Bày Quán Ăn Nhỏ Công Lược Phú Bà

Tô Thụy Hi có chút không vui, nhưng gia giáo tốt đẹp khiến nàng không nói lời nào, chỉ gật gật đầu: “Được thôi.” Nàng nói xong, chuẩn bị rời đi.
Tôn Miểu lại lên tiếng: “Hay là ngươi thử một chút đi? Cũng ngon lắm đó.”
Tô Thụy Hi tin tưởng vào tay nghề của Tôn Miểu. Cơm chiên trứng nàng làm đã ngon như vậy, thì cho dù kỹ thuật làm bún thập cẩm cay có kém xa cơm chiên trứng đi nữa, thì ít nhất cũng phải ngon hơn bún thập cẩm cay bình thường một chút.
Nhưng Tô Thụy Hi thật sự không có chút hứng thú nào với món bún thập cẩm cay.
Nàng mím môi, lắc đầu, nói: “Xin lỗi, ta...”
Tôn Miểu biết nàng có bệnh dạ dày, thế là nói: “Có loại không cay, không hề có chút kích thích nào, hơn nữa còn rất bổ dưỡng. Thật đó, ta không lừa ngươi đâu.”
Tô Thụy Hi có chút do dự. Đúng lúc nàng đang do dự, bụng nàng lại réo lên một tiếng.
Dù là Tô Thụy Hi cũng không khỏi hơi đỏ mặt. Nàng đã bận rộn cả buổi chiều, đến tối lại phải tiếp khách ăn cơm cùng, tuy không cần uống rượu, nhưng trên bàn ăn nàng cũng chẳng ăn được mấy miếng. Bây giờ đã hơn chín giờ, nàng đói bụng cũng là chuyện rất bình thường.
“Vậy thì... cho ta một phần đi.”
* * *
**Thứ 12 chương đừng nói, thật đúng là ăn ngon**
Nghe Tô Thụy Hi đồng ý, Tôn Miểu mới thở phào nhẹ nhõm.
Tô Thụy Hi thật sự là crush của nàng, mà bản tính nàng lại vốn nhiệt tình. Nàng biết Tô Thụy Hi có bệnh dạ dày, hơn nữa trông có vẻ rất kén ăn, ngày thường chắc chắn cũng không ăn uống tử tế. Trong tình huống này, đã gặp được thì có thể mời người ta ăn một bát, đối với Tô Thụy Hi mà nói cũng là chuyện tốt.
Cho nên mới khuyên Tô Thụy Hi như vậy.
Cũng bởi vì Tô Thụy Hi thật sự hợp gu thẩm mỹ của Tôn Miểu, tính cách và nhân phẩm cũng được Tôn Miểu tán thưởng; nếu không đổi lại là người khác, Tôn Miểu khuyên một câu mà người ta không ăn thì thôi, làm sao có thể nói nhiều như vậy được.
“Một phần ba mươi tệ, hai món mặn ba món rau, kèm thêm một phần bún gạo. Nếu không muốn ăn bún gạo, cũng có thể đổi sang nguyên liệu hoặc món mặn khác.”
Chuyện đổi bún gạo này là về sau mới thêm vào. Có vài khách hàng ở Thúy Đình Nhã Uyển đến mua, không muốn ăn món chính (bún), nên thương lượng với nàng xem có thể đổi thứ khác không, Tôn Miểu đương nhiên đồng ý.
Tô Thụy Hi nghe vậy, cũng hơi do dự, không biết có nên đổi món khác không. Bây giờ đã hơn chín giờ, lại ăn món chính (tinh bột) thì dễ khó tiêu.
Nhưng Tôn Miểu dường như đoán được suy nghĩ trong lòng nàng, trực tiếp nói: "Bún gạo khá dễ tiêu hóa, bụng ngươi đang đói thì ăn một chút đi, ta lấy cho ngươi nửa phần thôi, ngươi chọn thêm một món khác."
"Không cần thêm gì khác đâu, chỉ cần những thứ này là được rồi." Tô Thụy Hi nhìn các món ăn được bày ra, khi nhìn đến các món mặn, nàng tỏ ra càng do dự hơn. Ba ngày qua, có rất nhiều người đến ăn bún thập cẩm cay chỗ Tôn Miểu cũng có biểu cảm giống Tô Thụy Hi, thế là nàng nhỏ giọng giải thích: "Cá viên và 'đi tiểu trâu hoàn' đều là ta tự tay làm, những nguyên liệu này cũng đều do ta đi mua từ sáng sớm. Để đến bây giờ tuy độ tươi có giảm đi một chút, nhưng tuyệt đối không phải loại 'cương thi thịt' bán trong mấy cửa hàng kia đâu."
Nghe Tôn Miểu nói vậy, Tô Thụy Hi mới gật đầu.
Cuối cùng nàng chọn cá viên và gà xé sợi, rau thì lấy cải thìa, nấm hương và rau diếp.
Có thể thấy việc kinh doanh của Tôn Miểu rất thuận lợi, trừ cá viên, 'đi tiểu trâu hoàn' là loại có thể gia công trước với số lượng lớn để trữ, rất nhiều nguyên liệu khác đã hết sạch. Bên rau củ cũng không còn lại nhiều, chỉ có vài loại là còn một ít.
Tô Thụy Hi chọn xong, Tôn Miểu liền cầm kẹp gắp đồ ăn cho nàng, thuận tiện hỏi xem hành, tỏi, rau thơm có thứ gì không cần bỏ vào.
"Bỏ rau thơm, hành lá cho ít một chút, tỏi cũng đừng cho."
"Được, đóng gói mang về hay ăn ở đây?"
"Ăn ở đây đi." Tô Thụy Hi không muốn mang bún thập cẩm cay về nhà, nàng cảm thấy dù chỉ là nước dùng thôi thì mùi cũng sẽ rất nồng.
Tôn Miểu gật đầu, bảo Tô Thụy Hi ra bàn ngồi chờ một lát. Tô Thụy Hi đi tới chỗ đặt mấy chiếc bàn, quan sát một chút, xác định rằng dù là bàn để ăn bún thập cẩm cay thì bàn của Tôn Miểu vẫn cực kỳ sạch sẽ, lúc này mới ngồi xuống một chiếc bàn nhỏ.
Nàng còn chú ý thấy giấy ăn Tôn Miểu để trên bàn có chất lượng tốt hơn một chút so với lúc ban đầu.
Một lát sau, Tôn Miểu bưng hộp đựng dùng một lần tới: "Hơi nóng đó, ngươi ăn chậm một chút."
Hệ thống trên người nàng đúng là có 'hắc khoa kỹ', thùng lớn mà nó chuẩn bị không chỉ kín hơi cực tốt, bên ngoài căn bản không ngửi thấy mùi vị gì, mà ngay cả khả năng giữ nhiệt cũng tốt đến không tưởng. Ngay ngày đầu tiên nàng đã phát hiện, nước dùng nấu xong buổi sáng sớm đổ vào thùng ở nhiệt độ nào, thì đến khuya về nhà xử lý phần còn lại, nó vẫn ở nhiệt độ đó.
Cho nên nàng mới đặc biệt nhắc nhở Tô Thụy Hi một chút.
Tô Thụy Hi gật đầu, cầm đôi đũa dùng một lần, mở bao bì ra rồi chuẩn bị ăn. Tôn Miểu cũng quay về chỗ của mình, không để ý đến Tô Thụy Hi nữa.
Tô Thụy Hi nhìn đôi đũa, trang bị của 'tiểu lão bản' quả nhiên đã nâng cấp, đôi đũa dùng một lần ban đầu là loại đặc biệt rẻ tiền cần phải tách ra, còn đôi đũa dùng một lần bây giờ thì tương đối giống loại đũa thường ngày hay sử dụng.
Nhìn qua là biết đắt hơn loại ban đầu.
Tô Thụy Hi mở bao bì lấy đũa ra xong, còn cẩn thận dùng giấy ăn lau qua một chút, không ăn ngay mà quan sát phần bún thập cẩm cay của mình, tiện thể ngửi thử mùi vị.
Bề ngoài trông rất ổn, dù trời đã tối, chỉ có thể dựa vào ánh đèn đường và chiếc đèn treo trên xe ba bánh để chiếu sáng chút ít, nhưng chỉ nhìn thôi đã thấy ngon mắt rồi. Nước dùng có màu trắng ngà, những nguyên liệu nàng chọn được điểm xuyết trong đó, phía trên rắc hành lá xanh biếc, trông vô cùng thích mắt.
Vẻ ngoài đã bắt mắt, nhưng điều lay động Tô Thụy Hi trước tiên lại là mùi hương.
Mùi thơm đó không nồng đậm, chỉ thoang thoảng, không có gì quá gắt. Tựa như một làn gió thoảng trong không khí, thổi qua rồi tan biến. Nhưng những tia hương thơm này lại vấn vít lấy người ta, khiến người ta không khỏi nghĩ rằng nước dùng này hẳn là ngon lắm đây. Tô Thụy Hi cũng không ngoại lệ, nàng đã bắt đầu tưởng tượng hương vị của nước dùng này.
Tô Thụy Hi chuẩn bị bắt đầu ăn, nàng cầm chiếc thìa dùng một lần, múc một muỗng canh. Nước dùng màu trắng ngà vào trong thìa rồi, liền hiện ra màu trong veo thanh nhẹ, mang theo một cọng hành lá, càng trông có vẻ hấp dẫn.
Nàng nhớ lời 'tiểu lão bản' dặn là nóng, bèn hé miệng thổi nhẹ hai cái, sau đó mới đưa vào miệng.
Chỉ một ngụm này đã khiến nàng hơi sững sờ, bởi vì nó thật sự rất ngon. So với một vài món canh tại các nhà hàng tư gia nổi tiếng chuyên về canh mà Tô Thụy Hi từng nếm trước đây, còn muốn xuất sắc hơn.
Nước dùng này vị không đậm, không nhiều dầu mỡ, mang theo một vị ngọt thanh. Uống vào bụng tựa như dòng suối trong lành mát dịu, nhưng lại không hề thiếu đi hương vị đậm đà của nước dùng.