Bày Quán Ăn Nhỏ Công Lược Phú Bà

Sau đó là công đoạn xào chế thịt cua. Sau khi xào, còn phải thêm bột vào, đợi nguội rồi cho vào tủ lạnh đông lại một lát mới được. Các loại thịt cua làm xong, lại được khảm lên trên đỉnh viên đầu sư tử, như vậy mới là món thịt cua đầu sư tử hoàn chỉnh.
Tôn Miểu nhìn viên thịt cua đầu sư tử kia, thật sự cảm thấy không dễ dàng chút nào. Viên đầu sư tử tròn vo màu trắng, trên đỉnh là thịt cua màu vàng óng ánh, trông rất đáng yêu, nhưng cũng thiếu chút nữa lấy mạng già của Tôn Miểu rồi.
Chương 124: thấy ác mộng sao
Sau khi hoàn tất công tác chuẩn bị, chính là cho vào nước để nấu. Dùng nước dùng, sau đó cho thêm hành, gừng, tỏi để tạo vị, rồi thả từng viên thịt cua đầu sư tử vào nước nấu chín.
Lửa nấu và độ ninh nhừ cũng đòi hỏi rất cao ở người đầu bếp. Chỉ cần hơi không chú ý, nếu không phải bên trong chưa chín thì cũng là bên ngoài bị vỡ nát. Quan trọng nhất là ninh chín nó mà vẫn phải đảm bảo độ dai ngon.
Lúc này nước canh phải trong veo,... Sau khi hớt bọt hai lần sẽ càng trong hơn nữa, không nên có bột bị tan ra, lại càng không có váng dầu nổi ở trên. Nếu có dầu hoặc nước canh bị đục thì chứng tỏ đã thất bại.
Tôn Miểu làm được đến mức này cũng mất thêm hai tháng nữa. Nhưng hệ thống yêu cầu không chỉ như vậy, nó yêu cầu: không được có một chút bọt nào nổi lên. Tôn Miểu cảm thấy hệ thống đang nói đùa, nhưng hệ thống lại nói: 【 Bọt nổi chính là tạp chất, nhưng bản thân nó cũng mang theo hương vị của thịt cua và đầu sư tử. Ngươi hớt bọt đi đồng thời cũng hớt mất một phần hương vị. Gia vị hoàn hảo vốn có cũng bị mất đi trong quá trình này. Món thịt cua đầu sư tử ngươi làm ra cũng không hoàn mỹ. 】
Tôn Miểu cũng không biết mình đã làm bao lâu, nàng đã mất kiểm soát về thời gian. Chỉ biết là hết lần này đến lần khác quật thịt, nặn thành đầu sư tử, xào thịt cua, cuối cùng là ninh nhừ. Cho đến bây giờ, viên đầu sư tử này cho vào canh thật sự không hề có một chút bọt nào nổi lên nữa. Nó xoay tròn, nhảy nhót trong nồi canh, lớp ngoài cùng của viên đầu sư tử bung lên, đây chính là cái gọi là “sư râu” của món thịt cua sư tử.
Sau đó, cho vào nồi số lượng lõi cải thảo bằng với số viên đầu sư tử.
Cải thảo nổi trong nồi canh, bị hơi nóng làm chín dần, cuối cùng cũng được nước canh thịt cua đầu sư tử ninh cho chín mềm.
Làm xong tất cả những việc này, mới vớt lõi cải thảo ra trước, xếp vào đáy thố nhỏ, múc hai muôi nước dùng tưới vào, sau đó vớt viên thịt cua đầu sư tử đặt vào trong thố nhỏ, cuối cùng lấy hai ba lát hành thái đặt lên trên cùng của viên thịt cua đầu sư tử.
Như vậy, món thịt cua đầu sư tử mới xem như chế biến thành công.
Tôn Miểu chậm rãi thở phào một hơi, một năm thời gian đã trôi qua, nàng cuối cùng cũng học được cách chế biến một phần thịt cua đầu sư tử. Vào lúc này, sự oán giận của nàng đối với bếp trưởng cũng đạt tới đỉnh điểm.
Nếu không phải hắn, bản thân cũng không thể một năm trời không gặp Tô Thụy Hi a!
Lúc nàng rời khỏi không gian hệ thống, vẫn cảm thấy tay mình rất mỏi nhừ, nhưng đó thực ra chỉ là ảo giác của nàng. Tôn Miểu rời giường rửa mặt, dùng bộ đồ trang điểm mua cùng Tô Thụy Hi vào hôm qua, hay cũng có thể nói là một năm trước, để dưỡng da buổi sáng cho mình. Nàng đi xuống lầu, trên bàn đặt sẵn một phần bữa sáng, Tô Thụy Hi đã sớm không thấy bóng dáng.
Tôn Miểu ngẩn ra một lúc mới phản ứng lại: hôm nay Tô Thụy Hi đang đi làm mà. Nàng mở điện thoại xác nhận lại ngày tháng, là ngày hai mươi chín tháng năm, nàng hít sâu một hơi, mới ngồi xuống bàn ăn bắt đầu thưởng thức bữa sáng Tô Thụy Hi chuẩn bị cho mình. Ăn thật ngon, không hổ là do đại phú bà đặt, hương vị đúng là ngon hơn quán ven đường rất nhiều.
Ăn sáng xong, Tôn Miểu liền mở danh sách món ăn ra, chuẩn bị đi chợ mua đồ. Đúng lúc này, điện thoại di động của nàng vang lên. Là ghi nhớ do chính nàng thêm vào. Một năm qua, trong đầu nàng chỉ có món thịt cua đầu sư tử, vì vậy cũng quên mất rất nhiều thứ, ví dụ như: nàng đã hứa hôm nay sẽ mời hai người của tổ Hi Cáp Á đến nhà ăn cơm.
Tôn Miểu nhớ ra, quyết định hôm nay sẽ làm món thịt cua đầu sư tử.
Đương nhiên, có một việc mà nàng thế nào cũng không quên: mang cơm trưa cho Tô Thụy Hi.
Nàng mua xong nguyên liệu, lái xe về nhà, trước tiên làm bữa trưa cho Tô Thụy Hi và mình. Tôn Miểu nhắn tin hỏi Tô Thụy Hi một chút, thật ra nàng muốn ăn cơm trưa cùng Tô Thụy Hi, nhưng Tô Thụy Hi có vẻ rất bận rộn. Tôn Miểu tỏ vẻ thấu hiểu, nàng tự mình ăn xong bữa trưa rồi mới mang đồ ăn qua cho Tô Thụy Hi.
Vẫn là ở cửa sau, Tô Thụy Hi đi giày cao gót bước rất nhanh, trên trán nàng còn lấm tấm một lớp mồ hôi mịn, ngay khoảnh khắc này Tôn Miểu liền biết, Tô Thụy Hi hôm nay chắc chắn rất bận. Dù sao cũng là đầu tuần, sau một cuối tuần, công việc đều dồn dập kéo đến, rảnh rỗi mới là chuyện lạ.
Tôn Miểu cảm thấy, bản thân không nên gây thêm phiền phức cho Tô Thụy Hi. Dưới góc nhìn của Tô Thụy Hi, bọn họ chỉ mới xa nhau một buổi tối và một buổi sáng, nhưng đối với Tôn Miểu mà nói, đó là 365 ngày của một năm. Hơn nữa đó còn là 365 ngày đêm, mỗi một phút mỗi một giây nàng đều tỉnh táo.
Ngay cả khoảng thời gian hệ thống cho nàng nghỉ ngơi cũng trở nên khó khăn hơn.
Lúc bận rộn, trong đầu nàng chỉ có món thịt cua đầu sư tử, chỉ khi nào tĩnh tâm lại, nàng liền nhớ đến Tô Thụy Hi.
Rất nhớ, nỗi nhớ như những mũi kim nhỏ mịn, từng chút một xuyên từ da thịt vào đến tận xương tủy, khiến nàng cảm thấy cay đắng từ tận đáy lòng. Cảm giác như vậy, đối với Tôn Miểu mà nói cũng là lần đầu tiên. Nàng vốn là người không có ràng buộc, chưa bao giờ nhớ nhung một người nào như vậy. Cho dù là viện trưởng cô nhi viện đã chung sống mười tám năm trời, sau lúc ly biệt không nỡ, cũng hiếm khi nghĩ đến nữa.
Mỗi lần nhớ tới cũng đều là hồi tưởng, chứ không phải nỗi đau tương tư thế này.
Đối với Tôn Miểu mà nói đây là một chuyện tốt, bởi vì nàng lại hiểu được cảm giác nhung nhớ người mình thương là như thế nào.
Tôn Miểu nhìn Tô Thụy Hi bận rộn như vậy, nàng thực ra muốn che giấu nét mặt của mình đi, để Tô Thụy Hi an an tâm tâm quay về làm việc. Nàng cho rằng mình che giấu rất tốt, nhưng vẫn chưa đủ tốt —— Tô Thụy Hi đã nhìn ra. Hoặc phải nói, chính vì là người yêu của Tô Thụy Hi, cho nên Tô Thụy Hi mới có thể phát hiện vẻ mặt Tôn Miểu không đúng.
Tô Thụy Hi cầm hộp cơm, ngẩn người một lúc, nàng hỏi trước một câu: “Tôn Miểu, ngươi sao vậy?” Tôn Miểu vô thức lắc đầu, như thể có chút luống cuống vì tâm sự của mình bị người khác phát hiện: “Không có việc gì.”
A khoát, các tiểu đồng bọn nếu cảm thấy 52 thư khố không tệ, nhớ kỹ lưu lại địa chỉ Internet https://www.52shuku.vip/ hoặc đề cử cho bạn bè nha ~ xin nhờ rồi (>.<) Cổng truyền tống: bảng xếp hạng | sách hay đề cử | truyện ẩm thực hệ thống Gió Nghe Lan