Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

"Ba ba!"
Trong phòng, Lâm Hằng vừa mới đặt đồ đạc xuống, Hiểu Hà liền chạy tới ôm lấy bắp đùi của hắn.
Tú Lan thấy Lâm Hằng bình an trở về, nỗi lòng lo lắng cũng dịu lại.
"Đừng quấn lấy ba ba của ngươi nữa, ngươi nhìn hắn kìa, mệt cả người đầy mồ hôi." Tú Lan nhìn Hiểu Hà nói.
Hiểu Hà lắc lắc đầu, không chịu buông tay: "Ta không, ta chỉ muốn ba ba."
"Không sao đâu." Lâm Hằng lắc đầu, kéo nàng ngồi xuống chiếc ghế bốn chân bên cạnh, hắn ở trên núi bốn ngày, người bẩn như tượng đất.
Bên cạnh, Lâm mẫu rót nước cho mọi người, nói: "Mọi người mau ngồi xuống nghỉ ngơi một chút đi."
"Đúng là mệt chết người mà." Lâm phụ ngồi xuống cảm khái nói.
Lâm Tự Đào cười nói: "Có thể vác về nhiều thịt như vậy, ngươi cứ lặng lẽ mà mừng đi."
"Đúng vậy đó, người khác muốn vác còn chẳng có mà vác đâu." Lâm mẫu cũng cười nói.
Nghỉ ngơi một lát, Lâm Hằng lấy củ bách hợp lớn đào được cho Hiểu Hà ra.
"To thật." Hiểu Hà hai tay ôm củ bách hợp lớn, rất vui vẻ.
Ba cha càng nói thêm: "Củ bách hợp này là củ bách hợp lớn nhất ta từng thấy."
Mọi người cũng đều gật đầu, củ bách hợp lớn như vậy đúng là chưa ai từng thấy, thuộc loại đồ hiếm có.
Lâm mẫu còn cầm nó đi đặt lên bàn cân cân thử, củ bách hợp lớn này nặng trọn một cân bốn lạng, trong khi những củ đào được thông thường phần lớn chỉ nặng ba bốn lạng đến nửa cân.
"Chúng ta xem thịt đi." Nghỉ ngơi xong, Lâm Hằng lên tiếng nói.
Lâm mẫu cười nói: "Ta đã chuẩn bị sẵn chậu gỗ và giá đỡ rồi."
Lâm Hằng lấy giá gỗ nhỏ tới, rồi trải một tấm giấy bóng mỏng trên mặt đất trong sân.
Hắn đầu tiên tách thịt hoẵng (Mang Reeves) và thịt hươu bào ra, đặt riêng ở hai chỗ khác nhau. Đây là phần hắn và đại ca săn riêng được, không cần chia, lát nữa đại ca hắn mang phần thịt hoẵng về là được.
Lâm mẫu nhìn từng tảng thịt hươu bào, cảm khái nói: "Thịt hươu bào này đẹp thật đấy, toàn là thịt nạc, trông như thịt bò vậy."
Tú Lan đi tới véo véo miếng thịt hươu bào hồng nhuận, nói: "Thịt này chắc là rất hợp để nhúng lẩu, thịt dê thịt bò nhúng lẩu ăn đều rất ngon."
Lâm Hằng cười nói: "Vậy ngày mai chúng ta làm một nồi lẩu ăn."
"Thật sao."
Tú Lan và Lâm mẫu gật gật đầu, rồi lại đi xem thịt gấu đen, đây đều là lần đầu tiên các nàng nhìn thấy gấu đen.
"Ba ba, đầu nó to thật!" Hiểu Hà bạo dạn dùng ngón tay chọc vào đầu gấu đen.
Lâm Hằng không quản con gái, cứ để mặc nàng chơi, rồi đem thịt gấu đen đi cân. Trừ tay gấu, nội tạng và da gấu, thịt gấu cũng được hai trăm cân, trong đó mỡ là nhiều nhất.
Con gấu đen này mới ngủ đông chưa được bao lâu, lớp mỡ tích trữ từ mùa hạ thu vẫn chưa tiêu hao chút nào.
Lâm Hằng nhìn đại ca, hỏi: "Đại ca, chỗ thịt gấu này ngươi lấy năm mươi cân về đi, còn lại da gấu, mật gấu các thứ chúng ta cùng mang vào thành bán, đổi thành tiền đưa cho ngươi thế nào?"
Lâm Nhạc nhếch miệng cười nói: "Không vấn đề gì, ngươi nói sao thì làm vậy, săn được bầy gấu hoàn toàn là nhờ ngươi, ta có tốn sức gì đâu."
"Vậy cứ quyết định thế nhé." Lâm Hằng xác định xong xuôi, chia đồ vật xong, hắn đưa cho mẫu thân một ít thịt hươu bào và thịt gấu đen để nàng giúp nấu cơm.
Còn hắn thì về phòng tắm rửa một cái rồi mới ra ngoài, quần áo bên trong sớm đã bốc mùi mồ hôi khó chịu, về đến nhà rồi thì không thể chịu đựng thêm một khắc nào.
Tú Lan vào phòng cùng hắn để lấy quần áo, lại nói thầm với hắn vài câu rồi mới ra ngoài. Chờ Lâm Hằng tắm rửa xong đi ra, đã là bốn giờ chiều.
Lâm phụ và mọi người đã sắp xếp lại đám thịt hươu bào các thứ một lần nữa. Thấy hắn ra, Lâm phụ hỏi: "Chỗ này đều muốn cho vào tủ đông đá hết sao? Ta đã sắp xếp xong cả rồi."
Lâm Hằng nghĩ một lát rồi nói: "Thịt hươu bào thì đông lạnh một nửa đi, còn lại ta sẽ lấy ra làm thành thịt khô hong gió."
Thịt tươi chỉ cần một phần là đủ rồi, nếu không để nửa năm ăn không hết thì khẩu vị cũng sẽ kém đi. Mà lần trước làm thịt hươu khô mọi người đều thấy ăn ngon, lần này cũng có thể làm thêm một ít.
Hiểu Hà ăn thịt khô để mài răng thì răng mọc cũng tốt, mài răng nhiều sẽ không dễ bị mọc lệch.
"Đúng vậy, làm thành thịt khô là tốt nhất." Tú Lan cũng đồng ý với cách làm của Lâm Hằng.
Lâm Hằng lựa thịt hươu bào một chút, đem phần mỡ nạc xen kẽ bỏ vào tủ lạnh để đông đá, còn phần thịt nạc hoàn toàn thì lấy ra làm thịt khô.
Lâm phụ lại hỏi: "Vậy còn thịt gấu này thì sao?"
"Thịt gấu thì ta định bán đi một ít, phần còn lại chỗ thịt mỡ sẽ chế thành dầu gấu, còn một phần thịt nạc thì làm thịt gấu khô để ăn thử xem sao." Lâm Hằng nghĩ một lát rồi nói.
Hắn lấy ra một cuộn giấy bóng mỏng mới, lót ngăn cách các phần thịt đã đông cứng trong tủ lạnh ra, để tránh chúng dính vào nhau không lấy ra được.
Tạm thời toàn bộ thịt gấu đều được cho vào tủ lạnh. Chiếc tủ lạnh lớn dài một mét rưỡi lập tức bị chứa đầy ba phần tư, bộ phận làm lạnh nhanh chóng vận hành trở lại.
Tay gấu các thứ cũng đều bỏ vào đó. Còn phải một thời gian nữa mới vào thành bán được, tuy là mùa đông nhưng để bên ngoài vẫn không đảm bảo bằng tủ lạnh có nhiệt độ ổn định.
Cất đồ vật xong, bên ngoài chỉ còn lại một ít thịt gấu và đầu gấu. Nội tạng các thứ tạm thời cũng đều cất vào tủ, bọn họ giữ lại nội tạng và đầu hươu bào ở bên ngoài, định xử lý chỗ này trước rồi tính sau.
"Cơm chín rồi." Lâm mẫu lúc này cũng từ phòng bếp đi ra nói.
Lâm Hằng liền nói: "Ăn cơm trước đã."
Tay nghề nấu ăn của Lâm mẫu, có cả sự chỉ đạo của Tú Lan, món thịt hươu bào xào rau thơm hoàn toàn dựa vào hương vị tự nhiên của thịt hươu và rau thơm.
Thịt gấu thì đậm vị hơn, nhưng khi nếm kỹ thì vẫn nhận được lời khen nhất trí của mọi người. Lâm Hằng mấy ngày nay ăn không ít thịt hươu bào và thịt gấu, cơ thể cảm thấy ấm áp dễ chịu, cảm giác có sức lực hơn nhiều so với ăn thịt heo.
"Chả trách thứ này khó săn như vậy, mùi vị đúng là không tầm thường." Ba cha Lâm Tự Đào ăn no rồi vừa cười vừa nói.
Lâm Hải vươn vai một cái, cũng thỏa mãn nói: "Đúng vậy đó, hai năm nay đi theo Lâm Hằng ca đúng là được nhờ, rất nhiều loại thịt chưa từng ăn đều được nếm mấy lần rồi."
"Các ngươi cũng giúp ta rất nhiều mà, như hôm nay chẳng hạn, không có các ngươi thì chúng ta vẫn còn kẹt trên đỉnh núi rồi." Lâm Hằng nói.
"Đó cũng là chúng ta được nhờ thôi, chứ ngươi mà lên tiếng gọi người thì chẳng phải có thể dễ dàng gọi được rất nhiều người sao." Lâm Hải cười nói.
"Ha ha, không khoa trương đến thế đâu." Lâm Hằng cười ha hả một tiếng rồi chuyển chủ đề, "Đừng nói chuyện này nữa, ao nhà các ngươi đào thế nào rồi?"
"Chúng ta không thuê người, đến giờ mới đào được một cái ao nhỏ khoảng một trăm mét vuông, sâu mét rưỡi." Lâm Tự Đào nói.
Lâm Hằng gật gật đầu: "Vậy cũng được, chờ đầu xuân ta cho các ngươi ít tôm giống."
Hắn không khuyên thêm gì nữa, đưa ra lựa chọn thế nào là chuyện của chính bọn họ.
Nói thêm vài câu, hai cha con họ liền muốn rời đi. Lâm Hằng cũng không giữ lại, lấy ra năm cân thịt hươu bào và năm cân thịt gấu đen đã chuẩn bị sẵn đưa tới: "Ba cha, chút thịt này các người mang về ăn đi."
"Như vậy sao được, đã ăn một bữa rồi sao còn có thể lấy nhiều thịt thế này." Ba cha của Lâm Hằng lắc đầu lia lịa.
Cho dù Lâm Hằng và phụ thân liên tục dúi vào tay hắn, hắn cũng không nhận, bởi vì thế này là nhiều quá rồi.
Mười cân thịt thế nào cũng bán được hơn mười đồng bạc, bọn họ nhận mà không có vật gì giá trị tương đương để đáp lại.
Lâm Tự Đào tuy không có văn hóa, nhưng biết cứ một mực chiếm lợi thế thế này sẽ chỉ khiến quan hệ ngày càng xa cách.
Cuối cùng vẫn là Lâm mẫu ra mặt, đem thịt hươu bào và thịt gấu đều cắt đi một nửa, tổng cộng khoảng sáu cân rồi dúi cho ba cha của Lâm Hằng.
Ba cha của Lâm Hằng đành bất đắc dĩ, cười ngây ngô nhận lấy, dùng túi màu đỏ đựng thịt, đặt dưới đáy gùi rồi cõng ra ngoài.
Lâm Hằng tiễn họ ra đến cổng, lúc này người trong thôn đã về gần hết, chỉ còn lại chuyện hắn săn được con mồi thần bí đang được lan truyền khắp thôn.
Lâm Tự Đào đi ra ngoài chưa được bao lâu thì gặp mặt đại ca Lâm Tự Bình đi tới, hắn mỉm cười chào hỏi: "Chào đại ca."
Quan hệ giữa hắn và đại ca rất bình thường, nhưng gặp mặt vẫn biết lễ phép chào hỏi một tiếng để tỏ rõ thiện ý của mình.
"Ngươi vừa từ nhà lão nhị ra đấy à?" Lâm Tự Bình mặt không đổi sắc hỏi một câu.
Hắn cũng nghe tin Lâm Hằng săn được con mồi lớn, lại nhìn thấy cái túi trong gùi của lão tam, rõ ràng là có ít thịt, điều này khiến trong lòng hắn vô cùng hâm mộ.
Nếu là trước kia, hắn còn tìm cách chiếm chút lợi lộc, nhưng hiện tại hắn căn bản không dám giở trò 'yêu thiêu thân' nào nữa.
Cũng bởi vì hắn và Lâm Hằng bất hòa, nên rất nhiều người trong thôn đã bắt đầu ít nhiều cô lập gia đình bọn họ.
Nếu hắn còn dám gây chuyện, tuyệt đối sẽ bị người trong thôn dùng nước bọt dìm chết.
Lâm Hằng bây giờ đã xưa đâu bằng nay, hắn nói câu nào là hơn nửa dân làng đều nghe theo ủng hộ, ngay cả bí thư chi bộ thôn làm việc gì cũng đều hỏi qua ý kiến của hắn.
Hai người nói chuyện đơn giản vài câu rồi tách ra. Lâm Tự Đào hai cha con đi ngang qua khu trung tâm thôn, một đám người hiếu kỳ hỏi hắn xem Lâm Hằng săn được con mồi gì.
"Không có gì đâu, chỉ là một con hươu bào với một con lợn rừng lớn thôi." Lâm Tự Đào vừa cười vừa nói, đây là lý do Lâm Hằng dặn trước, không nói là săn được gấu đen.
Chủ yếu là vì nói ra thì ngoài việc khiến người trong thôn hâm mộ ghen ghét ra cũng chẳng có lợi ích gì, lại còn có thể khiến một số kẻ giở trò, dù sao gấu đen cũng đáng giá hơn nhiều so với các con mồi khác.
"Hươu bào và lợn rừng lớn! Ngọa Tào, chả trách cần nhiều người các ngươi giúp như vậy."
"Săn ở đâu thế, sao lại đột nhiên bội thu như vậy?"
"Con hươu bào nặng bao nhiêu cân thế?"
Một đám người nhao nhao hỏi han, dù chỉ là hươu bào thôi cũng đủ để bọn họ hâm mộ rồi.
Cũng không ai nghĩ đến gấu đen, lần cuối cùng trong thôn săn được gấu đen cũng đã là chuyện của năm sáu năm trước.
"Không nặng lắm đâu, chủ yếu là con lợn rừng to."
Lâm Tự Đào hai cha con nói qua loa vài câu rồi tìm cớ chuồn đi.
Một bên khác, Lâm Hằng tiễn ba cha xong liền đóng cửa về nhà, đem phần thịt hươu bào và thịt gấu đen vừa cắt ra đưa cho phụ mẫu: "Cha mẹ, hai người mang chỗ này về ăn đi, phần khác chờ con và Tú Lan kho xong sẽ mang qua cho hai người một ít."
"Được rồi, cảm ơn con trai." Lâm mẫu không hề khách khí, tươi cười nhận lấy mang về.
"Ta nghe nói dầu gấu có thể trị phong thấp với viêm khớp, ta lấy một ít về dùng thử xem sao, dạo này ta đau thắt lưng quá." Lâm phụ thì nói.
"Được ạ, để ta cắt cho ngươi." Lâm Hằng lại cắt một cân dầu gấu đưa cho phụ thân.
Phụ mẫu nhận đồ xong cũng không về ngay mà ở lại giúp thui sạch lông đầu hươu bào, đầu gấu rồi xử lý sạch sẽ. Các loại nội tạng khác cũng được rửa ráy sạch sẽ.
Bọn họ biết Tú Lan dạo gần đây không làm được việc nặng, nên việc gì làm được đều giúp cho xong.
Làm xong thì trời cũng đã nhá nhem tối, bọn họ mới cầm đồ vật về.
Phụ mẫu rời đi, Lâm Hằng khóa trái cổng lớn, cho Hùng Bá và Đến Phúc ăn. Bụng Đến Phúc đã tròn căng, đoán chừng một hai ngày tới là sắp sinh rồi.
Trong phòng cuối cùng cũng yên tĩnh trở lại. Lâm Hằng dựa vào ghế sô pha, đưa tay khoác lên vai Tú Lan, cười hỏi: "Mấy ngày nay ngươi không sao chứ?"
Tú Lan mỉm cười lắc đầu: "Không có gì khó chịu cả, chỉ là thỉnh thoảng cảm nhận được hai tiểu gia hỏa trong bụng đang đá ta thôi."
"Vậy là tốt rồi, lần sau chúng đá ngươi thì để ta cảm nhận một chút." Lâm Hằng nói.
"Được." Tú Lan liếc mắt nhìn hắn, rồi nói: "Chúng ta về phòng nghỉ ngơi đi, ngươi chắc cũng mệt rồi."
"Ừ." Lâm Hằng gật đầu, đỡ Tú Lan dậy, dẫn nàng và Hiểu Hà vào phòng ngủ.
Trong phòng ngủ có mùi thơm thoang thoảng, trên chăn thì mùi đậm hơn một chút. Lâm Hằng kê hai cái gối cho Tú Lan dựa vào trên giường, sau đó đi nhóm lửa lò sưởi âm tường.
Thêm vào một ít gỗ thông, chẳng mấy chốc đã có thể nhìn thấy ngọn lửa vàng óng nhảy múa, hơi nóng nhanh chóng làm nhiệt độ cả căn phòng tăng lên. Điều này khiến cho mùa đông bọn họ cũng không cần đắp chiếc chăn bông vừa dày vừa nặng nữa.
Lâm Hằng rót cho mình một ly trà đặt trên tủ đầu giường, rồi nửa nằm nửa ngồi tựa vào gối, yên lặng cảm nhận ổ chăn mềm mại thơm tho.
Có nữ nhân ở nhà, cảm giác về ổ chăn cũng khác hẳn. Tú Lan thường dùng loại bột giặt, dầu gội có mùi thơm, nên chăn đệm cũng vương mùi hương ấy, trên gối đầu còn có thể ngửi thấy mùi hoa cúc nhàn nhạt, có tác dụng an thần tĩnh tâm.
Lâm Hằng dựa một lát rồi tiện tay với lấy một cuốn sách trên tủ đầu giường để xem, Hiểu Hà thì cưỡi lên chân Lâm Hằng đòi hắn kể chuyện xưa.
"Được, vậy chúng ta kể thêm một chuyện nữa nhé." Lâm Hằng kể cho nàng nghe về truyền thuyết thần thoại, chờ nàng ngủ rồi hắn cũng muốn nghỉ ngơi sớm một chút, mấy ngày nay ở trên núi đều ngủ không ngon giấc.
Lúc đi ngủ, Lâm Hằng lấy một cái lồng sắt che chắn ánh lửa từ lò sưởi âm tường lại. Năm ngoái hắn thích để đèn sáng, năm nay lại thích ngủ trong bóng tối hoàn toàn.
Nằm cạnh Tú Lan, ngoại trừ việc nửa đêm phải dậy thêm lửa một lần, sau đó hắn ngủ một mạch thẳng đến chín giờ sáng hôm sau.
"Vẫn là ở trong phòng dễ chịu thật." Lâm Hằng vừa cười vừa nói.
"Dễ chịu mà trước kia ngươi cứ chạy ra ngoài suốt ngày thế." Tú Lan chớp mắt mấy cái nói.
"Ha ha, trước kia là trước kia mà." Lâm Hằng cười một tiếng, mặc quần áo rời giường.
Lấy một ít than củi còn đang cháy trong lò sưởi âm tường mang ra nhà chính để sưởi ấm và hâm nóng sữa bò.
Rèn luyện thân thể xong, ăn sáng đơn giản, hai người liền bắt tay vào kho thịt.
"Ba ba, ta muốn đem củ bách hợp này đi trồng được không?" Hiểu Hà cầm củ bách hợp lớn mà Lâm Hằng cho nàng, nói.
"Vậy cũng được." Lâm Hằng hoàn toàn chiều theo ý nàng, dẫn nàng ra bức tường phía sau viện trồng củ bách hợp xuống. Hắn đoán chừng củ bách hợp lớn như vậy sang năm có thể nở ra mười mấy đóa hoa.
Trồng xong bách hợp, Lâm Hằng quay về, dựa theo chỉ dẫn của Tú Lan từng bước thắng nước màu, chuẩn bị sẵn gói gia vị, rồi bắt đầu kho thịt.
Chiếc nồi lớn đường kính một mét trong nhà kho đầy ắp thịt, vừa mới sôi lên là mùi thơm đã bay ra khỏi sân.
Trong lúc kho thịt, Lâm Hằng còn dùng lò gốm luyện ra một ít dầu gấu, chuẩn bị thử xem công hiệu của nó thế nào, thứ này trước đây hắn cũng chưa từng dùng qua.
Thịt kho từ sáng cho đến tận chiều mới xong, vớt ra thơm nức khắp phòng, người ở ngoài sân cũng có thể ngửi thấy.
Trung Quốc với lịch sử ẩm thực năm ngàn năm thực sự quá chiếm ưu thế, những thứ nội tạng mà người nước ngoài thấy buồn nôn, qua cách chế biến đặc thù đều có thể trở thành mỹ thực thơm ngon khó cưỡng.
"Chúng ta lấy một cái đầu hươu bào ra ăn thử trước đi." Lâm Hằng cười nói. Hắn trực tiếp lấy riêng đầu hươu bào ra, chặt làm đôi, lột bỏ da, rồi lọc ra rất nhiều thịt nạc.
Sừng hươu bào đã sớm được lấy xuống, treo trên tường nhà chính để trang trí, trong thư phòng còn có cặp sừng hươu sao lớn hơn.
Lộc nhung hươu sao lấy được từ năm ngoái đều đã dùng hết, có lúc dùng để ngâm nước uống, có lúc cho vào hầm cùng gà ác, lão miết. Trong thời gian mang thai, Tú Lan nhờ có những thứ tốt này bổ sung dinh dưỡng nên cũng không gặp vấn đề gì.
"Ngon quá!" Hiểu Hà rửa sạch đôi tay nhỏ rồi trực tiếp bốc một miếng ăn, không cần chấm gì cũng đã thơm vô cùng.
"Ngươi nếm thử xem, tay nghề của ta thế nào?" Lâm Hằng gắp cho Tú Lan một miếng da, nàng thích ăn nhất là mấy thứ như da heo luộc.
Tú Lan nhai nhai, chớp mắt nói: "Không tệ, được một nửa kỹ thuật của ta rồi."
Lâm Hằng cười ha hả một tiếng: "Ha ha, vậy ta còn phải cố gắng nhiều."
Tiếp đó, hắn đem phần da và thịt nạc hươu bào đã lọc ra trộn thành một đĩa nộm, ba người ăn cùng với cơm.
Ăn cơm xong, Lâm Hằng đang định mang một ít thịt kho cho phụ mẫu và đại ca thì kinh ngạc phát hiện Đến Phúc đã bắt đầu trở dạ sinh con.