Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

Chương 425: Phiên chợ cuối cùng
"Ngao! !"
Theo từng tiếng heo kêu thảm thiết, một con heo béo tốt liền bị kéo ra ngoài.
Mấy người đàn ông to lớn người kéo đuôi, người kéo tai, rất nhanh liền đè con heo lên thớt.
Tú Lan và những người khác đem bọn nhỏ tất cả đều dẫn vào trong phòng, quá trình mổ heo không cho trẻ con nhìn, đây là một chuyện rất tàn nhẫn.
"Giết heo!"
Lúc này Lâm phụ đốt một dây pháo, theo tiếng pháo nổ vang, tiếng heo kêu thảm thiết cũng vang lên.
Không đầy một lát, âm thanh yếu dần, con heo tết này cũng ngã xuống, bọn trẻ cũng đều từ trong nhà chạy ra, tò mò nhìn con heo nằm im bất động của nhà mình.
Mấy người thợ mổ heo đã đem heo mang tới thùng gỗ lớn, dùng nước sôi hơn tám mươi độ để làm lông heo.
Quá trình mổ heo gần như không có gì thay đổi, một đám người cùng ra tay rất nhanh liền xử lý con heo sạch sẽ trắng tinh.
Làm sạch xong, gác lên trên thùng gỗ để mổ bụng, con heo năm nay không tính là quá mập, lớp mỡ dày chừng ba ngón tay.
Lấy ra một ít ngũ cốc, đốt một ít giấy vàng cùng hương để cúng bái, làm xong liền khiêng lên bàn cân để cân thử.
"Hai trăm ba mươi cân, cũng được đấy." Lâm Hằng cười nói.
"Đủ mập rồi, đúng là một con heo béo tốt."
"Nuôi hai năm mà chỉ lớn được thế này, vẫn hơi gầy." Lâm phụ mở miệng nói.
"Cũng được rồi, mập quá ăn cũng không ngon." Lỗ Hồng Hải lắc đầu nói.
"Đúng vậy, năm ngoái Thượng Hà mổ một con heo hai trăm tám mươi cân, thịt ăn béo quá, ngấy đến độ không ăn nổi." Lâm Tự Đào cười nói.
"Nghe nói các ngươi thu cao su tử về giã nát nuôi heo, thịt heo này chắc là không tầm thường đâu." Lâm Hải cười nói, gần Tết nên hắn đương nhiên đã trở về.
Hắn năm nay thu hoạch rất khá, ra ngoài kiếm được không ít tiền, tình cảm với Điền Yến cũng sâu đậm hơn, gần đây đã bắt đầu bàn chuyện cưới hỏi.
Mà tất cả những điều này đều không thể tách rời sự chỉ điểm của Lâm Hằng, hắn hiện tại đối với Lâm Hằng là tin tưởng một trăm phần trăm.
"Đúng vậy, chúng ta đều muốn nếm thử xem thịt heo cho ăn cao su tử này có hương vị gì." Lý Bách Toàn nhếch miệng cười nói.
"Nếu mà ăn ngon, sang năm ta cũng nhặt một ít cao su tử về cho heo ăn thử." Dì nhỏ của Lâm Hằng là Lỗ Hồng Vân cười nói.
Trong thôn của Lâm Hằng đã thu hoạch cao su tử hai năm liền, có thể nói là chuyện mọi người đều biết.
"Cháu cũng chỉ muốn thử hương vị thôi, dì nhỏ nếu muốn thử thì trước tiên phải đem cao su tử phơi khô rang chín, sau đó giã thành bột trộn vào thức ăn, cho ăn trực tiếp là có độc đấy."
Lâm Hằng giải thích một câu.
Trong lúc bọn họ nói chuyện, thợ mổ heo đã treo ngược con heo lên giá, moi hết tim gan phổi ra ngoài.
Tất cả trình tự đều giống như bình thường, không có gì khác biệt, heo cho ăn cao su tử nhìn bề ngoài cũng không khác gì những con heo khác.
Thịt heo lần này sau khi chia cắt xong, một nửa dùng để hun khói làm thịt khô, nửa còn lại cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ ăn rồi cho vào tủ lạnh để đông lạnh bảo quản.
Ở nông thôn, cho dù đã có tủ lạnh, thịt khô vẫn là món bắt buộc phải làm.
Hương vị của thịt khô rất đặc biệt, thịt tươi không thể nào thay thế được, thậm chí rất nhiều người hoàn toàn không thích ăn thịt tươi mà chỉ thích thịt khô.
Dăm bông năm nay không làm, trong nhà vẫn còn hai cái đùi heo muối lớn, đều là dăm bông hai năm tuổi, bây giờ vẫn chưa mở ra xem.
Bọn họ rất nhanh liền xử lý xong thịt heo, bên nhà bếp cũng đã lấy thịt heo tươi để bắt đầu làm bữa ăn.
"Ăn cơm, ăn cơm!"
Không đầy một lát, tiếng gọi ăn cơm liền truyền đến, hai bàn đầy ắp thức ăn đã được dọn lên.
Đàn ông một bàn, phụ nữ và trẻ con một bàn.
Nâng chén rượu lên uống một ngụm, Lâm Hằng liền không kịp chờ đợi nếm thử thịt heo.
Khi ăn vào miệng, hắn có hai cảm giác, một là thịt rất mềm mịn, bất kể là thịt mỡ hay thịt nạc đều tinh tế hơn thịt heo bình thường.
Đồng thời, miếng thịt này không hề có chút mùi tanh nào, ăn vào thấy mùi thịt đậm đà, càng nhai càng thơm.
Đương nhiên, chỉ có mùi thịt thuần túy, không hề có mùi thơm của cao su tử.
"Thịt heo này ăn ngon thật, nhai thấy vừa thơm vừa mềm." Rất nhanh, liền có người lên tiếng khen ngợi.
Thợ mổ heo cũng gật đầu: "Đúng vậy, thật sự ngon hơn thịt heo bình thường, ta năm nay mổ mấy chục con heo rồi, thịt này ăn là ngon nhất đấy."
"Để lát nữa ta cũng kiếm ít cao su tử về cho heo ăn thử xem sao." Lâm Tự Đào nói.
Những người ở đây giúp đỡ đều có suy nghĩ này, trên núi có rất nhiều cây cao su tử, hàng năm vào mùa thu trên mặt đất trong rừng đều rụng đầy một lớp cao su tử, nhưng rất ít người nhặt.
Bây giờ nếm thử thịt heo nhà Lâm Hằng, tất cả mọi người đều có cùng một ý định.
"Lâm Hằng, ngươi nói cho chúng ta biết làm thế nào thì tốt hơn?" Cha mẹ Lý Tuyết lên tiếng hỏi.
"Cũng không cần phương pháp gì đặc biệt đâu, chỉ cần đem cao su tử nhặt về ngâm nước, sau đó phơi khô rang chín là được rồi, làm chín thì cơ bản là không còn độc nữa." Lâm Hằng cười trả lời.
Mọi người nghe xong đều lặng lẽ gật đầu, ghi nhớ những điểm chính này, chuẩn bị về nhà tự mình thử xem.
Bữa cơm kết thúc, cũng đã hơn mười một giờ trưa, thợ mổ heo cùng đám người Lâm Hằng trực tiếp di chuyển đến nhà bác ba Lâm Tự Đào.
Nhà bác ba của hắn hôm nay cũng mổ heo, mổ xong lúc ăn cơm, sự chênh lệch về thịt heo liền thể hiện rõ.
Heo nhà bác ba của hắn cũng rất tốt, nhưng cảm giác vẫn kém một bậc, cho dù xử lý rất kỹ, bản thân thịt vẫn còn một chút mùi tanh.
Mà heo nhà Lâm Hằng về cơ bản không có vấn đề này.
Buổi chiều về nhà, Lâm Hằng đem phần thịt heo tươi cần đông lạnh của nhà mình mang về.
"Lão bà, tối nay chúng ta làm món thịt heo luộc chấm gia vị thử xem." Lâm Hằng vừa cất thịt vào tủ đông vừa nói.
"Chính là cách làm giống món gà luộc đúng không?" Tú Lan ngẩng đầu hỏi.
"Đúng, tương tự vậy." Lâm Hằng gật đầu.
"Vậy được, tối ta làm." Tú Lan gật đầu đồng ý.
Sau khi cất thịt xong, Lâm Hằng kéo Tú Lan ngồi xuống, ung dung uống vài chén trà.
Hôm nay có thể nói là bận rộn cả ngày, lúc này trở về phòng cuối cùng cũng có thể nghỉ ngơi một chút.
Nghỉ ngơi xong trời cũng tối, bữa tối Tú Lan chỉ đơn giản nấu nồi cá viên, hấp nóng mấy cái bánh bao, sau đó luộc một miếng thịt heo.
Chỉ bỏ vào vài lát hành gừng, thêm một chút rượu gia vị, luộc xong thì cắt thành lát bày lên bàn, miếng thịt này là loại bảy phần mỡ ba phần nạc.
Lâm Hằng ăn thử một miếng không chấm gì trước, không hề có chút mùi tanh nào khiến hắn hết sức hài lòng, đúng là không uổng công cho ăn cao su tử.
Lại gắp một miếng chấm nước tương ăn thử, hương vị càng thêm tuyệt hảo, ăn rồi lại muốn ăn thêm.
"Thịt này ngon quá." Hiểu Hà nếm một miếng cũng gật đầu lia lịa.
"Thịt này đừng đem biếu người khác, nhà mình ăn thôi, muốn biếu thì biếu thịt heo rừng ấy."
Tú Lan ăn xong liền nói, thịt heo nhà nuôi bằng cao su tử này căn bản không phải thịt lợn rừng có thể so sánh được.
"Vậy là chắc chắn rồi, đây chính là đồ tốt mà." Lâm Hằng gật đầu.
Ba người ăn cơm xong, đợi tiêu cơm một chút liền lên giường nghỉ ngơi.
Sáng sớm hôm sau, ăn sáng xong Lâm Hằng lấy ra những chiếc lông bút nhọn mà trước đó mình đã ngâm trong nước vôi để tẩy nhờn.
Mấy ngày nay, hắn cũng đã chuẩn bị xong cán bút lông, năm cái là tự tay làm, dùng tre tím chặt ở núi sau nhà.
Còn năm cái là cán bút mua sẵn, làm bằng gỗ.
Hắn dùng lò gốm nhỏ chế một ít keo da cá, sau đó đem từng túm lông bút rửa sạch, trải qua các công đoạn chải lông, sắp xếp..., cuối cùng bó lại làm thành một đầu bút lông đẹp đẽ.
Dùng chỉ buộc chặt gốc đầu bút lại, sau đó sửa sang lại ngòi bút để đạt được trạng thái viết tốt nhất, tiếp đó nhúng một ít keo da cá rồi treo lên thì xem như bước đầu chế tác đã xong.
Chờ ngòi bút khô hẳn, hắn lại nhúng thêm một ít keo khác, gắn nó vào bên trên cán bút.
Đến đây, một cây bút lông hoàn toàn mới đã được chế tác xong.
Lâm Hằng dùng nước ấm khai bút, mài một ít mực rồi viết một bài « Hàn Diêu Phú ».
Viết xong bài phú lưu loát sáu trăm chữ, hắn hài lòng gật đầu: "Không hổ danh là toàn bộ đều được chọn từ lông đuôi tốt nhất của con chồn, đúng là dùng rất tốt."
"Lão bà, ngươi có muốn thử một lần không?" Lâm Hằng nhìn Tú Lan nói.
"Ta cũng không biết viết chữ bằng bút lông, nhưng mà bút ngươi làm nhìn rất đẹp, ta nghĩ chắc là viết cũng tốt lắm." Tú Lan chớp mắt mấy cái, cầm bút lên viết nguệch ngoạc vài nét, nhưng không phân biệt được tốt xấu.
"Ta dạy cho ngươi."
Lâm Hằng cười nắm chặt tay Tú Lan, dạy nàng viết chữ bằng bút lông.
"Thôi, nước trong nồi của ta sôi rồi." Viết một lát, Tú Lan lên tiếng nói.
"Được."
Lâm Hằng buông tay ra, sau đó lại thích thú cầm bút tự mình viết tiếp, viết xong hắn treo bút lên, nhìn thỏi mực bên cạnh tự nhủ: "Bút tốt đã có, còn thiếu mực tốt nữa thôi."
Hắn quyết định đợi khi nào có thời gian, sẽ tự mình chế tạo loại mực Tùng Yên Mặc Huy Châu cổ truyền, đời trước hắn đã từng tự mình làm thử qua rồi.
Bây giờ đợi có thời gian cũng làm một ít, có lẽ không có ý nghĩa gì nhiều, chủ yếu là để tự làm vui lòng mình.
Cẩn thận cất kỹ những cây bút lông đã làm xong, hắn đi ra khỏi thư phòng.
Hiểu Hà đang chơi đồ chơi của mình trong nhà chính, Tú Lan thì đang xử lý chỗ gà vàng hun khói và lạp xưởng của hắn.
Hôm nay nàng đang xử lý những món ăn chuẩn bị luộc này, rửa sạch chuẩn bị sẵn để hai ngày nữa đem kho một lần luôn.
"Ngươi muốn viết câu đối à, để ta cắt giấy giúp ngươi." Tú Lan ngẩng đầu nhìn hắn nói.
"Đợi hai ngày nữa đi." Lâm Hằng cười nói, hôm nay bận rộn cả buổi, không có tâm trạng để viết.
"Được." Tú Lan đồng ý.
Hôm nay trời nắng khá đẹp, lúc này đã hơn hai giờ chiều, bên ngoài rất ấm áp, Lâm Hằng mang bộ đồ trà ra bàn đá ở sân trước uống trà, gọi cả Tú Lan ra cùng phơi nắng.
Thời gian thong thả trôi qua, rất nhanh đã là ngày 25 tháng Chạp, trưa hôm nay, Lâm Hằng bắt đầu viết câu đối.
Viết xong cho nhà mình, hắn lại viết thêm cho bà con bạn bè, trong thôn có vài người muốn nhờ hắn viết giúp, chỉ cần mang giấy đỏ tới, hắn đều viết miễn phí cho tất cả.
Tú Lan ở bên cạnh mài mực, giữ giấy cho hắn, hai người dù không nói lời nào, nhưng chỉ cần một ánh mắt là có thể hiểu ý đối phương.
Rất nhiều phụ nữ cùng tuổi Lâm Hằng, đã lấy chồng hoặc chưa lấy chồng, khi thấy cảnh này đều không khỏi có chút hâm mộ.
Hâm mộ tình cảm của bọn họ tốt đẹp như vậy, ân ái như vậy, cũng hâm mộ Tú Lan tìm được một người có tiềm lực như Lâm Hằng.
Hiện tại Lâm Hằng rất nổi tiếng ở toàn trấn Hoàng Đàm, hắn kín đáo khiêm tốn, đẹp trai lại có tiền. Quan trọng nhất là hắn giàu có như vậy mà vẫn chỉ tốt với một mình Trần Tú Lan, không hề có bất kỳ lời đồn đại nào khác.
"Tối nay ăn cơm gì đây." Viết câu đối xong, Tú Lan uống nước rồi nhìn Lâm Hằng hỏi.
"Muốn ăn mì dầu chan được không?" Lâm Hằng nhìn lão bà nói.
Hắn là người nghiện đồ ăn làm từ bột mì, mỗi ngày ít nhất phải ăn một bữa mì, nếu không thì toàn thân khó chịu.
"Ngươi muốn ăn thì ta làm cho ngươi." Tú Lan mỉm cười nói.
Uống trà xong, Lâm Hằng đi ngâm đậu nành, hôm nay định làm đậu hũ để ăn trong dịp Tết.
Tú Lan thì đi nhào bột, nàng chuẩn bị làm một ít mì kéo sợi, vì nam nhân của nàng rất thích ăn mì dầu chan kéo sợi.
Buổi tối, Lâm Hằng ăn một bát mì dầu chan lớn, cách làm vô cùng đơn giản chỉ với một ít ớt bột và tỏi, dùng dầu nóng chan lên, thêm chút muối và bột ngọt, hương vị thơm đến mức khiến người ta chỉ hai ngày không ăn là đã thấy thèm.
Ngày hôm sau là 26 tháng Chạp, đây là phiên chợ áp chót trước Tết, Lâm Hằng dẫn Tú Lan đi dạo phố, mua một ít đồ lặt vặt.
Sau đó sớm tính toán sổ sách của trạm thu mua và quầy quà vặt, đợi đến ngày 29 tháng Chạp chỉ cần tính thêm thu nhập của ngày hôm đó là xong.
Về đến nhà, Tú Lan thắng nước màu rồi bắt đầu kho đồ ăn, đầy ắp hai nồi lớn, ninh hơn nửa ngày, lại ngâm thêm một đêm.
Mãi cho đến ngày hôm sau, trong nhà vẫn còn thoang thoảng mùi thơm đậm đà của đồ kho.
"Ngươi nếm thử đi."
Sáng sớm hôm sau, Tú Lan liền cắt một ít đồ kho cho Lâm Hằng.
"Ăn ngon lắm, món nào cũng rất thơm." Lâm Hằng ăn liền mấy miếng, rồi mới lấy hoàng tửu đang hâm nóng ra rót cho Tú Lan một chén.
Hai người cụng chén uống một ngụm rượu ấm, cảm giác tuyệt vời lan tỏa khắp cơ thể và tinh thần.
"Chừa lại một ít này cho Hiểu Hà." Hai người ăn gần xong mới đứng dậy đi gọi con bé dậy.
Tú Lan làm bữa sáng cho con bé, Lâm Hằng đi gọi nó dậy.
"Anh hai, mở cửa, em đến giúp trông con bé."
Lúc họ đang ăn sáng, Thải Vân gõ cửa ở bên ngoài.
"Là cô cô, con đi mở cửa cho cô." Hiểu Hà nghe thấy tiếng, lon ton chạy ra.
Lâm Hằng theo sau mở cửa.
"Cô cô, mau vào ăn cơm, mẹ làm đồ ăn ngon lắm." Vừa mở cửa, Hiểu Hà liền kéo Thải Vân vào nói.
"Cảm ơn Hiểu Hà nhé." Thải Vân vui vẻ ôm lấy cô bé đi vào nhà.
"Mau tới ăn đi."
Trong phòng, Tú Lan lại cắt thêm một ít thịt gà kho cho Thải Vân, "Oa, thịt gà vàng kho này ăn ngon quá." Thải Vân ăn một miếng liền kinh ngạc thốt lên.
"Vậy thì ăn nhiều một chút, còn nhiều lắm." Tú Lan cười nói.
"Chừng này đủ rồi, em ăn ở bên bố mẹ rồi." Thải Vân khoát tay nói.
Có Thải Vân ở đây, Lâm Hằng liền cùng Tú Lan mang chỗ đậu nành đã ngâm xong sang nhà cũ để xay đậu hũ.
Bọn họ không vội, cứ thong thả làm xong đậu hũ trong hôm nay là được.
Đến tối, đậu hũ vừa đông lại, Lâm Hằng làm nước chấm tỏi ớt để ăn óc đậu.
Hôm nay chỉ nhà họ ăn, không mang cho người khác nữa, dạo gần đây làm đậu hũ mấy lần rồi, mọi người đều đã nếm qua nhiều lần.
"Rồi, làm xong mẻ đậu hũ này, Tết đến thật sự không cần chuẩn bị thêm gì nữa."
Ép đậu hũ xong, Tú Lan thở phào một hơi nói.
"Đi, chúng ta đi ăn quýt đi, thèm quá." Lâm Hằng gật gật đầu nói.
Ra nhà chính, hắn lấy từ trong tủ ra mấy quả quýt đường và một quả cam lớn, đây là quả do cây trong nhà trồng, vẫn còn lại không ít.
Để đến bây giờ, quýt và cam đều đã rất ngọt, ăn trong tiết trời tuyết rơi quả thực là một sự hưởng thụ.
Hai người ăn một ít, chia cho Hiểu Hà một ít, sau đó ngồi nghỉ trên ghế sô pha, Lâm Hằng đã đưa Thải Vân về rồi.
Ăn hoa quả xong họ liền đưa con bé đi ngủ, buổi tối không ăn thêm gì khác.
Ngày 29 tháng Chạp, trời lại đổ tuyết nhẹ, không lớn lắm, nhưng rơi đều không ngớt, người đi trên đường đến phiên chợ cuối cùng trong năm đầu tóc đều bạc trắng.
Phiên chợ này Lâm Hằng đi cùng cha mình, hắn mang biếu Cao đại gia và Vương Chu một ít đồ tốt, sau đó đợi chợ tan.
Ba giờ chiều, chợ bắt đầu vãn, Lâm Hằng chọn cách đóng cửa sớm, thu dọn cất kỹ mọi thứ, cuối cùng khi tính toán lợi nhuận năm nay của quầy quà vặt và trạm thu mua, hắn cảm thấy có chút khó tin.
"Cha, cha đoán xem tiệm năm nay kiếm được bao nhiêu?" Lâm Hằng vừa cười vừa nói.
"Bao nhiêu?" Lâm phụ hết sức tò mò.
"Bốn nghìn ba trăm đồng." Lâm Hằng nhếch miệng cười, nhỏ giọng nói ra con số này.
"Trời ạ!"
Nghe vậy, Lâm phụ thốt lên một tiếng kinh ngạc.