gốc cây bị kéo nghiêng ngả.
"Cũng không tệ."
Lâm Hằng liếc nhìn con lợn rừng lông đen, lưng gù, mõm dài này, giương cung bắn tên, "vút" một tiếng, mũi tên liền xuyên qua ngực trước của nó, phổi bắt đầu xuất huyết nhiều.
"Rống rống!"
Vùng vẫy kịch liệt thêm vài cái, con lợn rừng này liền ngã gục.
"Lợi hại quá Lâm ca!" Lâm Hải chạy tới nói với vẻ sùng bái.
"Cẩn thận một chút, nó chưa chết hẳn đâu."
Lâm Hằng nhắc nhở một câu, rồi bắn thêm một mũi tên nữa. Thấy nó lúc này không còn động đậy mới rút dao găm ra đi tới cắt động mạch chủ, cho tiết hết máu.
"Con này được bao nhiêu cân?" Lâm Hải hơi kích động nói.
"Chắc khoảng sáu bảy mươi cân, heo rừng nhỏ thôi." Lâm Hằng ước lượng sơ qua, rồi vỗ vai hắn một cái: "May mà có ngươi phát hiện, thịt heo rừng này có một nửa của ngươi."
Lâm Hải vội xua tay: "Không không không, Lâm ca ngươi cứ tùy tiện cho ta một ít là được rồi, bẫy vốn là của ngươi, lợn rừng cũng là ngươi giết."
"Ta nói chia thế nào thì cứ chia thế ấy." Lâm Hằng lắc đầu, rồi nói: "Đến giúp một tay trói nó lại, chúng ta khiêng về nhà ngươi làm thịt."
"Được." Lâm Hải đi tới giúp buộc chặt lợn rừng, sau đó hai người khiêng nó đi về.
Nhà Lâm Hải, vì Lâm Hải đi nửa ngày không về, mẹ hắn Lý Tuyết đang cằn nhằn, còn cha hắn thì đang khuyên can.
Hai người đang nói chuyện, đột nhiên nhìn thấy Lâm Hằng và Lâm Hải một trước một sau đi tới.
"Thím Ba, chú Ba." Lâm Hằng cười chào hỏi.
Lâm Hải thì lớn tiếng gọi: "Cha mẹ, mau đun nước sôi làm lông lợn rừng."
Thím Ba Lý Tuyết lắp bắp hỏi: "Cái này... sao các ngươi bắt được thế?"
"Còn phải hỏi à, chắc chắn là dính bẫy rồi, ngươi nhìn cái chân kia kìa, thấy cả xương rồi. Chúng ta mau đun nước đi." Chú Ba Lâm Tự Đào nhìn ra manh mối, vỗ đùi nói.
"Vậy à, thế để ta đi đun nước." Lý Tuyết kích động xoa xoa tay chạy vào nhà.
"Lâm Hằng, mau ngồi xuống uống trà, nghỉ ngơi chút đi." Lâm Tự Đào giúp đỡ đỡ lấy con lợn rừng, vừa cười nói.
Lâm Hằng ngồi xuống uống chén trà, Lâm Hải đã không kịp chờ đợi kể lại chuyện săn lợn rừng, muốn chứng minh mình là người hữu dụng.
Bởi vì vụ lợn rừng này, hắn có cảm giác thành tựu.
Lâm Hằng cũng nhấn mạnh công lao của hắn, bản thân thì chẳng hề để ý đến mấy chuyện này.
"Nước sôi rồi." Không đầy một lát, Lý Tuyết liền đi ra gọi.
"Vâng thím Ba, giờ tới làm lông heo đây." Lâm Hằng đứng dậy nói.
Tìm một cái chậu gỗ, đổ nước sắp sôi vào, pha thêm chút nước lạnh là có thể làm lông heo.
Bởi vì không có đá lửa làm thành đá cạo lông heo, bọn họ chỉ có thể dùng dao cạo, tốn không ít thời gian.
Lông heo cạo sạch sẽ, cân lên, được tròn sáu mươi tám cân, xem như một con heo rừng nhỏ không tệ.
Việc mổ heo Lâm Hằng đã quen tay hay việc, không thua gì thợ mổ heo chuyên nghiệp, rất nhanh đã chia thịt heo thành từng tảng.
"Thằng Hằng, kỹ thuật này của cháu khá lắm." Chú Ba khen ngợi.
Thím Ba cũng cười phụ họa: "Còn giỏi hơn cả thợ mổ heo."
"Cũng tàm tạm thôi ạ." Lâm Hằng cười cười.
Đến lúc chia thịt hắn cũng không khách khí, tuy nói là chia một nửa, nhưng hắn chọn toàn những phần mình thích.
Một cái đầu heo, một cái chân sau, lòng già, lưỡi heo, mỡ chài, phần còn lại lấy thêm những miếng khá một chút cho đủ cân.
Chờ Lâm Hằng chọn xong, chú Ba hắn lại lấy một cái chân trước đưa cho hắn: "Cháu cầm luôn cái chân trước này đi, đầu heo toàn xương, cháu thiệt quá."
"Không cần đâu ạ, chú Ba, trước đây chú với mọi người giúp cháu làm việc đều không lấy tiền, giờ thịt heo lại còn như vậy nữa là cháu giận đấy."
Lâm Hằng lắc đầu, buộc miệng túi lại, xách đồ rồi chạy đi.
Thấy Lâm Hằng chạy đi, chú Ba hắn đuổi theo nói: "Chờ đã, cháu không lấy thì thôi, ăn cơm xong hẵng đi chứ."
"Lần sau ạ."
Lâm Hằng cũng không quay đầu lại, mặc áo mưa đi nhanh. Hắn thích món mì sợi ở nhà hơn.
Thấy Lâm Hằng về, Lâm phụ nóng lòng hỏi: "Con trai, bắt được con lợn rừng to không?"
"Sáu mươi tám cân, con chỉ lấy một nửa thôi." Lâm Hằng ném cái túi vào trong chậu nói.
Lâm phụ đổ thịt ra xem, gật đầu nói: "Con lấy mấy phần này trừ cái đầu heo hơi nhiều xương ra, còn lại đều không tệ."
Lâm mẫu nói: "Cái mỡ chài này mẹ thích, thắng lấy tóp mỡ chúng ta làm sủi cảo ăn."
"Nồi nước kho lần trước vẫn chưa hỏng, vừa hay có thể dùng để kho đầu heo." Tú Lan nhìn cái đầu heo nói.
Còn có món lòng già này nàng cũng rất hài lòng, nàng và Lâm Hằng đều rất thích ăn.
Đối với việc Lâm Hằng chia một nửa thịt, cả nhà cũng không có ý kiến gì, chú Ba hắn và Lâm Hải mấy ngày nay đã giúp không ít việc.
"Vừa hay con mang thịt về, thế để mẹ đi xào một đĩa chúng ta nếm thử." Lâm mẫu nói một câu, rồi xoay người đi nấu cơm.
Lâm Hằng cùng cha hắn xử lý thêm số thịt này, mùa hè muối thịt không được, chắc chắn sẽ hỏng, chỉ có thể ướp nhiều muối rồi phơi thành thịt khô.
Nhưng thịt heo rừng khô ăn không ngon, cuối cùng nghĩ ra cách là một phần làm thành thịt hộp, phần còn lại luộc lên để được một ngày rồi lại luộc lại nhiều lần, dùng cách này để kéo dài thời gian bảo quản.
Lại cho anh cả hắn một ít, xem như giải quyết gần hết.
"Con lạng hết da heo ra làm gì vậy?" Lâm phụ nhìn con trai mình thao tác, rất không hiểu.
"Làm món da heo đông, giống như A Giao vậy, dạng keo đông." Lâm Hằng giải thích một chút.
Hắn nói vậy Lâm phụ liền hiểu ra, có chút tò mò về phương pháp chế biến của hắn.
"Ăn cơm thôi." Lúc này Lâm mẫu gọi trong bếp.
"Ăn cơm ăn cơm."
Lâm Hằng cũng đã sớm đói bụng, bỏ việc đang làm dở trên tay xuống, là người đầu tiên chạy vào bếp.
Mì sợi Lâm mẫu làm vô cùng dai ngon, phần nước dùng là thịt heo rừng xào với dưa muối và ớt cay, trộn vào mì rồi thêm chút tỏi và ớt, hương vị vô cùng hấp dẫn.
"Ngon quá, tay nghề mẹ đúng là đỉnh." Lâm Hằng giơ ngón cái khen.
"Đó là đương nhiên." Lâm mẫu ngẩng đầu nói, trong lòng rất vui.
Lâm Hằng ăn hai bát mì lớn, ăn xong lại tiếp tục làm món da heo đông, hai miếng da heo cạo sạch mỡ, xử lý sạch lông, là có thể bỏ vào nồi nấu.
Đợi đến khi gần như tan chảy thì cho thêm chút muối và xì dầu nêm nếm gia vị, đổ ra chậu đặt trên nước lạnh cho nguội hẳn, món da heo đông dẻo dai như thạch là làm xong.
Cho thêm chút dấm và dầu ớt vào khuấy đều là có ngay một món ngon tuyệt hảo.
"Con muốn ăn nữa!"
Hiểu Hà nếm thử một miếng liền đòi mãi, bị món ngon này mê hoặc.
"Phần còn lại để tối ăn."
Cuối cùng là mẹ nàng ra tay mới ngăn được.
Lâm Hằng làm xong món da heo đông thì cha hắn cũng đã chặt xong đầu heo, xử lý tốt liền cùng với thịt heo và các nguyên liệu khác bỏ vào nồi nước kho.
Ngoài nồi thịt kho, bên cạnh còn có một cái chảo đang thắng mỡ heo, Lâm Hằng thích thả nhanh một ít thịt nạc vào chảo mỡ rán một lúc rồi ăn, hương vị ngon vô cùng.
Hồi nhỏ mỗi lần mẹ thắng mỡ heo, hắn và anh cả đều vây quanh một bên chờ ăn.
Thấy Lâm Hằng vào nhà, mẹ hắn theo thói quen gắp cho hắn một miếng thịt nạc rán giòn, dù hắn đã lớn.
Bên ngoài mưa vẫn rơi, trong nhà mùi thơm lan tỏa, may mà gần đó không có ai khác, nếu không lại thèm đến chảy nước miếng.
Ba ngày tiếp theo, trời cứ mưa rồi tạnh, tạnh rồi mưa, mãi không quang hẳn, cả nhà Lâm Hằng ngày nào trên mâm cơm cũng là thịt, nhìn thấy rau lại thành của hiếm.
Không còn cách nào khác, mùa hè làm nhiều thịt heo như vậy, lại gặp trời mưa, cách giải quyết duy nhất chỉ có ăn.
Đổi đủ mọi cách chế biến để ăn, cuối cùng cũng không còn lại bao nhiêu, chỉ là cả nhà đều đã hơi ngán thịt heo.
Trước ngày mùng bốn tháng chín, bầu trời trong xanh đã xuất hiện, mặt trời cuối cùng cũng không còn "xin nghỉ" nữa.