Bày Quán Ăn Nhỏ Công Lược Phú Bà

Hi Cáp Muội: Ngươi ăn Viên Phúc Lâu làm gì vậy, Tôn Miểu chẳng phải ở cùng ngươi sao? Ta thấy ngươi thích ăn nhất là đồ ăn Tôn Miểu làm, không bằng thêm ít tiền để Tôn Miểu làm cho ngươi ăn.
Tô Thụy Hi kiêu ngạo “Hừ” một tiếng, đáng tiếc Hi Cáp Muội ở đối diện không nhìn thấy. Đùa gì chứ, Tôn Miểu làm cho nàng ăn còn muốn nàng trả tiền à? Đó là Tôn Miểu chủ động làm đồ ăn ngon cho nàng, món gì cũng muốn gắp cho nàng một miếng. Ngay cả vỏ cua vàng cũng là đặc biệt làm riêng, không có ớt.
A —— thật ra vẫn là muốn tiền, đến sạp hàng của nàng ấy thì phải trả tiền.
Tô Thụy Hi mang theo chút đắc ý, gõ chữ trả lời Hi Cáp Muội: Ta dẫn Tôn Miểu ra ngoài ăn, hôm nay nàng khó có dịp nghỉ, đừng để nàng ấy phải nấu ăn nữa.
Hi Cáp Muội nhanh chóng giơ ngón tay cái cho nàng, sau đó nói với nàng: Vậy ngươi cứ tùy tiện gọi món đi, dù sao cũng không bằng tay nghề Tôn Miểu, không bằng ăn thử cho biết thôi.
Nàng thật sự nghĩ như vậy, thời buổi này đầu bếp cấp bậc quốc yến đâu phải là cải trắng bán đầy chợ. Rất nhiều đầu bếp cấp bậc quốc yến đều được người ta trọng vọng, không tùy tiện ra ngoài nấu ăn đâu, chủ yếu là dạy bảo đồ tử đồ tôn, mới có thể trở thành tổng bếp trưởng của các tửu lâu nổi danh.
Người đứng đầu Viên Phúc Lâu chính là một vị như vậy, học nghề từ một đầu bếp quốc yến món Sơn Đông, hiện tại dần dần tiếp quản công việc của sư phụ, đến Kinh Thành định cư, khi cần thì bay khắp nơi để nấu ăn, còn không thì nghỉ ngơi. Còn những đầu bếp có thể mời ra ngoài nấu nướng, thì còn kém một bậc.
Ngay cả với trình độ này, cũng không thể nào cả ngày chờ mấy tiếng đồng hồ trong tửu lâu được, thường chỉ ghé qua vào buổi tối, làm vài món đãi khách. Hơn nữa còn phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu, nào là rửa rau nhặt rau, làm sao lại để đầu bếp đi làm những việc đó được.
Như Tôn Miểu thế này, thật đúng là... nghĩ quẩn.
Đến giờ Hi Cáp Muội vẫn không hiểu, tay nghề cấp bậc đó của Tôn Miểu, tại sao phải chạy đi bày sạp bán hàng rong chứ? Mà quan trọng nhất là, tay nghề của nàng không ngừng tăng lên. Lúc mới đầu ăn bún thập cẩm cay, Hi Cáp Muội thấy ngon, nhưng cũng chỉ là thấy ngon thôi, không có ý khác, nhiều lắm là cảm thấy rất nhiều đầu bếp lớn cũng không bằng nàng, chỉ là thuật nghiệp hữu chuyên công mà thôi.
Thế nhưng ăn theo nàng suốt thời gian qua, tay nghề nàng ấy vẫn luôn tiến bộ, bây giờ đã đạt đến cấp bậc tông sư danh xứng với thực, hoàn toàn có thể làm đại sư chỉ đạo trên quốc yến. Đừng nói đó chỉ là mấy món quà vặt, đâu thể xem thường như vậy.
Ngay cả món canh gà bong bóng nhỏ vằn thắn bán lần này, nàng dám nói, chỉ riêng bát canh gà thôi cũng đủ để đặt lên bàn tiệc quốc yến rồi. Món vỏ cua vàng kia, từ hình thức đến độ ngon, cũng hoàn toàn đủ tầm. Hơn nữa, thực đơn quốc yến vốn lấy Hoài Dương Thái làm chủ đạo, chú trọng khẩu vị thanh đạm, chẳng phải Tôn Miểu rất phù hợp hay sao.
Chỉ tiếc là tuổi còn quá nhỏ, e rằng tư lịch chưa đủ.
Mặc dù không hiểu vì sao một đầu bếp cấp bậc này lại muốn làm 'đại ẩn ẩn tại thành thị', sống như một thế ngoại cao nhân, nhưng dù sao người được hưởng lợi là mình, nên nàng rất vui. Giờ Tô Thụy Hi lại muốn nàng đề cử món ăn, mà lại là đi ăn cùng Tôn Miểu, nàng thật sự nghĩ không ra món nào.
Nhìn tin nhắn Hi Cáp Muội gửi, Tô Thụy Hi cũng nghĩ thông suốt. Cũng phải, dù sao bọn họ cũng không sánh bằng Tôn Miểu, cần gì phải đắn đo suy nghĩ xem nên ăn món gì? Món Dương Châu cơm chiên kia, cũng có thể gọi, coi như là 'ức khổ tư điềm' đi, đợi ngày mai, lại bảo Tôn Miểu xào cơm chiên trứng cho mình ăn.
Đầu bếp của Viên Phúc Lâu nếu biết nàng đến Viên Phúc Lâu là để “ức khổ tư điềm”, chắc có thể tức đến ngất đi.
Mà Tôn Miểu, tra nửa ngày cũng không tìm thấy Viên Phúc Lâu, nhà hàng này cũng không có trên các ứng dụng đánh giá, thật tùy hứng. Hiện nay rất nhiều khách sạn hạng sao đều đăng ký trên đó để nhận đánh giá, chủ yếu là để cho nhiều khách từ nơi khác đến có cơ hội tìm hiểu, nhưng lại không tìm thấy Viên Phúc Lâu, có lẽ họ thật sự rất tự tin.
Vì vậy, Tôn Miểu cũng rất mong đợi bữa trưa hôm nay.
Có điều hơi đáng tiếc là, lúc bọn họ đến nơi, một phục vụ viên báo rằng: Đầu bếp Hoài Dương Thái mới mời hôm nay không đi làm, vẫn là đầu bếp thường ngày. Tô Thụy Hi cũng không bận tâm, chỉ cùng Tôn Miểu đi theo phục vụ viên vào chỗ đã đặt trước.
Khi bước vào Viên Phúc Lâu, Tôn Miểu thật sự cảm thấy mình hơi giống như Lưu Mỗ Mỗ tiến Đại Quan Viên. Rõ ràng là một nhà hàng tư gia, nhưng lại chiếm một diện tích rất lớn. Tại nơi tấc đất tấc vàng thế này, lại còn không phải ở vùng ngoại thành, mà xây dựng trên một khuôn viên rộng lớn như vậy, thật quá xa xỉ.
Từ bãi đỗ xe đi vào, ban đầu Tôn Miểu thậm chí còn tưởng Tô Thụy Hi đi nhầm chỗ, lạc vào một lâm viên cổ điển nào đó. Nhưng khi đến cổng, nhìn thấy phục vụ viên đón khách và tấm bảng hiệu ba chữ “Viên Phúc Lâu” phía trên, nàng mới biết mình không nhầm.
Cổng chính của Viên Phúc Lâu rất lớn, vào cửa còn phải bước qua “khảm”. Sau khi vào trong, đầu tiên phải đi qua sảnh chính, tiến vào tiền viện, rồi mới tiếp tục đi vào sâu hơn. Đi qua phòng trước, phục vụ viên dẫn Tôn Miểu và Tô Thụy Hi sang một bên, đồng thời giới thiệu với Tô Thụy Hi.
“Tô tiểu thư, hôm nay thời tiết rất đẹp, phòng khách lội nước mà ngài chọn rất hợp để bày bàn ăn ở bên ngoài, hay là chúng ta chuyển ra ngoài dùng bữa nhé? Đương nhiên, nếu ngài không muốn nhìn thấy khách dùng bữa ở các sảnh khác, chúng ta cũng có thể chọn dùng bữa trong phòng.” Tô Thụy Hi thì sao cũng được, liền quay sang hỏi Tôn Miểu. Mắt Tôn Miểu sáng rỡ, nàng chưa từng ăn cơm ở bên ngoài phòng khách trong một lâm viên cổ điển kiểu Tô Châu như thế này bao giờ.
Chẳng cần nàng trả lời, nhìn biểu cảm của Tôn Miểu là Tô Thụy Hi biết ngay đáp án: “Vậy thì dùng bữa ở bên ngoài đi.”
Phục vụ viên dẫn hai người họ đi qua hành lang đến phòng khách, mời cả hai ngồi xuống ghế bành trong đại sảnh, rồi dâng trà nóng: “Hai vị khách nhân xin chờ một lát, bên ngoài sẽ sớm được bố trí xong ngay ạ.” Nhìn qua cửa sổ chạm hoa văn, quả nhiên thấy nhân viên đang bày bàn ở bên ngoài.
Phục vụ viên cũng đúng lúc đưa thực đơn lên: “Hai vị khách nhân xem qua trước, hôm nay muốn dùng gì ạ?” Tô Thụy Hi và Tôn Miểu ghé đầu vào nhau xem nên ăn gì, còn phục vụ viên thì đứng chờ bên cạnh. Trình độ phục vụ của cô ấy rất tốt, khi họ cần, cô ấy sẽ đúng lúc giải thích và giới thiệu món ăn; còn nếu không cần gì, cô ấy liền đứng yên lặng sang một bên như vật trang trí, không nói một lời.
“Món Dương Châu cơm chiên ở đây rất nổi danh.” Tô Thụy Hi khoe khoang thông tin mình biết được từ Hi Cáp Muội và trợ lý, giành luôn phần việc của phục vụ viên, giới thiệu các món ngon của Viên Phúc Lâu cho Tôn Miểu.
Aiya, các bạn đọc nếu thấy 52 thư khố không tệ, hãy nhớ lưu lại địa chỉ Internet https://www.52shuku.vip/ hoặc giới thiệu cho bạn bè nhé ~ Xin nhờ đó (>.<) Cổng truyền tống: bảng xếp hạng | sách hay đề cử | mỹ thực văn hệ thống gió nghe lan