Bày Quán Ăn Nhỏ Công Lược Phú Bà

Một hai ngụm đầu gần như không cảm nhận được hương vị canh gà, cực kỳ thanh đạm, nhưng đến ngụm thứ ba thứ tư, hương vị canh gà liền dần dần đậm đà lên. Cho đến cuối cùng, dường như thật sự có thể cảm nhận được khung cảnh một mảnh nông trại, dưới trời xanh mây trắng, một con gà mái dẫn theo mấy chú gà con đang vui vẻ chạy nhảy.
Tô Thụy Hi vốn thích uống canh gà, nhưng cũng rất kén chọn đối với canh gà. Rất nhiều tiệm cơm, ngay cả khách sạn lớn cũng không ngoại lệ, món canh gà đó vàng óng một lớp, nhìn thì tươi ngon nhưng thực tế nếu uống phải một ngụm váng dầu, chỉ cảm thấy ngấy dính.
Cũng không phải không có chỗ làm ngon, cũng trong veo thanh tịnh như vậy, chỉ là tay nghề như thế thật sự ngày càng hiếm hoi.
Thêm nữa, hiện tại không ít tiệm cơm đều dùng nồi áp suất cho nhanh, cách hầm lửa nhỏ liu riu chân chính gần như tuyệt tích. Nhưng người sành ăn lại có thể nếm một ngụm là biết ngay, ai mới là hàng thật.
Đến ngụm thứ tư, thứ năm, vị ngon của canh gà bắt đầu tăng lên tầng tầng, vị mặn dần dần đậm hơn; nhưng khi tiếp tục uống thêm mấy ngụm, chén canh gà nhỏ đó cạn đáy, hương vị trong miệng lại trở về cảm giác thanh khiết. Uống xong một bát canh gà, trong miệng không hề có cảm giác béo ngậy của canh gà, ngược lại khiến Tô Thụy Hi dư vị vô tận.
Hiện tại đầu bếp biết làm canh gà như vậy cũng hiếm, chính cha mẹ nàng muốn thưởng thức được loại canh gà này cũng khó. Mọi thứ đều chuộng nhanh, ai còn bỏ ra thời gian dài như vậy để hầm lửa nhỏ liu riu nữa chứ. Huống chi, có vài tiệm cơm trực tiếp thật giả lẫn lộn, dùng các loại gia vị làm ra `súp bảo`.
Lúc Tô Thụy Hi đang thưởng thức dư vị canh gà bên kia, Tôn Miểu lại lấy dụng cụ ra, chuẩn bị làm `canh loãng khối`. Tô Thụy Hi thấy hành động của nàng, có chút không hiểu, Tôn Miểu giải thích một chút. Nàng chớp chớp mắt, cảm thấy hơi sụp đổ.
Nàng vừa mới còn thầm nghĩ về `súp bảo` trong lòng, Tôn Miểu liền định làm `canh loãng khối`. Nhưng nàng rất nhanh liền tự giải thích cho Tôn Miểu, một bát `bong bóng nhỏ vằn thắn` chỉ hai mươi đồng tiền, không thể nào ngày nào cũng hầm canh gà được chứ?
Đúng vậy, `bong bóng nhỏ vằn thắn` canh gà hai mươi đồng tiền thì không được, nhưng `bún canh máu vịt` ba mươi đồng thì có thể. Chủ yếu vẫn là vì, canh vịt già cho `bún canh máu vịt` không phiền phức như canh gà này. Bởi vì canh vịt chủ yếu hầm bằng khung xương vịt, vốn không có mấy mỡ vịt, mỡ vịt được chế biến riêng.
Còn canh gà thì không được, quá phiền phức, thời gian hầm còn lâu hơn vịt, không bằng trực tiếp chế biến `canh loãng khối`.
Hơn nữa `canh loãng khối` của nàng là nguyên chất nguyên vị, mặc dù để đông lạnh sẽ ảnh hưởng một chút hương vị, nhưng không khác biệt nhiều. Huống chi, Tôn Miểu dùng là canh gà thật sự, không phải dùng bột nêm gà và các loại gia vị pha chế ra.
“Lần sau ta hầm cho ngươi, ngươi nhỏ tiếng chút.” Tôn Miểu có chút ngại ngùng, nhưng không phải vì lời Tô Thụy Hi nói, mà là vì hành động của nàng ấy. Vừa nãy lúc Tôn Miểu đưa qua còn chưa nghĩ tới, lúc này nhìn nàng uống xong, mới ý thức được: nàng không dùng bát khác, nói cách khác —— Tô Thụy Hi và mình đã gián tiếp hôn nhau.
Rõ ràng hai người đã đính hôn, nhưng lúc này Tôn Miểu vẫn có chút thẹn thùng. Bởi vì là gián tiếp hôn, nàng cũng là lần đầu tiên. Nàng vừa bước vào tuổi dậy thì đã ý thức được mình thích là nữ sinh, đối với nam sinh thì không có chút cảm giác nào. Sau khi ý thức được điều này, nàng ngược lại giữ chút khoảng cách với những nữ sinh bình thường. Đối với bạn thân bình thường mà nói, cùng uống chung một ly nước là chuyện rất bình thường, nhưng Tôn Miểu thì chưa từng làm vậy.
Tô Thụy Hi không biết những nguyên do này, chỉ nghe nói lần sau sẽ có canh gà mới hài lòng.
Là một người có khẩu vị đặc biệt kén chọn, Tô Thụy Hi thực ra cũng phát hiện: chất lượng thịt gà này không theo kịp tài nấu nướng của Tôn Miểu, không được rồi, lát nữa nàng phải đi hỏi cha mẹ, xem thử nơi nào bán gà mái chất lượng đặc biệt tốt, mua hai con mang đến cho nàng.
Hai người đều nghĩ đến việc kiếm gà mái tốt hơn, nhưng điều đó không ảnh hưởng Tôn Miểu tiếp tục công việc. Nàng làm xong việc liền chào Tô Thụy Hi, sau đó lên lầu ngủ trưa. Tô Thụy Hi thì không có thói quen ngủ trưa, nhưng thấy Tôn Miểu lên lầu, bản thân nàng cũng không có việc gì làm, dứt khoát cũng đi ngủ trưa luôn.
Điều đáng tiếc là, hai nàng ngủ riêng.
Buổi chiều ngủ dậy, Tôn Miểu liền tiếp tục làm việc, chuẩn bị bữa tối cho Tô Thụy Hi. Nàng cũng mua thêm chút thức ăn, chế biến sơ một chút là có thể ăn. Có điều thịt gà thì không ăn được nữa, ninh nhiều lần như vậy, thịt gà đã trở nên khô xác, ăn vào cảm giác dai như củi. Người thì không ăn được, nhưng vẫn có thể cho chó con ăn.
“Tô Thụy Hi, hàng xóm xung quanh có ai nuôi chó không?” Hỏi câu này coi như hỏi nhầm người, Tô Thụy Hi thật sự là hỏi gì cũng không biết.
Tôn Miểu do dự một lúc, sau đó tìm mẹ của Chu Linh trong nhóm chat, mở lời hỏi thăm. Sự thật chứng minh, số người Tôn Miểu quen biết trong khu này, có khi còn nhiều hơn Tô Thụy Hi.
Mẹ Chu Linh quả nhiên biết, nàng trả lời trực tiếp: “Nhà bà Lý (`Lý Nãi Nãi`) có nuôi chó đấy, lại còn là một con `tát ma a` cơ. Đáng yêu lắm, lại còn quấn người nữa, sao thế?”
Tôn Miểu trực tiếp gọi điện thoại thoại, hỏi ngay: “Vậy ngươi có biết bà ấy ở đâu không? Chuyện là thế này, nhà ta hầm canh gà, thịt gà bị khô lắm rồi, người ăn chắc không được, nhưng xử lý một chút là thành thịt gà khô, chó con (`cẩu cẩu`) chắc là thích ăn lắm. Thịt này là hầm trước khi cho gia vị, nên `cẩu cẩu` cũng ăn được.”
Nghe Tôn Miểu nói vậy, mẹ Chu Linh cũng không khỏi nuốt nước miếng. Thật không trách nàng, quả thực là đồ Tôn Miểu làm món nào cũng quá ngon, nên nàng bất giác cảm thấy: món canh gà kia chắc chắn cũng ngon lắm.
“Nhà bà ấy ở số 6, dãy nhà phía trước hai hàng.” “Được, cảm ơn.” “Không khách sáo.”
Mẹ Chu Linh cúp điện thoại, lại có chút không cam lòng: Tôn Miểu này, không thể nào chỉ cảm ơn suông thế được, nếu có thể mang canh gà đến cảm ơn nàng thì tốt biết mấy!
Quay người lại, nàng liền bắt đầu tìm dì giúp việc nhà mình: “Ngày mai có thể hầm canh gà uống không?” Nghĩ lại, ngày mai cũng là ngày nghỉ, Chu Linh khó mới được ở nhà, dắt nó cùng đi ăn ở quán của Tôn Miểu đi!
Tôn Miểu lại tìm `Lý Nãi Nãi` trong nhóm chat, nàng nhắn tin đi, nhưng `Lý Nãi Nãi` vẫn chưa trả lời, đoán chừng phải đợi một lúc. Trước hết nàng cùng Tô Thụy Hi ăn tối, ăn được một nửa, `Lý Nãi Nãi` mới trả lời, gửi một tin nhắn thoại về: “A? Thế này ngại quá, vậy ta thay mặt cún nhà chúng ta, cảm ơn ngươi trước nhé!”
À há, các bạn nhỏ nếu thấy 52 Thư Khố không tệ, nhớ lưu địa chỉ Internet https://www.52shuku.vip/ hoặc giới thiệu cho bạn bè nhé ~ Xin nhờ rồi (>.<) Cổng dịch chuyển: Bảng xếp hạng | Sách hay đề cử | Hệ thống mỹ thực văn - Gió Nghe Lan