Bày Quán Ăn Nhỏ Công Lược Phú Bà

Vị canh thì khỏi phải nói, nàng chỉ cần nghĩ lại là biết, chính là cái vị mà nàng đã ăn hồi đầu tuần. Ngược lại là bắp ngô và xương sườn, nàng có chút tò mò không biết mùi vị thế nào. Đầu tuần nàng chưa từng ăn bắp ngô, xương sườn hình như cũng không có trong thực đơn, cho nên đối mặt với sự kết hợp này, nàng quả thật có chút hiếu kỳ.
Loại bắp ngô này cũng không phải loại Tô Thụy Hi thường ăn. Loại nàng thường ăn là bắp ngô hoa quả, nhỏ nhắn, mỗi hạt đều rất căng mẩy, ăn vào cũng đặc biệt ngọt. Nhưng bắp ngô này lại khác, chỉ hai khúc nhỏ đã làm đầy ắp cái bát cơm nhỏ, thậm chí còn có một phần nổi lềnh bềnh phía trên mặt canh.
Tô Thụy Hi cầm lấy thìa, đưa về phía bắp ngô. Chất lượng cái thìa dùng một lần đó quả thực không tốt, miếng bắp ngô lại rất lớn, cái thìa run run rẩy rẩy, khiến Tô Thụy Hi cảm thấy miếng bắp ngô sắp rơi xuống. Nàng đành phải đặt miếng bắp ngô xuống trước, húp trước một ngụm canh.
Ban đầu nàng chỉ định húp thử một ngụm nhỏ, nhưng không ngờ, chính mình lại không nhịn được, vừa húp đã là một ngụm lớn. Nước canh đó tiến vào trong miệng, sau đó trôi xuống dạ dày, khiến dạ dày nàng trong nháy mắt liền dễ chịu đi rất nhiều. Độ nóng của canh vừa vặn, không làm bỏng miệng, nhưng cũng không nguội đến mức mất đi hơi ấm. Mang theo chút hơi ấm, khiến dạ dày Tô Thụy Hi cũng ấm lên.
Thật kỳ diệu, lúc này Tô Thụy Hi mới biết được, hóa ra dạ dày của mình lại dễ dàng được xoa dịu như vậy. Đợi đến khi dạ dày dễ chịu hơn, nàng mới có tâm trạng nhàn nhã tiếp tục xử lý miếng bắp ngô.
Lần này, nàng nhanh tay nhanh mắt dùng thìa múc miếng bắp ngô ra, sau đó há miệng cắn một miếng, rồi lại đặt miếng bắp ngô xuống. Mặc dù không phải bắp ngô hoa quả, nhưng hạt ngô này cũng rất căng mẩy, hơn nữa khi ăn vào miệng, rất nhanh đã bị nhai nát nuốt xuống. Rất... mềm dẻo.
Ăn xong mấy miếng bắp ngô, Tô Thụy Hi cảm thấy dạ dày mình càng dễ chịu hơn một chút.
Tô Thụy Hi không hề biết, đây là do Tôn Miểu cố ý chọn. Giữa bắp ngô hoa quả và bắp ngô nếp, nàng không cần cân nhắc đã chọn bắp ngô nếp. Quả thực, bắp ngô hoa quả dù là về giá trị dinh dưỡng hay độ ngọt đều hơn hẳn một bậc, lượng calo cũng thấp hơn, nhưng bắp ngô nếp lại thích hợp hơn để nấu canh và dùng làm lương thực chính, cảm giác khi ăn cũng mềm dẻo hơn. Đương nhiên nguyên nhân quan trọng nhất vẫn là vì bắp ngô nếp khá rẻ.
Tôn Miểu thật sự rất nghèo, nàng mới làm được bao lâu chứ, tính ra còn chưa được một tháng, hơn nữa ngày kia là bắt đầu kỳ nghỉ dài lễ mùng 1 tháng 5, nàng còn đứng bán bánh dưới lầu tòa nhà văn phòng, thì có thể bán được bao nhiêu chứ... Nhưng nói đi cũng phải nói lại, bán bánh vẫn rất kiếm tiền. Chủ yếu là bánh của nàng bán được giá, một cái mười đồng, một mẻ là 100 đồng, một buổi sáng cộng thêm buổi trưa, đã bán được khoảng mười mẻ, buổi tối lại bán thêm chút nữa, kiếm 2000 cũng không thành vấn đề.
Quay lại vấn đề bắp ngô, bắp ngô nếp thực ra đối với Tô Thụy Hi mà nói cũng tốt hơn một chút. Bắp ngô hoa quả ăn rất ngon thật, nhưng Tô Thụy Hi bị đau dạ dày. Lúc chưa bị đau dạ dày, ăn chút bắp ngô hoa quả đó là dưỡng dạ dày, nhưng sau khi bị đau dạ dày, bởi vì bắp ngô thúc đẩy chức năng tiêu hóa, hơn nữa lượng đường rất cao, ăn nhiều ngược lại sẽ khiến người bệnh khó chịu. Bắp ngô nếp cũng có ảnh hưởng này, nhưng ăn vài miếng thì không sao, hơn nữa còn có thể dưỡng dạ dày một chút.
Cho nên bây giờ Tô Thụy Hi ăn, sẽ chỉ cảm thấy dạ dày rất dễ chịu, sẽ không cảm thấy khó chịu.
Tôn Miểu lật mặt bánh thịt trâu, lại đậy nắp nồi lên, khóe mắt liếc thấy Tô Thụy Hi đang từng ngụm nhỏ húp canh, liền không nhịn được muốn cười. Nàng rất hay cười, con người nàng vốn rất lạc quan, cho nên cả ngày trên mặt đều tràn đầy nụ cười. Nhưng cái cười khi nhìn Tô Thụy Hi lại khác với lý do muốn cười bình thường, nhìn Tô Thụy Hi mà muốn cười là bởi vì nàng vui vẻ. Làm ra món ăn ngon, khiến cho người trong lòng mình ngưỡng mộ lộ ra vẻ mặt tán thưởng, không có gì khiến người đầu bếp vui sướng hơn chuyện này.
Một lát sau, bánh thịt trâu đã chín tới, Tô Thụy Hi cũng không nói muốn mang về, Tôn Miểu liền lấy ra hộp cơm dùng một lần còn dư từ lần bán `bún thập cẩm cay` trước đó, đặt bánh vào rồi đưa cho Tô Thụy Hi.
Tô Thụy Hi khẽ gật đầu, định cầm lấy, nhưng bị Tôn Miểu ngăn lại.
"Nóng đấy, ta lấy cho ngươi đôi đũa dùng một lần."
"Được."
Tôn Miểu từ ngăn kéo bên dưới lấy ra đôi đũa dùng một lần, rồi đưa cho Tô Thụy Hi. Tô Thụy Hi tách đôi đũa ra, kẹp bánh thịt trâu lên, thổi mấy hơi trên không, mới đưa vào miệng.
Tôn Miểu nói không sai chút nào, đúng là rất nóng, hơn nữa bánh thịt trâu vừa mới ra lò, mang theo cái cảm giác mà trên mạng gọi là `nồi khí`, nói cách khác, là rất dân dã. Nghĩ như vậy, trên người Tôn Miểu cũng có một nét `khói lửa nhân gian`, lúc nàng làm bánh thịt trâu cho mình, từng cử chỉ, hành động đó, mồ hôi lấm tấm trên thái dương, đều khiến Tôn Miểu toát lên sức sống mãnh liệt, vươn lên. Nàng phảng phất như một ngọn cỏ non bén rễ, tại những nơi có thể thấy khắp nơi như cổng sau bệnh viện, cổng sau khu dân cư, cửa ra vào tòa nhà văn phòng, khiến cho quán nhỏ của mình kinh doanh ngày càng phát đạt. Mặc dù, cổng sau khu dân cư nhà nàng, và cửa ra vào tòa nhà văn phòng công ty nàng, bình thường cũng không có ai được phép đến đây bày quán.
Lúc Tô Thụy Hi đưa bánh thịt trâu vào miệng, cũng vì quá nóng mà không nhịn được muốn nhả ra, nhưng khi bờ môi chạm vào bánh thịt trâu, lại giống như bị bánh thịt trâu hút lấy, không nỡ buông ra chút nào. Cũng may nàng đã thổi mấy hơi, nên cũng không nóng đến mức khó chấp nhận, Tô Thụy Hi cắn xuống một miếng, phát hiện cái bánh thịt trâu này, còn ngon hơn cả miếng bánh đã giành của trợ lý trước đó.
Có lẽ là do vừa mới làm xong, hơi nóng và vị ngon tươi cùng lúc lan tỏa trong miệng, khiến Tô Thụy Hi không nhịn được lại cắn thêm mấy miếng. Nhân bánh bên trong vẫn còn rất nóng, sau khi Tô Thụy Hi ăn vài miếng, không tránh khỏi việc cầm thìa lên húp thêm hai ngụm canh. Nước canh ấm áp đã xua đi không ít hơi nóng bỏng rát đó, mặc dù khiến vỏ bánh trong miệng trở nên mềm mại hơn, nhưng cũng đem lại cho bánh thịt trâu một hương vị hơi khác biệt. Vị thịt bò vốn đậm đà mạnh mẽ, bị nước canh hòa quyện đi rất nhiều, ngay cả thịt bò cũng trở nên dịu dàng. Càng không cần nói đến cải trắng và hành thơm bên trong, cũng trở nên hài hòa hơn.
Hương vị như vậy, càng hợp khẩu vị của Tô Thụy Hi.
Hai cái bánh, cùng một bát canh không nhiều, Tô Thụy Hi chẳng mấy chốc đã ăn xong. Nàng thậm chí còn có chút lưu luyến chưa thỏa, nghĩ rằng nếu có thêm chút canh nữa thì tốt. Nhưng đáng tiếc là, lần này Tôn Miểu không bán canh.