Từ Thủy Hầu Tử Bắt Đầu Thành Thần

Chương 420: Tô cữu gia
Trời còn chưa sáng.
Ô Long trong ổ chó khẽ vẫy đuôi hai lần rồi lại nằm xuống.
Trương đại nương bước qua cửa nhỏ, thấy tờ giấy trong bếp, gấp lại nhét vào tạp dề, cầm ngân lượng đi chợ mua thức ăn.
Sắc trời mờ ảo, gà trống gáy vang.
Xoẹt xoẹt.
Nước canh trắng đục trong nồi sắt sôi ùng ục, ớt khô cho vào chảo dầu, xào nhanh tay lươn thái sợi, mùi thơm cay nồng lan tỏa khắp sân.
Phạm Hưng Lai vừa cho Xích Sơn tắm rửa xong, đang dọn dẹp cỏ khô trong chuồng ngựa, ngửi thấy mùi thơm cay nồng liền nằm sấp bên cửa sổ cùng Ô Long, nước miếng chảy ròng.
"Trương thẩm, hôm nay ăn gì vậy?"
"Mì!"
"Mì gì?"
"Mì đao cá, mì trạch, thêm hai món ăn kèm, măng mùa xuân, cải tuyết muối, đậu tương muối cùng sợi bún."
Phạm Hưng Lai nghe mà bụng kêu ọc ọc.
Lương Cừ không ở nhà, lão hòa thượng ăn thì nhiều nhưng không phong phú như thường ngày, đồ ăn có thịt, nhưng không hề có ớt khô, hoa hồi, quế chi gì cả.
"Còn nồi canh kia đâu, chẳng phải hầm xương trâu đấy sao?"
"Xương để hầm canh, còn xương có cả gân với thịt thì để cho Ô Long ăn, A Hưng ngươi muốn không? Để ta gắp cho ngươi một miếng?"
Trương đại nương vừa dứt lời liền gắp một khúc xương ống trâu to.
Tai Ô Long dựng lên, quay đầu nhìn Phạm Hưng Lai, ánh mắt đáng thương.
Phạm Hưng Lai cười ngượng nghịu: "Thôi được rồi, để Ô Long ăn còn không đủ ấy chứ."
Trong sân.
Lương Cừ múa Phục Ba, ánh mắt sắc bén, động tác uyển chuyển.
Đêm khuya chìm vào giấc ngủ, hừng đông nghe tiếng gà, tinh thần vô cùng phấn chấn, không hề cảm thấy mệt mỏi, giấc ngủ trong nhà càng làm tan biến bụi đường mấy ngày qua, chỉ là bụng cũng đang đánh trống.
Từ trưa hôm qua ghé quán ăn ven đường, đến giờ chưa hề ăn gì, ngửi thấy mùi ớt cay nồng liền thèm thuồng nhỏ dãi.
Buông Phục Ba trong tay xuống, Lương Cừ lau mồ hôi, khoác thêm áo rồi đi vào bếp, muốn hỏi khi nào có cơm.
"Đông gia!" Trương đại nương thấy Lương Cừ, vội mở miệng giải thích: "Mấy việc này một mình ta có thể làm được, nhưng Cữu gia nhà ngài cứ đòi đến giúp, cản cũng không được."
"Cữu gia?"
Lương Cừ ngẩn người, rồi thấy Tô Quy Sơn đang giúp nhóm lửa ở sau bếp lò, sắc mặt trở nên cổ quái.
Tô Quy Sơn bẻ gãy thanh củi, nhét vào lò, thích thú nói: "Đằng nào cũng rảnh, đâu thể ăn không ngồi rồi được, phải không?"
Trương đại nương vội chen vào: "Cữu gia nói đùa, sao có thể là ăn không ngồi rồi được chứ..."
Lương Cừ sững sờ.
Tô Quy Sơn giả chết trốn trong nhà mình, người biết đến chắc chỉ có mấy người cao tầng như Từ Nhạc Long, nhưng lại không thể không lộ diện, rốt cuộc trong nhà còn có ba người ngoài là Phạm Hưng Lai, Trương đại nương và Lý đại nương, tính ra thì nên gọi như thế nào nhỉ?
Thôi vậy đi.
Lương Cừ nghĩ nghĩ, cũng không sao.
Dù sao Tô Quy Sơn hai mươi chín tuổi xem giao chiến giữa người tu luyện và rồng mà đốn ngộ, quyết chí tự cường, bây giờ nắm trong tay địa vị quốc gia thì không nhiều cũng có ít, gọi một tiếng Cữu gia cũng không thiệt thòi gì.
"Khi nào thì ăn được vậy?"
"Xào xong nồi lươn này là được ngay."
"Được."
Lương Cừ nhìn thấy trong chậu còn đầy hơn một nửa lươn xào tiêu quen, cũng không rời đi mà ngồi bên cạnh bàn chờ, tối qua gửi thư, đặc biệt là vì món ăn tươi này.
Đồ ăn dọn lên đủ, Trương đại nương dùng muôi vớt mì sợi, đổ đầy ra tô lớn.
Trong tô trước tiên bỏ gừng thái sợi, rồi cho lươn chiên giòn đã cuộn tròn lại thành đầu, múc thêm một muôi canh cua loãng, chan lên mì, cuối cùng rắc hành lá lên trên.
Phạm Hưng Lai tới trước nhận bát, Ô Long cũng chạy đến gọi lão hòa thượng.
Mọi người đều tề tựu, ngồi quanh bàn.
Lão hòa thượng thì cúi mặt xuống húp mì.
Tô Quy Sơn cầm đũa lên, gõ gõ hai tiếng, hắn chưa từng thấy loại mì sợi thô mảnh trước mặt, nói là mì sợi thì lại mảnh hơn mì thường, còn nói là mì râu rồng thì lại thô hơn một chút.
Khi vừa cho vào miệng, cảm giác lạ lẫm đặc biệt, vừa dai vừa mềm, cắn nhẹ là đứt, có hơi khác thường, nhưng sau khi quen thì lại cảm thấy rất đặc biệt, ngon miệng và thanh đạm.
Nhất là phần bánh lươn được chiên giòn, xương và máu được loại bỏ sạch sẽ, to bằng ngón tay, gừng làm mất vị tanh, cua giúp bánh mềm nhũn, hút no nước canh, vừa cho vào miệng là một cỗ nóng hổi lan tỏa, tươi từ đầu đến cuối.
Thảo nào phải vừa ăn vừa bỏng như vậy, Tô Quy Sơn cũng coi như đã nếm qua không ít đồ ngon, nhưng cảm giác khi ăn món mì này vẫn thật đặc biệt, để lâu một chút thôi là vị sẽ hoàn toàn khác, ăn ngay khi còn nóng mới tận hưởng hết cái hương vị ngon miệng của nó.
Một hơi ăn hết một bát, bụng ấm áp thỏa mãn, toàn thân giãn ra.
Tô Quy Sơn nhìn Trương đại nương: "Mì sợi như thế này cùng cách chế biến các món ăn kèm có phải chỉ ở Hoài Nam mới có không? Trước đây sao ta chưa từng thấy qua?"
Trương đại nương cười nói: "Tất cả đều do đông gia dạy, lần này làm chưa được tốt lắm, bình thường nước dùng phải chuẩn bị từ tối hôm trước, hầm ba bốn tiếng đồng hồ, đông gia hôm qua trở về muộn quá, ta mua xương về đã chậm nên chỉ hầm có một tiếng rưỡi thôi, lão cữu gia thông cảm cho."
Tô Quy Sơn kinh ngạc quay đầu lại: "Ngươi dạy?"
"Ngày thường không có gì thú vui, tự nghĩ ra món mình thích ăn thôi. Thỉnh thoảng mới không ăn, đúng dịp có đao cá và măng mùa xuân tươi mới nên lươn hơi kém chút, cũng gần tới mùa lươn rồi, nghĩ là muốn chiêu đãi ngài một chút nên cố ý làm bữa điểm tâm mì."
Tây quân khai thác, mang theo rất nhiều loại nguyên liệu ngoại lai, ẩm thực Đại Thuận đang ở thời kỳ phát triển hưng thịnh.
Lương Cừ giống như đang đứng trên vai người khổng lồ, thỉnh thoảng đưa ra ý tưởng để Trương đại nương thực hiện.
Hai năm qua, từ hương liệu đến nguyên vật liệu không thiếu thứ gì, xét về tay nghề thì đã không thua gì đầu bếp của tửu lâu, mà thực đơn lại càng phong phú hơn nhiều.
Vì vậy mà Lương Cừ đã cố tình nâng lương cho Trương đại nương, lúc đầu là tám trăm văn một tháng, sau vụ bị người dò la tin tức đã tăng lên thành một ngàn năm trăm văn một tháng, bây giờ đã là hai lượng ba tiền một tháng, là một trong số những người có thu nhập cao của giới phụ nữ.
"Rất ngon!"
Trước mỹ vị như vậy, Tô Quy Sơn không nói gì thêm, liền ra sức gắp.
Gần hai khắc đồng hồ.
Đao cá, lươn, măng mùa xuân, cải tuyết muối, ba món ăn kèm, Tô Quy Sơn đã nếm đủ cả một lượt.
Ngay cả canh với mì, ăn tận mười mấy bát, trán đã lấm tấm mồ hôi, tổng kết được một câu.
Măng mùa xuân nhẹ nhàng thanh đạm, đao cá tươi ngon, còn lươn thì tuyệt đỉnh!
Dưới đáy bát còn có một con lươn béo tròn nguyên con, chỉ vài miếng là hết sạch, nửa dai nửa mềm, da bên ngoài thì giòn, bên trong là vị canh đậm đà, hòa quyện cùng thịt lươn vừa mềm vừa dai, quả là món ngon hiếm có!
Trương đại nương đứng nhìn mà bối rối.
Đông gia là người có thể ăn bình thường, nổi tiếng là một võ sư, nhưng sao lão đầu râu tóc bạc phơ kia cũng có thể ăn nhiều như vậy?
Nhưng vừa nghĩ đến lão hòa thượng tướng mạo còn già hơn cũng không kém cạnh gì, Trương đại nương lại thấy quen mắt.
Bát đã xếp thành một chồng, Tô Quy Sơn mặt mày hồng hào, thở ra một hơi.
Món ăn làm hắn rất thoải mái.
"Thống khoái! Lão phu đã ăn qua không biết bao nhiêu là đồ ngon, không nói đến bào ngư hay thịt gấu, rất ít có một bữa điểm tâm bình dị như thế này mà có thể mang lại cảm giác mới mẻ như vậy! Rất biết ăn đấy! Đầu bếp trong phủ ta còn không bằng ngươi!"
Tính ra hồ nước kia không quá bốn mẫu đất khu nhà nhỏ, chưa đến một phần mười phủ Tô ở Hoài Âm, cũng không có gì đặc biệt đáng nói, nhưng không ngờ lại có niềm vui bất ngờ đến vậy, nghe Lương Cừ nói, hình như còn rất nhiều món khác nữa.
Tô Quy Sơn rút khăn tay ra lau mồ hôi, tâm tình vui vẻ, từ bên hông lấy ra một hộp gỗ nhỏ màu xanh ngọc, đặt nhẹ lên bàn.
"Cữu gia, cái này..."
Lương Cừ nhận ra, loại hộp bảo vật này thường dùng để đựng các loại thực phẩm quý.
"Ngươi cũng tu luyện Kim Thân phải không, nghe lão hòa thượng nói, người tu Kim Thân mà có thêm một chút bảo thực có thuộc tính tương ứng hỗ trợ sẽ tốt nhất. Khi ta đến có nhìn qua trong phủ một chút, thấy vừa vặn có một gốc dây leo thủy hỏa, hôm qua đã muộn nên không cho ngươi được, coi như là quà gặp mặt hôm nay, cũng là chút tiền thuê."
Lão hòa thượng khép đũa lại, đặt ngang trên miệng bát: "Đây là vật liệu tốt đấy."
Ý nói, có thể nhận.
Lương Cừ cực kỳ vui mừng.
Tối qua nghe cá mập miệng dẹt nói, lão cóc tự cho mình là chủ hồ, đã nhận lễ của Tô Quy Sơn là một đóa hoa sen bảo vật thượng phẩm, còn đang nghĩ cách làm sao để lừa được nó, không ngờ đến lượt mình cũng có phần.
Cữu gia nhận ra không oan!