**Chương 55: Lời to**
Buổi chiều sau khi kết thúc ca bán hàng, Liễu Hạ Huệ liền đặc biệt thống kê lợi nhuận từ vịt quay (tổng lợi nhuận có thể tính được thông qua số vàng hiển thị trên bảng chỉ số, nhưng lợi nhuận từng món vẫn phải tự tính). p·h·át hiện ra lợi nhuận từ vịt quay này thực sự rất cao.
Vịt quay sử dụng loại vịt nuôi bằng thức ăn gia súc, giá 3.2 tệ một cân. Tổng cộng cả buổi trưa và buổi chiều hôm nay bán được hai mươi con vịt quay.
Hai mươi con vịt quay trước khi g·iết có tổng trọng lượng 136 cân, tổng giá trị là 435 tệ.
Sau khi g·iết mổ chế biến thành vịt quay, còn lại khoảng 88 cân, trừ đi phần vịt quay cho khách ăn thử, còn khoảng 87 cân, mỗi cân bán 20 tệ, tổng cộng thu về 1740 tệ.
1740 tệ - 435 tệ = 1305 tệ.
Trừ đi tiền lương nhân viên và các chi phí linh tinh như hương liệu, lợi nhuận xấp xỉ 1250 tệ, t·r·u·ng bình mỗi con vịt quay lãi khoảng 60 đến 65 tệ.
Tính ra được kết quả này, Liễu Hạ Huệ thực sự có chút k·í·c·h·đ·ộ·n·g, đây quả thực là lãi lớn!
Hơn nữa, đây mới chỉ là ngày đầu tiên.
Vì buổi trưa là lần đầu mở bán, Liễu Hạ Huệ chuẩn bị có phần dè dặt, hai chợ cộng lại chỉ chuẩn bị bảy con vịt quay, kết quả số vịt quay này đều bán hết từ rất sớm.
Nếu Liễu Hạ Huệ chuẩn bị đầy đủ hơn, lợi nhuận còn có thể cao hơn nữa.
Nói không ngoa, vượt qua lợi nhuận của quán đồ ăn khuya Tê Cay Gà Bảo là chuyện dễ dàng.
Tiếp theo là lợi nhuận từ vịt luộc.
Hôm nay hai quán gà luộc tổng cộng bán được 16 con vịt luộc. Vịt trước khi g·iết có trọng lượng 108 cân, vì vịt luộc dùng loại vịt cỏ, giá 4.6 tệ một cân, tổng giá trị là 496.8 tệ.
Sau khi g·iết mổ chế biến thành vịt luộc, còn lại khoảng 70 cân, mỗi cân bán 18 tệ, tổng cộng bán được 1260 tệ.
1260 tệ - 496.8 tệ = 763.2 tệ.
Trừ đi các chi phí linh tinh, lợi nhuận khoảng 750 tệ.
Kết quả này cũng rất tốt, lợi nhuận gần như không chênh lệch nhiều so với gà luộc trước đây.
Tất nhiên, vì chịu ảnh hưởng của vịt luộc và vịt quay, hôm nay số lượng gà luộc chuẩn bị cũng giảm đi tương ứng, tổng lợi nhuận chỉ còn khoảng 500 tệ.
1250 tệ + 750 tệ + 500 tệ = 2500 tệ.
Nếu tính thêm lợi nhuận của Tê Cay Gà Bảo vào buổi tối, ước chừng khoảng 1300 tệ.
Như vậy, tổng lợi nhuận hôm nay của Liễu Hạ Huệ sẽ đạt đến con số k·h·ủ·n·g ·b·ố 3800 tệ.
Đáng sợ nhất là, trưa mai Liễu Hạ Huệ chắc chắn sẽ chuẩn bị nhiều vịt quay hơn, như vậy tổng lợi nhuận vượt qua 4000 tệ một ngày là chuyện chắc chắn!
Tính toán như vậy, Liễu Hạ Huệ không khỏi hít sâu một hơi, đây đã là nhịp điệu của việc thu nhập một tháng p·h·á mốc trăm ngàn!
...
Có câu nói, kẻ khóc người cười.
Khi Liễu Hạ Huệ đang vui vẻ tính toán lợi nhuận hôm nay tại phòng trọ, thì đối thủ cũ của hắn, Lưu Cường, cũng đang ở nhà uống hết chén r·ư·ợ·u sầu này đến chén khác.
Lão bà của hắn, Hồ Anh, nhìn một cái liền biết việc buôn bán của hắn không suôn sẻ, liền vội vàng lên tiếng khuyên nhủ: "Lão c·ô·ng, hôm nay là lần đầu tiên anh bày sạp ở chợ Nam Thành, buôn bán không tốt cũng là bình thường. Đừng nôn nóng, vài ngày nữa sẽ dần khá hơn thôi!"
Lưu Cường thở dài, nói: "Lão bà, em có biết buổi chiều nay ta thấy gì ở chợ Nam Thành không?"
Hồ Anh lắc đầu, không hiểu hỏi: "Anh thấy gì?"
Lưu Cường mếu máo nói: "Ta lại gặp lại cái lão Liễu bán Gà Luộc rồi!"
Hồ Anh kinh ngạc kêu lên một tiếng, nói: "Sao có thể như vậy? Là ngẫu nhiên, hay là..."
Lưu Cường thở dài thườn thượt, nói: "Nếu chỉ là ngẫu nhiên thì không có gì, mấu chốt là lão Liễu bán Gà Luộc này và lão Liễu bán Gà Luộc ở chợ Đông Thành, đều là cùng một chủ!"
Hồ Anh hỏi: "Lão c·ô·ng, làm sao anh biết người ta là cùng một chủ? Anh tìm người nghe ngóng à?"
Lưu Cường ngửa cổ dốc một ngụm r·ư·ợ·u lớn, mặt mày khổ sở nói: "Cần gì phải tìm người hỏi thăm, bảng hiệu giống nhau y hệt, bên cạnh lại vừa vặn có quán Vịt Quay Lão Liễu đang mở, không phải cùng một chủ thì ta chặt đầu cho em!"
Hồ Anh: ヽ(￣д￣;)ノ
Lưu Cường vẻ mặt ủ rũ nói: "Lão bà, em không biết lúc đó ta cảm thấy thế nào đâu, ở chợ Đông Thành, ta chỉ có thể trơ mắt nhìn người ta buôn bán đắt hàng, còn quán gà luộc của ta thì không ai hỏi đến.
Vốn muốn rời chợ Đông Thành, đến chợ Nam Thành để có một khởi đầu mới, kết quả lại gặp phải cảnh tượng tương tự, ta thấy thật sự không cam lòng!"
Lúc này, Hồ Anh cũng không biết phải nói gì, hồi lâu mới đề nghị: "Lão c·ô·ng, hay là chúng ta đừng làm cái này nữa, dứt khoát chuyển sang bán lẻ thứ khác đi, thế nào cũng còn hơn bây giờ!"
Lưu Cường lại ngửa cổ uống r·ư·ợ·u, nói: "Nhưng ta không cam tâm, dựa vào cái gì mà người ta bán gì cũng đắt khách như vậy, còn ta bán gì cũng ế ẩm, thậm chí có lúc còn lỗ vốn?"
Hồ Anh nghĩ thầm trong đầu, chỉ vì người ta có kỹ t·h·u·ậ·t tốt, còn chúng ta kỹ t·h·u·ậ·t kém thôi!
Bất quá những lời này chỉ có thể nghĩ trong lòng, tuyệt đối không thể nói ra trước mặt lão c·ô·ng.
"Lão c·ô·ng, vậy anh định làm thế nào? Cứ tiếp tục như vậy sao?"
Lưu Cường suy nghĩ một chút, nói: "Ta thử bán gà luộc chân giò thêm lần nữa xem sao, nếu vẫn cứ ế ẩm như vậy, ta sẽ đổi nghề!"
Hồ Anh gật đầu nói: "Cũng được, vậy chúng ta thử lại lần nữa xem!"
...
Mạc Chí Hưng sau khi đưa vịt quay cho nữ thần trong lòng, đêm đó liền hưng phấn đến m·ấ·t ngủ.
Trong lòng trằn trọc suy nghĩ, nàng ăn món vịt quay mỹ vị này, sẽ có tâm trạng gì?
Có cảm động trước tấm lòng của hắn không?
Có nhìn hắn bằng con mắt khác không?
Có đồng ý để hắn th·e·o đ·u·ổ·i không?
Tóm lại, trong đầu hắn rối bời, ý nghĩ gì cũng có.
Nói ra có lẽ không ai tin, trước khi ngủ say, Mạc Chí Hưng thậm chí còn nghĩ xong cả tên cho con!
...
Ngày hôm sau, Mạc Chí Hưng mang theo tâm trạng mong chờ đến đơn vị làm việc, sau đó quả nhiên đúng như dự đoán, nữ thần của hắn liền tìm đến.
Bách Lý Đồng Vân cầm hộp cùi nhãn đưa cho Mạc Chí Hưng, nói: "Đây, cái này cho anh, cảm ơn anh hôm qua đã đưa vịt quay cho tôi, mùi vị đó ngon tuyệt!"
"Ha ha, chỉ là một phần vịt quay thôi mà, em kh·á·c·h khí quá rồi!" Ngoài miệng nói vậy, nhưng Mạc Chí Hưng cũng rất thành thật nh·ậ·n lấy hộp cùi nhãn.
Đây chính là thứ nữ thần tặng hắn, làm sao hắn có thể không nhận?
Sau khi hắn nh·ậ·n lấy cùi nhãn, Bách Lý Đồng Vân liền không nhịn được hỏi: "Mạc Chí Hưng, tôi muốn hỏi anh một vấn đề, hôm qua phần vịt quay kia, anh mua ở đâu vậy?"
Mạc Chí Hưng đã sớm dự liệu được Bách Lý Đồng Vân sẽ hỏi vấn đề này, mà hắn cũng không có ý định úp mở, trực tiếp nói: "Là mua ở quán xe đẩy ở lối vào chợ Đông Thành!"
Bách Lý Đồng Vân kinh ngạc nói: "Món vịt quay ngon như vậy mà lại mua ở quán xe đẩy sao? Quán xe đẩy đó tên là gì?"
Mạc Chí Hưng cười nói: "Em cũng thấy khó tin đúng không? Có thể sự thật chính là như thế, quán xe đẩy đó tên là Vịt Quay Lão Liễu!"
Bách Lý Đồng Vân lúc này thở dài nói: "Đúng là cao thủ tại dân gian!"
