**Chương 42: Sinh nhật của Liễu Hạ Huệ**
Ngày 18 tháng 10 năm 2000, là ngày sinh nhật của Liễu Hạ Huệ.
Mỗi người có một cách đón sinh nhật khác nhau.
Có người thích phô trương, hàng năm sinh nhật đều hô bằng gọi hữu tụ tập, náo nhiệt không kém gì hiện trường đám cưới người ta.
Nhất là sau này, đến những nơi hưng phấn hoặc phòng karaoke mở tiệc sinh nhật đã trở thành thao tác quen thuộc của nhiều người.
Chẳng nói đâu xa, ngay cả vợ của Liễu Hạ Huệ kiếp trước, trước khi đến với hắn, năm nào cũng đến karaoke thuê một phòng bao lớn nhất, sau đó mời bạn bè đến chơi.
Kết quả bạn bè lại dẫn theo bạn, bạn của bạn lại dẫn theo bạn.
Vốn chỉ mời hơn mười người dự tiệc, thường thường lại phát triển thành gần trăm người tham gia.
Liễu Hạ Huệ và vợ là hai thái cực trái ngược. Hắn từ trước đến giờ đón sinh nhật một cách giản dị, cơ bản là cùng người nhà ăn một bữa cơm không có gì đặc biệt, coi như là đã qua sinh nhật.
Cùng lắm thì đồ ăn có phong phú hơn một chút so với ngày thường mà thôi!
Nói không ngoa, kiếp trước mãi đến năm 2007, Liễu Hạ Huệ đón sinh nhật ở Tĩnh Giang, bạn bè mới mua cho hắn chiếc bánh sinh nhật đầu tiên trong đời!
Đối với thế hệ của họ mà nói, qua hai mươi ba tuổi mới có bánh sinh nhật vào ngày sinh, thật sự là điều khó mà tưởng tượng n·ổi.
Hơn nữa sau này hơn mười năm, Liễu Hạ Huệ cũng không lớn tiếng tổ chức tiệc sinh nhật lần nào.
Vợ hắn chịu ảnh hưởng của hắn, dần dần cũng không còn phô trương như trước, cơ bản là bữa tiệc lớn + bánh ngọt + bao lì xì là xong!
Đương nhiên, nói đi cũng phải nói lại, cũng là bởi vì không có tiền, có tiền Liễu Hạ Huệ thật ra cũng không thiếu tế bào lãng mạn.
Năm nay sinh nhật, Liễu Hạ Huệ cũng không có ý định tổ chức lớn.
Bất quá, có nhiều bạn bè thân thích như vậy, tổ chức một bữa trưa thịnh soạn mừng sinh nhật cũng là điều cần thiết.
Vốn dĩ, theo phong tục quê quán của Liễu Hạ Huệ, rất ít người đón sinh nhật vào buổi trưa, thường thường đều là buổi tối.
Mà bây giờ, Tê Cay Gà Bảo mở cửa kinh doanh từ trước 5 giờ chiều, cộng thêm giai đoạn chuẩn bị công việc, không tới 4 giờ mọi người đã phải nhanh chóng bắt tay vào việc.
Còn có hai quán gà luộc kia, buổi chiều cũng cần người đứng quầy.
Cho nên, Liễu Hạ Huệ nghĩ đi nghĩ lại, vẫn cảm thấy buổi trưa là thời điểm thích hợp nhất để đón sinh nhật, thời gian này mọi người đều rảnh, có thể tụ tập cùng nhau ăn một bữa cơm.
Còn về hai người tỷ tỷ và Lan tỷ, theo quy định buổi trưa tan học không thể ra ngoài, nhưng mọi thứ đều có ngoại lệ, nếu gia trưởng đích thân ra mặt thì chắc chắn không có vấn đề gì.
...
Buổi trưa, tại phòng trọ, hôm nay làm tiệc hải sản, Liễu Hạ Huệ đích thân xuống bếp.
Hải sản, ở những thời kỳ khác nhau có giá trị khác nhau.
Liễu Hạ Huệ nhớ kiếp trước từng xem trên một bản tin nào đó, vào năm 1945, gia đình dân nghèo ở Tr·u·ng Hải, vì quá nghèo không mua nổi bột gạo, mỗi ngày chỉ có thể ăn "cua lớn" để chật vật sống qua ngày.
Thời đó hải sản không đáng một đồng!
Đừng nói là năm 1945, ngay cả cha mẹ của Liễu Hạ Huệ khi còn nhỏ, hải sản cũng không đáng tiền.
Sau này, sa trùng được bán với giá mấy trăm, thậm chí hơn ngàn tệ một cân, thế nhưng khi đó lại có người đem đổi lấy khoai lang mật để ăn, nói ra chỉ sợ không ai dám tin.
Bất quá, bây giờ là năm 2000, hải sản tuy chưa đắt đỏ như sau này, nhưng cũng đã là loại nguyên liệu nấu ăn sang trọng, giá cả không phải gia đình bình thường nào cũng có thể chi tiêu n·ổi.
Giống như anh họ, biểu huynh, biểu tỷ cùng với Quan Xuân Chí bọn họ, cũng chưa từng thật sự được ăn một bữa hải sản đúng nghĩa.
Cùng lắm là khi đi uống r·ư·ợ·u mừng thì có ăn mực, có những tiệc mừng chú trọng một chút thì sẽ có thêm tôm lớn và canh sa trùng, còn những loại hải sản khác thì bọn họ chưa từng được ăn qua.
Nhà Liễu Hạ Huệ thì khác, Liễu Nguyên Thịnh không chỉ là tay chơi cờ bạc nổi tiếng nhất thôn, mà còn là người sành ăn nhất, dám chi tiền cho việc ăn uống nhất thôn. Liễu Hạ Huệ khi còn nhỏ, trong nhà sa trùng, tôm, thịt cua căn bản không hề thiếu.
Trong đó, sa trùng chủ yếu dùng để nấu canh, món mẹ thường làm nhất chính là canh bí nấu sa trùng.
Chỉ cần dùng dầu phi thơm sa trùng ở lửa nhỏ, sau đó thêm nước vào nấu khoảng mười phút, tiếp đến cho đông qua (bí đao) vào nấu chín là được.
Cả nồi nước không cần thêm bất kỳ gia vị nào, chỉ cần nêm một lượng muối vừa phải là xong.
Tuy cách làm canh này đơn giản, nhưng hương vị ngọt ngào đặc trưng của sa trùng chắc chắn sẽ khiến ngươi nhớ mãi không quên, đã uống rồi lại muốn uống nữa!
Còn tôm, mẹ thường dùng để nấu cháo.
Nhắc đến lại thấy hài hước, khi còn bé Liễu Hạ Huệ rất kén ăn, đối với món cháo tôm thơm ngon ngọt ngào luôn luôn khịt mũi coi thường, mỗi lần mẹ nấu món cháo này, hắn liền cố ý bưng sang nhà bá mẫu keo kiệt để đổi lấy cháo trắng, khiến mẹ tức đến nghiến răng nghiến lợi.
Cuối cùng là thịt cua, mẹ thường dùng để làm món Bạch Châu xào.
Bạch Châu xào, là một món ăn đặc sắc nổi tiếng của vùng Bạch Châu, còn được gọi là măng tre tuyến, thịt tuyến.
Cách làm cụ thể không trình bày ở đây, tóm lại, Bạch Châu xào có thêm thịt cua thì hương vị không thể chê vào đâu được, đây cũng là một trong những món ăn mà Liễu Hạ Huệ thích nhất.
So với ba loại hải sản thường ăn này, những loại hải sản khác nhà Liễu Hạ Huệ ăn tương đối ít, một năm phỏng chừng cũng không được mười lần.
Mặc dù vậy, ở nông thôn thời đó, đã là độc nhất vô nhị. Ngoài Liễu Nguyên Thịnh là tay sành ăn ra, không có gia đình nào dám ăn uống như vậy.
...
Mười hai giờ rưỡi trưa, theo sự phân phó của Liễu Hạ Huệ, mọi người bắt đầu hỗ trợ mang thức ăn lên.
Hoa cua hấp, tôm lớn hấp, trùng biển hấp, sò huyết hấp, sò điệp hấp miến tỏi, ốc hương xào, ốc móng tay xào, canh chua trùng biển, canh bí đao sa trùng...
Lại phối hợp thêm mấy món nguội và rau xanh, bày đầy một bàn lớn, khiến cho đám bạn bè thân thích nhìn đến mở rộng tầm mắt.
Bàn được ghép từ hai chiếc bàn, dù sao hôm nay số lượng người ăn cơm không hề ít, Liễu Hạ Huệ một nhà bốn người, hai người anh họ, hai người biểu tỷ, ba người biểu huynh, lại thêm Hạ Lan Lan và Quan Xuân Chí.
Tổng cộng là mười ba người, không ghép bàn nhất định là không ngồi đủ.
Đám người ngồi xuống xong, Liễu Nguyên Thịnh nhìn con trai nói: "Tiểu Huệ, hôm nay là sinh nhật con, con nói vài câu đi?"
Liễu Hạ Huệ khoát tay, nói: "Đều là người nhà cả, không cần làm mấy hình thức này, mọi người mau bắt đầu ăn đi, hải sản phải ăn nóng, nguội sẽ không ngon!"
Liễu Nguyên Thịnh nghe vậy cười nói: "Tiểu Huệ nói đúng, vậy thì đừng khách sáo, mau thừa dịp còn nóng mà ăn đi!"
"Ừm, Tiểu Huệ biểu đệ, chúc ngươi sinh nhật vui vẻ!"
"Tiểu Huệ, chúc ngươi sinh nhật vui vẻ!"
"Lão Liễu, sinh nhật vui vẻ!"
Bạn bè thân thích đều ngay lập tức nâng chén rượu, đơn giản nói một câu chúc mừng sinh nhật!
Đều là người dân quê, không câu nệ nhiều, quà sinh nhật gì gì đó, là không tồn tại.
Liễu Hạ Huệ nói tiếng cám ơn, liền dẫn đầu, cầm một con sò điệp bắt đầu ăn!
Đã sớm thèm thuồng, đám bạn bè thân thích lúc này cũng không khách khí, rối rít ra tay với những món mỹ thực mà bọn họ lớn đến chừng này còn chưa bao giờ được nếm thử.
Sau đó... Liền không một ai nói chuyện nữa!
Ngay cả người nhà Liễu Hạ Huệ tuy không ít lần ăn hải sản nhưng vẫn cảm thấy mùi vị cực ngon, huống chi là những người bạn bè thân thích lần đầu tiên được ăn, hương vị của những loại hải sản hàng đầu này trong nháy mắt đã chinh phục vị giác của bọn họ.
Thời khắc này, trong lòng bọn họ chỉ còn lại một ý nghĩ: Thì ra trên đời này còn có món ăn ngon đến vậy!
