Ăn Uống Đại Lão

**Chương 287: Trong bữa tiệc nếm thử vị "Thanh Long", nửa đêm tỉnh giấc miệng vẫn còn hương!**
Tam thúc, Liễu Hạ Huy vẫn là vô cùng để ý.
Nguyên Tấn Bá, người có quan hệ hai chú cháu bọn họ gần nhất, xác suất lớn là làm xong nhiệm kỳ này sẽ phải về hưu. Vì vậy, tam thúc lần này sau khi thăng cấp lên thường vụ phó, nếu như muốn tiến lên một bước nữa trở thành người đứng thứ hai, vậy thì phải nắm lấy cơ hội cuối cùng khi Nguyên Tấn Bá còn tại vị.
Đương nhiên, đây là sự hỗ trợ ngoài lề. Lên đến cấp huyện rồi, muốn thăng tiến nhanh trong thời gian ngắn, thành tích là chỉ tiêu cứng nhắc. Nếu không, ngươi cũng chỉ có thể từ từ tích lũy kinh nghiệm, không có không gian thăng tiến quá lớn.
Liễu Hạ Huy suy nghĩ rất lâu, cuối cùng vẫn quyết định bắt đầu từ phương diện trồng trọt. Thực ra thì làm chăn nuôi cũng không tệ, chỉ là nếu như ở huyện Bạch Châu tiến hành chăn nuôi quy mô lớn, ô nhiễm môi trường sẽ rất nghiêm trọng.
Lùi một bước mà nói, cho dù không ô nhiễm, phân và nước tiểu của những loài chim thú đó cũng sẽ bốc mùi hôi thối ngất trời, ảnh hưởng đến môi trường sống.
Vì vậy, Liễu Hạ Huy chỉ nghĩ một thoáng, liền loại bỏ phương án chăn nuôi. Quy mô chăn nuôi hiện có đã không nhỏ, không cần thiết phải đầu tư thêm vào phương diện này nữa.
Mà trồng trọt thì khác, bất kể là trồng cây ăn quả hay trồng rau, đều là càng nhiều càng tốt, trồng càng nhiều thì môi trường càng tốt.
Lần trồng trọt này, mục tiêu của Liễu Hạ Huy rất rõ ràng, đó chính là trồng trọt loại rau muống bác bạch nổi tiếng.
Rau muống, còn có tên gọi là rau muống nước hoặc thông tâm thái, là đặc sản của huyện Bác Bạch, tỉnh Quế (Quảng Tây), là sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý quốc gia của Tr·u·ng Quốc. Trong đó, loại rau muống lá nhọn (tiểu diệp ung) được viện khoa học n·ô·ng nghiệp Tr·u·ng Quốc biên soạn trong 《Tr·u·ng Quốc danh sơ thái》, đưa vào danh sách các loại rau nổi tiếng của Tr·u·ng Quốc.
Danh tiếng của rau muống Bác Bạch, thực sự không phải là để trưng bày cho đẹp.
Rau muống Bác Bạch từng được vận chuyển bằng đường hàng không đến Đế Đô trong các kỳ đại hội "Cửu đại" và "Thập đại" của Tr·u·ng ương, xem như món ngon mỹ vị được đưa vào những nơi sang trọng. Nghe nói ở khu phố người Hoa tại San Francisco, Mỹ, cũng có bán rau muống Bác Bạch. Rau muống đó mặc dù đã trải qua quá trình đông lạnh, lá có hơi nhăn, nhưng giá bán mỗi cân vẫn lên tới một đô la Mỹ, chỉ kém giá t·h·ị·t gà hai hào, có thể thấy giá trị của rau muống Bác Bạch không hề tầm thường.
Rau muống Bác Bạch nổi tiếng tươi ngon, giòn, hương vị thanh mát, ăn hoài không ngán. Canh rau muống Bác Bạch thanh đạm, ngon miệng, được ca ngợi là "Thanh Long vượt biển", là món canh chay được mọi người yêu t·h·í·c·h nhất.
Một nhà thơ sau khi nếm rau muống Bác Bạch, đã để lại câu thơ: "Trong bữa tiệc nếm thử vị Thanh Long, nửa đêm tỉnh giấc miệng vẫn còn hương".
Nói thật, hơn một tỷ người Hoa Hạ, người ăn rau muống rất nhiều, nhưng nói đến việc ăn được rau muống Bác Bạch chính tông, thì vạn người chưa chắc có một.
Rau muống Bác Bạch có các loại như rau muống lá to, rau muống lá nhỏ, rau muống lá tam giác, trong đó rau muống lá nhỏ là ngon nhất.
Đáng tiếc là rau muống Bác Bạch cực kỳ kén chọn môi trường sinh trưởng. Những nơi khác nhập giống tốt về thường bị biến dị rất lớn, chỉ t·h·í·c·h hợp sinh trưởng trong phạm vi ruộng nước mười mấy cây số xung quanh thành phố Bác Bạch. Đây cũng là nguyên nhân khiến người ngoại tỉnh, thậm chí người Quế tỉnh (Quảng Tây) rất ít khi được ăn rau muống Bác Bạch.
Bởi vì sản lượng rau muống Bác Bạch chính tông thực sự là quá ít.
Cùng một loại hạt giống, thay đổi môi trường trồng trọt, hương vị sẽ kém đi rất nhiều.
Phương p·h·áp chế biến rau muống Bác Bạch chủ yếu có phương p·h·áp luộc, xào lửa lớn. Cả hai phương p·h·áp này đều hết sức chú trọng đến lửa. Nếu như không nắm vững được lửa, dù có thể giữ được màu xanh, nhưng độ giòn ngon thì khó mà đảm bảo.
Phương p·h·áp luộc —— Nước luộc rau muống phải đạt đến độ sôi, sau đó thêm vào vài giọt dầu đậu phộng, rồi nhanh c·h·óng cho rau muống vào nước sôi ngâm, không ngừng đảo đều. Đợi rau chín khoảng 8-9 phần thì vớt ra, để nguội một chút rồi thêm gia vị vào.
Mà gia vị này, cách phối hợp kinh điển nhất chính là tỏi giã + ớt chua cay + xì dầu + dầu sôi. Ớt chua cay này là loại ớt đặc sắc của Bác Bạch, bên trong có thêm chanh chua, ăn ngon miệng, kích t·h·í·c·h vị giác.
Xào lửa lớn —— Chế biến bằng lửa lớn, cần phải có chảo dầu nóng già. Đợi chảo dầu bốc khói thì cho gia vị (tỏi giã) vào. Khi ngửi thấy mùi thơm thì cho rau muống vào chảo, đảo đều liên tục, trong lúc đó thêm vào một lượng vừa phải muối, xì dầu. Đợi đến khi rau chín khoảng 8-9 phần thì có thể cho ra đĩa.
Đương nhiên, đây là cách làm của nhà hàng, còn cách làm tại gia thì tỏi giã sẽ được cho vào khi rau gần chín.
Ngoài việc có thể trở thành món ngon mỹ vị tr·ê·n bàn ăn, rau muống Bác Bạch còn có c·ô·ng dụng giải nhiệt, giải đ·ộ·c, sinh tân, giảm nóng. Người bị táo bón, ăn rau muống Bác Bạch có thể giúp đại t·i·ệ·n thông suốt, đặc biệt có hiệu quả điều trị đối với người bệnh cao huyết áp. Vào mùa hè, mọi người t·h·í·c·h dùng rau muống ăn kèm cháo trắng, không những có thể mở rộng khẩu vị, tăng cảm giác thèm ăn, mà còn có thể sinh tân giải khát, thanh nhiệt giải nắng.
Người địa phương có câu: "Rau muống đưa cháo trắng, há mồm không biết đủ".
Rau muống Bác Bạch danh tiếng không thấp, đáng tiếc vẫn luôn bị hạn chế bởi sản lượng, không có cách nào để cho nhiều thực kh·á·c·h được thưởng thức món mỹ vị hiếm có tr·ê·n thế gian này. Bởi vì rau muống Bác Bạch chỉ có trồng ở khu vực đường Nam Cửa Phủ trước huyện mới là giòn non nhất. Ngoài ra, còn có Ẩm Mã Giang, Đông Vu Đường, Hình Trái Soan Đường, Bắc Nhai Miệng, Nam Viên, chân núi Chim Chàng Vịt, cũng là những khu vực sản xuất nổi tiếng.
Đừng nhìn địa phương nhiều, nhưng tính tổng lại cũng chỉ trong phạm vi mười mấy cây số xung quanh mà thôi.
Cho nên, ngay cả người địa phương Bác Bạch, muốn được ăn rau muống Bác Bạch chính tông nhất cũng vô cùng khó khăn, chứ đừng nói đến người ngoại địa.
Với danh tiếng của rau muống Bác Bạch, chính phủ thực ra đã sớm muốn biến nó thành một tấm danh th·iếp của huyện, nhưng rau muống Bác Bạch này yêu cầu quá cao về môi trường sinh trưởng và đất đai.
Sản lượng không tăng lên được, tất cả đều là uổng c·ô·ng.
...
Trung tuần tháng 7, tam thúc cuối cùng cũng thuận lợi được thăng chức lên thường vụ phó, trở thành phó huyện trưởng xếp thứ nhất.
Mỗi lần thăng quan, bày mấy mâm tiệc trong gia tộc, mời thân t·h·í·c·h đến chung vui đã thành thông lệ, lần này tự nhiên cũng không ngoại lệ.
Ngay trong bữa cơm thân mật, Liễu Hạ Huy liền đem quyết định của mình nói với tam thúc một lần, cuối cùng mới lên tiếng: "Tam thúc, chuyện này nếu như thành c·ô·ng, so với trước kia đầu tư hơn mười tỷ làm cụm kho lạnh kia còn có ảnh hưởng lớn hơn gấp mười, gấp trăm lần. Dù sao thì cụm kho lạnh kia cũng chỉ có chúng ta và những người xung quanh trấn Bạch Ngưu được lợi, những hương trấn cách xa một chút thậm chí còn không biết đến chuyện này.
Nhưng rau muống này thì khác, nếu như có thể mở rộng quy mô trồng trọt rau muống Bác Bạch, biến rau muống Bác Bạch thành một tấm danh th·iếp của Bác Bạch chúng ta, sau đó thông qua danh nghĩa Lão Liễu Ẩm Thực của ta đẩy mạnh ra toàn quốc.
Chuyện này nếu làm thành c·ô·ng, tin rằng thành tích để tam thúc ngươi trở thành người đứng thứ hai, liền có rồi!"
Liễu Nguyên Thanh nghe xong kế hoạch của cháu trai, gật đầu nói: "Nếu như có thể làm được như ngươi nói, vậy thì thành tích dĩ nhiên là không thành vấn đề. Bất quá rau muống Bác Bạch sau khi rời khỏi khu vực ruộng nước mười mấy cây số ngoại ô kia, liền không trồng ra được cái hương vị đó nữa, ngươi giải quyết vấn đề này như thế nào?"
Liễu Hạ Huy cười nói: "Chuyện này ta tự nhiên có cách. Đợi bên này ngươi thông báo với lãnh đạo xong, ta liền bỏ ra số tiền lớn, mời các chuyên gia về đất đai trong và ngoài nước đến, nghiên cứu nhân bản mảnh đất kia, sau đó bỏ ra số tiền lớn đầu tư cải tạo đất đai toàn huyện, biến huyện chúng ta thành một căn cứ trồng trọt rau muống siêu lớn!"
Liễu Nguyên Thanh nghe xong hít vào một hơi, nói: "Tiểu Huy, cải tạo đất đai toàn huyện, khoản đầu tư đó không phải là con số nhỏ đâu, đầu tư lớn như vậy có thể k·i·ế·m ra tiền không?"
Liễu Hạ Huy nói: "k·i·ế·m tiền chắc chắn là không có vấn đề, chỉ là khoản đầu tư cải tạo đất đai tương đối lớn, có thể chia thành nhiều giai đoạn để thực hiện, cũng không cần thiết phải thực hiện toàn huyện ngay từ đầu."
Liễu Nguyên Thanh gật đầu nói: "Ngươi nắm chắc trong lòng là tốt rồi. Đối với loại hạng mục lớn có thể tạo nên danh th·iếp của huyện này, lãnh đạo nhất định sẽ ủng hộ mạnh mẽ. Quay đầu ta sẽ bàn bạc với lãnh đạo về chuyện này, ít nhất có thể giúp ngươi tranh thủ được một chút chính sách ủng hộ!"
Liễu Hạ Huy gật đầu một cái, hai chú cháu đối với quy trình này đều hết sức quen thuộc rồi.
...
Đúng như Liễu Nguyên Thanh nói, lãnh đạo huyện đối với hạng mục trồng trọt rau muống này của Liễu Hạ Huy vô cùng hứng thú. Rau muống này vốn là loại rau nổi tiếng nhất của Bác Bạch, chỉ là do sản lượng không nhiều, mới không có cách nào để p·h·át triển thực sự.
Bây giờ, Liễu Hạ Huy muốn bỏ ra số tiền lớn đầu tư cải tạo đất đai toàn huyện, sau đó trồng trọt quy mô lớn rau muống Bác Bạch, biến rau muống Bác Bạch thành tấm danh th·iếp nổi tiếng nhất của huyện. Loại chuyện tốt có thể lưu danh t·h·i·ê·n cổ này, không có vị lãnh đạo nào lại ngốc nghếch mà đi từ chối cả.
Vì vậy, Liễu Nguyên Thanh mới nhậm chức chỉ cần nói qua với lãnh đạo, lãnh đạo liền đưa ra một loạt chính sách ủng hộ trong phạm vi chức năng có thể cấp cho.
Sau đó, Liễu Hạ Huy thông qua sự giới thiệu của tam thúc, gặp mặt lãnh đạo một lần, bàn bạc một chút về các vấn đề chi tiết.
Sở dĩ phải thông qua sự giới thiệu của tam thúc để gặp mặt, đó là bởi vì lãnh đạo huyện trước đây đã được thăng chức. Liễu Hạ Huy trước đây đầu tư đủ loại trong huyện, không chỉ giúp tam thúc một bước lên mây, mà còn giúp nhân vật số một, số hai cũng được thăng tiến, đây cũng là nguyên nhân các lãnh đạo ủng hộ mạnh mẽ.
Vị lãnh đạo mới được điều đến này, tuy không quen thuộc Liễu Hạ Huy như lãnh đạo cũ, nhưng có thể được điều đến đây làm người đứng đầu một vùng, bối cảnh chắc chắn không hề kém, mạng lưới thông tin vẫn phải có.
Nhân vật số một, số hai này đều biết tiền nhiệm của họ đã thăng chức như thế nào, lại thêm việc Liễu Hạ Huy hiện tại ở Quế tỉnh (Quảng Tây) đang nổi như cồn, là thượng kh·á·c·h của lãnh đạo tỉnh. Hai vị lãnh đạo huyện tự nhiên hiểu được nên làm gì.
Tóm lại, trong tình huống chính sách cho phép, bọn họ đối với Liễu Hạ Huy là cầu gì được đó.
Hai bên bàn bạc vui vẻ, Liễu Hạ Huy là người hành động, sau khi hạng mục được quyết định, liền lập tức p·h·át động các mối quan hệ, đi mời chuyên gia đất đai trong và ngoài nước đến huyện thành.
Đồng thời, việc thuê đất sẽ do chính phủ đứng ra giải quyết. Ngược lại, Liễu Hạ Huy chỉ đưa ra một yêu cầu, không thuê những mảnh ruộng rời rạc, linh tinh, chỉ thuê những mảnh ruộng liền kề, thành từng khu.
Mà việc thuê ruộng đất cũng không phải là thuê bừa bãi, mà là lấy khu vực ruộng đất mười mấy cây số ngoại ô làm tr·u·ng tâm, mở rộng ra xung quanh.
Yêu cầu này đối với lãnh đạo mà nói không đáng là gì, trước mắt đã giao nhiệm vụ chu đáo xuống dưới, cử một vị phó huyện chủ trì c·ô·ng tác thuê ruộng đất này.
Thời gian sinh trưởng của rau muống Bác Bạch là từ tháng 3 đến tháng 10 hàng năm, bây giờ đã là tháng 8, mới bắt đầu thuê ruộng đất, năm nay chắc chắn là không thể trồng trọt, chỉ có thể đợi sang năm mới trồng.
Mặc dù còn hơn nửa năm nữa, nhưng ngoài việc thuê ruộng đất, còn phải cải tạo đất đai, thời gian vẫn là vô cùng gấp gáp.
Cũng may, việc thuê ruộng đất đã có chính phủ phụ trách, việc cải tạo đất đai cũng có chuyên gia chủ trì, lại có người của tập đoàn Liễu thị được cử đến để phụ trách việc này, cơ bản là không có việc gì của Liễu Hạ Huy.
Thực ra thì, việc mời chuyên gia liên quan đến để cải tạo đất đai, Liễu Hạ Huy cũng không trông mong bọn họ có thể cải tạo đất đai ở những nơi khác giống như khu vực đất đai mười mấy cây số ngoại ô kia.
Hắn làm như vậy chủ yếu là để che mắt thiên hạ, dù sao rau muống Bác Bạch nổi tiếng là yêu cầu cao về môi trường sinh trưởng và đất đai. Nếu như hắn không làm như vậy mà trực tiếp trồng trọt rau muống Bác Bạch trên toàn huyện, thì thực sự không có cách nào giải thích.
Lại thêm ngón tay vàng chỉ là gia tăng 100% chất lượng và 100% tốc độ p·h·át triển. Rau muống Bác Bạch này thay đổi ruộng đất để trồng, cho dù có Buff thuộc tính 100% chất lượng, cũng không nhất định có thể đạt được chất lượng của rau muống Bác Bạch chính tông.
Cho nên, cải tạo đất đai là việc bắt buộc phải làm.
...
Ngày 13 tháng 8, đây là ngày 7 tháng 7 âm lịch, là sinh nhật sáu tuổi của Liễu Tiểu Tiên.
Hàng năm vào ngày sinh nhật của Liễu Tiểu Tiên, Liễu Hạ Huy đều tổ chức rất náo nhiệt, năm nay tự nhiên cũng không ngoại lệ.
Sáng sớm, Liễu Tiểu Tiên liền thức dậy, sau đó để cho nhà t·h·iết kế tạo hình nổi tiếng của Hoa Hạ trang điểm cho nàng thật xinh đẹp.
Sau khi ăn một bữa sáng đơn giản mà vẫn vô cùng phong phú, Liễu Tiểu Tiên liền hưng phấn nói: "Ba, mẹ, hôm nay hai người định dẫn con đi đâu chơi ạ?"
Bởi vì những năm qua, vào đúng ngày sinh nhật của Liễu Tiểu Tiên, Liễu Hạ Huy và Đường Tiểu Mẫn đều sẽ cùng nàng đi chơi khắp nơi, mỗi năm lại đổi một nơi khác, hàng năm đều không giống nhau. Cho nên Liễu Tiểu Tiên đối với việc đi chơi vào ngày sinh nhật vô cùng hứng thú.
Liễu Hạ Huy tiếp lời, cười nói: "Tiểu tiên nữ, hôm nay ba ba sẽ cùng con đi sông Ung chơi thả bè, mẹ trong bụng có em bé, mẹ không đi đâu!"
Liễu Tiểu Tiên do dự nói: "Nhưng con muốn mẹ cũng đi chơi cùng con!"
Đường Tiểu Mẫn nói: "Tiểu tiên nữ, nếu như con muốn mẹ cũng đi chơi cùng con, vậy thì chỉ có thể đi c·ô·ng viên chơi thôi, không thể đi sông Ung chơi thả bè đâu nhé!"
Liễu Tiểu Tiên nghe vậy hơi nhíu mày một cái, suy nghĩ một chút, sông Ung thả bè vẫn hấp dẫn hơn c·ô·ng viên. Nàng bèn nói: "Vậy cũng được, mẹ trong bụng có em bé rồi, mẹ không đi thì thôi, con với ba ba đi là được rồi!"
Đường Tiểu Mẫn cười một tiếng, nói: "Được, vậy khi đi chơi con phải nghe lời ba ba, biết không?"
Liễu Tiểu Tiên gật đầu nói: "Con biết rồi, tạm biệt mẹ!"
"Ừm, tạm biệt tiểu tiên nữ!"
Từ sau khi xảy ra vụ t·ai n·ạn xe cộ ngoài ý muốn kia, mỗi lần ra ngoài, Liễu Hạ Huy đều không còn đi một mình nữa, mà là mang th·e·o ít nhất tám vệ sĩ trở lên. Xe đi cũng đều đổi thành xe ch·ố·n·g đ·ạ·n đạt tiêu chuẩn chất lượng nhất định.
Lần này mang th·e·o con gái ra ngoài cũng vậy, phía trước có một chiếc xe vệ sĩ mở đường, phía sau có một chiếc xe vệ sĩ đi th·e·o. Cùng xe có tài xế riêng chuyên trách lái xe, cũng có hai vệ sĩ bảo vệ th·iếp thân.
Với đội hình phòng ngự như vậy, đặt tại Hoa Hạ, nơi c·ấ·m sử dụng s·ú·n·g, tính an toàn đã không cần phải nói nhiều.
Sông Ung vốn không có hoạt động thả bè, bất quá việc này đối với Liễu Hạ Huy mà nói tự nhiên không phải là vấn đề. Để cho con gái có một ngày sinh nhật vui vẻ, hắn đã cho người chuẩn bị hoạt động thả bè này từ một tuần trước.
Thực ra thì, chính là làm một cái bè tre, phía tr·ê·n đặt hai chiếc ghế thái sư, phía trước ghế làm một cái bàn, tr·ê·n bàn bày ra một chút đồ ăn thức uống, đương nhiên ô che nắng cũng không thể t·h·iếu.
Sau đó, từ thượng nguồn sông Ung xuôi dòng về hạ lưu, toàn bộ hành trình dài chừng hơn hai mươi cây số, cần hơn hai giờ đồng hồ để thả bè.
Khoảng 9 giờ sáng, đoàn xe đã đến thượng nguồn sông Ung, nơi bắt đầu thả bè. Nhìn thấy chiếc bè tre đậu s·á·t bờ sông, Liễu Tiểu Tiên vui mừng reo hò ầm ĩ.
Mấy phút sau, hai cha con nàng bước lên bè tre. Phía trước bè tre có một "tr·u·ng đội trưởng" đang điều khiển hướng đi của bè, mà hai bên trái phải còn có những chiếc bè tre khác đi th·e·o. Đây đều là những người bơi giỏi, đến để bảo vệ hai cha con Liễu Hạ Huy.
Còn những vệ sĩ đưa hai cha con Liễu Hạ Huy đến, thì lái xe đến điểm cuối của hành trình thả bè để chờ.
Chín giờ mười phút, hoạt động thả bè tr·ê·n sông Ung do Liễu Hạ Huy tạo ra cho con gái chính thức bắt đầu!