Thời Đại: Làm Giàu Từ Nghề Trồng Trọt Trên Núi

Chương 386: Rủi ro, xuất phát lên núi săn bắn
Bọn hắn ăn chưa được một lúc, cháu trai lớn Lâm Vĩ liền tan học đến đây, giọng nói oang oang càng làm cho nơi này tràn đầy sung sướng.
Rất nhanh món thịt dê xiên nướng đã khiến mọi người ăn no căng bụng, có chút đầy hơi. Tú Lan và các nàng ăn xong liền trở về phòng nói chuyện phiếm, còn Lâm Hằng, đại ca và Lâm Vĩ mấy người lại đi ra khe núi bên kia bơi lội.
Hiện tại, tất cả trẻ con đều bị nghiêm cấm đi bơi ở những nơi khác ngoài chỗ này, nếu bị phát hiện sẽ bị treo lên đánh một trận roi 'Vô Tình'.
Lúc tắm rửa, bọn hắn lại bắt được mấy con 'suối thạch ban', đợi tắm xong thì mang đến vỉ nướng lên ăn.
Hôm nay, bữa đồ nướng này Lâm Hằng ăn vô cùng thỏa mãn, thịt dê nhà mình vừa ngon khỏi nói, số lượng lại nhiều, có thể ăn thoả thích.
Mãi cho đến lúc hoàng hôn, bọn hắn mới trở về nhà. Sau khi về nhà, Tú Lan liền bắt tay vào luộc nội tạng dê. Trong tủ lạnh có sẵn nước kho cũ đông lạnh từ trước đó, chỉ cần thêm vào một chút nguyên liệu mới là có thể luộc trực tiếp.
Luộc lửa lớn trong ba giờ, sau đó đậy vung kín để ngâm trong nước kho một đêm cho thật ngấm gia vị.
Buổi chiều đã ăn một bụng thịt dê, nên buổi tối bọn hắn chỉ ăn một ít bánh ngọt mận bắc và một đĩa bí đao thái lát xào, không ăn thêm đồ dầu mỡ nữa.
Sáng sớm hôm sau coi như có lộc ăn, lấy thịt dê đã luộc kỹ ra, gỡ thịt từ đầu dê được rất nhiều, pha một bát nước chấm dấm 'linh hồn', mỹ vị đến mức khiến người ta muốn nuốt cả lưỡi.
Nhất là da mặt dê sau khi luộc trở nên cực kỳ mềm dai, bên trong còn dính liền thịt nạc, nhúng vào nước chấm dấm rồi cắn một miếng, cảm giác và hương vị thịt đều bung tỏa trong miệng, khiến người ta chỉ muốn nhắm mắt lại từ từ hưởng thụ loại cảm giác này.
Đùi dê luộc xong gặm cũng vô cùng thơm. Mỗi lúc thế này, Lâm Hằng lại cảm khái, việc phát minh ra món kho thật sự là quá thiên tài, đủ loại nguyên liệu vốn không ngon lắm sau khi được kho đều có thể lập tức biến thành mỹ thực đỉnh cấp.
Ăn sáng xong, Lâm Hằng mang cho phụ mẫu và đại ca mỗi người một ít đồ kho. Tú Lan cô đặc lại phần nước kho rồi tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh. Có tủ lạnh, việc nàng kho đồ ăn cũng thuận tiện hơn rất nhiều.
Sau đó những ngày này cũng không có việc gì, công việc chủ yếu nhất là đào khoai tây. Giống khoai tây cũng là loại mầm khoai tây đã khử độc mua năm nay, bởi vậy sản lượng cao hơn gần gấp đôi so với những năm trước, đồng thời củ cũng to hơn rất nhiều, củ lớn nhất có thể nặng tới hai cân.
Đào xong khoai tây, hắn lại vào thành một chuyến, cùng đại ca đi bán bọ cạp. Hắn đã sớm bán đèn tia tử ngoại cho đại ca, hiện tại việc bán bọ cạp hoàn toàn là bán giúp mẫu thân.
Ngoài ra, hắn còn đi dạo loanh quanh, tìm hiểu sự phát triển của thời đại, tìm kiếm cơ hội thuộc về mình.
Nhà ba của hắn cuối cùng vẫn không mua cá giống trắm cỏ, đại ca chủ động mở lời bắt một ít cá bột dư thừa cho bọn họ.
Trong nháy mắt đã là tháng tám, thời gian trôi qua như Tuyết Băng, tuổi tác càng lớn càng thấy trôi nhanh, giống như thoáng chớp mắt liền lại đến cuối năm.
Khoảng thời gian gần đây thời tiết khô ráo lạ thường, trời nắng gắt liên tục đã hơn mười ngày.
Chiều ngày mùng 1 tháng tám, Lâm Hằng nhờ mẫu thân trông giúp hai đứa con trai, hắn cùng Thải Vân, Tú Lan ba người mang theo Hiểu Hà cùng đi đến khu vực mười tám làm câu, trên tay cầm tấm lưới làm bằng song sa.
Mặt trời lặn, nhiệt độ trên núi hạ xuống rất nhanh, không bao lâu bọn hắn liền đi tới khu vực mười tám làm câu. Hiểu Hà còn không biết phải làm gì, bị Thải Vân kéo đi, tò mò ngẩng đầu hỏi: "Cô cô, chúng ta đi bắt cá sao?"
"Đúng vậy, bắt cá còn bắt cả tôm nữa." Thải Vân cười nói.
Phía trước, Lâm Hằng cũng cười nói: "Đến nơi rồi, có thể bắt đầu."
Nói xong hắn liền nhảy xuống bờ bãi nước trong khe nhỏ, đưa tay dọn sạch cành cây và đá bên trong, liền có thể cảm nhận được lũ tôm nhỏ lít nha lít nhít. Cầm lưới nhỏ vớt lên chính là một mớ lớn, không chỉ có tôm mà còn có cả 'suối thạch ban'.
"Quả nhiên là có, lần này đủ ăn rồi." Lâm Hằng cười nói.
Tú Lan cũng vui vẻ gật đầu: "Vũng nước nhỏ đã nhiều như vậy, xem ra hôm nay có thể bắt được hai ba cân, có thể mang về làm mắm tôm."
Trời cứ hạn hán mãi, hoa màu chịu không nổi, nhưng cũng không có cách nào, chỉ có thể tìm niềm vui trong cái khổ, đến bắt ít tôm. Trong con suối này không bao giờ thiếu tôm nhỏ, hiện tại nước cạn đi nhiều, vớt một cái là được cả lưới.
"Oa, thật nhiều tôm!!"
Hiểu Hà đứng bên cạnh nhìn tôm được đổ vào thùng càng vui vẻ kêu oa oa, khoa tay múa chân nhảy nhót.
"Con cá này cuối cùng cũng bị ta vớt lên được."
Sau khi dò xét ba lưới, Lâm Hằng cười hắc hắc nói, con cá con dài bằng ngón tay này đã bị hắn bắt được.
Tú Lan nhìn tôm trong thùng cười nói: "Đi, chúng ta lên trên đi thôi, ta cảm thấy hôm nay có thể bắt được không chỉ ba cân đâu."
Lâm Hằng gật đầu, men theo khe núi đi lên. Chẳng những có thể hướng tới tôm và cá con, còn có thể bắt được cua núi. Tháng tám những thứ này đều rất béo tốt, chiên dầu lên có thể khiến trẻ con nhà hàng xóm thèm khóc.
Bọn hắn làm thế này cũng không phải là tát ao bắt cá, chỗ tôm này bọn hắn không ăn thì cũng nhanh chóng chết khô, đợi sau này nước dâng lên thì lại có.
Mấy người bắt một mạch lên đến đoạn trên cùng của khe suối, ngoại trừ mấy vũng nước sâu nhiều nước, những chỗ khác đều bắt một lượt.
"Xem thành quả bắt cá đi!"
Từ khe suối trở lại con đường lớn, Lâm Hằng cười nói.
"Nhiều thật, chúng ta về rửa sạch nuôi nửa ngày là được." Tú Lan cho hắn xem cái thùng, nhưng vì nước đục nên không nhìn rõ lắm.
"Cứ thế về nhà thôi." Lâm Hằng gật đầu, mang theo ba người về nhà.
Lúc này trên đường cái đã không còn nắng, ven đường có thể nhìn thấy những quả dưa tháng tám đã lớn. Bởi vì nơi này của bọn hắn núi cao, nên còn phải nửa tháng nữa mới chín.
Thưởng thức cảnh sắc hoàng hôn, không bao lâu bọn hắn liền trở về nhà. Lâm mẫu đang ở nhà chơi đùa với hai cháu trai đang bò qua bò lại trên giường.
"Các ngươi thu hoạch thế nào rồi?" Nhìn thấy bọn hắn trở về, Lâm mẫu liền tò mò hỏi.
"Chắc cũng được bốn năm cân thu hoạch đó ạ." Tú Lan cười nói.
Lâm mẫu kinh ngạc: "Nhiều như vậy sao?"
"Đó là đương nhiên."
Lâm Hằng kiêu ngạo nói một câu, đi lấy một cái chậu lớn đổ đồ ra. Sau đó lại lấy ba cái thùng đựng nước, đem cua, tôm, cá con tách ra cất vào trong thùng.
Cho vào thùng nước sạch nhìn kỹ, tôm vẫn là nhiều nhất, ước chừng khoảng hai ba cân, đều là loại tôm vỏ đen. Cua cũng được gần hai cân, cá con thì ít hơn, chưa đến nửa cân, đó là bởi vì nước cạn nên rất nhiều chim sẽ đến bắt cá ăn.
Lâm mẫu xem xét, lập tức gật đầu: "Nhiều như vậy, thế thì đúng là không tệ thật."
"Cua chúng ta chiên ăn bây giờ đi, lát nữa người mang về cho cha ta một ít."
Lâm Hằng lấy cua ra, bổ đôi, sau đó nhúng phần vết cắt vào bột hồ rồi cho vào chảo dầu chiên đến vàng ruộm.
Bởi vì dùng bếp điện, không cần nhóm lửa nên làm rất nhanh, chẳng mấy chốc đã chiên xong chỗ cua.
Hai cân cua nhỏ chiên được đầy hai chậu nhỏ, màu sắc vàng óng, ăn vào vừa thơm vừa giòn, là món ăn vặt tuyệt hảo lúc rảnh rỗi.
Coi như chỉ vì chỗ cua này mà chạy một chuyến buổi chiều cũng đáng giá.
"Ngon quá!"
Hiểu Hà ăn cua phát ra tiếng reo hò chân thành nhất.
Ngoại trừ phần để lại cho Lâm phụ, Lâm Hằng bọn hắn người một con, ta một con, chẳng mấy chốc đã ăn hết chỗ cua nhỏ.
Mấy con cá con nhỏ thì để lại cho Hiểu Hà nuôi rùa đen. Mấy con tiểu ô quy kia hiện tại vẫn còn sống, đồng thời năm nay còn đẻ trứng, nhưng không ấp nở thành công.
Tôm thì nuôi một đêm, để chúng thải hết chất bẩn ra. Chờ đến sáng sớm hôm sau, Tú Lan liền đem rửa sạch sẽ rồi cho vào chảo chiên dầu.
Thêm vào một chút thịt băm, lại cho thêm ớt cùng hành gừng tỏi để làm thành tương ớt tôm, cất vào tủ lạnh bảo quản, muốn ăn thì lấy ra.
Loại tương ớt tôm này bất kể là trộn cơm hay ăn mì, đều là thứ linh hồn có thể tăng thêm hương vị.
Buổi sáng Tú Lan làm xong, bọn hắn liền nấu một nồi mì hành lá để ăn, thêm vào một chút tương ớt tôm, hương vị quả nhiên tăng lên một bậc.
"Cũng không biết khi nào trời mới mưa đây." Lâm Hằng nhìn bầu trời cảm khái, từ khi vào tiết trời đầu hạ, mưa đột nhiên ít hẳn đi.
Mấy ngày nay hắn đã không thể đi bơi lặn được nữa, nước ở khe núi Hồng Phong cũng cạn đi rất nhiều, còn mọc không ít rêu xanh.
"Ta đoán chừng không quá hai ngày nữa đâu, đi thôi, chúng ta ra hậu sơn thu hoạch hoa hướng dương."
Tú Lan nhìn hắn nói.
"Đi thì đi."
Lâm Hằng gật đầu đáp ứng, kéo Hiểu Hà đi ra phía sau núi.
Gần đây nho và đào đều đã hết vụ, trong vườn cây ăn quả chỉ còn lại táo là có thể ăn, còn lại là quýt đường cát, cam và quýt cây, những loại này đều chín vào mùa đông, lúc này vẫn còn xanh.
Hoa hướng dương đều đã chín, phía sau núi này có hai mươi cây, bên núi Hồng Phong còn nhiều hơn một chút, có khoảng một hai trăm cây.
Bởi vì không dùng thuốc trừ sâu, hoa hướng dương bị sâu khá nghiêm trọng, nhưng Lâm Hằng cảm thấy vẫn có thể chấp nhận được.
Hắn chặt đĩa hoa hướng dương xuống, Tú Lan mang bao tay tại chỗ bóc hạt 'qùy hoa tử' vào trong giỏ xách.
Hiểu Hà bị bắt đứng xem ở một bên, nói chuyện cùng mụ mụ của nàng.
Lâm Hằng chặt xong cũng phụ giúp bóc hạt. Bóc ra cũng không cần lựa, mang về đổ vào cái nia phơi, đợi phơi khô cùng với hạt 'qùy hoa tử' bên núi Hồng Phong dùng máy xay gió sàng lọc một lượt là tất cả đều được lựa ra.
Chỗ hạt 'qùy hoa tử' bên kia, cha mẹ hắn hai ngày nay cũng đã thu hoạch xong.
Ba ngày sau, hạt 'qùy hoa tử' đã phơi rất khô ráo, mang đi máy xay gió sàng một lượt, hạt 'qùy hoa tử' tốt liền được tách ra.
Cân thử một chút, vậy mà được tới năm mươi tám cân hạt 'qùy hoa tử', thế này cũng là không tệ.
Một nửa rang chín trực tiếp để ăn, nửa còn lại chia làm hai phần, một phần làm bột ngũ vị hương cùng muối, dùng nước ấm nấu sơ qua là có thể rang thành hạt dưa ngũ vị hương.
Còn một phần dùng sữa bò ngâm một thời gian, lúc rang lửa nhỏ lại thêm sữa bò và đường vào, liền thành hạt dưa vị sữa thơm.
Món này Tú Lan không rành rang lắm, Lâm Hằng cũng chỉ nghe nói qua. Hắn dùng một phần nhỏ thử nghiệm mấy lần trước, sau đó mới cho tất cả vào rang hết.
Có nhiều hạt dưa như vậy, bây giờ những lúc nhàm chán không muốn đọc sách cũng có thể cắn hạt dưa để giết thời gian.
Cứ làm từng việc vặt như vậy, trải qua ba bữa một ngày, thời gian trôi đến ngày 10 tháng 8, bầu trời âm u, gió lạnh gào thét.
Dự đoán sắp có mưa to, mọi người từ sáng sớm đã bắt đầu khơi thông rãnh thoát nước, miệng cống thoát nước của ruộng lúa cũng đều mở thấp xuống một chút. Cỏ cho trâu, cỏ cho heo cần chuẩn bị cũng đều chuẩn bị xong từ sớm, phòng trường hợp buổi chiều không làm việc được.
Ba giờ chiều, theo một tiếng sấm rền vang, cơn mưa to không báo trước ầm ầm trút xuống.
"Mưa lớn thật đấy!"
Hiểu Hà nhìn mưa to ngoài nhà mà thốt lên kinh ngạc.
Mới rơi xuống vài phút, mặt đất đã nổi lên từng đóa bọt nước, đồng thời nhanh chóng tụ lại thành dòng, nhất thời giống như có người đang hắt nước từ trên trời xuống.
Tú Lan nhìn mưa to, lắc đầu thở dài nói: "Hy vọng đừng mưa quá lớn, không thì chắc chắn có người gặp nạn."
"Đúng vậy, tốt nhất đừng mưa quá to." Lâm Hằng gật đầu.
Thải Vân thì không mấy lạc quan: "Nhưng ta đoán chừng ít nhất cũng phải mưa hai ba ngày, hy vọng những nhà ở gần bờ sông chú ý một chút."
Nhìn mưa một lát, bọn hắn liền quay lại ngồi trên ghế sa lon, bắt đầu chơi cờ cá ngựa. Trong xe đẩy trẻ em, Hươu Minh và Tế Tân chậm rãi bò, đôi mắt to tò mò nhìn ra cơn mưa to bên ngoài.
Mưa to không ngớt, chưa đầy hai giờ Lâm Hằng đã phát hiện sông Hoàng Đàm nước dâng đầy sông, giống như một con rồng giận dữ không ngừng lớn mạnh.
Hắn có chút lo lắng tình hình núi Hồng Phong, con đập chứa nước nhỏ trên núi sau khi xây xong có lẽ là lần đầu tiên đón nhận lượng nước lớn như vậy, không biết có chịu đựng nổi không.
Còn có đàn cá hoa mai hắn nuôi nữa. Để phòng ngừa chuyện như thế này xảy ra, buổi sáng hắn và phụ thân còn đặc biệt đi kéo một tấm lưới, phòng cá chạy mất, bây giờ cũng không biết có tác dụng không.
Nếu như cả đập cá hoa mai không còn, hắn sẽ đau lòng chết mất, vì đám cá hoa mai này hắn cũng bỏ ra không ít công sức.
Nhưng mưa lớn thế này ra ngoài cũng không thực tế.
Mãi cho đến tối muộn, mưa đột nhiên tạnh một lúc, sau đó chuyển thành mưa vừa và nhỏ tiếp tục rơi, điều này khiến Lâm Hằng thở phào một hơi.
Đến sáng sớm hôm sau, mưa vẫn ở mức độ vừa và nhỏ không ngừng rơi. Ăn sáng xong, Lâm Hằng liền đi đến khu cây sơn tra Hồng Phong xem tình hình.
"Cha, đập chứa nước thế nào rồi?"
Vừa nhìn thấy phụ thân, Lâm Hằng liền vội vàng hỏi.
Lâm phụ cười đáp: "Vẫn tốt, vẫn tốt, nước bên này không đặc biệt lớn, chỉ tràn qua đỉnh đập khoảng nửa mét. Lưới không bị phá, cá phần lớn vẫn còn, lồng lưới cũng không sao, chỉ là có nhiều cành cây bị cuốn tới, tất cả đều quây tại cửa thoát nước."
"Vậy thì tốt rồi, cá còn là được." Nghe vậy, Lâm Hằng nhẹ nhõm thở ra, chỉ cần đập nước còn, cá vẫn còn, những thứ khác đều là vấn đề nhỏ.
Tình huống này cũng cho thấy lựa chọn vị trí xây đập nước ban đầu của hắn là đúng đắn.
Tại núi Hồng Phong xem xét một vòng, phát hiện không có tổn thất gì, mới quay người trở về.
Sau đó, mưa ở mức độ này liên tiếp rơi ròng rã năm ngày, đây là điều tương đối may mắn, bởi vì mưa không lớn.
Chờ trời quang đãng thì đã là ngày 16 tháng 8, Lập thu đã qua, tiết trời đầu hạ cũng kết thúc.
Sau khi trời quang, Tú Lan các nàng ra ngoài nhặt nấm, lúc trở về thu hoạch lại không nhiều, bởi vì thời gian mưa quá dài, phần lớn nấm đều đã bị úng nát.
"Nghe nói hai ngày trước đã có người đội mưa đi nhặt rồi, kiếm được không ít nấm trứng gà và nấm cây chổi." Thải Vân giải thích.
"Không cần thiết, năm nay chúng ta cũng nhặt đủ rồi, chờ trời quang thêm hai ngày nữa có thể sẽ ra một lứa gốc rạ, đến lúc đó ta đi nhặt." Lâm Hằng vừa cười vừa nói.
"Các người định lúc nào đi tìm người tham gia săn bắn trên núi?" Tú Lan nhìn hắn hỏi.
Lâm Hằng suy nghĩ một chút rồi nói: "Hôm qua ta bàn với đại ca là khoảng hai ngày nữa sẽ đi, bắt đầu từ ngày mai đi sớm."
"Lần này đi nửa tháng sao?" Thải Vân hỏi tiếp.
"Không lâu như vậy, ngắn thì năm sáu ngày, dài thì mười ngày hơn, cũng không cần mang đồ ăn khô, chúng ta mang theo miến và nồi, tự mình lên núi nấu ăn." Lâm Hằng trả lời.
Hai người gật gật đầu, tỏ vẻ đã hiểu.
Buổi chiều, Lâm Hằng thu dọn đồ đạc, các loại vật dụng cần thiết khi lên núi, làm xong lại kiểm tra hai ba lượt. Lên núi ở dài ngày không phải chuyện đùa, nhất định phải cẩn thận.
Lần này mang hai con chó lên núi, Lâm Hằng mang theo Hùng Bá, đại ca hắn mang theo Bội Thu. Con trai của Hùng Bá là Hảo Vận mà hắn nhận nuôi năm nay vẫn còn hơi nhỏ, đi săn không lợi hại bằng Bội Thu.
Thu dọn xong xuôi, buổi tối Tú Lan làm cho Lâm Hằng một bữa tiệc lớn. Sáng sớm hôm sau, trời vừa mới tờ mờ sáng, bọn hắn liền rời giường, đeo ba lô lên lưng, dắt theo chó, lặng lẽ từ sau núi tiến vào rừng, sau đó hướng về phía sườn núi Hoa Thụ bên kia đi đến.
Loại chuyện này không thể phô trương, để người ta biết các ngươi đều lên núi ở dài ngày, không chừng sẽ nảy sinh ý đồ xấu.