Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

Chương 461: Hồng cuối thu
"Việc này cũng đơn giản, chờ tất cả mở ra rồi nếm thử một chút là được." Lâm Hằng vừa cười vừa nói.
Hắn dùng dao cẩn thận gọt sạch lớp mốc bên ngoài, rất nhanh một chiếc đùi heo muối đã làm xong liền hiện ra trước mắt mọi người. Mùi thịt đậm đà tỏa ra từ đó, chiếc đùi heo này đã được ủ chín hoàn toàn.
Sau khi sửa soạn xong, Lâm Hằng trực tiếp cắt sáu lát dăm bông mỏng đưa cho Tú Lan: “Cô vợ trẻ, ngươi mang đi áp chảo một chút, sau đó chúng ta nếm thử xem hương vị thế nào.” “Được.” Tú Lan gật đầu, cầm dăm bông vào nhà, dùng chảo đặt trên bếp điện để áp chảo dăm bông.
Lâm Hằng thì tiếp tục sửa soạn chiếc đùi dăm bông còn lại, sau khi gọt sạch nấm mốc còn phải rửa sạch phần da, sau đó mới có thể cắt xẻ ra.
“Xong rồi, mọi người nếm thử đi.” Bên này Lâm Hằng vừa mới sửa soạn xong chiếc đùi dăm bông thứ hai, Tú Lan liền bưng dăm bông đã áp chảo xong tới, mùi thịt đậm đà càng khiến người ta thèm thuồng.
Mỗi người đều cầm một miếng nhỏ bỏ vào miệng.
Lâm Hằng nhai thử rồi hài lòng gật đầu, chiếc đùi heo này trải qua hai năm ướp muối đã khử đi mùi tanh đặc trưng của thịt heo rừng, cũng không có mùi lạ nào khác. Khi ăn, ngoài vị hơi mặn ra thì chỉ có mùi thịt thuần túy, cùng với một chút hương vị đặc thù của loại thịt heo rừng đó.
“Được đấy, chiếc dăm bông này ăn ngon.” Lâm mẫu gật đầu đánh giá, Tú Lan và Lâm phụ cũng đều gật đầu, chiếc đùi heo này quả thật không tệ.
“Con còn muốn ăn!” Hiểu Hà thì nhìn chằm chằm vào đĩa, nhưng bên trong đã hết.
“Chờ buổi tối sẽ có.” Tú Lan nhìn nàng nói một câu, tiếp đó nàng cùng mẹ chồng cầm hai chiếc đùi dăm bông vào nhà đun nước nóng để rửa sạch.
Lâm Hằng thì cùng cha mình mở tủ lạnh ra, xem xét bên trong có những thứ gì. Chủ yếu là thịt heo ướp muối từ năm ngoái, nhưng những thứ khác cũng còn một ít.
Hai người lấy thịt ra cân thử, thịt heo có thể làm thịt khô còn hơn sáu mươi cân, sườn heo và xương chân giò còn ba mươi cân, thịt đầu heo luộc cũng còn ba bốn cân, dạ dày bò cũng còn hơn ba mươi cân, tôm càng xanh mười mấy cân.
Ngoài ra, dưới đáy tủ lạnh còn có một bộ xương giò gấu, khoảng hai mươi cân, mỡ gấu hơn ba mươi cân, mỡ sói hơn hai mươi cân, một bộ dái hươu, một cái roi sói, hai con cá mè ủ muối, còn có một ít mứt hoa quả và thịt muối, mười mấy phần cốt lẩu mỡ bò tự làm, cùng một số hương liệu thuốc bắc dễ bị mọt.
Ngoài ra không còn gì khác, thịt rừng làm năm ngoái cũng đã ăn hết từ lâu.
Đồ đạc nhìn có vẻ khá nhiều, nhưng thực ra chiếm không gian cũng không lớn.
“Vậy cứ để chỗ thịt heo này ở bên ngoài là được rồi nhỉ?” Lâm phụ nhìn Lâm Hằng hỏi.
“Để cả thịt đầu heo ở ngoài nữa, còn chân giò thì thôi đi, chờ vài ngày nữa hãy ăn.” Lâm Hằng suy nghĩ rồi nói.
Bọn họ dọn dẹp xong đồ trong tủ lạnh, Tú Lan và Lâm mẫu cũng đã rửa sạch dăm bông, mang đến cho Lâm Hằng.
“Đưa cho ta.” Lâm Hằng cầm dăm bông vào bếp dùng dao mổ ra, lọc bỏ xương cốt, thịt thì cắt thành miếng nhỏ. Ngoài phần để lại đủ ăn tối nay, hắn còn để lại một ít cho cha mẹ và anh cả, phần còn lại thì đều cất vào tủ lạnh.
Tiếp đó, Lâm Hằng cầm dăm bông sang nhà anh cả, tiện thể mời họ qua ăn bữa tối, nhưng không thành công.
Anh cả của hắn phải sang nhà bố vợ ăn cơm, anh ấy bây giờ cũng là người nổi bật, bố vợ đối với anh ấy coi trọng hơn trước rất nhiều, vừa về đến nhà đã gọi sang ăn cơm.
Hắn về đến nhà, Tú Lan đã bắt đầu nấu cơm, trong bếp truyền ra từng đợt mùi thơm đậm đà.
“Ba ba, con lại muốn tập đi xe.” Hiểu Hà ôm lấy hắn nói.
Lâm Hằng gật đầu nói: “Vậy được thôi, con mặc đồ bảo hộ vào, rồi chúng ta bắt đầu.” Hiểu Hà lấy ra bộ đồ bảo hộ của mình, mặc xong liền không thể chờ đợi được nữa mà đi tập xe.
Lâm Hằng đẩy phía sau, cô bé chậm rãi thử ở phía trước, mới bắt đầu, căn bản không đi được, vừa mới lên xe đã muốn xuống.
Nhưng khi Lâm Hằng cầm lái đi một vòng, cô bé liền đuổi theo phía trước đòi tự mình thử.
Không bao lâu, trời đã tối, tiết Lập đông đã qua, ban ngày càng lúc càng ngắn, cảm giác chưa làm được gì trời đã tối.
“Cơm nấu xong rồi, chuẩn bị bát đũa đi.” Tú Lan đi ra từ bếp nói.
“Ngay đây.” Lâm Hằng lau bàn, hôm nay ít người nên dùng chiếc bàn vuông nhỏ dài một mét ở trong nhà. Chiếc bàn này được sơn bằng sơn ta, toàn thân màu đỏ hồng, sờ vào cảm giác bóng loáng không dính nước.
Bàn dọn xong, Lâm Hằng bảo bọn nhỏ cất đồ chơi, dẫn chúng đi rửa tay rồi ngồi vào bàn chờ, thức ăn cũng được bưng lên.
Bữa tối Tú Lan làm sáu món ăn một món canh, món chính là dăm bông xào và nộm thịt đầu heo, còn lại có tôm càng xanh, rau xanh xào, khoai tây thái sợi xào và dưa muối chua xào mỡ.
Canh thì là canh trứng rau xanh đơn giản, trong đó cho thêm không ít rau thơm.
Người lớn còn muốn uống mấy chén hoàng tửu rồi mới ăn cơm, ba đứa trẻ ngồi thành hàng cầm thìa xúc cơm ăn, muốn ăn món gì chỉ cần lên tiếng là có người gắp cho chúng.
“Chiếc đùi heo muối này đúng là ngon hơn thịt khô bình thường nhiều, hay là năm nay lúc mổ heo chúng ta lại làm một chiếc nữa đi.” Lâm mẫu vừa ăn dăm bông vừa nói.
“Được ạ, năm nay làm lại thì con có kinh nghiệm đầy đủ hơn rồi.” Lâm Hằng gắp một miếng dăm bông, vừa ăn vừa nói.
Chiếc đùi heo này ngoài việc hơi mặn một chút thì gần như không có khuyết điểm nào khác. Còn về việc nói ăn dăm bông không tốt cho sức khỏe, điều đó cũng không quan trọng, bọn họ thường xuyên ăn dưa muối trong vại cũng đều là đồ không tốt cho sức khỏe, nhưng không cản trở việc ăn hàng ngày.
Một miếng dăm bông kèm một miếng rau xanh là hoàn hảo nhất, mặn nhạt vừa phải, khẩu vị cũng rất tuyệt vời.
Lại uống thêm một ngụm hoàng tửu có vị hơi ngọt, cả người đều khoan khoái dễ chịu.
Ăn cơm xong xuôi, Lâm phụ và Lâm mẫu cùng nhau trở về núi Hồng Phong, Lâm Hằng và Tú Lan dọn dẹp bát đũa rồi rửa chân tay cho bọn nhỏ, sau đó hai người cũng rửa mặt rồi lên giường.
Tối nay Lâm Hằng đổi sang kể một câu chuyện khoa học viễn tưởng tổng hợp cho bọn nhỏ nghe, trong Tứ đại danh tác, ba bộ còn lại đều không thích hợp cho trẻ nhỏ đọc.
Vì ban ngày đã nghịch cả ngày, nên buổi tối bọn chúng đều đặt đầu xuống là ngủ, chưa nghe hết một đoạn truyện.
Lâm Hằng thì lại chưa buồn ngủ như vậy, cầm một quyển sách dựa vào đầu giường đọc.
Tú Lan dọn dẹp xong cũng lên giường, dựa vào người Lâm Hằng, gối đầu lên vai hắn.
Lâm Hằng liếc nhìn Tú Lan, chú ý thấy mái tóc nàng đã được búi cả lên, lập tức cũng mất hứng đọc sách, bèn đặt sách xuống, tắt đèn, rồi cúi người ôm lấy Tú Lan.
Nửa tháng không gặp, Tú Lan vô cùng nhớ nhung hắn, đèn vừa tắt liền ôm chầm lấy Lâm Hằng.
Hai người tiến hành một hồi giao lưu linh hồn sâu sắc, mãi cho đến nửa đêm mới ôm nhau ngủ.
Chớp mắt đã là sáng hôm sau, Tú Lan mở mắt nhìn Lâm Hằng vẫn còn đang ngủ. Gò má hắn rất góc cạnh, cánh tay và lồng ngực đều rắn chắc lạ thường.
Nhìn một lát, nàng nép vào cánh tay hắn, bàn tay nhỏ đặt lên ngực hắn lặng lẽ nghỉ ngơi, thân thể rắn chắc của Lâm Hằng mang lại cho nàng cảm giác an toàn vô cùng lớn.
“Nàng tỉnh sớm thế!” Lâm Hằng mở mắt thấy Tú Lan đã tỉnh thì hơi kinh ngạc. Nhưng nghĩ kỹ lại, hắn cũng không thấy lạ, mặc dù nửa tháng không gặp, nhưng bọn họ cũng không đến mức “hết đạn cạn lương”.
“Ta ngủ không sâu!” Tú Lan mỉm cười nói.
Lâm Hằng nhìn gương mặt xinh đẹp với khí sắc hồng nhuận của nàng, đưa tay ôm lấy vòng eo thon của nàng rồi đặt nàng lên người mình.
“Ái da!” Tú Lan kêu lên một tiếng, rồi chống tay lên ngực Lâm Hằng, từ trên cao nhìn xuống hắn: “Chàng muốn làm gì?” “Không làm gì cả, cứ như vậy thôi.” Lâm Hằng ôm lấy nàng, Tú Lan đành phải thuận thế gối đầu lên vai Lâm Hằng.
Đối mặt ôm nhau như vậy, lại trong tình trạng không mặc quần áo, hai người có thể cảm nhận rõ ràng nhịp tim của đối phương.
Lâm Hằng không có ý gì khác, chỉ muốn lặng lẽ cảm nhận cảm giác ôm trọn Tú Lan vào lòng, cảm giác nóng bỏng và nặng trĩu này mới có thể khiến hắn cảm thấy một sự thỏa mãn chưa từng có.
Cứ như vậy một lúc, Tú Lan chống ngực hắn ngồi dậy, đỏ mặt nói: “Dậy thôi, đi xem con trai có tè dầm không.” Nói xong nàng liền đi sang bên tìm nội y, rồi thay một bộ quần áo sạch sẽ gọn gàng và rời giường.
Lâm Hằng cũng theo đó dậy, nhìn bọn trẻ, phát hiện chúng không tè dầm thì đều thở phào nhẹ nhõm.
“Không tè dầm là tốt rồi.” Tú Lan gật gật đầu. Rồi nàng đánh thức bọn trẻ dậy, mặc quần áo cho chúng rồi dẫn ra ngoài đi tiểu trước.
Sáng nay bọn họ không nấu cơm ở nhà, hoàn thành bài tập buổi sáng xong, Lâm Hằng liền dắt bò sữa đi về hướng núi Hồng Phong.
Tú Lan mang theo bọn nhỏ cùng hắn đi núi Hồng Phong, bữa sáng hôm nay sẽ ăn ở bên này.
“Nãi nãi, cơm xong chưa ạ, con đói!” Vừa tới núi Hồng Phong, Hiểu Hà liền chạy vào nhà gọi lớn.
“Trứng gà luộc xong rồi, sữa bò thì gia gia ngươi đang vắt.” Lâm mẫu xoa đầu Hiểu Hà nói.
“Vậy con ăn trứng gà trước ạ!” Hiểu Hà cảm thấy mình rất đói, có chút không chờ được.
“Mọi người ăn trước đi, ta đi dắt bò sữa vào chuồng.” Lâm Hằng dắt con bò sữa già nói.
“Ừm, chàng đi đi.” Tú Lan gật gật đầu, dắt bọn trẻ vào nhà.
Lâm Hằng dắt bò sữa đến chuồng bò, Lâm phụ đang vắt sữa bò.
“Con bò sữa già này có muốn tiếp tục cho phối giống không?” Lâm phụ nhìn con bò sữa hắn dắt tới, hỏi.
Lâm Hằng suy nghĩ rồi nói: “Cứ chờ nó động dục tự nhiên rồi phối giống đi.” Con bò này để không cũng là để không, vẫn nên phối giống để nó tiếp tục cho sữa thì hơn, chỉ là bây giờ không cần thiết phải để nó vất vả như trước nữa là được.
Mang sữa bò vừa vắt xuống, đun nóng tiệt trùng xong mọi người chia nhau uống một phần.
Ăn sáng xong, Lâm Hằng cùng cha mình cầm lưới sắt đi sang khu đất bằng phẳng thứ nhất bên kia để sửa lại hàng rào cho đàn Hươu xạ lùn.
Việc sửa hàng rào rất đơn giản, chỉ cần quây lưới sắt chồng lên trên hàng rào cũ của chuồng cừu, rồi dùng dây kẽm cố định lại là được.
Cả một buổi sáng họ bận rộn việc này, làm đến tận mười hai giờ trưa mới xem như hoàn thành.
“Đi, chúng ta chuyển luôn Hươu xạ lùn vào đó đi, hôm nay là ngày tốt.” Lâm phụ nhìn hàng rào đã sửa xong nói.
“Được ạ, làm xong việc này thì buổi chiều chúng ta đi hái hồng nhé.” Lâm Hằng nhìn cha mình nói.
Chỉ có hắn và Tú Lan hai người thì chắc chắn không hái xuể hồng được, còn phải trông ba đứa trẻ nữa.
“Được, cả nhà chúng ta cùng đi, hái hết chỗ hồng trên cây đó ở trên núi xuống.” Lâm phụ gật đầu nói.
Nhà bọn họ vốn có hai cây hồng, một cây đã chia cho con trai cả, hiện tại nhà mình chỉ còn một cây, nhưng đều là cây cổ thụ.
Xuống khu hàng rào của Hươu xạ lùn bên này, Lâm Hằng lái thẳng chiếc xe tải lớn đến cạnh hàng rào.
“Chúng ta dùng dây thừng buộc chân Hươu xạ lùn lại rồi quẳng lên xe, một lần chuyển hết đi luôn, đỡ phải bắt từng con một.” Lâm Hằng nhìn cha mình nói.
“Vậy cũng đơn giản.” Lâm phụ gật đầu.
Hai người tìm dây thừng, không bao lâu đã trói hết đàn Hươu xạ lùn lại. Lâm Hằng còn nhân cơ hội kiểm tra tuyến xạ của chúng, xác định có bốn con đã sinh xạ hương.
Đàn Hươu xạ lùn nhà họ nuôi cũng rất khỏe mạnh, ngoài một con chết vì khó sinh ra thì không mắc bệnh tật gì khác.
Cho Hươu xạ lùn lên thùng xe xong, họ lại xếp thêm một ít cỏ ủ chua và cỏ khô vào, sau đó Lâm Hằng nhấn ga lái xe đến khu đất bằng phẳng thứ nhất.
Đưa Hươu xạ lùn vào trong rồi thả ra, lại cho thêm ít cỏ khô, hai người quan sát một hồi, xác định không có vấn đề gì mới đi cho dê bò ăn cỏ khô.
Bên này họ làm xong việc, xuống núi về nhà thì Lâm mẫu cũng đã nấu xong bữa trưa. Cơm trưa rất đơn giản, có khoai tây thái sợi xào và dăm bông xào dưa muối chua.
Tuy đơn giản, nhưng ăn với cơm thì khỏi phải bàn.
Ăn cơm xong, nhấp một ngụm trà, Lâm Hằng nghỉ ngơi một lát rồi đi xem cây táo, lại nhìn ao nuôi hơn ba trăm cân cá lúa hoa trong ấp.
“Đi thôi, thu dọn xong chúng ta xuất phát đi hái hồng.” Lâm Hằng xem xong liền đi tới nói.
“Đều chuẩn bị xong rồi, đi ngay bây giờ.” Lâm mẫu nói.
Mang theo ba cái gùi cộng thêm hai cái túi dệt bằng nhựa, về cơ bản là đủ rồi.
Lâm Hằng cõng một cái gùi, dắt Hiểu Hà cùng Tú Lan đi trước, Lâm mẫu và Lâm phụ mỗi người dắt theo một đứa cháu trai đi phía sau.
Lúc đi ngang qua rừng trúc, lại chặt thêm hai cây trúc để làm sào hái quả.
Không bao lâu, họ đã lên đến ngọn núi phía sau nhà, đi tới dưới gốc cây hồng.
“Năm nay cây hồng này sai quả thật đấy, cành đều trĩu cong xuống rồi.” Tú Lan nhìn những quả hồng vàng óng trên cây cười nói.
Mùa này, lá hồng gần như đã rụng hết, chỉ còn lại những quả hồng vàng óng treo trên đầu cành.
“Con thích ăn hồng!” Hiểu Hà giơ hai tay nhỏ lên nói.
“Đúng là sai quả thật, đợi cha mẹ tới chúng ta bắt đầu hái. Con đoán hôm nay một lần hái không hết đâu.” Lâm Hằng gật đầu nói.
Cây hồng này to bằng một người ôm, cao tới tám chín mét, cũng không dễ hái.
Ở nông thôn phần lớn cây ăn quả đều như vậy, mặc kệ nó tự sinh trưởng, rất ít khi cắt tỉa, nên cây nào cây nấy đều vừa cao vừa to.
Lâm Hằng trước tiên hái hai quả tương đối mềm ở cành thấp một chút, ngồi xuống bẻ ra chia cho ba người.
Lúc này ruột quả hồng vẫn còn tương đối sạn, ăn vào cảm giác ngọt mềm, vỏ không ăn được vì còn rất chát miệng.
Muốn nó biến thành loại hồng chín mềm nhũn như ‘hỏa tinh’ thì phải hái xuống để thêm nửa tháng nữa mới được.
“Ngọt thật!” Hiểu Hà vui vẻ nói, bím tóc đuôi ngựa nhỏ vung vẩy.
“Chỉ ăn nửa quả này thôi nhé, một lần không được ăn nhiều đâu.” Tú Lan lau miệng cho cô bé nói.
Trong lúc chờ đợi, Lâm Hằng nhìn quanh bốn phía, tìm kiếm tung tích của ‘gạo trắng tử’. Hàng năm khi hồng chín đều sẽ có ‘gạo trắng tử’ đến xem.
Tìm một vòng không phát hiện gì, hắn lại quay về ngồi xuống dưới gốc cây. Hắn và Tú Lan hôm nay đều mặc áo bông cũ khá mỏng, trên áo có rất nhiều miếng vá.
Áo của hắn màu đen, của Tú Lan thì màu đỏ. Hai người ngồi cùng nhau tỏa ra một loại hơi thở núi rừng hoang dã, chỉ có điều không hợp lắm là Tú Lan trông hơi quá trắng trẻo, còn Lâm Hằng lại quá rắn rỏi, góc cạnh.
Ngẩng đầu nhìn quanh, bốn phía đều là những mảng màu đỏ vàng trùng điệp nối tiếp nhau, lá đỏ và lá vàng xen lẫn.
Thời tiết hôm nay cũng khá đẹp, giữa trưa lúc này còn có nắng, khiến cho lá đỏ lá vàng trông càng thêm rực rỡ, nhìn mà lòng người say đắm, bất giác chìm vào trong cảnh đẹp này.
Gió núi thổi qua, mang theo từng cơn se lạnh, Lâm Hằng cười nói: “Thật đúng là ‘rừng tầng tầng lớp lớp nhuộm hết, khắp sông biếc thấu’ a.” “Mau tới đỡ một chút, ta bế không nổi nữa.” Lâm mẫu gọi từ cách đó không xa, Đỗ Hành đi được nửa đường không chịu đi nữa, bà đành phải bế.
“Đến đây!” Lâm Hằng không còn mải mê ngắm cảnh đẹp nữa, chạy tới đón lấy con trai.
“Cây hồng này một lần chắc chắn không mang hết được, phải đi hai chuyến thôi.” Lâm phụ bế Lộc Minh, nhìn cây hồng mà cảm khái nói.