Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

Chương 92: Xong đời, ta bị lão bà ôn nhu bao vây (1)
Trải qua một buổi sáng đun nấu, nồi mỡ heo thứ hai cũng đã xong, Tú Lan vớt tóp mỡ ra rồi cho thịt nạc heo rừng vào chiên giòn.
Chờ thịt chiên giòn xong thì có thể vớt ra làm thịt đựng trong hũ. Tìm một cái hũ sành lớn, đổ thịt nạc vào trước, sau đó đổ mỡ heo đã chế biến xong vào.
Khi mỡ heo nguội đi, thịt nạc sẽ được lớp mỡ bao bọc ở giữa, ngăn cách không khí và vi khuẩn, có thể bảo quản được một, hai năm mà không hỏng.
Thịt heo rừng nhìn thì nhiều, nhưng sau khi luyện thành mỡ heo thì cũng không được bao nhiêu, chỉ được một chậu, một vạc và một thùng nhỏ, tổng cộng cũng chỉ khoảng bảy mươi cân.
“Đi, chúng ta qua phụ giúp đập lúa mạch đi.” Thấy trong nhà không có việc gì, Tú Lan đề nghị.
“Được thôi.” Lâm Hằng có chút hoài niệm, cách thu hoạch lúa mạch bằng kiểu đập này trong ký ức hắn đã xa xưa lắm rồi, suýt chút nữa thì quên cả cách làm.
Khóa cửa lại, một nhà ba người đi tới sân nhà cũ, còn chưa tới gần đã có thể nghe thấy tiếng đập thình thịch.
Đi vào nhà, cha Lâm và đại ca đang đội mũ rơm, cầm vụt đập lúa mạch.
Cây vụt gồm có cán và đầu đập. Cán thường làm bằng cây trúc dài ba bốn mét, phía trên nối với đầu đập thông qua một khớp xoay bằng gỗ.
Đầu đập được đan từ tre và một loại gỗ nặng, mật độ cao, có hình chữ nhật, dài hơn một mét, rộng ba, bốn mươi centimet.
Vung cán lên, đầu đập phía trên khớp xoay sẽ chuyển động, người dùng điều khiển nó đập xuống bông lúa trên mặt đất, việc này cần kỹ xảo nhất định.
“Cha, để con đập thử một lát.” Lâm Hằng tiến lên nhận lấy cây vụt, tự mình thử làm, mấy lần đầu còn lóng ngóng, không thể khiến đầu đập tiếp xúc hoàn toàn với mặt đất, nên không đập được lúa.
“Thật mất mặt xấu hổ, đến cả cái vụt cũng không biết dùng.” Mẹ Lâm chế giễu.
“Hay là con đưa lại cho cha đi.” Cha Lâm mở miệng nói.
Lâm Hằng: “Chỉ là lâu rồi không dùng thôi mà.” Luyện tập thêm một lát, hắn nhanh chóng nắm vững bí quyết, tiếng đập lúa vang lên đùng đùng.
Đập lúa mạch cũng là một việc khá mệt nhọc, nhưng vẫn đỡ hơn nhiều so với việc cắt lúa.
“Điền Bách Thuận tặng quà cho con, con nhận rồi à?” Cha Lâm uống một ngụm nước, ngồi dưới mái hiên hỏi.
“Vâng ạ, không nhận thì biết làm sao.” Lâm Hằng nhún vai, “Nhiều món quà không thể không nhận, nhưng lại không thể nhận thẳng, phải khách sáo một hồi mới được.” Cũng may tâm trí hắn không còn trẻ, hiểu rõ những chuyện này, nắm chắc chừng mực.
“Nhận là được rồi, cha chỉ hỏi vậy thôi, người ta đã mang tới cửa mà con không nhận chính là làm mất lòng người ta.” Cha Lâm gật gật đầu.
Lâm Hằng không muốn nói nhiều về chủ đề này, liền chuyển sang chuyện khác: “Gần đây con chuẩn bị vào thành bán ít đồ, có ai muốn đi cùng không?”
“Không có thời gian đâu, con tự đi đi.” Cha Lâm lắc đầu.
Lâm Hằng lại nhìn những người khác, ngay cả lão bà Tú Lan cũng tỏ ý không muốn đi.
“Mọi người không sợ con vào thành chơi bời, không về nữa à.” Lâm Hằng im lặng.
Mẹ Lâm liếc mắt nhìn hắn: “Nếu con nỡ lòng bỏ Tú Lan, thì cứ không về nữa đi.”
Cha Lâm cũng thản nhiên nói: “Không sao đâu, con rồi cũng phải về thôi, đợi lần sau con về, cha sẽ đánh gãy chân con.”
Lâm Hằng: “......”
Tú Lan ở bên cạnh không nhịn được bật cười, Lâm Hằng hung hăng trừng mắt nhìn nàng một cái, thầm nghĩ tối nay phải cho lão bà một bài học, thật to gan, lại dám chế giễu hắn.
Lúa mạch đập gần xong, mẹ Lâm đi tới dùng cái chĩa xỉa rơm ra ngoài, sau đó cầm một cái sàng lớn, sàng lúa lần đầu rồi chất sang một bên.
Lúa mạch trong nhà đã đập một phần vào hôm trước và hôm qua, hôm nay không còn nhiều, cả buổi chiều, cả nhà thay phiên nhau đập, rất nhanh đã đập xong.
Sàng xong hai lần, liền phải dùng đến máy rê thóc. Lâm Hằng cùng đại ca bê cái máy rê thóc bằng gỗ trong nhà ra.
“Để con quay máy rê thóc.” Lâm Hằng nhận lấy việc thú vị này.
Đại ca Lâm Nhạc đổ lúa mạch vào, mẹ Lâm ở bên cạnh hứng lúa sạch.
Nguyên lý của máy rê thóc khá đơn giản, chính là thông qua sức gió, thổi bay những thứ nhẹ như vỏ trấu, lá cây vụn ra ngoài. Thứ này đã có từ thời Trung Quốc cổ đại.
Qua hai lần máy rê thóc, sẽ thu được lúa mạch sạch sẽ, không còn tạp chất.
“Nào, mang ra cân, xem năm nay thu được bao nhiêu cân.” Lúc hoàng hôn chiều tà, cha Lâm lấy cân đòn ra, vẻ mặt tràn đầy vui sướng.
“Tới nào!” Lâm Hằng và đại ca tranh nhau khiêng tới, cha Lâm cân, Thải Vân cầm giấy bút ghi chép.
“Tổng cộng bao nhiêu cân hả Thải Vân?” Cân xong, cha Lâm liền nóng lòng hỏi.
“Hôm trước 885 cân, hôm qua 1542 cân, hôm nay 732 cân, tổng cộng 2959 cân.” Thải Vân nói.
“Cũng không tệ lắm, coi như được mùa rồi. Nộp xong lương thực công thuế và các khoản linh tinh khác, chúng ta vẫn còn lại khoảng hai ngàn một trăm cân.” Cha Lâm cười toe toét, tâm trạng rất tốt.
Vào những năm tám mươi, nông thôn vẫn còn các loại thuế nông nghiệp và nghĩa vụ nộp lương thực, chỗ bọn họ thì tính gộp lại, khoảng 100 cân lương thực một mẫu đất.
Có tiền cũng có thể nộp bằng tiền.
Lương thực chỉ có thể bán cho công ty lương thực, hoặc mua từ công ty lương thực, tư nhân không được phép mua bán lương thực.
Nhà họ Lâm mặc dù có ba mươi mẫu đất, nhưng sau khi nộp xong, cũng chỉ vừa đủ nhà mình ăn mà thôi.
Không chỉ là thuế nông nghiệp, thời đại này hộ khẩu nông thôn và hộ khẩu thành thị vẫn còn chênh lệch rất lớn.
Cho nên Lâm Hằng mới nói muốn lập nghiệp, làm chăn nuôi, những việc này đều tốt hơn trồng trọt nhiều, chính sách cũng thoáng hơn.
“Mọi người cùng phụ giúp mang lương thực vào nhà trước đã, hai ngày này lại phơi thêm chút nữa, sau đó mang lên trấn nộp.” Cha Lâm nhìn mọi người nói, ông không cảm thấy việc nộp lương thực có vấn đề gì, bởi vì từ xưa đến nay nông dân đều phải nộp.
Nếu nói cho ông biết sau này không cần nộp nữa, có lẽ ông còn cảm thấy kỳ lạ.
Khiêng đồ đạc vào trong nhà xong, chị dâu cũng đã nấu cơm xong.
Cả nhà vui vẻ hòa thuận ăn cơm, cùng nhau chia sẻ niềm vui thu hoạch.
“Đợi hai ngày nữa lúc đi nộp lương thực, chúng ta cùng lên thôn, làm thủ tục tách hộ khẩu luôn, sau này cứ thế ở riêng.” Cha Lâm cười nói.
“Việc này cũng không gấp, tách hay không cũng vậy thôi.” Lâm Hằng lắc đầu nói, tách hay không cũng không ảnh hưởng gì đến nhà hắn.
“Vẫn nên tách ra thì tốt hơn.” Cha Lâm kiên trì nói, ông cảm thấy đã muốn phân gia thì nên làm cho triệt để.
“Vậy thì tách đi ạ.” Lâm Hằng buông tay, tỏ vẻ không mấy quan tâm.
Cơm nước xong xuôi, bầu trời đã sầm sì, Lâm Hằng dẫn lão bà và con gái vội vàng về nhà thu dọn đồ đạc.
Làm tạm một mái che đơn giản cho chuồng heo, cho Hùng Bá ăn xong, Lâm Hằng lại đi gia cố lại bờ ao cá một lượt, hắn sợ trời tối mưa to sẽ cuốn trôi cá giống đi mất.
“Grừ!!” Lúc rửa chân, Lâm Hằng mới để ý hình như hôm nay vẫn chưa cho con mèo rừng nhỏ này ăn.
“Cho nó ăn gì bây giờ?” Tú Lan liếc nhìn con mèo rừng nhỏ đang bị nhốt.
“Kiếm chút cháo loãng cho nó ăn là được, nó không đáng ăn đồ tốt đâu, tính khí tệ lắm, nếu không phải ta cứu về thì đã chết trên sườn núi rồi.” Lâm Hằng liếc con mèo rừng nhỏ này, hắn cũng không có hứng thú nuôi mèo như nuôi tổ tông.
Nếu nó ngoan ngoãn dễ thương thì cho ăn ngon một chút, còn hung dữ thì cứ tùy tiện kiếm chút gì đó cho khỏi chết đói là được rồi.
Nếu thật sự làm hắn tức giận, thì cứ ném ra ngoài cho tự sinh tự diệt.
“Được, vừa hay hôm nay còn thừa lại một ít canh.” Tú Lan gật đầu, đi vào bếp lấy bát canh thừa lại.
Buổi tối, Lâm Hằng và Tú Lan vừa mới ngủ, bên ngoài đã sấm chớp đùng đoàng, mưa như trút nước.
Dường như ông trời cũng biết nông dân trồng trọt không dễ dàng, cứ chờ cho mọi người thu hoạch lúa mạch xong xuôi mới đổ mưa.
Sáng sớm hôm sau, trời vẫn mưa, Lâm Hằng và Tú Lan cũng không vội dậy, cứ nằm trên giường nói chuyện phiếm, hiếm có lúc được nhàn nhã thế này.
Sau khi dậy, ăn sáng qua loa, cho gà vịt ăn xong, Tú Lan liền bắt đầu đan mũ rơm.
Còn Lâm Hằng thì sửa soạn cây cần câu trúc tím của hắn, hôm qua vì Điền Bách Thuận tới nhà nên chưa làm xong, hôm nay làm tiếp.
Hiểu Hà sà vào lòng Tú Lan, thỉnh thoảng lại nghịch ngợm phá đám, chẳng lúc nào chịu ngồi yên.
“Mấy ngày ta đi săn, nấm thượng hoàng thu được bao nhiêu rồi?” Lâm Hằng vừa uốn thẳng cây trúc tím, vừa hỏi.