**Chương 164: Hiệu quả quảng cáo cực kỳ tốt**
Quan Văn Húc, chủ biên tập của "Mỹ thực tuần san", là người có công lớn trong việc xây dựng được tệp độc giả trung thành lên tới hàng ngàn người của tờ báo.
Mỗi một số "Mỹ thực tuần san", những món ăn được đề cử và phê bình đều phải qua sự thẩm định trực tiếp của Quan Văn Húc. Chỉ khi ông đánh giá là xứng đáng, món ăn đó mới được xuất hiện trên "Mỹ thực tuần san".
Chính thái độ làm việc nghiêm túc này của chủ biên tập Quan Văn Húc đã giúp "Mỹ thực tuần san" duy trì được uy tín cao trong cộng đồng những người sành ăn. Bất kỳ món ăn nào xuất hiện trên "Mỹ thực tuần san" đều sẽ thu hút hàng ngàn độc giả đến thưởng thức.
Vì vậy, những món ăn có vinh dự được lên "Mỹ thực tuần san" thường sẽ bùng nổ kinh doanh trong một thời gian ngắn, trở thành tâm điểm ẩm thực của tỉnh thành.
Cũng chính vì lý do này, không ít thương gia ma mãnh tìm cách hối lộ Quan Văn Húc để món ăn của họ được đăng lên "Mỹ thực tuần san", sẵn sàng chi ra những khoản thù lao không nhỏ.
Tuy nhiên, tất cả những thương gia này đều bị Quan Văn Húc thẳng thừng từ chối.
Bởi vì Quan Văn Húc hiểu rõ, nền tảng tồn tại của "Mỹ thực tuần san" chính là uy tín. Nếu những món ăn được đăng tải không còn là mỹ thực, mà là hổ lốn những thứ thượng vàng hạ cám, thì uy tín của "Mỹ thực tuần san" chắc chắn sẽ sụp đổ.
Một vài lần có thể chưa ảnh hưởng đến gốc rễ, nhưng nếu chuyện này tái diễn, "Mỹ thực tuần san" tất yếu sẽ m·ấ·t đi uy tín quý giá, trở thành một tờ báo rác không ai quan tâm và không bán được.
Do đó, Quan Văn Húc không bao giờ chấp nhận hối lộ của thương gia, không làm những chuyện "mổ gà lấy trứng" ngu ngốc!
Trong số "Mỹ thực tuần san" mới nhất, chủ biên tập Quan Văn Húc đã long trọng giới thiệu "Lão Liễu ngư trang", đánh giá chi tiết các món ăn đặc sắc của nhà hàng dựa trên sáu phương diện: sắc, hương, vị, hình, ý, dưỡng.
Sắc — chỉ màu sắc của món ăn có đẹp mắt, có hấp dẫn hay không, đây là ấn tượng đầu tiên của mọi người về món ăn.
Hương — là mùi thơm của món ăn, là ấn tượng thứ hai của mọi người, và khứu giác cũng là giác quan lưu giữ lâu nhất trong ký ức con người.
Vị — tức mùi vị, món ăn vĩnh viễn lấy mùi vị làm trọng.
Hình — thực ra "hình" được tách ra từ "sắc", chủ yếu chú trọng đến hình dáng và cách bài trí của món ăn.
Ý — là sự thăng hoa từ "sắc" và "hình", cũng là điều mà người trong nước tương đối coi trọng, giống như uống trà phải chú trọng đến ý cảnh và bầu không khí, món ăn cũng cần thể hiện được hàm ý văn hóa. Nếu tên món ăn có thể tương xứng với nguyên liệu và hình thức của món ăn thành phẩm thì không gì có thể tốt hơn.
Dưỡng — t·h·u·ố·c bổ không bằng thực bổ, ăn có thể nuôi dưỡng con người chính là đạo lý này.
Tóm lại, đối với "Lão Liễu ngư trang" mới khai trương, Quan Văn Húc đã hết lời khen ngợi, gọi đây là đệ nhất ngư trang của Ung Ninh.
Mà lần phê bình này của Quan Văn Húc đã khiến những độc giả sành ăn của ông thèm nhỏ dãi.
Những độc giả này đều là những người có điều kiện kinh tế rất khá, bởi lẽ những người có thể theo dõi "Mỹ thực tuần san" theo từng số, sau đó thường x·u·y·ê·n dựa vào hướng dẫn của tuần san để đến từng nhà hàng thưởng thức món ngon, thì điều kiện kinh tế sao có thể kém được?
Không ngoa khi nói rằng, những người được gọi là "sành ăn" thì về cơ bản điều kiện kinh tế đều không tồi.
Vì vậy, vào ngày "Mỹ thực tuần san" số mới nhất ra mắt, đã có rất nhiều độc giả sành ăn tìm đến "Lão Liễu ngư trang" để thưởng thức bữa tiệc cá thịnh soạn được vị chủ biên tập nức tiếng khen ngợi!
...
Khi doanh thu ngày 11 tháng 5 của "Lão Liễu ngư trang" được công bố, Liễu Hạ Huy không khỏi có chút kinh ngạc, bởi vì doanh thu hôm nay cao hơn hôm qua gần ba ngàn nguyên.
Có phải là do nguyên nhân cuối tuần không?
Liễu Hạ Huy cũng không dám chắc.
Đến khi doanh thu ngày 12 tháng 5 của "Lão Liễu ngư trang" được công bố, Liễu Hạ Huy thật sự chấn động.
Doanh thu hôm nay lại tăng thêm khoảng năm ngàn nguyên so với ngày hôm qua, tổng doanh thu vượt mốc hai mươi ngàn nguyên, đạt hơn 21.000 nguyên, quả thực là không tưởng tượng n·ổi!
Trong hai ngày, doanh thu tăng thêm gần tám ngàn nguyên, mức tăng này quả thực quá lớn!
Đến ngày thứ ba, Liễu Hạ Huy cho nhân viên phục vụ của nhà hàng hỏi thăm mới biết, hóa ra những vị kh·á·c·h hàng mới này đều là do đọc "Mỹ thực tuần san" số mới nhất nên mới ghé thăm "Lão Liễu ngư trang" của họ.
Sau đó, Liễu Hạ Huy đi mua một quyển "Mỹ thực tuần san" về, sau khi đọc xong, hắn mới hoàn toàn hiểu rõ chuyện gì đang xảy ra!
"Bảo sao các thương gia đều hứng thú với việc quảng cáo, hiệu quả này quả thực quá tốt rồi đi?"
Liễu Hạ Huy không ngừng cảm thán, đây mới chỉ là một tờ báo có đối tượng độc giả không rộng "Mỹ thực tuần san" thôi, vậy mà trong hai ngày đã tăng thêm gần tám ngàn doanh thu, nếu đổi thành đài truyền hình có sức ảnh hưởng, thì hiệu quả k·h·ủ·n·g b·ố đến mức nào thật không dám tưởng tượng.
Cảm nhận được uy lực của quảng cáo, Liễu Hạ Huy không khỏi nhớ đến cuốn tiểu thuyết 《 Tuyết Ưng Lĩnh chủ 》 mà hắn đang đăng nhiều kỳ trên trang web Khởi Điểm. Nếu bây giờ hắn quảng cáo cho các cơ sở kinh doanh mang tên "đông đảo" của hắn trong cuốn tiểu thuyết 《 Tuyết Ưng Lĩnh chủ 》 này, liệu có tạo ra tác dụng gì không?
Thực ra ý nghĩ này không phải bây giờ mới xuất hiện, ngay từ khi Liễu Hạ Huy quyết định tái xuất giới văn học m·ạ·n·g, hắn đã nghĩ đến bước này. Đợi sau này khi hắn trở thành đệ nhất nhân của giới văn học m·ạ·n·g, rồi quảng cáo cho các cơ sở kinh doanh của mình, hẳn là hiệu quả sẽ rất tốt.
Dù sao, văn học m·ạ·n·g hậu thế phát triển đến đỉnh cao, chỉ riêng độc giả trong nước đã có đến mấy trăm triệu, một cuốn tiểu thuyết đang ăn kh·á·c·h thường thường có thể bao phủ đến mười triệu người, sức ảnh hưởng không hề thua kém các minh tinh.
Hơn nữa, Liễu Hạ Huy ngay từ khi tái xuất giới văn học m·ạ·n·g đã chuẩn bị sẵn sàng, hắn không chỉ dốc sức kinh doanh bút danh "Liễu Hạ Huy" này, biến bút danh này thành đệ nhất nhân của giới văn học m·ạ·n·g, mà còn muốn kinh doanh thêm hai ba tài khoản phụ, biến những tài khoản phụ này thành một trong những người hàng đầu của giới văn học m·ạ·n·g.
Ý tưởng này đối với người khác mà nói tuyệt đối là không thể thực hiện được, nhưng đối với Liễu Hạ Huy, người nắm giữ vô số tài nguyên văn học m·ạ·n·g hậu thế, thì việc này không hề khó khăn.
Hắn đã sớm suy tính kỹ, đợi trang web Khởi Điểm chính thức khởi động kế hoạch VIP, sẽ tạo thêm hai ba tài khoản clone, mỗi tài khoản clone viết một cuốn sách. Tin rằng không cần đến mấy năm, tài khoản chính và các tài khoản clone của hắn đều sẽ trở thành "Optimus Prime" của giới văn học m·ạ·n·g, trở thành những đại thần đỉnh cấp mà không ai không biết, không ai không hay trong giới văn học m·ạ·n·g.
Đến khi đó, mấy vị đại thần đỉnh cấp cùng nhau phát lực tuyên truyền, hiệu quả quảng cáo tuyệt đối sẽ cực kỳ tốt!
Còn hiện tại, Liễu Hạ Huy lắc đầu, chưa vội vàng, lúc này tuy nhân khí của 《 Tuyết Ưng Lĩnh chủ 》 rất cao, nhưng lượng độc giả Internet thời đại này dù sao vẫn còn ít.
Quảng cáo trong 《 Tuyết Ưng Lĩnh chủ 》 lúc này tuy có tác dụng, nhưng cũng không ảnh hưởng được bao nhiêu người, chi bằng đợi thị trường văn học m·ạ·n·g phát triển thành thục rồi hẵng tiến hành thao tác quảng cáo, khi đó hiệu quả mới đáng để mong chờ!
Cho nên, Liễu Hạ Huy tạm thời gác lại ý tưởng quảng cáo trong 《 Tuyết Ưng Lĩnh chủ 》, mọi chuyện đợi thị trường văn học m·ạ·n·g thành thục rồi tính!
...
Nhờ có sự giới thiệu long trọng của "Mỹ thực tuần san", việc kinh doanh của "Lão Liễu ngư trang" đã hoàn toàn khởi sắc, liên tục ba ngày doanh thu đều lập kỷ lục mới, mặc dù mấy ngày sau doanh thu bắt đầu giảm dần, nhưng cũng không còn rớt xuống dưới mốc hai mươi ngàn nguyên.
Đến đây, thu nhập mỗi ngày của Liễu Hạ Huy đã vượt mốc sáu mươi ngàn nguyên, khoảng cách đến mục tiêu một trăm ngàn mỗi ngày dường như không còn xa!
Sau khi việc kinh doanh của "Lão Liễu ngư trang" đi vào quỹ đạo, trang trại gà của Liễu Hạ Huy cũng đã được rào lưới sắt xong.
Hơn 100 mẫu ruộng dốc này đủ để nuôi dưỡng mấy vạn con gà công nghiệp.
Thông thường, chu kỳ sinh trưởng của gà công nghiệp là khoảng 45 ngày, nhưng nhờ có thuộc tính buff trưởng thành từ ngón tay vàng, Liễu Hạ Huy chỉ cần khoảng 23 ngày là có thể xuất bán.
Vì vậy, Liễu Hạ Huy quyết định chăn nuôi theo từng đợt, hiện tại đợt đầu tiên gồm mười lăm ngàn con gà công nghiệp đã vào vị trí, sau đó mỗi tuần sẽ tăng thêm mười lăm ngàn con gà công nghiệp, đợi đến khi đợt gà công nghiệp thứ tư vào vị trí thì đợt gà công nghiệp đầu tiên cũng đã gần đến lúc xuất bán.
Đợi bán xong đợt gà công nghiệp đầu tiên, phỏng chừng đợt gà công nghiệp thứ hai cũng đã gần đến lúc xuất bán.
Cứ như vậy, vòng đi vòng lại, có thể tạo thành một vòng tuần hoàn hoàn hảo.
Trang trại gà rộng hơn 100 mẫu, nếu chỉ dựa vào cậu cả, mợ cả, cậu nhỏ, mợ nhỏ để phụ trách thì chắc chắn là không xuể, cho nên Liễu Hạ Huy đã điều cả chị họ Tử Phượng và anh họ Tử Long đến đây.
Ngoài ra, còn gọi cả gia đình sáu người của cậu hai đến giúp đỡ.
Gà công nghiệp đã bắt đầu thả nuôi, mặc dù còn một khoảng thời gian nữa mới đến lúc xuất bán, nhưng không thể "nước đến chân mới nhảy", Liễu Hạ Huy phải mở rộng kênh tiêu thụ trước.
Về việc này, Liễu Hạ Huy rất tự tin, so với các đối thủ cạnh tranh khác, gà công nghiệp của hắn có giá vốn cực thấp, mà chất lượng lại vượt xa họ, sở hữu ưu thế lớn như vậy, nếu không tìm được kênh tiêu thụ thì đúng là chuyện lạ!
...
Ngày 20 tháng 5 năm 2002, thứ Hai.
Buổi sáng, Liễu Hạ Huy đã có mặt tại chợ đầu mối Ngũ Lý Đình.
Nơi đây có thể nói là chợ đầu mối lớn nhất tỉnh thành về trái cây, rau cải, gia cầm, Liễu Hạ Huy đến đây đương nhiên là muốn tìm mấy đối tác buôn bán gia cầm để hợp tác.
Hiện giờ, chợ đầu mối Ngũ Lý Đình có lượng khách rất đông, toàn bộ chợ hoạt động 24/24, ban ngày tấp nập người qua lại, ban đêm đèn đuốc sáng trưng. Thông thường, những người đến chợ đầu mối Ngũ Lý Đình để nhập hàng chủ yếu là các tiểu thương bán lẻ ở các chợ rau trong thành phố, xa hơn một chút thì có cả những người bán hàng rong ở các huyện thành, thị trấn xung quanh.
Khi Liễu Hạ Huy đến đây, đã là hơn tám giờ sáng, so với giờ cao điểm lúc bốn, năm giờ sáng thì lượng khách đã ít đi rất nhiều.
Bởi vì ngón tay vàng chưa mở khóa các loại rau cải và trái cây, cho nên Liễu Hạ Huy trước mắt không có hứng thú với hai loại hình kinh doanh này, sau khi đến chợ đầu mối Ngũ Lý Đình, hắn đi thẳng đến khu vực chuyên buôn bán gia cầm.
Ở đây, không phải tất cả những người buôn bán đều là những nhà phân phối có thực lực mạnh, mà còn có cả những tiểu thương nhỏ lẻ.
Liễu Hạ Huy đương nhiên không có hứng thú với những tiểu thương này, hắn muốn tìm là những nhà phân phối gà sống có thực lực tương đối mạnh.
...
Lương Vĩnh Huy đã làm nhà phân phối gà hơn mười năm, mấy năm đầu là làm ở huyện Bạch Châu quê nhà, sau khi việc làm ăn ngày càng phát đạt, hắn chuyển đến chợ đầu mối Ngũ Lý Đình ở tỉnh thành để an cư lạc nghiệp.
Thị trường ở tỉnh thành chắc chắn lớn hơn ở huyện rất nhiều, nhưng áp lực cạnh tranh ở đây cũng vô cùng lớn. Lúc mới bắt đầu, Lương Vĩnh Huy dựa vào nguồn gà ta nông thôn ở quê nhà để mở rộng thị trường.
Chỉ tiếc gà ta nông thôn quá ít, chưa đến ba tháng, hắn đã gom hết gà ta của mấy xã, thị trấn lân cận.
Cũng may, gà ta dù sao cũng giúp Lương Vĩnh Huy đứng vững được, cộng thêm việc liên kết được với một trang trại chăn nuôi lớn, nên không lo thiếu nguồn hàng để bán, việc kinh doanh gà của hắn cũng phát triển rất tốt.
Nhưng mà, "ngày vui ngắn chẳng tày gang", chợ đầu mối Ngũ Lý Đình này không biết từ khi nào đã lọt vào tầm ngắm của các nhà chăn nuôi, th·e·o chân một loạt các nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi xuất hiện, cuộc sống của Lương Vĩnh Huy trở nên khó khăn hơn.
Dù sao, các trại chăn nuôi bán hàng trực tiếp có ưu thế về giá quá lớn, đến nay Lương Vĩnh Huy vẫn còn nhớ như in, ban đầu hai nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi đã đ·á·n·h nhau bằng giá cả, suýt chút nữa thì quét sạch hắn.
Khi đó thực sự đáng sợ, giá cả rẻ đến mức Lương Vĩnh Huy bán đi cũng phải chịu lỗ.
Khoảng nửa tháng trôi qua, hai nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi kia vẫn không hề hấn gì, còn hắn - kẻ đứng ngoài xem náo nhiệt lại bị tổn thất nặng nề!
Thấy hai nhà vẫn tiếp tục đ·á·n·h nhau bằng giá cả, không chịu được nữa, Lương Vĩnh Huy đành phải tìm đến "ô dù" của mình, nhờ ông chủ của trang trại chăn nuôi lớn kia ra mặt, dàn xếp cuộc chiến giá cả gây họa cho người vô tội này.
Vị đại lão bản của trang trại chăn nuôi lớn kia quả thực rất có thực lực, sau khi đích thân ra mặt điều giải, hai nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi kia đều nể mặt ông ta, sau đó cùng nhau thống nhất giá bán buôn, có tiền thì cùng nhau k·i·ế·m!
Từ đó về sau, cuộc sống của Lương Vĩnh Huy mới dễ thở trở lại.
Tuy nhiên, trong lòng Lương Vĩnh Huy hiểu rõ, số tiền hắn k·i·ế·m được còn kém xa hai nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi kia, nếu không phải vị đại lão "chống lưng" cho hắn kia đủ mạnh, thì hai nhà kia liên thủ lại, nửa phút có thể đuổi hắn ra khỏi thị trường.
Nói thật, Lương Vĩnh Huy không chỉ một lần nghĩ đến việc tự mình mở một trang trại gà, cũng làm theo kiểu bán hàng trực tiếp từ trại chăn nuôi.
Nhưng suy đi tính lại, Lương Vĩnh Huy vẫn từ bỏ ý định này, đối với người ngoài nghề như hắn, chăn nuôi rủi ro quá lớn, chi bằng cứ yên ổn làm nhà phân phối.
Mà điều khiến Lương Vĩnh Huy muốn hộc m·á·u là, ba tháng trước, vị đại lão bản của trang trại chăn nuôi lớn "chống lưng" cho hắn, lại có thể "bẻ lái", từ một ông chủ chăn nuôi trở thành một nhà đầu tư bất động sản...
Thao tác này thực sự khiến Lương Vĩnh Huy choáng váng!
Mất đi "cây đại thụ" này, Lương Vĩnh Huy hoảng loạn, mặc dù sau đó đã lén liên hệ được với một ông chủ trang trại gà khác, nhưng thực lực của ông chủ trang trại gà này rõ ràng kém xa vị đại lão bản trước kia.
Giá nhập hàng mà ông ta đưa cho Lương Vĩnh Huy cũng cao hơn so với mức giá mà vị đại lão bản trước kia đưa ra, tuy cao hơn không nhiều, nhưng cũng khiến cho không gian lợi nhuận của Lương Vĩnh Huy bị thu hẹp lại.
Bởi vì giá bán buôn này, Lương Vĩnh Huy phải bám theo hai nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi kia.
Điều khiến Lương Vĩnh Huy lo lắng là, một khi hai nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi kia phát hiện ra "ô dù" của hắn không còn, liệu họ có liên thủ để hất cẳng hắn ra khỏi thị trường không?
Khả năng này rất lớn, mặc dù chợ đầu mối Ngũ Lý Đình có vài chục nhà phân phối, nhưng riêng về mảng bán buôn gà sống, Lương Vĩnh Huy có thể coi là một trong ba "ông lớn" của chợ.
Một khi hai nhà kia nảy sinh ý đồ, liên thủ hất cẳng hắn ra khỏi thị trường, hắn căn bản không có sức chống trả.
Dù sao, trang trại gà mà hắn đang hợp tác hiện tại, thực lực có lẽ còn không bằng các nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi, cho dù là tự mình ra tay thì 8-9 phần là thua, huống chi là Lương Vĩnh Huy - người đứng trung gian.
Đây chính là ưu thế của việc bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi.
Điều Lương Vĩnh Huy mong muốn bây giờ là trong thời gian ngắn nhất, tìm được một "ô dù" mới là một ông chủ chăn nuôi có thực lực mạnh.
Nếu không, một khi hai nhà phân phối gà sống bán hàng trực tiếp từ các trại chăn nuôi kia phát hiện ra "ô dù" lớn của hắn không còn, thì đó sẽ là một tràng t·ai n·ạn!
Ngay khi Lương Vĩnh Huy đang lo lắng, một thanh niên trẻ tuổi đi đến trước mặt hắn, hắn vội vàng thu lại dòng suy nghĩ lan man, mỉm cười hỏi: "Chào ông chủ, gà nhà tôi đều là hàng tốt giá rẻ, ông có thể thoải mái xem xét!"
